益生菌是什麼

1、什麼是益生菌？益生菌有什麼作用？

廣義的益生菌所指的范圍包括所有能幫助改善腸內微生物平衡者，在人體內自然存在，但容易受到攝取其它的食物所影響。益生菌的種類相當多，常見的有：乳酸桿菌（俗稱A菌）、比菲德氏菌（俗稱B菌）、酵母菌等。腸道細菌叢生態的平衡與否，牽動著人體健康，好菌多，害菌自然就會減少，而益生菌的功用便是抑制害菌，增強消化道的防禦能力，建議每日持續均衡攝取，固定在早上服用，維持體內一定的含量，以達到維持腸道健康的目的。]

2、益生菌是什麼東西？

益生菌是一類對宿主有益的活性微生物，是定植於人體腸道、生殖系統內，能產生確切健康功效從而改善宿主微生態平衡、發揮有益作用的活性有益微生物的總稱。人體、動物體內有益的細菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳桿菌、雙歧桿菌、放線菌、酵母菌等。 目前世界上研究的功能最強大的產品主要是以上各類微生物組成的復合活性益生菌，其廣泛應用於生物工程、工農業、食品安全以及生命健康領域。

益生菌的功效與作用：

1、預防或改善腹瀉：飲食習慣不良或服用抗生素均會打破腸道菌群平衡，從而導致腹瀉。補充益生菌有助於平衡腸道菌群及恢復正常的腸道pH值，緩解腹瀉症狀。

2、緩解不耐乳糖症狀：乳桿菌可幫助人體分解乳糖，緩解腹瀉、脹氣等不適症狀，可與牛奶同食。

3、增強人體免疫力：在腸道內存在著非常發達的免疫系統。益生菌可以通過刺激腸道內的免疫機能，將過低或過高的免疫活性調節至正常狀態。益生菌這種免疫調節的作用也被認為有助於抗癌與抑制過敏性疾病。

4、促進腸道消化系統健康：益生菌可以抑制有害菌在腸內的繁殖，減少毒素，促進腸道蠕動，從而提高腸道機能，改善排便狀況。

5、降低血清膽固醇：歐洲的高加索山區、地中海沿岸是的長壽之鄉，當地人常飲自製的酸牛奶，極少患糖尿病、心血管病及肥胖症，大量科學研究證實這與酸牛奶中富含益生菌有關。這些益生菌可降低血清膽固醇水平，此外，長期補充益生菌的還有助於防止骨質丟失，預防骨質疏鬆症。

(2)益生菌是什麼擴展資料

益生菌產品必須低溫冷藏保存。這樣才能最大限度地保持其中活性益生菌的數量。一般保質期在1個月內，冷藏溫度控制在2~10℃左右。建議放入冰箱保鮮層，避免在溫度太高或者直射光下保存，這樣會引起裡面活菌過度發酵，口味變酸。

益生菌的活性會隨著溫度升高而提升並進入發酵過程，長時間常溫保存容易造成產品口味變化。當溫度超過60℃時，益生菌會進入衰亡階段。因此，益生菌產品最好是在冷藏條件下取出後直接食用，避免高溫加熱。

益生菌產品雖然也可以單獨食用，但最佳食用時間為飯後。因為有食物中和胃酸，更有利於活菌順利到達腸道發揮作用，所以飯後飲用效果更佳。

3、益生菌是什麼?

益生菌是一種對人體有益的細菌，以維持腸道的菌叢的平衡。所謂的益生菌就是能活著到達小腸，並抑制有害細菌在腸內的繁殖，促進腸道的蠕動，從而提高腸道機能，改善排便狀況的有益菌。。

4、什麼是益生菌？益生菌是什麼？為什麼需要補充益生菌？

益生菌是一類對宿主有益的活性微生物，是定植於人體腸道、生殖系統內，能產生確切健康功效從而改善宿主微生態平衡、發揮有益作用的活性有益微生物的總稱。
人體、動物體內有益的細菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳酸菌、雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、放線菌、酵母菌等。
目前世界上研究的功能最強大的產品主要是以上各類微生物組成的復合活性益生菌，其廣泛應用於生物工程、工農業、食品安全以及生命健康領域。
益生菌是活的微生物，當攝入充足的數量時，對宿主產生一種或多種經過論證的功能性健康益處。
在我們日常生活中，外界糟糕的生活環境（空氣污染、污水、化工、農殘、重金屬等）以及我們自身不良的生活習慣（抽煙酗酒、加班熬夜、飲食不規律、抗生素等），都將導致我們身體出現亞健康狀態。
而首先出現問題的就是我們的消化系統（腸道），腸道出現問題的原因之一就是腸道內的菌群失衡，有益菌在數量上逐漸減少，有害菌占優勢，所以為了自身的健康，就必須經常性地補充益生菌，讓體內益生菌數量保持在一個較高的水平，維持腸道原有的動態平衡，這樣才能有益我們的人體健康。

5、什麼是益生菌

益生菌
在國外已開發出數以百計的益生菌保健產品。其中包括含益生菌的酸牛奶、酸乳酪、酸豆奶以及含多種益生菌的口服液、片劑、膠囊、粉末劑、抑菌噴劑等等。針對人研究的不多，國內對益生菌的認知度還不是很強，這使得益生菌的產品線應用還不是很廣泛，因為存活率就是一大技術難題。

迄今為止科學家已發現的益生菌大體上可分成三大類其中包括。

①乳桿菌類如嗜酸乳桿菌、乾酪乳桿菌、詹氏乳桿菌、拉曼乳桿菌等。

②雙歧桿菌類如長雙歧桿菌、短雙歧桿菌、卵形雙歧桿菌、嗜熱雙歧桿菌等。

③革蘭氏陽性球菌如糞鏈球菌、乳球菌、中介鏈球菌等。

此外還有一些酵母菌與酶亦可歸入益生菌的范疇。當人體住滿足夠的益生菌時人就會處於健康的狀態但是一旦體內菌群失去平衡比如菌種間比例發生大幅變化或者超出正常數值時那麼腹瀉、過敏、胃口不佳、疲倦、免疫力低等一系列病症就會隨之而來人體的健康就會亮紅燈而這時適當添加益生菌協助體內菌群平衡才能讓人重現健康狀態。

寶寶由於自身免疫系統發育尚未成熟母傳抗體在出生後逐漸消失在出生後最初六年都處於易感期這段時間很多寶寶都會出現胃腸功能、免疫功能不完善機體抵抗力較弱消化功能紊亂腸吸收不良及感染性疾病等這些小狀態不但阻礙了寶寶體格的生長和發育對寶寶智力認知的發育、情感社交能力的發育都帶來不同程度的影響對於治療性的化學葯物媽媽們勢必會擔心對寶寶帶來的傷害。

代表菌株

衛生部：可用於嬰幼兒食品的菌株
據衛生部網站消息，根據《食品安全法》及其實施條例的有關規定，衛生部組織對已批準的可用於食品的菌種進行安全性評估，制定了《可用於嬰幼兒食品的菌種名單》

其中來自科漢森的BB-12，除了能改善寶寶腸胃腹瀉便秘等腸道問題，還可以顯著降低嬰幼兒急性呼吸道感染的風險，對提高寶寶的免疫力有促進的作用，讓寶寶少生病。

6、益生菌是個什麼東西？

益生菌是通過定殖在人體內，改變宿主某一部位菌群組成的一類對宿主有益的活性微生物。不是由什麼東西製成的。

益生菌一詞最早起源於希臘語「for life」（對生命有益），譯為「益生菌」或「原生保健性菌種」，為一類對宿主有益的活性微生物，是定植於人體腸道、生殖系統內，並能產生確切健康功效從而改善宿主微生態平衡、發揮有益作用的活性微生物的總稱。

2014年，國際益生菌和益生元科學協會關於益生菌的最新定義為：「當施以足夠量時可賦予宿主健康益處的活的微生物。」

(6)益生菌是什麼擴展資料：

健康人的腸道中有數百萬的益生菌，對我們的認知功能、體重、激素水平、免疫力都會有影響。研究發現，益生菌可以產生一些特有的酶類，幫助促進食物消化和吸收，並能抑制有害菌生長，維護腸道菌群的平衡，增強免疫力。此外，益生菌還能分泌有機酸，刺激腸道蠕動，促進排便，讓腸道保持活力。

除了益生菌，腸道內還存在中性菌和有害菌。中性菌是指具有雙重作用的細菌，如大腸桿菌、腸球菌等，在正常情況下對健康有益，一旦增殖失控或從腸道轉移到其他部位可能會引起健康問題。有害菌是健康的大敵，比如沙門氏菌、綠膿桿菌、金黃色葡萄球菌等。