羊奶和牛奶哪個營養高

1、羊奶和牛奶哪個營養高

羊奶中的脂肪球小，在消化上比牛奶更好；但是牛奶的維生素B12含量比羊奶高。兩種乳製品都可以喝，從營養分析上各有利弊，但是差異並沒有想像的那麼大。如果有條件，選擇牛奶或者羊奶時，可以均勻喝；羊奶價格成本比較高，也可以只選擇牛奶。乳製品每天攝入250毫升至300毫升是最基本的保證，在此前提下無論是選擇羊奶、牛奶、乳酪、酸奶，還是其他乳製品都可以。可以根據自己的口感和需要做選擇。但有一個前提是每天要攝入一定量的乳製品，補充優質蛋白質和鈣質

2、羊奶和牛奶誰的營養價值高？

不管是牛奶、羊奶、還是駱駝奶，都能為人體提供優質的蛋白copy質，是攝取鈣質比較經濟方便的途徑。它們的成分不盡相同，但是，奶畢竟只是食譜的一部分，對人體健康真正起作用的是人們的總體食譜。選擇哪個，主要看個人喜好及獲得方式是否方便等。

3、羊奶和牛奶哪個營養價值高

早在《本草綱目》中就曾提到：「羊乳甘溫無毒、潤心肺、補肺腎氣。」中醫一直把羊奶看作對肺和氣管特別有益的食物。
隨著高科技應用於生物制葯、食品加工，脫膻技術的應用給羊奶界帶來騰飛發展的可能。羊奶粉成功實現了脫膻，保全羊奶營養價值的同時去除了很多人難以接受的膻味，使得羊奶粉能以貴族奶粉送健康的嶄新姿態進入市場，走進百姓家，成為諸多可愛寶寶的最佳飯食--母乳替代品首選。象關山、美羚羊奶粉甚至開始走出國門出口歐盟。
現代營養學研究發現，羊奶中的蛋白質、礦物質，尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高；維生素A、B含量也高於牛奶，對保護視力、恢復體能有好處。和牛奶相比，羊奶更容易消化，嬰兒對羊奶的消化率可達89%以上。
對於婦女來說，羊奶中維生素E含量較高，可以阻止體內細胞中不飽和脂肪酸氧化、分解，延緩皮膚衰老，增加皮膚彈性和光澤。而且，羊奶中的上皮細胞生長因子對皮膚細胞有修復作用。對於老年人來說，羊奶性溫，具有較好的滋補作用。上皮細胞生長因子也可幫助呼吸道和消化道的上皮黏膜細胞修復，提高人體對感染性疾病的抵抗力。對於腦力勞動者來說，睡前半小時飲用一杯羊奶，具有一定的鎮靜安神作用。由於羊奶極易消化，晚間飲用不會成為消化系統的負擔，也不會造成脂肪堆積。
1.羊奶中含有200多種營養物質和生物活性因子，其中蛋白質、礦物質及各種維生素的總含量均高於牛奶。
2.羊奶中乳固體含量、脂肪含量、蛋白質含量分別比牛奶高5%-10%。
3.羊奶中的12種維生素的含量比牛奶要高，特別是維生素B和尼克酸要高1倍。
4.每100克羊奶的天然含鈣量是牛奶的兩倍。
5.每100羊奶的鐵含量是牛奶的25倍。
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4、羊奶和牛奶哪個營養含量更高？

不管是牛奶、羊奶、還是駱駝奶，都能為人體提供優質的蛋白質，是攝取鈣質比較經濟方便的途徑。它們的成分不盡相同，但是，奶畢竟只是食譜的一部分，對人體健康真正起作用的是人們的總體食譜。選擇哪個，主要看個人喜好及獲得方式是否方便等。

5、羊奶和牛奶比起來，哪個營養價值更高一些？

牛奶粉和羊奶粉都屬於營養價值比較豐富的奶製品。從營養學的角度來講，羊奶粉的營養構造更近於人奶，攝入身體之後更有利於被人體所吸收。但是羊奶喝得太多之後容易導致上火現象，會出現口舌生瘡、咽喉腫痛，所以不建議喝得特別多。牛奶中的蛋白質含量更高，而且一般不會導致上火的現象，所以建議日常生活中喝牛奶更好一點。

羊奶中的脂肪球比較小，從利於人體消化的層面來講，羊奶比牛奶更利於人體的消化；但是牛奶中所含有的維生素B12含量比羊奶要高。其實羊奶和牛奶這兩種乳製品都可以喝，從營養分析上各有利弊，但是羊奶和牛奶這二者之間的差異，並沒有想像的那麼大。

如果在有條件的情況下，選擇牛奶或者羊奶的時候，可以均勻地喝；因為羊奶的價格成本會比較高，也可以只選擇牛奶。乳製品每天攝入250毫升至300毫升是人體最基本的保證，在此前提下，人們無論是選擇羊奶、牛奶、乳酪、酸奶，還是其他乳製品都可以。可以根據自己的口感和需要做出選擇。但是有一個前提是，每天要攝入一定量的乳製品，來補充人體每天所需要的優質蛋白質和鈣質。

6、羊奶和牛奶哪個營養價值更高

營養物質比較上，牛奶幾乎全面處於劣勢。羊奶中乳固體含量、脂肪含量、蛋白質含量分別比牛奶高5%-10%。羊奶中的12種維生素的含量比牛奶要高，特別是維生素B和尼克酸要高1倍。每100克羊奶的天然含鈣量是牛奶的兩倍。只是在鐵含量上，羊奶略低於牛奶。這也解釋了在歐洲，為什麼鮮羊奶的價格會是鮮牛奶的7倍以上。

另外，羊奶偏鹼性，經常飲用對維持機體酸鹼平衡具有積極作用。羊奶中含豐富的ATP和CAMP，它們是細胞的核心物質，具有多種調節功能，維護著臟器組織正常的生理功能，這是羊奶在營養保健上的獨到之處。

第二點

羊奶的營養價值還體現在MBP的含量上。MBP是存在於乳清中的蛋白質，在普通牛奶中含量很少，1克中僅含二萬分之一。而羊奶含有豐富的活性免疫球蛋白、乳清蛋白和乳鐵蛋白，促進骨骼生長的作用優於牛奶。在日本，添加了MBP的食品在日本屬於特定保健用食品，需要得到政府的批准，而羊奶則天然含有MBP，不枉它「奶中之王」的稱號。

第三點

對於羊奶的營養價值，無需再多說什麼，相信你對羊奶好還是牛奶好已經有了自己的判斷。如果經濟條件允許，建議你還是飲用羊奶，讓身體得到更充分的營養。

羊奶的營養價值

對於婦女來說，羊奶中維生素E含量較高，可以阻止體內細胞中不飽和脂肪酸氧化、分解，延緩皮膚衰老，增加皮膚彈性和光澤。而且，羊奶中的上皮細胞生長因子對皮膚細胞有修復作用。對於老年人來說，羊奶性溫，具有較好的滋補作用。上皮細胞生長因子也可幫助呼吸道和消化道的上皮黏膜細胞修復，提高人體對感染性疾病的抵抗力。羊奶的脂肪球與蛋白質顆粒只有牛奶的1/3，且顆粒大小均勻，所以更容易被人體消化吸收。

牛奶的營養價值

1.牛奶所含的碳水化合物中最豐富的是乳糖，乳糖使鈣易於被吸收。

2.牛奶中含有品質很好的蛋白質，包括酪蛋白，少量的乳清蛋白，其生物學價值為85。牛奶中包括人體生長發育所需的全部氨基酸，是其他食物無法比擬的。

3.牛奶的蛋白質和熱量的比例很合理，能保證飲用者不至攝入「純」熱量。

4.牛奶中的鈣含量很容易被吸收，另外，磷、鉀、鎂等多種物質的搭配也十分合理。

5.牛奶中所含有的脂肪溶點低，顆粒小，很容易被人體

7、牛奶和羊奶哪個營養價值高？孩子喝哪個好呢？

羊奶營養價值高一點。孩子喝羊奶更好吸收一些。主要原因如下：

1、羊奶中的蛋白質、礦物質，尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高；維生素A、B含量也高於牛奶，對保護視力、恢復體能有好處。

2、羊奶可增加人體的抗病能力。羊奶中含有和人乳一樣的活性因子─上皮細胞生長因子(egf)，有益上皮細胞的生長，增強人體的抗病能力。

3、羊奶可解除大部分牛奶蛋白引起的過敏症。牛奶中的某些蛋白質如α-s1酪蛋白和β-乳球蛋白是目前公認的過敏源。羊奶可解除大部分牛奶蛋白引起的過敏症。

4、羊奶較牛奶含有更多的α-乳清蛋白，較少的酪蛋白，其蛋白質在胃中形成的凝塊細，更易消化吸收。羊奶的脂肪球只有牛奶的三分之一，又含有較多的不飽和脂肪酸，更容易為小腸中的乳糜吸收。和牛奶相比，嬰兒對羊奶的消化率可達94%以上。

5、羊奶富含短鏈脂肪酸，低級揮發性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%，而牛奶中則不到10%。羊奶的酪蛋白與乳清蛋白之比為75：25，更接近人乳。羊奶重礦物質含量為0.86%，比牛奶高0.16%左右。

羊奶適合人群：

1、適宜營養不良、虛勞贏弱、消渴反胃、肺癆（肺結核）咳嗽咯血、患有慢性腎炎之人食用。羊奶是腎病病人理想的食品之一，也是體虛者的天然補品。

2、急性腎炎和腎功能衰竭患者不適於喝羊奶，以免腎臟加重負擔。慢性腸炎患者不宜喝羊奶，避免生脹氣，影響傷口癒合，腹部手術患者一兩年內不喝羊奶。

8、牛奶和羊奶營養成分有什麼區別？

羊奶粉和牛奶粉各有各的好處，我們不能一概而論。以下是羊奶粉和牛奶粉的比較：
1、價格
牛奶價格便宜，在歐洲鮮羊奶的售價是牛奶的7倍，國內羊奶粉的價格也要高於牛奶粉很多。
2、營養價值
羊奶在國際營養學界被稱為奶中之王，營養更豐富，羊奶中含有200多種營養物質和生物活性因子，其中蛋白質、礦物質及各種維生素的總含量均高於牛奶。
3、口味
羊奶有膻味，牛奶味道更容易接受。
4、消化吸收
羊奶更接近母乳，它的脂肪顆粒體積為牛奶的1/3，且顆粒均勻，更利於人體消化吸收。
5、工藝和品牌
牛奶較羊奶來說，工藝比較成熟，生產和配方都是久經考驗的，質量方面會更安全放心。目前市面上牛奶粉的品牌和產品相對羊奶粉來說要多很多，丫友們可選擇的范圍更廣一些。
6、免疫力和過敏性
羊奶中的免疫球蛋白含量很高，並且特別含有EGF（上皮細胞生長因子），可直接提高人體細胞免疫力。另外羊奶可解除大部分牛奶蛋白引起的過敏症，且羊奶性溫，不易上火。
嚴格來講，純天然的牛奶和羊奶都需要經過現代工藝，加入多種營養元素，才適合寶寶吃。在製作工藝上羊奶粉和牛奶粉可能會有所不同，某些微量元素會有差別，但國家對於嬰兒奶粉的成分配比會有一定要求，其實兩種奶粉營養成分差別並不大。對牛奶蛋白過敏的寶寶可以嘗試羊奶粉。建議媽媽們根據寶寶的身體狀況選購合適寶寶的奶粉，不論是牛奶粉還是羊奶粉，只要是適合自己的寶寶喝的，且沒有不良反應的，就是好奶粉。