肝不好吃什麼

1、肝不好最好少吃什麼？

傷肝"禍首"被揪出，不止是酒，還有這3種食物，盡早忌口

我們生活條件逐漸變好，越來越多的人養生意識也越來越強。而肝臟，就是我們需要著重關注的一個器官。

因為它不僅負責著人體的代謝、解毒，還有合成蛋白質、凝血因子等功能。一旦肝臟受損，身體的其他器官也會隨之受到影響，繼而損傷身體健康。

傷肝"禍首"被揪出，不止是酒

酒是一種社交場所常見的飲品，因為很多人覺得酒桌上才能見真感情。而長時間的飲酒，不管感情能不能見到，反正肝肯定已經被"傷透"。

因為酒進入人體後，將近9成要靠肝來代謝，但是肝臟代謝能力有限，如果過量飲酒，酒精中的乙醇不能被完全分解，就會產生乙醛，進而損傷肝臟。

長期以往，肝臟會逐漸變硬，繼而出現"酒精性肝病"。

注意，這3種食物也是肝病"加速器"，肝不好的人，盡早忌口

1、油炸類食物

此類食物在生活中深受人們的喜愛，但是，肝不好的人，最好少吃。

因為食物在經過油炸以後，當中會含有大量的油脂，攝入過多的話，加重了肝臟代謝負擔。

另外，這種食物也含有大量的鋁元素，進入人體之後，會抑制體內酶的活性，影響肝臟的排毒功能，引起毒素堆積，造成肝臟損傷。

2、過鹹食物

像鹹菜、臘肉等食物，在製作的過程當中，會加入大量的食鹽，容易產生大量的亞硝酸鹽。

食物進入體內，亞硝酸鹽會和胃酸反應生成亞硝胺。這是一種可致癌的物質，長期以往，會引起肝臟硬化，誘發肝病。

3、動物內臟

動物的內臟和人的是一樣的，都具有一定的解毒功能，所以，這種食物中常含有大量的重金屬元素，進入體內，會增加肝臟的代謝負擔。

且，動物內臟中還含有大量的脂肪和膽固醇，食用過多的話，脂肪不能被分解，就會堆積在肝臟中，增加肝臟負擔，容易引起脂肪肝的出現。

身體出現下邊3種症狀後，警惕肝病"上身"

症狀1、疲倦無力

肝不好的人，疲勞和乏力常常發生在你身上。

因為肝臟分泌的膽汁也與人體消化有關，在肝臟受損以後，膽汁的分泌出現異常，此時，消化系統也會受到影響，導致身體不能汲取充足的營養，出現乏力。

如果發現自己經過充足的休息，還是會覺得異常疲憊，且伴隨有食慾不振、厭油感等症狀，應盡早就醫。

症狀2、眼睛干澀

中醫里邊有提到，肝主目。

所以，我們可以通過一個人的眼睛，來判斷他的肝臟健康程度。

像生氣或者休息不好、飲食油膩，都會引起肝火旺盛，此時，眼睛就會出現眼睛干澀、有血絲的情況。

當肝臟受損以後，肝臟的藏血功能受到影響，眼睛如果不能得到充足的滋養，還會出現視物模糊的情況。

症狀3、起痘

人的肝臟一旦出現問題，其體內的黃體素就會發生異常的分泌，這是因為肝臟有調節黃體素含量的功能。

而且當人體中的黃體激素含量過高時，就容易導致皮脂分泌增多，引起痤瘡等現象，多出現在患者面部。

所以當我們發現自己經常長痘痘的時候，就要小心是受到損傷後引起的。

健康小科普

接種乙肝疫苗是預防乙型肝炎傳染的重要方式。在工作之後，許多人忽視了接種疫苗，從而增加了乙肝感染的可能性。建議每6年到醫院復查一次"乙肝五項"，如無抗體應盡快到附近的防疫站接種。

2、肝不好最好少吃什麼呢？

肝臟不好的人不要吃腌制類食物，熏烤的食物也會影響人體健康，會對腸胃和肝臟造成刺激，會加重腸道和肝臟的負擔，半生不熟的食物很容易滋生細菌，會影響人體健康，所以千萬不要吃半生不熟的食物，不能吃高脂食物，否則會影響肝臟健康 

1、腌制、熏烤的食物

腌菜時會放入很多的鹽，所以很容易造成亞硝酸鹽超標，亞硝酸鹽攝入體內之後就會合成亞硝胺，這一物質具有強烈的致癌性，如若食用達到一定的劑量，很可能會誘發肝癌問題。而熏烤的食物在煙火熏制時，可能會產生苯並芘，這一物質也有一定的致癌性，也可能會加大患上肝癌的幾率。

2、半生不熟的食物

生活中很多人在吃西餐的時候，會選擇吃五分熟或七分熟的牛肉，其實這些半生不熟的食物，可能會有一些細菌和病菌，沒有被完全殺死，如若長時間食用很可能會引發腸胃炎、痢疾問題，甚至可能會使肝臟受損。所以說，吃的食物盡量做到全熟。

3、高脂食物

肝臟是體內脂肪運輸的一個樞紐，食物經過消化吸收，有一部分脂肪會進入我們的肝臟，然後會轉化成體制儲存在體內，當我們人體感覺飢餓時，這些體質會被運送到肝臟，然後進行分解，給身體提供能量。如果你日常生活中經常吃一些高脂食物，很容易導致脂肪在肝臟堆積過多，進而容易形成脂肪肝。

4、瓜子

生活中，很多人沒事的時候，就喜歡嗑瓜子，但是對於肝不好的人來說，瓜子是盡量不要多碰的。因為瓜子中含有不飽和脂肪酸，如果吃太多的瓜子，很可能會消化體內的膽鹼，這樣容易使脂肪過度堆積在肝臟，會影響到肝功能。

肝臟不好的人最好少吃高脂食物，盡量控制脂肪的攝入量，控制膽固醇的攝入量，脂肪在肝臟內堆積會形成脂肪肝，平時盡量少吃瓜子，瓜子也會影響肝臟的健康瓜子，容易導致脂肪過度堆積在肝臟會影響肝臟的健康。

3、肝不好吃什麼食物可以改善？

肝臟是人體重要的器官，起著排除毒素、蛋白質代謝及分解等功能，可以說對人體非常的重要，但是如果我們的肝有損了，受到傷害了，那麼就會影響人們的正常運行。我們應該如何提高肝功能呢？怎麼增強肝功能比較好呢？肝功能不好吃什麼好？

為什麼人們的肝臟會受到傷害，很多時候是因為人們不規律的生活習慣造成的，下面我們就為大家整理了6個妙招可以增強肝功能，大家可以參考下。

多喝檸檬水

檸檬水可以加速新陳代謝，排除體內的雜質與毒素，減輕肝臟的負擔。每天喝一杯檸檬水，檸檬的酸性可以促使肝臟生成膽汁，有利於身體排毒。

常吃紫甘藍

十字花科蔬菜包括蘿卜，捲心菜，紫甘藍和芝麻等等，或是含有硫元素的蔬菜，如洋蔥，大蒜，花椰菜，他們都可以增強身體的排毒功能。每天吃兩份十字花科蔬菜就能增強肝臟的解毒功能。

經常按摩

身體處於平躺姿勢的時候，輕柔按摩膽囊部位，大約位於身體右側的肋骨下方。按摩有助於促進肝臟部位的血液循環，進而改善全身代謝功能。

遠離酒和葯物

酒精對肝臟功能極為不利。有肝損的人一定要戒酒。另外，不少人身體不適時，習慣到要放買非處方止痛葯來吃，這些葯物經過代謝後，可能產生有毒物質，是肝臟受到損害。

補足礦物質

要確保自己在日常飲食中攝取到足夠的礦物質，例如鎂，鈣，鉀，鋅等。肝硬化患者，醫生也會建議他們補充比平常更多的維生素及礦物質，以激活肝臟功能。

提高肝功能的食物

如何增強肝功能？多吃有益肝臟健康的食品，如青菜、菠菜、葡萄、橙子等新鮮的蔬菜、水果，豆製品、牛奶、雞蛋等高蛋白食品，這些食品除補充纖維素、維生素、蛋白質等營養元素外，還可以保護肝臟，促進受損肝細胞的修復，增強肝功能。

1、酸奶

每天喝酸奶可保肝護肝。酸奶中的有益細菌可以降低肝臟中引起肝損傷的酶的水平，從而減輕酒精帶給肝臟的傷害。愛喝酒的人要常喝酸奶來保護肝臟哦！

2、酸梅

從中醫上來講，酸味入肝，肝不好的人可以多食用酸性的食物，例如肝火旺的人宜多吃酸梅。它不但能平降肝火，還能幫助脾胃消化、滋養肝臟。另外，酸梅還是天然的潤喉葯，可以溫和滋潤咽喉發炎的部位，緩解疼痛。

3、紫薯

如果人體內活性氧和自由基產生過剩，就會引起肝功能障礙。日本科研人員發現，紫薯具有抗氧化和消除氧自由基的作用，因此可以減輕肝功能障礙。患有慢性肝炎等肝功能障礙的患者，不妨每天飲用100毫升左右紫薯汁，對肝功能的恢復有好處。

4、蜂蜜

蜂蜜對肝臟有保護作用，能為肝臟的代謝活動提供能量准備，能刺激肝組織再生，起到修復損傷的作用。對於慢性肝炎、肝功能不良的患者，常吃蜂蜜能改善肝功能。

5、枸杞

枸杞性味甘平，也具有養肝益精作用。枸杞含有人體必需的糖、蛋白質、多種維生素和磷、鐵等營養物質。葯理研究證實能保護肝細胞的新生，改善肝臟功能，對慢性肝炎的治療有一定效果。

4、肝臟不好吃什麼食物

肝臟不好，建議應該多吃一些養肝護肝的食物，比如說比較酸性的食物，主要有檸檬，獼猴桃，能夠有效的調理肝氣，疏理肝臟，從而預防不良疾病的發生，另外也需要多吃一些綠色的蔬菜水果，比如說菠菜，芹菜，能夠有效的降低肝臟內的脂肪負擔，從而幫助維持肝臟的正常代謝功能。 平時患者要多注意休息，來幫助促進肝臟的代謝，可以緩解不良症狀。