吃白果有什麼好處

1、吃白果有什麼好處和壞處

白果又稱銀杏、公孫樹子。個如杏核大小色潔白如玉，其味甘、苦、澀，過食易引起腹泄。下面介紹一下白果的功效和副作用。

功效
1
止咳平喘
白果能消炎止咳，化痰平喘，對氣管炎，肺氣腫和肺結核引起的咳嗽痰多，氣喘有很好的效果。
白果的功效與副作用
2
滋陰養顏抗衰老
經常食用白果，可以滋陰養顏抗衰老，擴張微血管，促進血液循環，使人肌膚、面部紅潤，精神煥發，延年益壽，是老幼皆宜的保健食品和款待國賓上客的特製佳餚。
白果的功效與副作用
3
降脂降壓
白果仁中的黃酮甙、苦內脂對腦血栓、老年性痴呆、高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等疾病還具有特殊的預防和治療效果。
白果的功效與副作用

副作用

白果中毒，白果不能生吃，熟食也不能過多

2、吃白果有什麼好處？白果的功效與作用

白果又名佛指柑，銀杏、公孫樹子，是銀杏的種仁，也是一味傳統的中葯材，常作為食療養生的食材被廣泛使用。中醫認為，白果能斂肺氣、定痰喘、止帶濁、止瀉泄、解毒、縮小便，主治哮喘痰嗽、帶下白濁、小便頻數、遺尿等。
因此秋季秋燥傷肺，咳嗽痰多的人可適當進食一些白果，無論偏寒偏熱均可食用。同時，白果還具有除濕止濁的效果，加上薏米同時也是除體內水濕的良好食材，對於赤白帶下、小便白濁的人來說也有良好的食療作用。

3、吃白果有什麼好處，該怎麼吃，吃多少為宜？

白果的葯理作用主要是斂肺定喘,止帶濁,縮小便.但是,生吃有毒.葯用白果也只是略為蒸煮後烘乾.所以白果葯性中一直標有有毒.
我估計你說的白果是目前市面上經過特殊處理的白果.看上去比開心果大一點.味道很香.但是這種不具備白果的葯理效果.只能說有很多西醫研究的營養成分.那還不如吃開心果,松子之類的.至少那些可以多吃點.這種白果雖經過處理但還是不能多吃.

4、吃白果有什麼作用？

適當食用白果，能夠通血管，改善皮膚，富含維生素，能夠提高記憶力，預防老年痴呆症。白果的一些成分，還能降低膽固醇，預防高血壓、高血脂等功效。

5、白果的作用是什麼呢？吃了有什麼好處和壞處？

白果的作用和使用方法 

銀杏果 亦名白果，為銀杏科植物銀杏的乾燥成熟種皮 

【性味歸經】甘、苦、澀，平；有小毒。歸肺經。 

【功能】斂肺定喘，止帶濁，縮小便。 

【主治】痰多咳喘，帶下白濁，遺尿尿頻。 

【成分】種子含少量氰甙等，種皮含有有毒成分白果酸，氫化白果酸，氫化白果亞酸，白果酚，白果醇等。 

【葯理】1、抗結核作用 2、抗菌作用。 

【用法用量】－10g 

【注意事項】大量與生食易引起中毒，宜加註意；咳嗽痰稠不利者慎用。 

銀杏果 亦名白果，食法主要有烤食、煮食、炒食和配菜等，與肉煮稱「長生肉」，與棗燒稱「長生飯」。白果食用前可先放至鍋中干炒五分鍾，剝去外殼後用布包裹里仁輕輕揉搓去除內種皮。也可以將去殼後的銀杏用水煮十分鍾左右，用抓籬在沸水中輕輕碾動以脫去種皮。去皮後的銀杏仁可與豬腳、雞、鴨、牛肉等配合燉食，也可將白果煮十分鍾後與鮮豬肉、雞肉、萵筍、白菜等炒食。白果以其外觀晶瑩剔透、口感香脆回甜、保健功能明顯而受到越來越多的消費者關注。 

銀杏(白果)的價值(一)滋補保健食品 銀杏為上等乾果，營養豐富，味道甘美，食用歷史已有1000餘年。核仁含有豐富的營養成分和 特異的化學物質。熱晶香精微甘，略有苦味，食之口味清新，潤喉養肺，廣泛用於食品烹調和飲料釀制，是人們喜愛的滋補保健品。在國際上久負盛名，為傳統的外貿商品。每100g鮮白果含蛋白質6.40g，脂肪2.40g，碳水化合物35.9g，粗纖維0.3g，鈣10.0mg，磷218.0mg，鐵1.50mg，胡蘿卜素0.38mg，維生素B10.22mg，維生素B20.05mg，尼克酸1.3mg，維生素C2.72mg。每100g干白果含蛋白質13.60g，脂肪3.00g,碳水化合物71.2g，粗纖維0．5g，鈣19.6g,磷427.0mg,鐵2.90mg，胡蘿卜素0.22mg，維生素B10.44mg,維生素B20.10mg，尼克酸2.6mg。 

給大家介紹幾種白果的吃法： 

一、白果湯：每天早晨用7粒白果，敲開後用來搗碎，放點白冰糖或少許香油，用開水沖服。（治感冒和咳嗽）。 

二、白果粥：白米粥做好後，把白果搗碎後放入鍋中，喝時放點白糖。（注意：以上兩種吃法都是粘在白果上薄薄的皮不要剝掉，要一起搗碎放入。）（最外面的硬皮，可以洗凈，用水煮著喝，可治高血壓。） 

三、溫火炒著吃，會自然爆開。口感是香、甜。略帶點苦。 

四、白果燉雞，或燉肉。這樣吃的時候，不要加多醬油，白果的清香就吃不到了。

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            白果燉排骨 

用料：鮮排骨1000克，新鮮干白果500克 

調料：生薑1塊、胡椒20粒左右、精鹽適量 

做法： 

1、拾掇新鮮干白果。用鉗子咬住白果的雙楞，輕輕咬開硬殼，將業已去殼的白果仁放進沸水裡煮2～3分鍾，撈出浸於冷水中再去掉果皮 

2、其後挑除嫩芽，用一根大頭針從無芽的一端刺入，再從有芽的一端拉出，大頭針就會順帶拖出果芽 

3、排骨洗凈放進沙鍋里，加拍破的生薑，大火燒開，撇去血污泡沫，改小火燉 

4、排骨燉到七八成熟時加白果仁，小火將排骨燉至酥軟為止，菜成 .

6、吃白果的有什麼好處嗎

指導意見：
白果 又名銀杏，營養豐富，夏天最宜食用。 白果及其附屬產品在治療高血壓、心腦血管、牙齒蟲齲、小兒腹瀉、痤瘡疽瘤、慢性淋濁、遺精遺尿等方面功效顯著。還具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強記憶能力、治療老年痴呆症和腦供血不足等功效，銀杏具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皺紋、護血管、增加血流量等醫用效果。

7、吃白果的好處和壞處有哪些

您好，白果是可以祛斑的。白果為銀杏樹的果實，味甘，微苦、澀，性溫，版有小毒。具有生津、權止渴、清熱等功效，可入葯。同時具有排毒養顏、祛痘之功效，適用於痤瘡青春痘患者。白果還具有通暢血管、改善大腦功能、增強記憶能力、治療老年痴呆症和腦供血不足等功效。白果不可以生食，熟食也不能過多，一天5顆的量是可以的，但是一定要做熟，否則容易中毒，當出現中毒時可出現頭痛、發熱、驚厥、煩躁、嘔吐、呼吸困難等。

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8、生吃白果有什麼好處嗎

病情分析：銀杏果俗稱白果，它由肉質外種皮、骨質中種皮、膜質內種皮、種仁組成。可以煮或炒食，有祛痰、止咳、潤肺、定喘等功效，但大量進食後可引起中毒。白果內含有氫氰酸毒素，毒性很強，遇熱後毒性減小，故生食更易中毒。一般中毒劑量為10-50顆，中毒症狀發生在進食白果後1-12小時。意見建議：白果不可以吃多了,生吃每天3~5粒,熟吃每天不超過10粒,常吃對身體很有好處

9、吃白果對人體有什麼好處，

白果：銀杏樹果實的俗稱，因此銀杏又名白果樹。銀杏樹生長較慢，壽命極長，自然條件下從栽種到結銀杏果要二十多年，四十年後才能大量結果，因此又有人把它稱作"公孫樹"，有"公種而孫得食"的含義，是樹中的老壽星，具有觀賞，經濟，葯用價值。
一、好處：銀杏的葯用主要體現在醫葯、農葯和獸葯三個方面。明代李時珍曾曰：「入肺經、益脾氣、定喘咳、縮小便。」清代張璐璐的《本經逢源》中載白果有降痰、清毒、殺蟲之功能，可治療「瘡疥疽瘤、乳癰潰爛、牙齒蟲齲、小兒腹瀉、
赤白帶下、慢性淋濁、遺精遺尿等症」。明代江蘇、四川等地曾出現了用白果炮製的中成葯，用於臨床。
二、壞處：銀杏種仁特別是胚和子葉中含少量銀杏酸、銀杏酚和銀杏醇等有毒物質，生食或熟食過量會引起中毒。中毒因人而異，中毒症狀輕者表現為全身不適、嗜睡，中毒重者表現為嘔吐、抽筋、嘴唇青紫、惡心、呼吸困難等。中毒輕者喝濃茶或咖啡，卧床休息可康復，重者應送醫院救治。為安全食用銀杏仁，應去掉胚和子葉，先用清水煮沸，倒去水和內種皮後，再加水煮熟或用於烹飪。此外，已發芽的銀杏種仁不能食用，食銀杏種仁時切忌同時吃魚。