柿子吃多了會怎麼樣

1、柿子吃多了會怎樣?

在這個世界上柿子共有上千個品種，又根據其在樹上成熟前能否自然脫澀分為澀柿和甜柿兩類。其中的澀柿（我國上市的柿子大多數屬於此類）必須在採摘後先經人工脫澀後方可供食用，引起澀柿澀味的物質基礎是鞣酸，（又稱單寧酸）。柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，這也是大家感到柿子很甜的原因。柿子中的其他營養成分則不多，只含有少量的脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵和維生素C等。另外，柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對於糾正便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。中醫認為，柿子味甘、澀，性寒，有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以緩解大便干結、痔瘡疼痛或出血、乾咳、喉痛、高血壓等症。所以，柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內外痔瘡患者的天然保健食品。如果用柿子葉子煎服或沖開水當茶飲，也有促進機體新陳代謝、降低血壓、增加冠狀動脈血流量及鎮咳化痰的作用。吃柿子雖然有很多好處，但有幾點需要提醒：空腹不能吃柿子因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出，那麼就會造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀，曾在手術中發現大如拳頭的胃柿石。如果胃「有底」的話，就可避免胃柿石的形成。柿子皮不能吃有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實這種吃法是不科學的。因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃中醫學中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。糖尿病人勿食柿子中因含10.8％的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖（蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類），因此吃後很易被吸收，使血糖升高。對於糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。適可而止柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。又因為柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而會影響食慾，並減少正餐的攝入。一般認為，不在空腹的情況下，每次吃柿子不超過200克為宜。吃後漱口柿子含糖高，且含果膠，吃柿子後總有一部分留在口腔里，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對牙齒造成侵蝕，形成齲齒，故而在吃柿子後宜喝幾口水，或及時漱口。現在市場上有一些看上去很誘人的、紅紅的柿子，但吃起來一點也不甜，它們很可能是用激素催熟的。

2、柿子一天能吃幾個，吃多了會怎麼樣？

好吃不可多吃，對於柿子也是一樣，雖然柿子很好吃，但是一旦吃多了，對身體會有很大的影響，但是影響到底有多大呢？本文就來簡單分享一下：

首先就是柿子吃多了會影響鈣等礦物質的吸收，柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。再就是柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而會影響食慾，並減少正餐的攝入。一般認為，在不空腹的情況下，每次吃柿子不超過200克為宜。

再有就是柿子含有較多的果膠、單寧酸，上述物質與都能與胃酸發生化學反應生成難以溶解的凝膠塊，從而形成胃結石。還有就是柿子性寒，若患有胃部寒涼者，不宜食用。普通人食用過多了，也會產生相應的不適，所以好東西也要適量吃不能多吃。

還有特別注意的是：空腹食用柿子是不可取的，柿子中含有大量的柿膠，柿膠遇酸就會凝固成塊.當空腹吃進大量柿子時，柿子中的柿膠就會與胃酸胃內凝聚成硬塊，小者如杏核，大者如拳頭，並越積越大，以致無法排出，醫學上叫「胃柿石病」，患者表現出劇烈腹痛，惡心，嘔吐，厭食，嚴重者可引起嘔血，並誘發胃潰瘍所以，所以柿子一次不可多吃，並且要在飯後吃，因為這時胃酸已與食物混合，就不容易生成「柿石」了。

還有一點需要牢記：有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實這種吃法是不科學的。因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。

3、柿子吃多了會怎樣

柿子吃多了會容易長結石

吃柿子之所以容易長結石，主要是因為柿子里含有一種名叫鞣酸的物質，它屬於一種多酚類物質。在一定條件下，它能與蛋白質結合，成為不溶於水的沉澱物——鞣酸蛋白。當沉澱物大量形成時，就可形成像石塊一樣的硬物，也就是常說的胃柿石。

(3)柿子吃多了會怎麼樣擴展資料：

實際上胃結石和是否空腹吃，以及是否和螃蟹一起吃沒有特別大的關系。一般來說，人體內形成「胃柿石」與柿子的食用量及柿子所含鞣酸的量相關性最高。簡單來說，嘗起來越澀，鞣酸含量越高，而且越靠近柿子皮的地方，鞣酸越多。

因此，想要盡量減少胃結石的產生，重點是要控制柿子的食用量，一次不要吃太多，一般而言，中等大小的柿子，一天一個就好。

4、吃多了柿子會怎麼樣

一、忌空腹吃柿子。因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下他們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，易滯留在胃中形成胃柿石。

二、搭配合理。柿子屬於寒性食物，所以在食用時，忌與寒性食物一起食用，如螃蟹、蝦等，酒後也不宜食用柿子，不易消化。柿子中含有10%左右的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖，因此吃後易被吸收，使血糖升高。此外，脾胃泄瀉、體弱多病、消化不良等群體應少食或不食。

三、適量而食。柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質，會形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。此外，柿子含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、梨更有飽腹感，從而會影響食慾，並減少正餐的攝入。一般認為，在不空腹的情況下，每次吃柿子不超過200克為宜。

5、干柿子吃多了會怎麼樣

干柿餅吃多了會怎樣
1、干柿子餅吃多了會影響鈣等礦物質的吸收。干柿子餅中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃干柿子餅容易導致缺乏這些礦物質。
2、干柿子餅吃多了影響食慾。干柿子餅中含糖較多，所以人們吃干柿子餅比吃同樣數量的零食更有飽腹感，從而影響食慾，並減少正餐的攝入。一般認為，在不空腹的情況下，每次吃干柿子餅不超過200克為宜。
3、干柿子餅吃多了會結石。干柿子餅含有果膠、單寧酸，上述物質都能與胃酸發生化學反應生成難以溶解的凝膠塊，從而形成胃結石。如果胃柿石無法自然被排出，那麼就會造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀。
4、干柿子餅吃多了容易引發不適。干柿子餅性寒，若食用過多容易產生不適感，導致惡心、嘔吐等。
5、干柿子餅吃多了容易發胖。1個柿餅大約有124大卡，熱量比較高，含水量很低，所以一天最好只吃一個柿餅子，多吃很容易發胖的。

適量吃柿餅的好處
1、清熱止咳：柿餅上的柿霜具有清熱潤燥、化痰止咳的功效，對於肺熱咳嗽、喉痛咽干、口舌生瘡等症有明顯的療效；
2、降氣止咳：柿蒂對於呃逆、惡心、百日咳及夜尿症等有較好的治療效果；
3、降壓止血、抗菌消炎：增進機體新陳代謝，利小便，通大便，凈化血液，使機體組織細胞復甦，並對穩定和降低血壓、軟化血管、防止動脈硬化、消炎等均有益處；
4、適合於甲狀腺病人食用：含碘量很高，甲狀腺腫大的患者食用柿子有一定的益處；
5、防治便秘、痔瘡等：食用柿餅能調和胃腸，對於防治便秘和痔瘡出血等症有一定的好處。

6、吃柿子吃多了會怎麼樣

柿子吃多了會對身體產生不利影響。
因為柿子屬於寒性食物，且柿子中含有鞣酸和較高的糖分，若是食用過多便導致機體出現胃脹、胃痛、腹瀉等胃部不適症狀，還會誘發機體形成胃結石；
因此食用柿子要注意控制攝入量。
軟柿子和硬柿子其實成分是一樣的，只是軟柿子吃起來口感會比較軟。
而柿子也是一種含有營養成分比較高的水果，會含有大量的維生素c還有一些胡蘿卜素，而且還有一些降血壓的效果，便秘的時候也可以通過吃柿子來緩解便秘。
但是不管是軟柿子還是硬柿子，吃多了對身體都是不會太好的。
1、柿子最好不要與含高蛋白的牛奶、蟹、魚、蝦等食品一起吃：螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。
含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石，
這種情況下就很容易出現有腹痛、嘔吐、或腹瀉等症狀。

2、柿子不能與紅薯、菠菜同食：紅薯是含澱粉較多的食物，吃了以後會使胃裡產生大量胃酸，
而柿子則含有較多的鞣質和果膠，胃酸和鞣質、果膠相遇，會發生凝聚作用，形成難溶性的硬塊——胃柿石。

3、柿子最好不能和醋同吃，吃柿子的前後也最好不要吃醋，否則柿子中含有的柿膠會和醋酸反映生成塊狀物體留在人體的胃中。

4、柿子與酒：酒味甘辛微苦性大熱有毒，而柿子則性寒，因此兩種食物不能同時食用。
還有很多人在喝酒的時候總喜歡用肉類食物作為下酒菜，而且酒類入胃刺激腸道分泌增加，柿中鞣酸與胃酸相遇後會形成結石。

7、柿子吃多了會怎麼

柿子吃多了會怎樣：
柿子攝入量過大，會引起腸道功能紊亂，對胃產生刺激反應，產生嘔吐、反胃、反酸等情況。首先建議的是吃中葯調理。偶爾一次食用過量問題不大，但如果長期過量食用，建議去醫院做一次全面系統的胃檢查，嚴重的話還需要到醫院做胃鏡治療。而且柿子是屬於寒性食物，食用過量會讓腸胃產生痙攣性疼痛，甚至灼燒感，這時可以嘗試口服鋁鎂片(復方胃友片)來緩解疼痛。
除此之外，柿子中大量的鞣酸物質會在胃酸的作用下與其他食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質凝結成大小不等的塊狀，不被人體所吸收，會出現相反的效果，使這些營養素不被吸收，造成礦物質缺失。又因為柿子中的含糖量比一般的水果都要高，所以吃柿子比吃其他水果更會產生飽腹感，繼而會影響食慾，減少正餐的攝入。
另外，值得提醒的是，糖尿病人是切記不能食用的。柿子中含有的大多都是易吸收的單糖，對於糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳的患者更是有害的。

8、柿子吃多了有什麼壞處嗎？

柿子吃多了的壞處有：

1、引起胃柿石 柿子中含有大量的果膠和膠酚，這兩種成分在柿膠和柿核中尤其多。果膠和柿膠酚遇到胃酸後可凝結成塊，甚至會變成像石頭一樣的硬塊——胃柿石。

胃柿結石會越結越牢，而且不易粉碎，就容易引起水腫、潰瘍、胃粘膜充血、糜爛，嚴重者可引起胃穿孔。

 2、影響人體礦物質的吸收 柿子中含有的鞣酸能夠與食物中的鈣、鐵、鋅、鎂等礦物質形成不能夠被我們人體吸收的化合物，從而導致這些營養素不能夠被利用，因此多吃柿子容易引起這些礦物質的缺乏。

(8)柿子吃多了會怎麼樣擴展資料：

食用柿子的一些禁忌：

1、不宜空腹吃

因柿子含有較多的鞣酸及果膠，而空腹時胃酸增多濃度高，它們相互作用會形成大小不等的硬塊。如果這些硬塊不能到達小腸就會滯留在胃中形成胃柿石。若是胃柿石無法自然被排出，那麼就會造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐，甚至嘔血等症狀。

2、有些人不宜吃

柿子性寒涼，脾胃虛寒、泄瀉便溏、體弱多病、病後初愈、產後氣虛、外感風寒等人群要少吃或不吃。此外，柿子含糖量較高，會影響糖尿病及慢性胃病的治療；柿子中的單寧可妨礙食物里鐵的吸收，對缺鐵性貧血病人的治療不利，因而這些病人最好也不要食用柿子。

3、不宜與有些食物同吃

柿子與螃蟹同食，會出現嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現象；柿子與酒同食，會影響食物消化，甚至造成腸道梗阻；

柿子與牛奶同吃，易形成凝結塊，降低營養價值；柿子與海帶同食，易導致胃腸道不適；柿子與章魚同食，可損腸胃易致腹瀉；柿子與甘薯同食，易得胃柿石，重則造成胃穿孔危及生命。

一般認為，在不空腹的情況下，每次吃柿子以不超過200克為宜。

參考資料來源：人民網——柿子甜美食有不宜

9、柿子吃多了會怎麼樣

容易長柿結石，吃柿子之所以容易長結石，主要是因為柿子里含有一種名叫鞣酸的物質，它屬於一種多酚類物質。在一定條件下，它能與蛋白質結合，成為不溶於水的沉澱物——鞣酸蛋白。當沉澱物大量形成時，就可形成像石塊一樣的硬物，也就是常說的胃柿石。

然而，實際上胃結石和是否空腹吃，以及是否和螃蟹一起吃沒有特別大的關系。通常來說，人體內形成「胃柿石」與柿子的食用量及柿子所含鞣酸的量相關性最高。簡單來說，嘗起來越澀，鞣酸含量越高，而且越靠近柿子皮的地方，鞣酸越多。

因此，想要盡量減少胃結石的產生，重點是要控制柿子的食用量，一次不要吃太多，正常情況下，中等大小的柿子，一天一個就好。而且，最好不要吃還沒有成熟的柿子。胃腸功能較弱的人，盡量不要吃澀味的柿子，也盡量不要吃皮。

(9)柿子吃多了會怎麼樣擴展資料：

糖尿病人勿食

柿子中因含10.8%的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類)，因此吃後很易被吸收，使血糖升高。對於糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。

適可而止

柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。又因為柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而會影響食慾，並減少正餐的攝入。不在空腹的情況下，每次吃柿子不超過200克為宜。