蝦和什麼菜一起吃最好

1、蝦和什麼蔬菜一起吃好?

蝦仁炒黃瓜：

准備用料：黃瓜100g、明蝦5隻、油適量、鹽適量、大蒜適量

1、黃瓜取出，明蝦取出備用。

2、黃瓜颳去外面的刺兒，切大塊，明蝦剝去蝦皮和頭部，大蒜切末備用。

3、熱鍋冷油。倒入蝦頭和蒜末煸炒。

4、改中火，倒入蝦仁煸炒。

5、看到蝦仁變紅色，倒入黃瓜，改小火。

6、翻炒均勻，加入調味料調味即可。

7、裝盤。

2、輔食蝦和什麼菜一起吃最好

你好，這個蝦的話，你可以切一點，這個香菜末這樣子煮粥挺好吃的，你可以給他試試看

3、蝦可以和什麼蔬菜一起吃

蝦是一種營養價值很高的食物，含有優質蛋白質、膳食纖維、鈉、鈣、鉀、磷、鎂、硒、蝦青素等成分。
蝦仁具有補腎壯陽、滋陰健胃的功效。捲心菜含豐富的維生素C、維生素E,具有增強人體免疫功能的作用。捲心菜還因含有果膠、纖維素,能夠阻礙腸內吸收膽固醇、膽汁酸,對動脈硬化、心臟局部缺血、膽石病患者及肥胖者特別有益。常將捲心菜與蝦米搭配同食,能強壯身體,防病抗病。
油菜含有豐富的維生素C、維生素K、胡蘿卜素、鈣和鐵,具有消腫散血、清熱解毒的作用。蝦仁含鈣多,有補腎、壯陽等功效。油菜提供維生素,並與蝦仁一起提供鈣質。
黃瓜若與蝦仁搭配,可製成家常菜蝦仁拌黃瓜,具有清熱、利尿、補腎的功效。適合於治療消渴、煩熱、咽喉腫痛、目赤、水腫、腰膝酸疼等病症。
蝦
吃蝦要注意蝦背上的蝦線是蝦未排泄完的廢物,若吃到嘴裡有泥腥味,影響食慾,所以應該去掉。
腐壞變質的蝦不可食用,色發紅、身軟、掉頭的蝦不新鮮,盡量不要吃。
蝦忌與某些水果同吃,蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質,如果把它們與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂等同食,不僅會降低營養價值,而且鞣酸和鈣酸結合形成鞣酸鈣後會刺激腸胃,引起人體不適,容易出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等症狀。
對海鮮過敏的及患有過敏性疾病，過敏性鼻炎、過敏性皮炎、過敏性紫癜等的人應慎食。

4、蝦最好和什麼蔬菜一起吃？

一西藍花

西藍花往往含有很高的營養元素，含有各種營養元素鉀鈣鐵錳等微量元素，同時含有大量礦物質，具有保護血管的作用，防止心血管疾病，同時也能降低得癌症的幾率，提高人體免疫力，最重要的事和蝦球一起烹飪，可以起到增鮮的作用，提高蝦仁的鮮味，同時加入一些大蒜，讓整道菜更加有靈魂。

二紫菜

紫菜同樣作為深海產品，擁有大量碘元素，能夠促進甲狀腺素的合成，進而加強人的新陳代謝，具有抗衰老的作用，同時含有鉀元素，可以調整內環境穩定和血壓，營養價值很高，與蝦仁一起燒湯喝，可以讓整到湯都更加鮮美，加入蛋皮點綴，可以說色香味俱全。

三芹菜

芹菜具有降血壓，清火的功效，能夠促進消化，防止便秘，同時含有大量微量元素，鐵元素豐富，可以補血，十分清香，搭配蝦仁，可以去除蝦的腥味，有更多的清香，同時整道菜的味道更加清爽。

四秋葵

秋葵可以清熱解毒，疏通血脈，防止筋骨損傷的功效，同時能夠保護肝臟腎臟，促進消化，並且口感獨特，配合蝦仁，使得整道菜口感更加豐富，既有秋葵的爽脆和黏稠感，又有蝦仁的鮮味，二者融合，蝦仁更有彈性，回味無窮。

五菠菜

菠菜具有大量的葉綠素，同時含有大量的鐵元素，可以起到補血的作用，其中能夠降低人的血脂，疏通血管，增強人體免疫力的功能，還可以促進新陳代謝，與蝦仁一起爆炒，菠菜的甘甜和蝦仁的鮮甜互相融合，讓整道菜回味甘甜，通常菠菜先可以用水焯一下，然後在炒，這樣菠菜的口感極佳，蝦仁同樣也可以保留他的彈性，營養價值很高。

5、蝦能和什麼蔬菜一起吃

1、鮮蝦 包心菜

鮮蝦具備壯陽補腎、補陰健胃消食的作用。包心菜含豐富多彩的維他命C、維生素E，具備提高人體免疫作用的功效。包心菜還因帶有阿拉伯膠、甲基纖維素，可以阻攔腸內消化吸收膽固醇、膽汁酸，對動脈硬化、心臟部分缺血性、膽石病病人及胖人非常有利。常將包心菜與蝦米音樂配搭同食，能健壯人體，預防疾病抗病性。

2、鮮蝦 油菜子

油菜子帶有豐富多彩的維他命C、維生素B12、胡羅卜素、鈣和鐵，具備消腫散血、清熱去火的功效。鮮蝦含鈣量多，有補腎壯陽、補腎壯陽等作用。油菜子出示維他命，並與鮮蝦一起出示優質蛋白質。

3、鮮蝦 絲瓜

絲瓜若與鮮蝦配搭，可做成家常小炒鮮蝦拌黃瓜，具備清熱解毒、有利排尿、補腎壯陽的作用。合適於醫治解渴、躁熱、咽喉腫痛、眼赤、水腫、腰膝酸痛等症狀。

4、鮮蝦 萵筍

萵筍歸屬於高纖維蔬菜，化學纖維的減肥瘦身功效取決於它能阻攔食材中碳水化合物化合物被身體消化吸收，化學纖維在胃內消化吸收水份澎漲後，可產生很大的容積，讓人造成飢餓感的覺得，因此有利於降低人的胃口。萵筍與鮮蝦配搭服用，可具有健身減脂的功效，並且其營養豐富，能為身體出示需要的營養成分。

5、鮮蝦 豆苗

二者配搭對身體素質陰翳畏冷、低血壓、食慾不佳、活力衰落等病症均有飲食療法實際效果。

6、鮮蝦 韭花

韭花含有水份、蛋白、人體脂肪、碳水化合物化合物、礦物及其維他命等。二者配搭能夠 治夜盲症、眼乾燥症，還可除菌除蟲，治療便秘。

7、蝦米皮 海帶絲

海帶絲含碘量很高，孕婦多吃海帶有利於胎寶寶發肓，生理期中的女性多吃海帶有利於穩定情緒。海帶絲還具備防止胃癌和大腸癌的功效。蝦米皮有優良的補鈣補鋅功效。二者配搭非常適合孕婦服用。

6、蝦和什麼一起吃最好

蝦不僅常見，還經常吃，蝦肉吃起來比較細嫩，而且還具有很高的營養價值，日常生活中蝦可以和很多的食材搭配起來食用，蝦搭配不同的蔬菜，營養價值也會不同，有些食材和蝦搭配起來好，有些食材不適合和蝦搭配，所以在蝦的搭配上一定要注意方式方法，不能隨便胡亂搭配，損傷健康。
蝦和什麼蔬菜一起吃好?
1、蝦仁+捲心菜
蝦仁具有補腎壯陽、滋陰健胃的功效。捲心菜含豐富的維生素C、維生素E，具有增強人體免疫功能的作用。捲心菜還因含有果膠、纖維素，能夠阻礙腸內吸收膽固醇、膽汁酸，對動脈硬化、心臟局部缺血、膽石病患者及肥胖者特別有益。常將捲心菜與蝦米搭配同食，能強壯身體，防病抗病。
2、蝦仁+油菜
油菜含有豐富的維生素C、維生素K、胡蘿卜素、鈣和鐵，具有消腫散血、清熱解毒的作用。蝦仁含鈣多，有補腎、壯陽等功效。油菜提供維生素，並與蝦仁一起提供鈣質。
3、蝦仁+黃瓜
黃瓜若與蝦仁搭配，可製成家常菜蝦仁拌黃瓜，具有清熱、利尿、補腎的功效。適合於治療消渴、煩熱、咽喉腫痛、目赤、水腫、腰膝酸疼等病症。
4、蝦仁+芹菜
芹菜屬於高纖維蔬菜，纖維的減肥作用在於它能阻止食物中碳水化合物被人體吸收，纖維在胃內吸收水分膨脹後，可形成較大的體積，使人產生飽腹的感覺，因而有助於減少人的食量。芹菜與蝦仁搭配食用，可起到減肥健身的作用，而且其營養豐富，能為人體提供所需的營養。
5、蝦仁+豆苗
兩者搭配對體質陰寒怕冷、低血壓、食慾不振、精力衰退等症狀均有食療效果。
6、蝦仁+韭菜花
韭菜花富含水分、蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質以及維生素等。兩者搭配可以治夜盲症、眼乾燥症，還可殺菌驅蟲，治便秘。
7、蝦皮+海帶
海帶含碘量很高，孕婦多吃海帶有助於胎兒生長發育，經期中的婦女多吃海帶有助於情緒穩定。海帶還具有預防胃癌和大腸癌的作用。蝦皮有良好的補鈣作用。兩者搭配特別適宜孕婦食用。
蝦不能和什麼蔬菜一起吃
1、蝦+南瓜
兩者一起吃會導致我們的肚子不舒服，比如會引起腹瀉、腹脹。
2、蝦+荷蘭豆
兩者分開吃對我們的身體是極具營養的，但是一起吃會因為營養物質的沖突，產生中毒的現象。
3、蝦+苦瓜
會產生中毒的現象，使我們的身體健康受到威脅。
4、蝦+番茄
會導致食物中毒，不利於我們身體的健康。
5、蝦+木瓜
一起吃會產生中毒的現象，出現腹痛的感覺。
6、蝦+洋蔥
一起吃會形成草酸鈣，從而導致身體內產生結石。

7、蝦和什麼蔬菜搭配好吃？

蝦和蘆筍搭配好吃。

備用食材：鮮蝦250克，蘆筍150克，鹽適量，味精適量，白糖適量，胡椒粉適量，澱粉適量，蛋清適量，料酒適量；

具體步驟：

第一步、首先將准備好的鮮蝦仁，先仔細的清洗干凈泥沙後，將蝦仁的皮給認真的剝干凈，去掉頭部，接著再將剝皮的蝦仁從蝦背給刨開，將蝦線給抽掉。

第二步、處理干凈的蝦仁放在一個干凈的小碗中，加上調味料腌制，依次撒上胡椒粉、鹽、澱粉、料酒，再磕入一個蛋清，戴上一次性手套抓拌均勻後，腌制一會。

第三步、腌制蝦仁的過程中，處理蘆筍，將蘆筍的老根給去掉之後，斜著切成長短適中的段，按照個人喜好做即可，沒有過多的約束，切好蘆筍之後，在鍋中添上水；

第四步、待鍋中的水煮開後，將切好的蘆筍放入鍋中，快速的焯下水，就可以撈出來了，投入在事先准備好的涼水中，過一遍涼水，即可撈出來，瀝干水分。

第五步、炒鍋中添上適量的食用油，先將之前腌制好的蝦仁放入，快速滑炒散開，待將蝦仁炒至七分熟的時候，即可將其盛出，控一控油份備用；

第六步、鍋中留下底油，用滑炒蝦仁的油放入薑片，爆炒出香味，再放入焯過水的蝦仁和蘆筍，快速的翻炒均勻，加上鹽和少許的白糖調味，翻炒均勻後；

第七步、烹入料酒去除腥味，大火快速的翻炒均勻後，就可以關火了，最後加上些許的味精，用鍋中的余溫將其翻炒均勻後，即可盛出享用。

第八步、用盤子盛出即可。

8、蝦和什麼蔬菜一起吃好

今天就和大家分享下這道家常菜的小技巧，學會這樣做，比吃大魚大肉還過癮，太香了，一起來看看具體做法吧。

首先把白菜清洗干凈，用刀斜切成片狀，做這道菜只要白菜幫，不要葉子，以免菜葉子炒爛影響美觀和口感，接著切點蔥花和薑末備用。

取適量大蝦清洗干凈，剪掉蝦須，去掉蝦線，大蝦需要開蝦背，小蝦可直接下鍋炒，今天剛買的新鮮大蝦才22元一斤，鮮蝦上市季，絕不能錯過的美味哦。

起鍋加油，放入蔥花、薑末爆香，重點來了到底是先炒白菜還是先炒大蝦呢？正確做法是先倒入大蝦翻炒均勻，然後加入少量白酒去腥，邊炒邊按壓蝦頭，按出蝦油，這可是白菜炒蝦的精髓之一，它的香味是任何調味品無法超越的。炒至蝦皮微微變紅，這時倒入白菜，繼續大火爆炒，中途點兩次冷水，白菜變軟後加少量鹽即可關火盛出，鹽不要加太多，以免鹹味影響了鮮味。

香噴噴的白菜炒大蝦就做好了，倒入大碗中，還沒端上餐桌，家人就被香味饞的流口水了。這樣做鮮美不腥氣，白菜香脆，大蝦鮮香，沒兩碗米飯打不住，實在太好吃了。所以做白菜炒大蝦先炒白菜是不對的，因為大蝦無法煸炒出蝦油，吃著會比較腥，順序錯了，難怪會不好吃。

烹飪小貼士：1、白菜只需白菜幫。2、先炒大蝦，炒出蝦油再放白菜，順序不能錯了。3、一定要少加鹽，過咸會影響鮮味。