膽囊結石飲食注意什麼

1、膽結石飲食禁忌什麼？

腎結石不能吃的食物一、草酸食物比如像菠菜、芹菜、茭白、萵筍等，盡量不要吃豆類、甜菜、芹菜、青椒、香菜等食物。
二、禁忌的水果比如像葡萄、無花果乾、核果等。像蘋果、柑橘等。而對於一些症狀比較輕的患者，這類水果雖然可以食用但必須要注意適量。
三、忌飲料比如像豆製品、動物骨頭等。像牛奶、豆漿等，大量的蛋白質，都是不利於患者健康的。盡量的少喝酒。
四、忌葷食比如像牛肉、羊肉等食物，止食用的動物肉類以及動物內臟等食物，更要注意少吃。
腎結石的自我護理要點：
1.出現惡心嘔吐者應及時就診，按醫囑補液，注意電解質平衡。
2.多飲水，至少每日飲水2000~3000ml，除白天大量飲水外，睡前也需飲水500ml,睡眠中起床排尿後再飲水200ml。
3.增加體育活動，如跳躍等使結石易排出。
4.適當調節飲食，可以預防結石的再生。含鈣結石患者應少吃牛奶等含鈣高的飲食，草酸鹽結石患者應少吃菠菜、馬鈴薯、豆類和濃茶等。磷酸鹽結石患者宜用低磷、低鈣飲食，並口服氯化胺使尿液酸化。尿酸鹽結石患者應少吃含嘌呤的食物，如動物內臟、肉類及豆類，口服碳酸氫鈉使尿液鹼化，亦利於尿酸鹽結石的溶解。
5. .腎結石可以喝德 浦 的喻 石.蓪..茶.，可以排石的，可以長期喝。

2、膽囊結石飲食要注意什麼？

七要：一要多吃含維生素A的食物,如綠色蔬菜,胡蘿卜,番茄,白菜等,平時應多吃
些香蕉,蘋果等水果.二要用植物油炒菜,所吃的菜以燉,燴,蒸為主.三要常吃些瘦肉,雞,魚,核桃,黑木耳,海帶,紫菜等,四要多吃些能促進膽汁分泌和松
馳膽道後約肌,有利膽作用的食物如山楂,烏梅,玉米須（泡茶慢慢喝）.五要吃早餐,不可空腹的時間太長.六要經常運動,防止便秘.七要減肥.

五忌：一忌膽固醇較高的食物,如動物心,肝,腦,腸以及蛋黃,松花蛋,魚子及巧克力等.二忌高脂肪食物,如肥肉,豬油,油炸食品,油多的糕點也不宜多吃,
因為過多的脂肪引起膽囊收縮,導致疼痛.三忌節假日或親友聚會時大吃大喝.因為暴飲暴食會促使膽汁大量分泌,而膽囊強烈的收縮又會引起膽囊發炎,局部絞痛
等.四忌食辛辣刺激的調味品,如辣椒,胡椒等.五忌煙,酒,咖啡等,這些帶有刺激性的食品會使胃酸過多,膽囊劇烈收繳而導致膽道口括約肌痙攣,膽汁排出困
難,易誘發膽絞痛.

3、膽結石飲食應注意什麼

你好；膽結石的症狀忌食辛辣刺激的調味品，如辣椒，胡椒等，五忌煙，酒，咖啡等，這些帶有刺激性的食品會使胃酸過多，膽囊劇烈收繳而導致膽道口括約肌痙攣，膽汁排出困難，易誘發膽絞痛，密切觀察。

4、膽結石飲食注意事項？

第一，盡量吃早餐。80%~90%罹患膽結石的患者都有不吃早餐的習慣。膽囊中的膽汁只有在食物的刺激下才能從膽囊中排出。長期不吃早餐，沒有食物的刺激，膽囊中的膽汁沒機會排出，膽汁濃度增加致使膽固醇析出、沉積，久而久之形成膽結石。

第二，嚴控脂肪和膽固醇攝入。動物內臟、肥肉等動物性油脂會增加膽囊的收縮，引發膽絞痛，膽結石急性期尤其不要吃此類食物。平時沒有任何症狀，僅僅在做B超檢查時才發現有膽結石的人，沒必要完全拒絕脂肪，可以吃低脂食物，但同時要進食大量葉類蔬菜，以促進脂肪排出。

第三，減少精白米面。高糖攝入會刺激胰島素大量分泌，增加膽固醇，故應減少精白米面，多吃粗糧、雜豆、薯類等。

第四，多喝水。每天喝不少於2000毫升水，可稀釋膽汁促進其排出，還有利於排出膽管內的細菌及其他有害代謝物質。

第五，減少草酸攝入。菠菜、莧菜、萵筍等富含草酸的蔬菜，烹調前先在沸水中焯一下。

第六，少吃酸味食物。山楂、李子、楊梅、獼猴桃等酸味水果會刺激十二指腸大量分泌膽囊收縮素，引起膽絞痛。

5、膽結石吃什麼食物最好？

膽結石患者是可以少量食用雞蛋的。人們會認為膽結石不能吃雞蛋是因為考慮到雞蛋中蘊含的膽固醇較高，可能會刺激膽囊引起收縮，加重腹痛。

其實不然，雞蛋中的膽固醇主要集中在蛋黃中，而蛋白中含有的蛋白質很豐富，只要不採取過於油膩的烹飪方式，如煎、炸等方式的話，採取水煮或蒸的方式還是可以少量食用的。

例如雞蛋羹、荷包蛋等。少量的攝入還有利於促進膽囊及時排出膽汁，預防膽汁淤積和膽石形成。

一個雞蛋的脂肪含量大概在15g左右，對於一個血脂正常的膽結石患者而言，每天的脂肪攝入量不超過50g的話是沒有問題的，考慮到其他食物中也含有脂肪，所以膽結石患者一天吃一個雞蛋還是可以接受的。

對於膽結石而言除了飲食忌口之外，還是要及時排出，小的膽結石建議喝瑜石蓪茶慢慢化掉排出。

膽結石患者還可以考慮多食用以下食物

①蘋果汁、檸檬汁;多數的膽結石的成分為膽固醇，果汁中豐富的果酸可以促進膽固醇的溶解;

②橄欖油，橄欖油具有促進膽管收縮、潤滑等作用，有利於結石的排出，而且可以作為動物油的替代，減少膽固醇的攝入。

膽固醇患者應當避免食用的食物有

①動物內臟，動物內臟中的膽固醇含量非常豐富，比蛋黃高出不止一倍，應該避免;

②芥末、辣椒等刺激性的食物可能會導致膽囊收縮加劇;

③咖啡、濃茶、酒精等;

④保持健康的飲食習慣，三餐規律進食，避免暴飲暴食

6、膽結石在飲食上禁忌注意什麼

飲食建議：
1、少吃高脂肪、高油、高糖的食物，這些食物易造成膽汁加速分泌、淤積，形成結石。
2、對於富含維生素C的蔬菜水果要多吃，"臨沂孫大夫結石吃就化提醒" 這樣有助於溶解結石。菠菜、青筍、蓮花白、洋蔥、四季豆、玉米、大青椒、南瓜、紅皮白蘿卜、蓮藕等。
4、按時吃早餐。早餐時可以吃一個煎蛋，這樣能減少膽汁在膽囊中的停留時間。
5、多注意個人衛生以及居住環境的衛生問題，防止發生細菌感染。
6、少吃動物內臟和蛋黃類富含膽固醇的食物。
7、少食用土豆、紅薯、豆類、蘿卜等易脹氣的食物。
8、製作食物時多用蒸、煮、燉的方法，少用煎、炒、炸的方法。
9、飲食口味要清淡，少加鹽。

7、膽囊結石需要注意什麼飲食

1、膽結石不能吃高膽固醇的東西，比如：雞蛋黃，肥肉，動物內臟等。

2、膽結石患者對脂肪的攝入也要適當限制，不能吃脂肪含量多的高湯及美乃滋的食物。東莞市石碣醫院普外科溫志雄

3、不能吃易產生氣體的食物，如：馬鈴薯、甘薯、豆類、洋蔥、蘿卜、汽水飲料，以及酸性的果汁、咖啡、可可等

4、日常的飲食口味要盡量清淡，調味料應有所節制；烹調食物少用煎、炸，多采煮、燉、清蒸的方式。

5、不能吃辣椒、芥菜等具有強烈刺激性的食物，忌咖啡、咖喱、濃茶，煙、酒等，同時膽結石患者切記不能暴飲暴食。

(7)膽囊結石飲食注意什麼擴展資料

適合膽結石患者吃的食物

選擇魚、瘦肉、奶類、豆製品等含優質蛋白質且膽固醇含量相對不太高的食物，控制動物肝、腎、腦或魚於等食品攝入。

保證新鮮蔬菜、水果的供給。綠葉蔬菜，可提供必要的維生素和適量纖維素，更應保證。酸奶、山植、糙米等食物也對病人有利。

8、膽囊結石吃什麼食物好？飲食要注意什麼

膽結石「六要」：
1、要注意飲食和飲水衛生。
2．要多吃些維生素的食物：胡蘿卜、西紅柿、白菜、菠菜和花椰菜（維生素K蔬菜）番茄、白菜、香菇、黑木耳、芹菜、豆芽、海帶、藕、紫菜、等，平時應多吃些香蕉、蘋果、橙子、橙皮、獼猴桃、鮮棗、草莓、琵琶、柿子等維生素C水果。
3．要用植物油炒菜，所吃的菜以燉、燴、蒸為主。
4．要多吃些能促進膽汁分泌和鬆弛膽道括約肌、有利膽作用的食物，如山楂、烏梅、玉米須（泡茶慢慢飲）。
5．要常吃些瘦肉、雞、魚、核桃、黑木耳、海帶、紫菜等。
6．要吃早餐，不可讓空腹的時間太長。此外還要注意運動、減肥。另外建議及時喝德甫瑜石通茶改善緩解。
膽結石應避免的食物：
1、蔬菜類：如芋頭，蘿卜、乾豆、馬鈴薯、洋蔥、辣椒、芥末等。
2、油脂類：避免奶油、沙拉醬、油炸煎的食物點心，因為過多的脂肪引起膽囊收縮，導致疼痛。比如：月餅是一種油膩食品，吃後會引起膽囊收縮，膽汁滯留，易導致急性發作或病情加重。
3、五穀：避免速食麵、蛋糕、油條、炒麵、油炸點心。
4、如動物心、肝、腦、腸以及雞蛋（尤其是蛋黃）、松花蛋、魚子及巧克力等。避免肥肉、豬油、蹄膀、豬皮、雞鴨皮、油汁、油豆腐、栗子、腰果、蠶豆、花生、瓜子、全脂奶、奶油、冰淇淋、乳酪等。
5、忌食辛辣刺激的調味品，如辣椒、生蒜、胡椒等。
6、忌煙、酒、咖啡等，這些帶有刺激性的食品會使胃酸過多，膽囊劇烈收繳而導致膽道口括約肌痙攣、膽汁排出困難，易誘發膽絞痛。
7、更不能因為天熱而進食冷飲，因為患病使您的消化系統功能較差，吃冷飲食品後，容易加重病情。
8、另外膽囊炎或膽石症還不宜多喝雞湯，因為雞湯內脂肪的消化需要膽汁參與，喝後會刺激膽囊收縮使病情加重。

9、膽結石飲食注意什麼？

膽結石患者飲食注意事項
1、禁酒及含酒精類飲料
2、飲食要規律、早餐要吃好
3、低膽固醇飲食。膽固醇攝入過多，可加重肝膽的代謝、清理負擔，並引起多餘的膽固醇在膽囊壁結晶、積聚和沉澱，從而形成結石，所以，膽囊息肉患者應降低膽固醇攝入量，尤其是晚上，應避免進食高膽固醇類食品如：雞蛋（尤其是蛋黃）、肥肉、海鮮、無鱗魚類、動物內臟等食品。
其它飲食注意事項：
1、宜多食各種新鮮水果、蔬菜，進低脂肪、低膽固醇食品如：香菇、木耳、芹菜、豆芽、海帶、藕、魚肉、兔肉、雞肉、鮮豆類等。
2、宜多食干豆類及其製品。
3、宜選用植物油，不用動物油。
4、少吃辣椒、生蒜等刺激性食物或辛辣食品
5、宜用煮、蒸、燴、炒、拌、氽、燉的烹調方法，不用油煎、炸、烤、熏的烹調方法。
6、山楂10克，杭菊花10克，決明子15克，煎湯代茶飲或飲用綠茶。
7、平時喝水時，捏少許山楂、沙棘、銀杏、絞股藍草放入水杯中當茶飲用