1、海苔天天吃好不好?
海苔非常輕薄,每天只能吃幾克到十幾克的重量,所以它在提供蛋白質和脂肪方面意義並不很大。相比之下,它提供微量元素的意義更受人們重視。
本身的營養很高,因為它生長在海邊岩石上,充分汲取了海水中的精華,蛋白質、礦物質和維生素的含量極其豐富,被人們稱為「維生素的庫」。其中,胡蘿卜素、核黃素、維生素A、B族維生素的含量特別高。海苔中還含有鐵、鈣等礦物質。
海苔的脂肪含量比較低,只佔全部營養成分的1%—2%,但其中有利於神經系統發育的不飽和脂肪酸EPA的含量就佔到了其中的52%,再加上大量人體必需的礦物質和維生素,長期食用海苔能改善微循環、增強免疫力、延緩衰老、減少癌症和心血管病的發病率。
作為一種零食,海苔熱量很低,纖維卻很高,幾乎沒有令人發胖的風險,是女性和孩子都可以放心食用的美味小食。
海苔雖有種種好處,但中醫認為紫菜味甘咸,性寒,能清熱、化痰、利尿,夏天多吃紫菜有消暑熱,補身體的作用,高血壓患者、結核病人、腳氣病人、肺熱多痰的人適合多吃海苔,但脾胃虛寒、容易腹脹的人就不宜多吃。由於海苔在加工中經過調味,含有較多的鹽分,因而需要控鹽的人也要適當克制調味海苔的食用量,可以適當吃些沒有調味的紫菜片。
干海苔的鹽分和味精含量很高,不宜長期連續食用,一次最好不要超過1兩。尤其是幼兒和患有高血壓的人群,不要常吃,吃完後要及時喝水。
2、紫菜能不能多吃?一天最好吃多少?
適量為宜! 紫菜為藻類植物紅毛菜科壇紫菜(Porphyra haitanensis T.J.chang et B.F.Zheng.)、條斑紫菜(P. yezoensis Ueda.)、同紫菜(P. suborbiculata Kjellm. )、甘紫菜(P. tenera Kjellm.) 等多種野生紫菜的藻體。藻體紫色,一般高12—30 厘米,養殖的壇紫菜最長達4 米以上。分布遼寧至廣東沿海。 紫菜每百克可食部含水分10.3 克,蛋白質28.2 克,脂肪0.2 克,碳水化合物48.3 克,鈣343 毫克,磷457 毫克,鐵33.2 毫克,胡蘿卜素1.23 毫克,維生素B10.44 毫克,維生素B22.07 毫克,尼克酸5.1 毫克,維生素Cl 毫克,碘1.8 毫克。 紫菜性味甘咸寒,具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效。用於甲狀腺腫、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、腳氣、高血壓等。《本草綱目》載「癭瘤腳氣者宜食之」。《隨息居飲食譜》載「和血養心」。脾胃虛寒者忌食。
3、一歲寶寶一天吃海苔吃多少合適
再好的東西寶寶吃多了對身體也是不利的,一天吃1-2片就可以了,可以再吃其他的食物,保證寶寶每天的營養均衡,才能滿足孩子生長發育的需要
4、每天吃海苔算多麼
海苔的好處不僅在營養方面,它的保健效果更令人稱道。
英國研究人員在上世紀90年代就發現海苔可殺死癌細胞,增強免疫力。海苔中所含藻膽蛋白具有降血糖、抗腫瘤的應用前景,其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗腫瘤等多方面的生物活性。海苔中所含的藻朊酸,還有助於清除人體內帶毒性的金屬,如鍶和鎘等。醫療人員還從海苔中開發出具有獨特活性的海洋葯物和保健食品,能有效預防神經老化,調節機體的新陳代謝。此外,海苔能預防和治療消化性潰瘍,延緩衰老,幫助女士保持皮膚的潤滑健康。民間還有常讓產後的婦女吃些紫菜的偏方,據說有明顯的催乳效果。
海苔雖有種種好處,但脾胃虛寒、容易腹脹的人不宜多吃,因為中醫認為紫菜味甘咸,性寒。此外,需要控鹽的人也要適當克制調味海苔的食用量,可以適當吃些沒有調味的紫菜片。
海苔非常輕薄,每天只能吃幾克到十幾克的重量,所以它在提供蛋白質和脂肪方面意義並不很大。相比之下,它提供微量元素的意義更受人們重視。
海苔有種種好處,中醫認為紫菜味甘咸,性寒,能清熱、化痰、利尿,夏天多吃紫菜有消暑熱,補身體的作用,高血壓患者、結核病人、腳氣病人、肺熱多痰的人適合多吃海苔。