1、有哪些食物補鉀?
西瓜是含鉀非常豐富的一種食物。新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀,可酌情多吃香蕉、柑桔、杏子、草莓、柚子、葡萄等水果;蔬菜中的青菜、芹菜、大蔥、馬鈴薯、毛豆、青蒜等含鉀也豐富;綠豆、赤小豆、蠶豆、黑豆、扁豆以及海帶、紫菜、黃魚、雞肉、牛奶、玉米面、蕎麥面、向日葵籽中也含有一定量的鉀。夏天多飲茶也很有好處,因為茶葉中含鉀豐富。多飲茶既可消暑,又能補鉀,可謂是一舉兩得。
2、吃什麼食物補鉀
1、香蕉
香蕉的碳水化合物(糖類)含量特別高。每100克水果的含糖量,香蕉約28.9克,其專他水果如蘋果屬、梨、西瓜等含糖量約10克。香蕉所含的糖類,以單糖、雙糖居多。
2、桂圓
桂圓含有多種營養物質,有補血安神,健腦益智,補養心脾的功效;然而,桂圓在水果中屬於熱量較高的食物,碳水化合物含量和鉀含量也很高,維生素C含量與橙子相當。
3、芒果
芒果富含維他命A、C、胡蘿卜素、鉀、粗纖維等,維他命A含量在所有水果中是數一數二的高,維他命C則是香蕉、鳳梨的兩倍。
4、海帶
海帶含碘和碘化物,每100克干海帶中含鉀4.36克,另外含鈣2.25克,磷0.21克,鐵0.15克,碘0.34克,另外還含有鍶,鈦,釩,錳,鋅,鈷,銅等大量的微量元素。
5、紫菜
海藻中鉀含量居各種蔬果之首,其鈉元素含量也非常豐富,特別是紫菜,每百克含鉀量就達到1640毫克。在人體中,鉀元素通常和鈉一起作用,維持肌肉的正常活動,調節細胞內外的滲透壓和水分的平衡,使體液不致過量流失。
3、補鉀的食物有哪些?
鮮豆類含鉀都比較豐富,如扁豆、豇豆、四季豆等,每100克中約含180毫克左右,但口感較受人們歡迎的甜脆荷蘭豆中僅含18毫克;豆苗類中,100克黃豆芽含鉀175毫克,而100克綠豆芽中僅含32毫克。
茄果類中,白皮茄子含鉀量較紫皮茄子高,100克中含鉀量為238毫克(紫皮茄子僅150毫克);櫻桃番茄含鉀量較普通的番茄高,100克中含鉀量為262毫克(普通番茄僅179毫克);干辣椒中的鉀含量每100克高達991毫克,但因食用量少,鉀的實際攝入量並不高。
瓜類中,要屬南瓜的鉀含量最高,可達每100克445毫克,除此以外,南瓜中還富含胡蘿卜素、維生素E等抗氧化營養素以及豐富的膳食纖維,因此,是高血壓等心血管疾病患者理想的食物;其他大部分瓜類,如黃瓜、絲瓜等的含鉀量中等,每100克在100~150毫克之間,但冬瓜的含鉀量較低,每100克僅57毫克。
莖、葉、花菜及蔥蒜類蔬菜中,萵筍葉、空心菜、甘藍、芥藍等的含鉀量最高,每100克超過300毫克;雞毛菜、娃娃菜、塌棵菜、花椰菜等其次,含鉀量每100克超過200毫克;其餘大部分在每100克100~200毫克之間;而圓白菜、西芹、蘆筍等的鉀含量特別低,每100克均小於50毫克。
菌藻類食物的鉀含量相對來講都比較高。比如我們平日經常食用的白蘑菇,含鉀量為每100克350毫克,而價格較昂貴的草菇,每100克僅53毫克;干制的香菇、茶樹菇、海帶、木耳等每100克中含鉀量更可達到700~3000毫克以上。
其餘種類蔬菜(蔥蒜類、水生及野生蔬菜類)中,含鉀量較高的有(每100克):韭菜(241毫克)、藕(293毫克)、苦苣菜(350毫克)。
4、補鉀原則,補鉀的食物有哪些,補鉀的水果
補鉀原則:
1)口服補鉀:口服補鉀是最安全的補鉀方式,如10%氯化鉀或枸櫞酸鉀;
2)靜脈補鉀:不能口服可靜脈補給,常用針劑為10%氯化鉀,靜脈補鉀必須注意以下幾點:1「見尿補鉀」:一般以尿量超過40ml/d或500ml/d方可補鉀;2補鉀量依血清鉀水平而定。如僅是禁食者,一般每天給予生理需要量氯化鉀2~3克即可;嚴重缺鉀者(血清鉀多2<2mmol/L),每日補氯化鉀總量不宜超過6~8g,但嚴重腹瀉、急性腎衰竭多尿期等特殊情況例外。
(3)補鉀濃度:不宜超過40mmol/L(氯化鉀3g/l);應稀釋後經靜脈滴注,禁止直接靜脈推注,以免血鉀突然升高,導致心臟停搏。
(4)補鉀速度:不宜超過20~40mmol/h。成人靜脈滴注速度不超過80滴/min。
含鉀多的食物有
谷類:全谷類、小麥肧芽。
奶類:各類調味乳奶。
肉類:鵝肉、沙丁魚。
豆類:紅豆、綠豆。
蔬菜類:深色蔬菜類(尤其是紅莧菜、綠莧菜、空心菜含量高)另有紫菜、海帶、胡蘿卜、香菇。
水果類:香蕉、蕃茄、硬柿、芭楽、龍眼、香瓜、棗子、橙子、芒果含量最高。
其它:巧克力、可可、花生、瓜子、養樂多、堅果類及罐頭類腌製品。
注意:柳橙汁、無鹽醬油含鉀高不宜食用。
鉀是維持人的身體酸鹼平衡的。含鉀高的事物有,
堅果類,尤其是榛子,腰果,
南瓜子,葵花籽。豆類,像黃豆,蠶豆。等等。
日常食譜中,富鉀食物主要有香蕉、柑、橙、山楂、鮮桔汁、蘑菇、豆類及其製品等。
含鉀高的食物有:馬鈴薯、南瓜、杏干、梅干、葡萄乾、杏、香蕉、哈密瓜、櫻桃、芒果、橘子、柳橙、木瓜、海帶、烤紅薯等
含鉀高的食物:柑橘、蘋果、杏、紅棗、葡萄、花椰菜、大豆、黑豆、菠菜、土豆等。家禽類、魚和瘦肉含鉀量也高
5、補鉀的食物有哪些
補鉀的食物:
糧食中:以蕎麥、玉米、紅薯、大豆等含鉀元素較高。
水果中:以香蕉含鉀元素最豐富。
蔬菜中:以菠菜、莧菜、香菜、油菜、甘藍、芹菜、大蔥、青蒜、萵筍、土豆、山葯、鮮豌豆、毛豆等含鉀元素較高。
海藻類:含鉀元素相當豐富,如紫菜每百克含鉀1640毫克,是含鈉的175倍;海帶含鉀是含鈉的22倍;羊棲菜含鉀是鈉的3.1倍。因此,紫菜湯、紫菜蒸魚、紫菜肉丸、涼拌海帶絲、海帶燉肉等都是夏季補鉀菜餚的上品。
(5)補鉀的食物有哪些擴展資料1.鉀是人體內不可缺少的元素,一般成年人體內的含鉀元素150g左右,其作用主要是維持神經、肌肉的正常功能。因此,人體一旦缺鉀,正常的運動就會受到影響。
2.鉀是人體生長必需的營養素。它占人體無機鹽的5%,對保持健全的神經系統和調節心臟節律非常重要。它能防止中風,維持正常的肌肉收縮,與鈉共同維持體液平衡。
6、什麼食品補鉀
香蕉:香蕉是水果中含鉀最多的食物。
沙丁魚:含omege-3脂肪酸,是一種好的脂肪,對心臟極有好處
薏米:味道有點特殊一般人會覺得很難吃,可是它是除濕氣第一的食物。
紫菜:富含豐富的碘,是海藻類的食物。
綠豆:炎熱的夏季喝點綠豆水,還可以解毒。
紅薯:一個紅薯包含高達694毫克的鉀,並且富含纖維、β-胡蘿卜素和碳水化合物。
酸奶:大多數酸奶產品含有益生菌、天然細菌,可以幫助消化,保持腸道健康。
蛤類食品
罐裝或新鮮的蛤蜊每3盎司含有534毫克鉀,含維生素B12量也比其他食物更高。使用它們來製作海鮮麵食或傳統雜燴很美味哦。
西梅
每3/4杯西梅汁含530毫克的鉀,半杯燉梅干有近400毫克鉀。雖然大家知道李子良好的規律性,你可能不知道干李子可以幫助保持骨骼強壯。在一項研究中,每天吃10個梅乾的婦女比吃蘋果乾骨質密度更高哦。
胡蘿卜汁
榨汁意味著將從胡蘿卜汁中得到更多鉀,每3/4杯胡蘿卜汁含超過500毫克的鉀。除了鉀,胡蘿卜和其他橙色水果、蔬菜都有助於保護視力哦。
7、常吃什麼食物可以補鉀
1、葡萄乾
每100克葡萄乾含鉀量995mg。葡萄乾中營養豐富,含有葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖、多種維生素以及鉻、鈣、磷、鐵等,是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品,可補血氣、暖腎,治療貧血,血小板減少。
葡萄乾還含有多種礦物質和維生素、氫基酸,常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用,還是治療婦科病的食療佳品。葡萄乾含鐵豐富,有利於血色素的產生,可促進血液將養分送達身體的組織和器官,頭發的生長也因此得到更大的動力。
2、榴槤
每100克榴槤中含鉀量約261毫克,榴槤營養價值極高,經常食用可以強身健體,健脾補氣,補腎壯陽,暖和身體,屬滋補有益的水果。榴槤性熱,可以活血散寒,緩解經痛,特別適合受痛經困擾的女性食用。它還能改善腹部寒涼、促進體溫上升,是寒性體質者的理想補品。
從中醫角度來看,榴槤性熱而滯,因此低血鉀者雖然可吃榴槤補鉀,但不可一次吃得太多,不然容易導致身體燥熱,其豐富的營養還會因腸胃無法完全吸收而引起「上火」咽干、舌燥、喉痛等熱病體質和陰虛體質者慎食
3、木瓜
每100克木瓜中含鉀量約260毫克,木瓜的果實富含17種以上氨基酸及鉀、鈣、鐵等,還含有木瓜蛋白酶、番木瓜鹼等。木瓜性溫味酸,平肝和胃,舒筋絡,活筋骨,補血鉀,降血壓。
4、香蕉
香蕉是被公認的含鉀最豐富的食物之一,而且香蕉分布非常廣泛,容易咀嚼,很容易消化,味道甜美,深受人們的喜愛。一個中等大小的香蕉可提供約300毫克的鉀,此外脂肪和鈉的含量很低,最適合希望腿部更苗條的人食用。
5、蘋果
蘋果是美容佳品,既能減肥,又可使皮膚潤滑柔嫩。蘋果是種低熱量食物,每100克只產生60千卡熱量;蘋果中營養成份可溶性大,易被人體吸收,故有「活水」之稱,有利於溶解硫元素,使皮膚潤滑柔嫩。蘋果中含有銅、碘、錳、鋅、 鉀等元素,人體如缺乏這些元素,皮膚就會發生乾燥、易裂、奇癢。
8、補鉀最好的食物是什麼?
人體血清中鉀濃度只有3.5~5.5mmol/L,但它卻是生命活動所必需的。鉀在人體內的主要作用是維持酸鹼平衡,參與能量代謝以及維持神經肌肉的正常功能。那麼,缺鉀吃什麼補得最快呢?大家一起來了解一下吧。
1、紫菜
在海藻類的食物當中,紫菜是含鉀比較高的食物。沒一百克的紫菜就含鉀1640毫克。因此,多食用紫菜可以避免因缺乏鉀而引起的精神不振等症狀。
2、毛豆
毛豆中的鉀含量很高,吃毛豆可以幫助補充因出汗多而流失的鉀元素,緩解因為鉀流失引起的疲乏無力,食慾下降等現象。毛豆性味甘,平,含有蛋白質,鈣,鐵,維生素,鉀等多種營養成分,具有健脾除濕,潤燥解毒的功效,非常適合脾胃虛弱的人群食用。
3、綠豆
綠豆中含有大量的維生素B,蛋白質,澱粉酶,氧化酶等營養物質,可以幫助人體排泄體內的毒素,促進機體正常代謝,除此以外,綠豆所含的鉀元素也很豐富,經常食用可以預防和治療疲皮膚瘙癢和暗瘡等問題,而且鉀元素還可以中和體內一些有毒物質,起到防治皮膚病的作用。
綠豆中含有大量的維生素B,蛋白質,澱粉酶,氧化酶等營養物質,可以幫助人體排泄體內的毒素。
4、海帶
研究發現,幾乎所有海產品都含有豐富的鉀元素,其中海帶就是含鉀比價豐富的一種,海帶味咸,性寒,經常食用可以幫助消炎,平喘,排毒,有哮喘,發炎等症狀的人群可以多吃海帶,來防治這些疾病。
5、豆腐皮
豆腐皮也是鉀元素含量比較高的食物,每一百克當中含有鉀元素高達877 毫克,除了鉀元素,它當中還有許多氨基酸和蛋白質,兒童吃豆腐皮可以提高免疫力,並且可以促進身體發育。
6、薯類
在薯類食品中,芋頭,土豆是含鉀最多的,芋頭的鉀含量比香蕉的鉀含量還多出50%左右,而將一碗大米飯同樣澱粉含量的土豆,攝入的鉀就能增加10倍,排尿量比較大的人,如糖尿病患者,腎結石患者,痛風患者,高血壓患者,容易損失過多的鉀,適量吃薯類食物代替主食是不錯的選擇。
9、什麼食物補鉀
你好!首先祝你早日恢復健康!根據你的陳述,考慮為「缺鉀」的問題。
鉀是人體不可缺少的元素,其作用主要是維持神經、肌肉的正常功能。因此,人體一旦缺鉀,不僅精力和體力下降,而且耐熱能力也會降低,最突出的表現就是四肢酸軟無力,出現程度不同的神經肌肉系統的鬆弛軟癱,尤以下肢最為明顯,稱為缺鉀軟癱。嚴重時還會導致人體內酸鹼平衡失調、代謝紊亂、心律失常,且伴有心血管系統功能障礙,如胸悶、心悸,甚至可出現呼吸肌麻痹、呼吸困難。
人體大量出汗後,不要馬上喝過量的白開水或糖水,可喝些果汁或糖鹽水,防止血鉀過分降低。有些人為了讓自己少出汗而過量地飲用鹽開水,這樣做又容易加重心臟負擔,使體內鉀、鈉平衡失調。而適當補充鉀元素則有利於改善體內鉀、鈉平衡,既可以防止血壓上升又可以防止血壓過低。
鉀元素可以從日常飲食中攝取,以下介紹幾則含鉀較多的食物:
1.?肉類--有瘦豬肉、豬肝、豬腰、豬肚、肉鬆、鹹肉、羊肉、雞肉、魚、干貝、蝦米等。
1.?糧食--以蕎麥、玉米、紅薯、大豆等含鉀元素較高。還有黃豆、青豆、黑豆、赤豆、綠豆、豌豆、蠶豆等。
2.?水果--以香蕉含鉀元素最高。
3.?蔬菜--以菠菜、莧菜、香菜、油菜、甘藍、芹菜、大蔥、青蒜、萵苣、土豆、山葯、鮮豌豆、毛豆等含鉀元素較高。還有花生、蓮子、百合、慈菇、竹筍、蘑菇、榨菜、白菜等
4.?海藻類--每百克紫菜含鉀1640毫克,是含鈉的175倍;海帶含鉀是含鈉的22倍,因此,紫菜湯、紫菜蒸魚、紫菜肉丸、涼拌海帶絲、海帶燉肉等都是夏季補鉀菜餚的佳品。
此外,據測定,在茶葉中含有1.1--2.3%的鉀,所以茶水是夏季最好的補鉀飲品。
以上回答如果滿意,請不要辜負我的一片好意,及時採納為答案。