含鈉高的食物有哪些

1、高鈉食品有哪些，什麼食品中鈉的含量比較高

除了copy食鹽中含有鈉外，鈉還以不同量存在於幾乎所有的食物中。按含鈉量順序：

最大：鯤魚醬、鹹肉、大紅腸、含麩穀物製品、黃油、人造黃油、加拿大臘肉、咸牛肉、玉米片粥、酸黃瓜、熏火腿、鱈魚片、烏賊干、牛肉香腸、青橄欖、午餐肉、燕麥片、消毒乾酪、土豆片、椒鹽卷餅、香腸、海藻、蝦、熏鯡魚、蘇打餅干、醬油、番茄醬和麥片粥。
良好來源：麵包、小甜餅、罐頭蔬菜、乾酪、濃縮湯料、多種方便食品、花生醬、酸泡菜、色拉調料和海產品。

其次：牛肉、甜食、糖果、蛋、羔羊肉、奶、豬肉、禽類、嗜鹽蔬菜（菠菜、甜菜、裙帶菜、芹菜和胡蘿卜）、某些魚（鱈魚、黑線鱈、鮭魚和金槍魚，含鈉量與制備方法有關）、小牛肉和酸乳酪。

一般：豬油、豆類、多數新鮮水果與蔬菜、黑麥粉、起酥油、大豆粉、糖、植物油、麥麩和小麥粉。

2、高鈉食物有哪些

鈉含量高的食物

人體含有大約0.2%的鈉，所有從食物中進入人體的鈉容易被腸道吸收，然後由血液帶到腎臟，鈉在腎內一部分被濾出並回到血液，以維持身體所需的鈉含量水平。多餘的鈉(一般占進食鈉量的90%～95%)大部分在一種腎上腺皮質激素的控制下，以氯化鈉和磷酸鹽的形式從腎臟排泄出。尿中鈉含量反映出飲食的攝入量，如果攝入的鈉量高，排泄量也高，攝入量低，排泄量也低。炎熱天氣或大量出汗時，人體可通過皮膚排出大量的鈉。

除了食鹽中含有鈉外，鈉還以不同量存在於幾乎所有的食物中。現按含鈉量順序將一般食物分檔如下：

豐富來源：鯤魚醬、鹹肉、大紅腸、含麩穀物製品、黃油、人造黃油、加拿大臘肉、咸牛肉、玉米片粥、酸黃瓜、熏火腿、鱈魚片、烏賊干、牛肉香腸、青橄欖、午餐肉、燕麥片、消毒乾酪、土豆片、椒鹽卷餅、香腸、海藻、蝦、熏鯡魚、蘇打餅干、醬油、番茄醬和麥片粥。

良好來源：麵包、小甜餅、罐頭蔬菜、乾酪、濃縮湯料、多種方便食品、花生醬、酸泡菜、色拉調料和海產品。

一般來源：牛肉、甜食、糖果、蛋、羔羊肉、奶、豬肉、禽類、嗜鹽蔬菜(菠菜、甜菜、裙帶菜、芹菜和胡蘿卜)、某些魚(鱈魚、黑線鱈、鮭魚和金槍魚，含鈉量與制備方法有關)、小牛肉和酸乳酪。

微量來源：豬油、豆類、多數新鮮水果與蔬菜、黑麥粉、起酥油、大豆粉、糖、植物油、麥麩和小麥粉。

1、海蟹

蟹是維生素B12和歐米伽-3脂肪酸的很好來源，但你也要知道它的鈉含量很高，一隻阿拉斯加的帝王蟹腿會含有1436mg的鈉。

2、腌制食品

多數腌制食品都是用鹽來製作，例如100g的橄欖就會含有1556mg的鈉。

3、零食

100g的椒鹽餅干含有1715mg的鈉，除此之外奶油泡芙和爆米花的鈉含量也是超高的，大家在食用之前最好看下營養表。

4、西紅柿干

曬乾的西紅柿是三明治或義大利面中的必備作料，但100g的西紅柿乾的含鈉量高達2095mg。所以新鮮的西紅柿或許才是大家明智的選擇。

5、香腸、熏肉、鹹肉

香腸、熏肉、鹹肉是多數人的最愛，但是在製作這些食物的時候，食鹽是少不了的，因為食鹽在很早以前就被發現有防腐劑的功能。一片熏肉(約8g)其含鈉量為194mg，一片薩拉米香腸(約10g)含鈉量為226mg，而一個大牛肉乾(約20g)含鈉量為443mg。

6、酵母

酵母是維生素B12和蛋白質的來源，但一勺酵母(約6g)的鈉含量，就可以輕松達到216mg。

7、沙拉醬、醬油

醬油是很好的調味品，醬油除了能夠提鮮味，一勺醬油的含鈉量是335mg，所以大家在製作佳餚的時候，如果已經放了醬油的話，可以不放或者少放一點食鹽。

8、湯料

湯料是很多懶人家中必備的物品，輕輕鬆鬆就可以調出一碗美味的湯品，但其中所包含的鈉也是不容忽略的，一份5g的湯料其中的含鈉量約為1200mg。

3、含鈉高的食物有哪些

除了食鹽中含有鈉外，鈉還以不同量存在於幾乎所有的食物中。現按含鈉量順序將一般食物分檔如下：
豐富來源有鯤魚醬、鹹肉、大紅腸、含麩穀物製品、黃油、人造黃油、加拿大臘肉、咸牛肉、玉米片粥、酸黃瓜、熏火腿、鱈魚片、烏賊干、牛肉香腸、青橄欖、午餐肉、燕麥
片、消毒乾酪、土豆片、椒鹽卷餅、香腸、海藻、蝦、熏鯡魚、蘇打餅干、醬油、番茄醬和麥片粥。
良好來源有麵包、小甜餅、罐頭蔬菜、乾酪、濃縮湯料、多種方便食品、花生醬、酸泡菜、色拉調料和海產品。
一般來源有牛肉、甜食、糖果、蛋、羔羊肉、奶、豬肉、禽類、嗜鹽蔬菜（菠菜、甜菜、裙帶菜、芹菜和胡蘿卜）、某些魚（鱈魚、黑線鱈、鮭魚和金槍魚，含鈉量與制備方法有關）、小牛肉和酸乳酪。
微量來源有豬油、豆類、多數新鮮水果與蔬菜、黑麥粉、起酥油、大豆粉、糖、植物油、麥麩和小麥粉。
含氯化鈉的食物和飲料是鈉的基本來源。一些其他類型鹽的來源，如碳酸氫鈉和谷氨酸鈉，被認為僅占總鈉量攝入的10%以下。居民區的水源中含鈉量通常每升不到20毫克，故據推算每日攝入鈉量少於總攝人鈉量的10%。由於膳食鈉含量的升高與製作過程有關，所以需要高度加工的食物通常含鈉量最高。相反，進食鮮果、蔬菜和豆類食品則含鈉量最低。除天然食物外，鈉還可以從鹹蛋、火腿、鹹菜以及谷氨酸鈉(味精)等獲得

4、含鈉高的食物有哪些水果

含鈉高的食copy物和水果有哪些
1、麵包

麵包是一種含鈉量特別高的食物，因為麵包在加工過程中都會放入奶油和鹽，這些物質中都含有一定數量的微量元素鈉，用他們製成的麵包中含鈉量也比較高，生活中那些患有高血壓的人盡量避免吃麵包。

2、夾心餅干

夾心餅干也是一種含鈉量特別高的食物，因為這種食物在加工過程中會放入很多食品添加劑，而這些食品添加劑中就會含有一些微量元素鈉，據說每100克檸檬夾心中含有700毫克的鈉，而每100克巧克力加其中則含有500毫克的鈉。



3、各種醬料

生活中常用的各種醬料都是含鈉量比較高的食物，特別是人們常吃的沙茶醬，蘑菇醬，甜面醬以及豆瓣醬等，他們在製作過程中都會放入一定數量的鹽，會使製成以後的醬料含有大量的微量元素鈉，如果過量食用這些醬料就會讓體內的鈉超標。

4、椰子

椰子是含鈉量特別高的一種水果，據說每100克葉子中含有60毫克鈉，除此以外木瓜和菠蘿蜜等也都是含鈉量比較高的水果，但他們相對於其他食物來說含鈉量還是比較低的，人們只要正常食用就不會讓身體吸收過多的鈉。

5、含鈉的食物有哪些

低鈉食品copy: 大米、麵粉、小米、玉米、高粱、各種豆類、山芋、馬鈴薯中含鈉均很低。豆製品如豆腐、千張中含鈉量也較少。禽肉類含鈉不高。而蛋類、牛奶和魚類中含鈉量較高，尤其是咸蝦米、帶魚、黑魚中含量均高。水果含鈉量多偏低，例如香蕉、柑橘類、梨、葡萄、柿、西瓜等均很低。僅杏和甜瓜中含鈉高，每百克分別含鈉21毫克和35～61毫克。蔬菜是無機鹽的主要來源，其鈉、鉀的含量懸殊較大。蔬菜中筍、茭白、鮮蘑菇、魚豌豆、豌豆苗、鮮蠶豆、四季豆、蒜苗、大蔥、蒜頭、洋蔥、茄子、番茄、柿子椒、冬瓜、絲瓜等含鈉量均很低，每百克食物中不超過10毫克。
高鈉食品：鈉豐富食物 如用蘇打、發酵粉、鹼制饅頭、餅干、麵包等點心，因120g鹼饅頭含1g食鹽；肉鬆、鹹菜、香腸、火腿、咸魚、腐乳、雪菜等腌製品。各種含鈉飲料及調味品，如番茄醬、味精、汽水、啤酒等。另外掛面、豬腎、海味、乳酪、奶油、松花蛋、香豆乾、秋石等均不宜食用。糖果、葡萄乾、巧克力、果仁含鈉量均高；戊巴比妥鈉、溴化鈉、谷氨酸鈉、乳酸鈉、碳酸氫鈉等，葯物中也含一定量鈉。

6、什麼食物含鈉，什麼含鈉很多

低鈉食品:
大米、麵粉、小米、玉米、高粱、各種豆類、山芋、馬鈴薯中含鈉均很低。版豆製品如豆權腐、千張中含鈉量也較少。禽肉類含鈉不高。而蛋類、牛奶和魚類中含鈉量較高，尤其是咸蝦米、帶魚、黑魚中含量均高。水果含鈉量多偏低，例如香蕉、柑橘類、梨、葡萄、柿、西瓜等均很低。僅杏和甜瓜中含鈉高，每百克分別含鈉21毫克和35～61毫克。蔬菜是無機鹽的主要來源，其鈉、鉀的含量懸殊較大。蔬菜中筍、茭白、鮮蘑菇、魚豌豆、豌豆苗、鮮蠶豆、四季豆、蒜苗、大蔥、蒜頭、洋蔥、茄子、番茄、柿子椒、冬瓜、絲瓜等含鈉量均很低，每百克食物中不超過10毫克

7、什麼食物含鈉最高

含鈉最高的食物是：食鹽。鈉屬於人體不可缺少的營養物質，所以每天人們都需要食用一定量的食鹽。

除食鹽外，含鹽量較高的還有以下食物：鯤魚醬、鹹肉、大紅腸、含麩穀物製品、黃油、人造黃油、加拿大臘肉、咸牛肉、玉米片粥、酸黃瓜、熏火腿、鱈魚片、烏賊干、牛肉香腸等。

成年人每日攝入鈉宜為1100～3300毫克。飲食中大部分的鈉是以氯化鈉形式存在，是食鹽的主要成分。鈉是生命元素之一，主要存在細胞外液中，能維持體內水平衡和肌肉的興奮性。

擴展資料：

鈉元素的生理作用：

鈉是人體中一種重要無機元素，一般情況下，成人體內鈉含量大約為3200（女）～4170（男）mmol，約占體重的0.15%，體內鈉主要在細胞外液，占總體鈉的44%～50%，骨骼中含量佔40%～47%，細胞內液含量較低，僅佔9%～10%。

1、鈉是細胞外液中帶正電的主要離子，參與水的代謝，保證體內水的平衡，調節體內水分與滲透壓。

2、維持體內酸和鹼的平衡。

3、是胰液、膽汁、汗和淚水的組成成分。

4、鈉對ATP(腺嘌呤核苷三磷酸)的生產和利用、肌肉運動、心血管功能、能量代謝都有關系，此外，糖代謝、氧的利用也需有鈉的參與。

5、維持血壓正常。

6、增強神經肌肉興奮性。

人體鈉的主要來源為食物。鈉在小腸上部吸收，吸收率極高，幾乎可全部被吸收，故糞便中含鈉量很少。鈉在空腸的吸收大多是被動性的，在回腸則大部分是主動的吸收。

鈉與鈣在腎小管內的重吸收過程發生競爭，故鈉攝入量高時，會相應減少鈣的重吸收，而增加尿鈣排泄。因尿鈣丟失約為鈣瀦留的50%，故高鈉膳食對鈣丟失有很大影響。

食物營養是身體健康的最重要的因素，因為人是從一個小細胞發育成長成人的，食物營養是物質的源泉。

適量的運動也很重要，如果你攝入的熱量高了，運動可以幫你平衡，兩者之間是聯動的。有良好的心理狀態，如果一個人沒有很好的心理狀態，這個人就不應該算完全健康的人。第四就是沒有煙酒方面過量的嗜好。以上四要素如果都能做得比較好，就能夠達到一個比較健康的狀態

參考資料：

網路-食物營養

網路-高鈉食物