螃蟹吃多了會怎麼樣

1、螃蟹吃多了會怎麼樣

1.螃蟹吃多了會傷及脾胃

大閘蟹屬寒涼性食物，這類食物中含有較多的寒氣，食用過多腸胃受內不了，容易引容起脾胃虛寒，胃腸的消化功能嚴重下降，可能出現腹瀉、腹脹、腹痛等消化不良之症。另外，經期的女性更要避免吃螃蟹或少吃，否則有可能導致宮寒、痛經加重、經血量少甚至絕經。

2.螃蟹吃多了容易過敏

大閘蟹是過敏性的食物，過敏體質的人不能吃這個是毋庸置疑的，同樣病人的免疫比較低下，就算以前能吃蟹，現在也不能吃，更不能多吃，有引起過敏的可能，其中以消化系統疾病的患者過敏最為多見，有的腹瀉、腹痛、嘔吐，嚴重者甚至會出現全身過敏症狀。

拓展資料

功效與作用

螃蟹性寒、味咸，歸肝、胃經。

1.抗結核

螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。

2.滋補解毒

螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對於淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等疾病有一定的食療效果。

營養價值

1.螃蟹含有豐富的蛋白質，較少的脂肪和碳水化合物。

2.蟹黃中的膽固醇含量較高。

3.螃蟹含有豐富的鈣、磷、鉀、鈉、鎂、硒等微量元素。

4.螃蟹中含有豐富的維生素D。

參考鏈接:螃蟹

2、螃蟹吃多了對身體有哪些危害

通常在吃螃蟹的時候，一般都是食用它的螃蟹肉以及蟹黃這些地方回，不過這些地方雖然營養價值較高，但答是與此同時它們卻也含有較高的膽固醇物質。

所以如果經常大量毫無節制的吃螃蟹，那麼就會導致攝入的膽固醇物質增加，它們在血液當中不斷堆積，就很容易發展成硬化斑塊，進而慢慢讓血管變的越來越窄，最後就會形成十分危險的血栓問題。

就會導致出現心血管疾病的風險大大增加。哪怕本身沒有患有心血管疾病問題，但是如果體內的血脂、血壓等水平不是穩定或是不處於健康范圍，那麼對於螃蟹還是適量食用。

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食用禁忌

1、不吃死蟹，死蟹體內的寄生細菌會繁殖並擴散到蟹肉中，使得蛋白質分解產生組織胺。蟹死的時間越長，體內積累的組織胺越多，毒性越大。

2、不吃隔夜蟹，螃蟹為含組胺酸較多的食物，隔夜 的剩蟹種組氨酸在某些維生素的作用下，會分解為組胺，回鍋加熱隨可殺滅病源微生物，卻不能破壞毒素，從而導致組氨酸中毒。

3、不吃生蟹，醉蟹，螃蟹體內含有各種病源微生物。尤其是其體內的肺吸蟲幼蟲卵感染度很高，抵抗力很強，單用黃酒，白酒浸泡並不能殺死。

3、螃蟹吃多了會怎麼樣？

螃蟹是寒涼性的食物，多吃了腸胃承受不了，容易引發腸胃炎。

4、螃蟹吃多了會怎樣？

蟹雖然鮮美，但是本性屬寒，多食容易傷及腸胃。中醫認為海產品多為大寒之品，可以導致脾胃受傷，引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等腸胃疾患。腸胃功能不好的人應少吃或不吃海鮮。

北京華信醫院營養科主任王玉梅表示，蟹黃里的膽固醇含量較高，每100克蟹黃含460毫克膽固醇，而人體一天的膽固醇攝入量不能大於300毫克，有血脂高、有冠心病的人尤其要少吃。

至於吃具體吃幾只要根據個人體質和耐受性判斷，大體來說成年人每頓吃兩三隻比較合適，孩子適當減量。另外，螃蟹屬於高嘌呤食物，胃腸功能虛弱和腹痛腹瀉者、血尿酸過高或痛風患者吃後會加重病情。對海鮮過敏和皮膚病患者就更不要吃。

(4)螃蟹吃多了會怎麼樣擴展資料

螃蟹為大寒之品，吃它最好別忘了三個最佳搭檔：生薑、醋、酒，例如吃螃蟹或大閘蟹時一定要蘸著薑末和醋。因為姜具有溫中散寒和解毒的作用，醋能祛除蟹肉的腥味，而酒亦有殺菌、散寒、促進血液循環的功效。這三者聯合起來不僅可以保護腸胃，對於治療過食海鮮造成的痢疾也很有效果。

螃蟹是大寒食物，胃腸虛寒的人會腹痛腹瀉。如果能配著喝點酒，則可以減輕或消除吃螃蟹後的不適感覺。但在酒的選擇上也是很有講究的，一中一西兩種酒配著螃蟹吃最好。

黃酒有活血暖胃的功效，性溫和，因此歷來被認為是食蟹時去除寒氣的最佳選擇。而且蟹肉的鮮甜和黃酒的甘醇在口感上也極其和諧。海鮮的絕配常常是白葡萄酒，因為白葡萄酒比紅葡萄酒有更強大的殺菌作用。西方人很早就發現，如果吃海鮮時喝白葡萄酒，便不易發生食物中毒。

5、螃蟹吃多了會怎麼樣？

每100克蟹膏中含有膽固醇466毫克，每100克蟹肉含有膽固醇65毫克。有高脂血症、高血壓、心腦版血管疾病以及肥胖的人，吃權蟹頻率還應減少，最好選擇性地只吃蟹肉，少吃或不吃蟹黃蟹膏。不要吃死蟹 ，蟹死後體內糖元分解乳酸增多，僵硬期和自溶期縮短，蟹體內的寄生細菌迅速繁殖並擴散到蟹肉中，使蛋白質分解產生組織胺柿子這些，也是大涼食物，不宜與大閘蟹同時食用，否則會與蛋白質結合，凝聚形成「胃柿石症」，出現腹痛、嘔吐等症狀。要吃一些溫性的食物，比如生薑，現在一些市民都會在吃螃蟹的時候食用一些姜，這是很好的習慣血糖、血脂高的人，不能多吃，尤其是蟹黃，裡面含有大量的膽固醇。還有就是患有膽囊炎的患者，這樣會引起膽絞痛

6、螃蟹吃多了會怎樣，

1. 螃蟹性咸寒，又是食腐動物，所以吃時必蘸薑末醋汁來祛寒殺菌，不宜單食； 2. 螃蟹的鰓、沙包、內臟含有大量細菌和毒素，吃時一定要去掉； 3. 醉蟹或腌蟹等未熟透的蟹不宜食用，應蒸熟煮透後再吃；存放過久的熟蟹也不宜食用；不宜與茶水同食，吃蟹時和吃蟹後1小時內忌飲茶水；蟹肥正是柿子熟的季節，應當注意忌蟹與柿子混吃； 4. 挑選蟹時應注意：必須是活的且動作靈活，用手翻過螃蟹後，能夠馬上翻過身來，好的河蟹還能不斷吐沫並有響聲； 5. 螃蟹清洗：先在螃蟹桶里倒入少量的白酒去腥，等螃蟹略有昏迷的時候用鍋鏟的背面將螃蟹抽暈，用手迅速抓住它的背部，拿刷子朝著已經成平面狀的螃蟹腹部猛刷，角落不要遺漏，檢查沒有淤泥後丟入另一桶中，用清水沖凈即可； 6. 切忌食生蟹及未煮熟的蟹，民間雖有生吃螃蟹活吃蝦的說法，但這是不可取的； 7. 螃蟹肉味鮮美，營養豐富，但死螃蟹忌食之；因為螃蟹喜食動物屍體等腐爛性物質，故其胃腸中常帶致病細菌和有毒物質，一旦死後，這些病菌大量繁殖；另外，螃蟹體內還含有較多的組氨酸，組氨酸易分解，可在脫羧酶的作用下產生組胺和類組氨物質，尤其是當螃蟹死後，組氨酸分解更迅速，隨著螃蟹死的時間越長，體內積累的組氨越多，而當組氨積蓄到一定數量時即會造成中毒。

7、螃蟹吃多了會怎麼樣 螃蟹一次吃多少合適

螃蟹
1 一天吃幾只螃蟹合適
一般情況下，大閘蟹一天最多不要超過三隻。雖然大閘蟹美味好吃，營養豐富，但是，它屬於寒性食物，不適合過多食用，不然會容易刺激腸胃，引起身體不適。

每100克蟹膏中含有膽固醇466毫克，每100克蟹肉中含有膽固醇65毫克，膳食中膽固醇和飽和脂肪酸的攝入量過高，會使血液內膽固醇和甘油三酯水平增加，提升患上心血管疾病、糖尿病的幾率，人體每天膽固醇的攝入量應低於300毫克。依此看來，一隻大閘蟹的膽固醇含量已超出每日推薦攝入量，因此吃蟹一定要節制，每次不超過1隻，一周最多吃2至3次。

2 螃蟹吃多了會怎樣
1、脾胃虛寒
從中醫的角度來看，大閘蟹屬於寒涼性的食物，這類食物中含有較多的寒氣，在食用過多時容易引起脾胃虛寒，胃腸的消化功能嚴重下降，可能出現腹瀉、腹脹、腹痛等消化不良之症;而經期的女性更是有可能導致宮寒、痛經加重、經血量少甚至絕經。

2、過敏
大閘蟹也是過敏性的食物，過敏體質的人不能吃這個是毋庸置疑的，同樣病人的免疫比較低下，就算以前能吃蟹，現在也不能吃，更不能多吃，有引起過敏的可能，其中以消化系統疾病的患者過敏最為多見，有的腹瀉、腹痛、嘔吐，嚴重者甚至會出現全身過敏症狀。

3、心腦血管疾病
吃大閘蟹主要並不是吃螃蟹的肉，最美味的是蟹黃和蟹膏，這東西雖然美味，但膽固醇的含量極高，100g蟹膏中含有466mg的膽固醇，100g蟹肉中都含有65mg的膽固醇，是典型的高膽固醇食物，食用過多對心腦血管的負荷太大，容易引起高血脂症、高血壓、腦血栓等病。

4、寄生蟲感染
有些人吃大閘蟹不是喜歡煮熟了吃，而是喜歡吃生蟹、醉蟹，這種生嗆的大閘蟹最是鮮美，但由於沒有經過高溫處理，螃蟹中攜帶的寄生蟲、菌類並沒有得到徹底的滅殺，少量食用尚可，吃太多容易感染寄生蟲病，其中以肺吸蟲病最為多見。

3 螃蟹吃多了怎麼補救
1、人與人的體質是不同的，有些體質健壯的人，連吃四五隻大閘蟹，一點不舒服都沒有，有些脾胃虛寒、腸胃敏感的人，哪怕只吃了一口蟹，都會出現腸胃不適。所以，如果你吃了過多大閘蟹後，沒有發覺什麼不適，那麼說明你的體質不怯寒，在吃蟹之後，可以喝一些熱的紅糖薑茶來驅寒，同時，盡量避免再次食用寒性的食物，如各種冷飲、苦瓜、西瓜、綠豆等。記得下次不要再多吃了。

2、如果吃螃蟹後出現腹瀉，可能是腸胃受到了刺激，最好喝幾頓小米粥等容易消化的食物，讓腸胃休息一下。如果吃螃蟹後出現頭暈，皮膚搔癢的過敏症狀，則需要及時去醫院進行治療，以免耽誤病情。

4 怎麼挑選螃蟹好
看色澤
新鮮活蟹的外殼呈青黑色，具有光澤，臍部飽滿，腹部白潔；而垂死的蟹外殼呈黃色，蟹腳較軟，翻正困難。
看螯足
1對鉗（大螯）、8隻腳（爪子）不可少一個，因為缺腳的有可能會因為傷口而使肉質變異，也會因為生理作用而使肥滿度變差。
看活力
將河蟹翻轉身來，腹部朝天，能迅速用螯足彈轉翻回的，活力強，可保存；不能翻回的，活力差，存放的時間不能長。
看肥滿度
要看河蟹的肥滿度，先把河蟹的肚臍打開，只要是呈現出蛋黃色，就說明這河蟹的蟹黃很多；如果呈現白色，就說明河蟹的肥滿度較差。此外，在陽光下看看河蟹蓋的邊緣是否透光，如果不透則蟹肉比較肥，否則可能比較空，煮出來全是水。

8、螃蟹吃太多有什麼壞處

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螃蟹吃多了會傷及脾胃
大閘蟹屬寒涼性食物，這類食物中含有較多的寒氣，食用過多腸胃受不了，容易引起脾胃虛寒，胃腸的消化功能嚴重下降，可能出現腹瀉、腹脹、腹痛等消化不良之症。另外，經期的女性更要避免吃螃蟹或少吃，否則有可能導致宮寒、痛經加重、經血量少甚至絕經。

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螃蟹吃多了容易過敏
大閘蟹是過敏性的食物，過敏體質的人不能吃這個是毋庸置疑的，同樣病人的免疫比較低下，就算以前能吃蟹，現在也不能吃，更不能多吃，有引起過敏的可能，其中以消化系統疾病的患者過敏最為多見，有的腹瀉、腹痛、嘔吐，嚴重者甚至會出現全身過敏症狀。

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螃蟹吃多了易致心腦血管疾病
我們知道，大閘蟹主要並不是吃螃蟹的肉，最美味的是蟹黃和蟹膏，但是，這東西雖然美味，膽固醇的含量極高，100g蟹膏中含有466mg的膽固醇，100g蟹肉中都含有65mg的膽固醇，是典型的高膽固醇食物，食用過多對心腦血管的負荷太大，容易引起高血脂症、高血壓、腦血栓等疾病哦。

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螃蟹吃多生的導致寄生蟲感染
有些人吃大閘蟹不是喜歡煮熟了吃，而是喜歡吃生蟹、醉蟹，這種生嗆的大閘蟹最是鮮美，但由於沒有經過高溫處理，螃蟹中攜帶的寄生蟲、菌類並沒有得到徹底的滅殺，少量食用尚可，吃太多容易感染寄生蟲病，其中以肺吸蟲病最為多見。