粗纖維食物有哪些

1、粗纖維食物都有哪些

粗纖維食物是指每百克食物含粗纖維2克以上的食物，有雜糧玉米、小米、高糧、蕎麥、燕麥、木薯、番薯、竹薯、黃豆、青豆、綠豆、赤豆、豌豆、豇豆、蠶豆、黃豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黃花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹筍、鞭筍、蘆筍、洋蔥、芥菜、牛皮菜、蘋果、梨、葡萄、杏、柿、山楂、草莓、果脯、杏干、梅干、橄欖、紅棗、粟子、核桃、花生、木耳、蘑菇、香菇、玉米片、茄子、海帶、紫菜、發菜、海藻、瓊脂等。所有這些食物，其纖維比較粗，難以消化、吸收，會加重胃的負擔，故胃病患者應少吃。
所謂粗纖維，就是膳食纖維。含膳食纖維的食物主要有糧食、蔬菜、水果、豆類等。其中，又分為可溶性膳食纖維和不溶性膳食纖維。前者如果膠、樹膠和黏膠，它們可溶於水，主
要存在於水果、燕麥、大麥和部分豆類中。而大多數膳食纖維都屬不溶性，如纖維素和半纖維素等。市場上大部分粗纖維食品中都添加了含有這類不溶性膳食纖維的粗糧和雜糧，如玉米、麥麩、米糠等。粗纖維中營養含量較少，而且不易消化，但它能夠對肥胖、高血脂、糖尿病等病起到一定的預防和治療作用。
粗纖維食品的主要消費群應該是成年人和老年人，吃的時候也要根據營養學上對於粗纖維的推薦攝入量為准
每人每天20
35克，多吃反而會降低其他營養素的利用率。另外，粗纖維能夠增加糞便的體積，減少腸中食物殘渣在人體內停留的時間，讓排便的頻率加快。因此，孩子和胃腸功能很差、經常腹瀉的人不要多吃。

2、粗纖維食物有哪些

粗纖維食物是指每百克食物含粗纖維2克以上的食物，有雜糧玉米、小米、高糧、蕎麥、燕麥內、木薯、容番薯、竹薯、黃豆、青豆、綠豆、赤豆、豌豆、豇豆、蠶豆、黃豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黃花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹筍、鞭筍、蘆筍、洋蔥、芥菜、牛皮菜、蘋果、梨、葡萄、杏、柿、山楂、草莓、果脯、杏干、梅干、橄欖、紅棗、粟子、核桃、花生、木耳、蘑菇、香菇、玉米片、茄子、海帶、紫菜、發菜、海藻、瓊脂等。所有這些食物，其纖維比較粗，難以消化、吸收，會加重胃的負擔，故胃病患者應少吃。

3、粗纖維食物有哪些？

研究表明，糙米和胚牙精米，以及玉米、小米、大麥、小麥皮（米糠）和麥粉（黑麵包的材料）等雜糧以及根菜類和海藻類中食物纖維較多，如牛蒡、胡蘿卜、四季豆、紅豆、豌豆、薯類和裙帶菜等。

4、什麼是粗糧？粗纖維的食物有那些啊？

粗糧是相對平時吃的精米白面等細糧而言的，主要包括谷類中的玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種干豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。

粗纖維的食物

1、木耳：木耳富含碳水化合物、膠質、腦磷脂、纖維素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、鈣、磷等多種營養成分，被譽 為「素中之葷」。木耳中所含的一種植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統的灰塵雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。

2、蜂蜜：蜂蜜富含維生素B2、C，以及果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、優質蛋白質、鉀、鈉、鐵、天然香料、乳酸、蘋果酸、澱粉酶、氧化酶等多種成分，對潤肺止咳、潤腸 通便、排毒養顏有顯著功效。蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，很容易被人體吸收利用。

3、胡蘿卜：胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發油、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、胡蘿卜素、鈣、鐵等營養成分。胡蘿卜是有效的解毒食物，不僅含有豐富的胡蘿卜素，而且含有大量的維生素A和果膠，與體內的汞離子結合之後，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排出。

4、苦瓜：苦瓜富含蛋白質、糖類、粗纖維、維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、鈣、鐵等成分。苦瓜中存在一種具有明顯抗癌作用的活性蛋白質，這種蛋白質能夠激發體內免疫系統的防禦功能，增加免疫細胞的活性，清除體內的有害物質。

5、綠豆：綠豆富含維生素B族、葡萄糖、蛋白質、澱粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分，常飲綠豆湯能幫助排泄體內毒素，促進機體的正常代謝。綠豆具有強力解毒功效，可以解除多種毒素。

5、富含粗纖維較多的食物有哪些?

含粗纖維多的食物有紫米、小米、高粱、玉米、黑豆、豌豆、魔芋、韭菜、蒜苗、南瓜、莧菜、版菠菜、胡籮卜、白蘿權卜、海帶、香菇、黑木耳、鮮棗、杏子、花生米、核桃等。
這些食物不但含有豐富的粗纖維，而且營養價值也很高，尤其是紫米，它除了含有豐富的膳食纖維，還蘊含多種人體必須的微量元素，是民間的一種重要補品，素有「長壽米」之稱。

6、哪些食物中含有粗纖維?

1、竹筍。

粗纖維含量最多的食物就是竹筍了，它的主要成分就是粗版纖維。

2、薯類權。

薯類的粗纖維含量也是很高的，如果竹筍排第一的話那麼薯類就是排第二的存在了。

3、芹菜。

芹菜的粗纖維含量也是很高的，除了粗纖維含量高之外，經常吃芹菜還能夠降低血壓。

4、茄子。

蔬菜裡面的茄子也是粗纖維很高的。

5、牛蒡。

牛蒡可也是富含粗纖維的蔬菜哦，除了有豐富的粗纖維之外其還有很多豐富的礦物質.

6、無花果。

除了蔬菜有很多的粗纖維，水果中的無花果也是有很多粗纖維的，其240克的果肉中就含有差不多7克的粗纖維，含量是很高的。

(6)粗纖維食物有哪些擴展資料：

粗纖維在消化系統中是有著吸水作用的。雖然其不容易被消化，但是在健康飲食中它確實一個必不可少的物質，因為粗纖維可以清潔消化壁以及增強消化功能，同時還能夠稀釋和加速食物中致癌物質和有毒物質的移除，對於保護我們脆弱的腸胃非常有作用。

7、粗纖維多的食物都有哪些？

主要有糧食、蔬菜、水果、豆類等。

分類：

豆類

有雜糧玉米、回玉米、小米、高梁、蕎麥、燕麥、木答薯、番薯、竹薯、黃豆、青豆、綠豆、赤豆、黑豆。

2. 菜類

黃豆芽、芹菜、韭菜、香椿、青椒、黃豆、毛豆、茭白、竹筍、鞭筍、蘆筍、洋蔥、綠豆芽、香菜、茄子、海帶、紫菜、發菜、海藻等。

3. 果類

蘋果、櫻桃、葡萄、桃子、山楂、菠蘿、檸檬、橘子、果脯、橄欖等。

4. 菌類

木耳、平菇、香菇、金針菇等。以及一些雜糧等。

8、粗纖維食物有哪些

所謂粗纖維，就是我們平時所說的膳食纖維。它是碳水化合物中的一類非澱粉多糖，主要來源於植物的細胞壁。膳食纖維很難被人體所消化吸收，而且大多口感粗糙，在早年的營養學中就被稱為粗纖維。
含膳食纖維的食物主要有糧食、蔬菜、水果、豆類等。其中，又分為可溶性膳食纖維和不溶性膳食纖維。前者如果膠、樹膠和黏膠，它們可溶於水，主要存在於水果、燕麥、大麥和部分豆類中。而大多數膳食纖維都屬不溶性，如纖維素和半纖維素等。市場上大部分粗纖維食品中都添加了含有這類不溶性膳食纖維的粗糧和雜糧，如玉米、麥麩、米糠等。
可降低血糖和膽固醇
粗纖維中營養含量較少，而且不易消化，很長時間以來，人們都認為它對健康沒什麼作用。但隨著生活水平越來越高，人們的膳食結構日趨「西化」———肉越吃越多，糧食和蔬菜卻越吃越少，膳食纖維的攝入也就越來越少，出現了很多與生活方式有關的病，如肥胖、高血脂、糖尿病等。這時候，人們才發現，粗纖維能夠對這些病起到一定的預防和治療作用。
現代營養學的研究表明，多吃粗纖維食物有4大好處：一是改善胃腸道功能，能夠防治便秘、預防腸癌；二是改善血糖生成反應，降低餐後血糖含量，幫助治療糖尿病；三是降低血漿中的膽固醇含量，防治高脂血症和心血管疾病；四是控制體重，減少肥胖病的發生。
每天20克就夠了
粗纖維食品的主要消費群應該是成人和老人，他們由於工作、生活緊張以及生理上的原因，患有肥胖、高脂血症、糖尿病的較多。但吃的時候也要注意，營養學上對於粗纖維的推薦攝入量是每人每天20—35克，多吃反而會降低其他營養素的利用率。
另外，粗纖維能夠增加糞便的體積，減少腸中食物殘渣在人體內停留的時間，讓排便的頻率加快。因此，孩子和胃腸功能很差、經常腹瀉的人最好別多吃。
含粗纖維的糧食有玉米、豆類等。含粗纖維數量較多的蔬菜有：油菜、韭菜、芹菜等。粗纖維的含量較豐富的還有花生、核桃、桃、棗等。