鹿茸片怎麼吃

1、干鹿茸片怎麼吃

參茸雞肉湯
[原料]高麗參5克，鹿茸10克，雞肉100克。
[製作方法]高麗參切薄片。雞肉洗凈，去皮，切粒。將高麗參、雞肉與鹿茸片放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉3小時，調味食用。
[特點]大補元氣、溫腎壯陽。用於元氣虛極，腎陽虛衰，症見畏寒肢冷、陽萎早泄、宮冷不孕、小便頻數、腰膝酸痛。
肉蓉鹿茸雞湯
[原料]雞肉400克，肉蓯蓉15克，熟地12克，菟絲子10克，山萸肉12克，遠志10克，淮山12克，鹿茸10克
[製作方法]雞肉洗凈、斬塊，與鹿茸一齊放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋、置鍋內用文火隔水燉2小時，備用；將肉蓯蓉、熟地、菟絲子、山萸肉、遠志、淮山分別用清水洗凈，一齊放入鍋內，加水煎汁，湯成去渣留汁，把葯湯沖入雞湯中，調味供用。
[功能]補腎壯陽、滋養強壯
人參鹿茸雞肉湯
[原料]雞肉120克，紅參(或高麗參)12克，鹿茸32克。
[製作方法]
取雞胸肉或雞腿肉洗凈，去皮，切粒；人參切片。全部材料放入燉盅內，加開水適量，加蓋，隔水慢火燉3小時，湯成可供飲用。
[適用]大病或失血後，傷及元氣，或房勞過度，耗竭腎精，畏寒肢冷，不育不孕，可大補元氣，溫壯腎陽，此湯與參茸同用，補氣而壯陽，人參能大補元氣。鹿茸可補腎陽、益精血、生精補髓，養血益陽，強筋健骨，治一切虛損、耳聾。
什錦參茸羹
[原料]鹿茸片15克，水發海參20克，大蝦10克，水發干貝5克，火腿5克，水發口蘑、冬筍、料酒、味精、精鹽、濕澱粉、雞油、湯各適量。
[製作方法]把海參、大蝦洗凈，切成丁；將火腿切成丁；將冬筍、口蘑切成丁；用開水燙焯海參、大蝦後，控干水分。鍋內放湯，加精鹽、料酒、大蝦、海參、干貝(撕開)、火腿、口蘑、冬筍，燒開後，放入味精、鹿茸片，用濕澱粉勾芡，淋上雞油即可。
[功效]壯陽益精，滋陰補腎。適用於腎虛陽痿、遺精、宮寒不育等症。
川芎鹿茸羊肉湯
[原料]羊肉150克，鹿茸片15克，川芎12克，鎖陽15克，紅棗6粒
[製作方法]羊肉洗凈，用開水拖過，切塊；川芎、鎖陽、紅棗（去核）分別用清水洗凈，備用；將備用料一齊放入砂煲內，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲3小時，去渣調味，食肉飲湯。
[功能]補腎陽、益精血、止頭痛

2、鹿茸片應該怎麼吃?

食法1、抄 在長江以南及襲東南沿海地區，取茸片5g(上、中、下段搭配)、紅棗1枚、生薑1片、米酒少許裝入有蓋的杯中，加半杯水，蓋嚴蓋後置鍋內隔水燉蒸。鍋水沸騰後改用文火燉2—3小時，便可用之(初食者有口乾、眼紅、心跳加速等反應時，應停止食用，這是虛不受補。無症狀者，每隔一日食一次，用量逐漸加至10g；高血壓、心臟病患者，食用時應遵醫囑)。

食法2、 在長江以南及東南沿海地區，取茸片25—30g，與雞(鴨、鵝、鴿、豬瘦肉)、棗或其它佐料置在電煲或沙鍋內燉3—5小時，之後食用，用不完保存好分次用之。

食法3、 在台灣，把鮮茸洗凈切片，泡入50度(v/v)以上的500ml白酒中，浸泡二周後，每日服10—25m1，3次/日飲酒服用。

食法4、 在東北，人們喜歡將鹿茸lOg、人參10g、枸杞15g、五味子10g等中草葯配伍泡入50。(v／v)以上的500ml白酒中，服用；或粉成末狀食用；或粉成末與其它中草葯配伍裝成膠囊後服用；或切片含化嚼食服用(如年輕而無陽虛者服用本品，可能引起全身燥熱、鼻出血、口乾唇裂等副作用，年輕朋友需根據自身情況慎用)。

3、鹿茸片怎麼吃

（一）東北地區
方法1：人們喜歡將鹿茸lOg、人參10g、枸杞15g、五味子10g等中草葯材配伍泡入50度以上的500ml白酒中服用；
方法2：干茸片40g（鮮片100）泡入50°（V/V）以上的1000ml白酒中，浸泡二周後，每日服25-50ml，每日2次飲酒服用。
（二）台灣地區
把鮮茸洗凈切片，泡入50度以上的500ml白酒中，浸泡二周後，每日服10—25m1，每日3次飲酒服用。
（三）韓國（韓國人把鹿茸看成是包治百病的靈丹妙葯，男女老幼皆食鹿茸。）
韓國人主要用帶血的馬鹿茸或梅花鹿三杈茸及二杠茸。食用方法：將鹿茸和當歸、人參、黃芪、構杞子、杜仲、肉蓯蓉、山榮英、五味子、茯苓、巴戟、桂皮、白術、甘草、蒼術等50餘味中草葯放在一起，煎熬4—6小時，凝成凍狀後，每早空腹食用。消費的主要季節是9月——下年5月。
（四）在長江以南及東南沿海地區
方法1：取茸片5g(上、中、下段搭配)、紅棗1枚、生薑1片、米酒少許裝入有蓋的杯中，加半杯水，蓋嚴蓋後置鍋內隔水燉蒸。鍋水沸騰後改用文火燉2—3小時，便可用之每隔一日食一次，用量逐漸加至10g；
方法2：取茸片25—30g，與雞(鴨、鵝、鴿、豬瘦肉)、棗或其它佐料置在電煲或沙鍋內燉3—5小時，之後食用，用不完保存好分次之。

4、鹿茸怎麼吃效果最好？

鹿茸是一種很高貴的中醫葯品，可以補氣養血，抗疲勞，緩解人體氣血虛、腎虛等不良症狀。要想達到最好的進補，效果有3-4種方式，可以吃掉鹿茸達到最好的效果，第一點，熬粥喝。把鹿茸放在粥里燉，可以加人參、枸杞。第二點，把鹿茸放在酒里泡，這是中國人常見的一種食用鹿茸的方法。第三點，研成末。把鹿茸研成末，然後用溫水送服。也可以跟菜餚、肉、魚一起燉，甚至雞、鴨都可以，燉完之後使鹿茸中的營養成分得到吸收。建議最好的進補方式是研末口服，鹿茸里的激素和氨基酸才能不被完全破壞，達到最好的保健效果。吃鹿茸的方法有很多種，一般效果都是挺好的，比如可以研磨成粉然後沖服，或者使用鹿茸泡酒喝，用鹿茸直接泡茶，也可以使用鹿茸跟大米一起煮粥等，具體的吃法根據你自己的喜好來。在所有的食用鹿茸的方法中，利用最完全也是效果最好的就是將鹿茸磨成粉後沖服或是灌進空膠囊中吞服，這樣的食用方法不僅有利於身體吸收，而且還不會造成鹿茸的浪費。

5、鮮鹿茸片怎麼吃

先清理鹿茸上的臟東西，然後將鹿茸放入沸水中燙3-4次，每次20分鍾即可，這專樣可以有效去除鹿茸上的屬絨毛、血漬。將鹿茸晾乾、切片，就可以拿來泡酒或者煲湯了。煲湯的話，需要晾乾後再煲，營養價值才高，需要像前述一樣處理以後才能煲湯，一次建議加一到兩片與排骨、筒骨、等一起煲湯即可。

6、鹿茸的食用方法

可以做鹿茸瘦肉湯。具體做法如下：

准備材料：鹿茸，瘦肉，枸杞，紅專，薑片。

1、瘦屬肉剁碎，鹿茸，紅棗，枸杞，洗凈備用；

2、鍋中倒入1000毫升水，把所有材料倒入，隔水燉2個小時；

3、2個小時後，放入適量的鹽調味；

4、完成。

7、鹿茸怎麼吃？

1:干茸片20g(鮮片100克)泡入50°以上的1000ml白酒中，浸泡二周後，每日服25-50ml，2次/日飲酒服用。

2:將鹿茸片(鮮片烘乾)研末沖服，每次1-2g，日服一次或含化嚼食服用。

3:用鹿茸片炮製葯茶飲用，最後嚼食服下，每次0.5g可隔日飲用。

4:用鹿茸片(粉)與小米(或粳米)熬製成粥食用，每次0.5g為宜。

5:用小米(或粳米)煮粥，食粥時調入參茸粉(白參50g、黨參100g、鹿茸3g共研細末)及糖少許每日一次。

6:取茸片10-15g與雞(鴨、鵝、鴿、豬瘦肉等)、棗或其它佐料置在電飯煲或沙鍋內、燉3-5小時後食用，可分多次食之。

8、鹿茸片能直接吃嗎 怎麼吃最好

我個人感覺生吃效果很好的，因為經常熬夜身體有點吃不消，每天吃半片就可以了，效果第二天zd就出來了。吃多了會頭暈而且流鼻血，口乾舌燥。我一般晚上吃半片或者三分之一，千萬別多吃，這是味內猛葯，別得不償失。就是有點臭，以為收到假貨，於是搜了一下，鹿茸的味道就是這樣的。先洗干凈，用剪刀剪碎。就是生吃可能會吃容到寄生蟲，所以熬湯加兩片是最好的，但是蛋白質加熱可能會變性失效。

9、鹿茸怎麼吃？

第一來種食用方法是將鹿茸碾成粉自，然後再用空的膠囊裝這些粉，用溫開水沖服，每次不宜服用太多1-2粒為佳。這種方法貴在方便。
第二種食用方法是給那些好酒的人預備的。那就是用鹿茸泡酒。用來泡鹿茸的酒呢酒精濃度最好高些，這樣便於讓鹿茸的葯性充沛溶解在酒中，吃了才有效果，一般是50到70度左右吧。這種方法便於貯存，放的久一點也沒事，不過記住喝前要搖一搖哦，這樣才能讓有效成分充沛溶解在酒水中。
第三種食用方法是用鹿茸泡茶，這也是一種十分方便的方法，你拿幾片鹿茸放杯子中，用開水沖泡，蓋上蓋子待溫度剛好能夠喝的時候飲用，記得把裡面的鹿茸片也一起嚼了吃下，別浪費了。
第四種方法是將鹿茸做成雞蛋羹，拿兩個雞蛋敲破放入碗中，再放入鹽和鹿茸用筷子攪拌均勻，然後蒸熟吃光，這也是一種比較方便的方法。在江浙一帶十分常見。
第五種方法是將鹿茸片和米放到一起煮粥，然後把鹿茸片和粥吃光。
第六種方法是將鹿茸和豬心一起煮湯吃。這種做法我吃過，聽說這樣可以讓骨折的病人加快康復。
第七種方法是做一個鹿茸甲魚湯。將鹿茸片和甲魚一起燉煮。這種方法可以補血益腎。