沙蟲是什麼

1、海腸和沙蟲有什麼區別？

一，形態特徵不同

1，海腸形態特徵：體呈圓筒狀，長100～300mm，寬25～27mm。體前端略細，後端鈍圓。體不分節。體表有許多疣突，略呈環狀排列。吻能伸縮，短小，匙狀，與軀干無明顯界限。吻基部腹面具一下凹的溝(腹中線)並向後延伸達體末端。

2，沙蟲形態特徵：沙蟲的形狀很像一根腸子，呈長筒形。沙蟲雖然沒有海參、魚翅、鮑魚的名貴，但味道鮮美脆嫩，為海參、魚翅所不及。

二，分布不同

1，海腸分布：單環刺螠在海洋中分布很廣，垂直分布可達10000m的超深淵底，自寒帶至熱帶海都有生長，但我國僅渤海灣出產。單環刺螠在山東境內主要分布在：煙台、青島等地沿海的海灘或岩石縫中。所以山東膠東地區是我國單環刺螠的最大產地。也有報道稱在福建廈門海域也有單環刺螠的發現。

2，沙蟲分布：沙蟲多在沙內橫卧，穴口象下稍微微陷，動物受驚既迅速縮入深處不易被採到。在中國國內主要分布在北海赤江、煙台、匯泉灣、平潭島、廈門、小嶝島、沙頭角、湛江、海口、白馬井、清瀾港、潿州島、台灣。

三，營養價值不同

1，海腸營養價值：單環刺螠個體肥大，肉味鮮美，體壁肌富含蛋白質和多種人體必需氨基酸。自古以來，在我國、日本和朝鮮沿海均作為名貴的海鮮食品，有較高的經濟價值。

2，沙蟲營養價值：沙蟲肉質脆嫩，味道鮮美，營養豐富，富含蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等多種營養成分，特別是味道，還勝過海參、魚翅。

2、吃沙蟲有什麼好似？還有什麼禁忌呢？吃沙蟲有什麼好處？有什麼有什麼禁忌呢

可以吃但一定來要燉熟，最源好不要吃太多，沙蟲：又稱「海腸子」，動物學名稱為「方格星蟲」，粗度一般為5－8毫米，長度一般為5－10厘米。味道尤其鮮美，可鮮食、亦可曬干後食。干制後炸、炒、燉、燴、煮湯均可，煮湯白如牛奶，味極鮮美，且濃度大，有「天然味精」之稱。油炸酥鬆香脆，為下酒佳餚。
沙蟲具有健脾滋陰的食療功效，它們只能於無污染的環境下才能生長，食用的沙蟲限選雌性，因其味鮮、口感脆身。而且11月至2月，正是沙蟲最肥美的時候，此時吃，最是美味。沙蟲烹制事先一定要清洗干凈，首先去除沙蟲肚內泥沙，將它反復沖洗，確保沙蟲身上絕無殘留物質。原則上講，沙蟲只有尺寸上的不同，而越大條的，肉便越厚，口感自然也更好。

3、沙蟲什麼人不能吃？

吃海鮮都
切忌不要味重。。以免
吃不出」鮮「味！
除了喝酒席，沒有在外面點過沙蟲的菜，因為一般都會很貴，所以不知道酒店都有什麼做法，就說一

4、沙蟲有什麼功效?可以怎樣煮?

沙蟲的功效:

1、滋陰降火。

2、清肺補虛。

3、補腎壯陽。

4、健脾去燥。

食用方法：

1、准備材料：鮮沙蟲、粉絲、大蒜、雞粉、少許花生油、食鹽、香蔥、

2、浸泡粉絲。

3、鮮沙蟲放到器皿，加入適量食鹽、少量雞粉一起拌勻。

4、將拌好後的沙蟲整齊擺到粉絲上。

5、撒上蒜蓉。

6、然後淋上適量的花生油。

7、放入蒸鍋中，一般蒸3-5分鍾。

8、最後撒上蔥花即可。

9、美味的沙蟲就製作完成了。

5、扒沙蟲吃什麼

爬沙蟲

爬沙蟲屬於底棲雜食性，在自然界中主要攝食有機物、藻類、小蝦和浮版游生物權等。人工養殖一般用河蝦、黃粉蟲、魚餌等餌料。

爬沙蟲，學名中華大蛉蛾，屬節肢動物類，昆蟲綱，鱗翅目，俗稱「安寧土人參」，產於四川攀枝花鹽邊縣雅礱江支流安寧河的乾熱河谷。中華大蛉蛾白天喜歡躲在陰暗的地方，夜間出來活動。
在繁殖期間，成蟲在靠近岸邊的卵石隙縫中產卵，在適宜的濕度和溫度條件下（攀西地區的乾熱河谷，就特別具有這種條件），卵被孵化成我們通常說的爬沙蟲。該蟲身長一般為6～9厘米，墨綠色或深褐色，其頭小、多腳、扁平嘴，形狀醜陋猙獰，不要說吃，單看一眼就讓人肉麻。然而，此蟲不可貌相，你可別小看了這醜八怪，安寧河畔的本地人早就拿它來「生打熟補」，對治療老年人體虛夜尿頻多、小兒尿床如有神效。
據測定，爬沙蟲富含蛋白質、多種氨基酸、多種微量元素及多種葯用成分。中醫認為：其性溫味甘，具有補氣益腎、抑虛固本、滋補強壯之功效。堪稱葯食佳品。又有「動物人參」美譽。

6、吃沙蟲有什麼作用？對身體有什麼好處跟壞處？

沙蟲又叫沙腸蟲，它的形狀很像一根腸子，呈長筒形。沙蟲雖然沒有海參、魚翅、鮑魚的名貴，但味道鮮美脆嫩，為海參、魚翅所不及。遊人到北海來，不要忘了吃沙蟲和買沙蟲，在加工沙蟲時，要將它腹內沙腸切掉，否則難以入口，如果是沙蟲乾的話，一定要先把沙蟲剪成小條狀，用鍋炒過，炒時要不斷翻動，發現有夠火候的就夾出來，放入清水裡泡一會，這樣既可以把沙子清除，又可以將沙蟲本身的香味炒出來。記住，只有炒過的沙蟲，吃起來才會有沙蟲的味道。

沙蟲乾瘦肉湯
材料
沙蟲干150克，瘦肉250克，淮山、杞子、圓肉各25克。
調料
姜兩片，精鹽少許。
做法
①沙蟲干用溫水浸開，軟身時，用剪刀將它剪開，洗凈內裹之沙。
②瘦肉放入滾水中高火3分鍾，取出洗凈。
③洗凈淮山、杞子、圓肉。
④把適量清水高火6分鍾至滾，放入全部材料及薑片，中火40分鍾，下鹽調味即可。

沙蟲屬腔腸類動物又稱光裸星蟲、沙腸子、方格星蟲等，其體呈長筒形，很像一根腸子，體長約10～20厘米，且渾身光裸無毛，體壁縱肌成束，每環肌交錯排列，形成方塊格子狀花紋，所以又被稱為裸體方格星蟲。它生活在沿海灘塗一帶沙泥底質的海域，漲潮時鑽出，退潮時潛伏在沙泥洞中，故名沙蟲。沙蟲的幼蟲或成蟲均沒有分節現象，肌肉較發達，平時以蠶食沙粒等為生，但身體結構簡單，故洗去腸內沙粒，全條蟲都可食用。尤其是湛江下六沿海出產的沙蟲以個大肉厚、品質上乘而著稱。
沙蟲，其名不美貌不雅，但其營養、味道及醫葯與食療價值都不亞於其他名貴海產珍品，因而素有「海灘香腸」的美譽。沙蟲肉質脆嫩，味道鮮美，營養豐富，富含蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等多種營養成分，特別是味道，還勝過海參、魚翅。因為海參和魚翅本身沒有什麼味道，故烹飪時一定要加雞肉或瘦肉等配料，否則就索然無味。而沙蟲具有鮮美味道，不必加別的配料，單獨干吃或鮮食都很有特色，除城鄉居民喜食外，更是賓館、酒樓食肆的名貴佳餚。沙蟲還有較高葯用功效和食療價值。它性寒，味甘、咸，有滋陰降火、清肺補虛之功效。據葯書記載，凡有骨蒸潮熱、陰虛盜汗、肺虛咳喘、胸悶痰多以及婦女產後乳汁稀少等症狀，最宜食用沙蟲；對於肺癆咳嗽、神經衰弱、小兒脾虛或乾燥等症，用沙蟲加薑片煲瘦肉湯飲服有療效；因沙蟲滋陰補腎，小孩因腎虧而夜尿頻繁者，煮沙蟲粥吃可獲良好療效。所以沙蟲是老少皆宜的營養滋補及食療佳品。

7、什麼人不適應吃沙蟲

沙蟲所有人群都copy能吃。但是孕婦要注意少吃。

沙蟲又叫海人參，學名方格星蟲，又稱為光裸星蟲，俗稱"沙蟲"。它的形狀很像一根腸子，呈長筒形，體長約10-20厘米，且渾身光裸無毛，體壁縱肌成束，每環肌交錯排列，形成方塊格子狀花紋，方格星蟲雖然沒有海參、魚翅、鮑魚的名貴，但味道鮮美脆嫩，為海參、魚翅所不及。

沙蟲多在沙內橫卧，穴口象下稍微微陷，動物受驚既迅速縮入深處不易被採到。在中國國內主要分布在煙台、匯泉灣、平潭、廈門、小嶝島、沙頭角、湛江、海口、白馬井、清瀾港、潿州島、台灣。

國外:世界暖水中，分布大西洋、太平洋、印度洋沿岸。

沙蟲營養價值：

性寒，味甘、咸，有滋陰降火、清肺補虛之功效。據葯書記載，凡有骨蒸潮熱、陰虛盜汗、肺虛咳喘、胸悶痰多以及婦女產後乳汁稀少等症狀，最宜食用沙蟲;對於肺癆咳嗽、神經衰弱、小兒脾虛或乾燥等症，用沙蟲加薑片煲瘦肉湯飲服有療效;因沙蟲滋陰補腎，小孩因腎虧而夜尿頻繁者，煮沙蟲粥吃可獲良好療效。所以沙蟲是老少皆宜的營養滋補及食療佳品。

8、海沙蟲有什麼營養價值？

海沙蟲，即沙蟲。

沙蟲肉質脆嫩，味道鮮美，營養豐富，富含蛋白版質、脂肪多種營養成分，特權別是味道，還勝過海參、魚翅。它富含多肽成分，17種氨基酸，其中人體必需的氨基酸含量很高。

除此之外還含有鈣、磷、鐵、鋅、錳、鎂等12種微量元素以及蟲草素等具有抗氧化，抗菌，抗輻射，抗病毒，抗疲勞，防癌，調節免疫，延緩衰老作用的營養成分。

(8)沙蟲是什麼擴展資料：

沙蟲的生活習性：

1、沙蟲是暖水性動物，適宜在熱帶、亞熱帶的海區中養殖，我國境內主要集中在福建、廣東、廣西、海南和台灣沿海岸養殖。

2、沙蟲喜歡穴居生活，潛藏在河口、港灣、沿岸地表徑流豐富的沙質灘塗里，漲潮時鑽出來，退潮時潛伏在沙泥洞中。

3、要求生長環境沒有任何污染，一旦環境有污染，沙蟲就不能存貨，所以人們把沙蟲當作衡量環境質量的標志。

4、沙蟲以沙粒、底棲藻類和有機碎屑為食，水溫在25到30°之間，生長速度很快，每年5月到9月份產卵繁殖，一年四季都能生長，6月到11月份為養殖旺季。