紫菜吃多了有什麼壞處

1、紫菜吃多了有什麼壞處

輔療甲狀腺腫大：紫菜的碘含量很高，碘直接作用於甲狀腺、激專素的生成，缺碘會造屬成甲狀腺腫大，所以食用紫菜可輔助治療甲狀腺腫大。
降低膽固醇：每100克紫菜中含膳食纖維27.3克，營養專家指出，食物中的膳食纖維達到15~30克時，可以有效降低人體內「壞」膽固醇的含量。
降血壓：紫菜是一種高鉀低鈉的食物。鉀的作用主要是促進鈉的排出，使血容量降低，血壓下降。也可以軟化血管從而降低血壓。
清熱利尿：紫菜中的甘露醇是一種天然利尿劑，清熱利尿的功效顯著，可作為治療水腫的輔助食品。
改善夜盲症：紫菜中富含胡蘿卜素及維生素A，胡蘿卜素經人體轉化生成維生素A，可以維持眼睛和皮膚的健康，有改善夜盲症功效。
補鈣：紫菜中含豐富的鈣元素，鈣是構成骨骼組織的主要礦物質成分，所以經常食用紫菜可以補鈣，促進骨骼、牙齒生長。
緩解胃病症狀：維生素C有助於治療胃潰瘍，紫菜中的抗癌物質維生素U，是圓白菜的70倍，所以經常食用紫菜，可防胃癌。

2、天天吃紫菜會不會有什麼危害？

不會。

紫菜（Porphyra），是在海中互生藻類的統稱。紅藻綱，紅毛菜科。藻體呈膜狀，稱為葉狀體。紫色或褐綠色。形狀隨種類而異。紫菜屬海產紅藻。葉狀體由包埋於薄層膠質中的一層細胞組成，深褐、紅色或紫色。

食用紫菜一般蛋白質含量24%－28%，遠遠高於一般的蔬菜，且人體所必需的氨基酸含量多。紫菜蛋白質的組成氨基酸如丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸等中性、酸性氨基酸較多，這是所有陸生蔬菜植物所沒有的特徵。

紫菜含有多種維生素，B族維生素的含量與蔬菜相比毫不遜色。紫菜中B族維生素特別是在陸生植物中幾乎不存在的維生素B12的含量很高，以干物計，維生素B12的含量與魚肉相近，維生素C的含量也很高。 維生素B12有活躍腦神經，預防衰老和記憶力衰退，改善憂鬱症之功效。

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食用功效

1、預防甲狀腺腫大：可用於治療因缺碘引起的「甲狀腺腫大」，紫菜有軟堅散結功能，對其他郁結積塊也有用途。

2、促進生長發育：富含膽鹼和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健；含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品。

3、預防腫瘤：紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%，有助於腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。

4、提高免疫功能：紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力。紫菜性味甘咸、寒，入肺經；具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效；用於甲狀腺腫、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、癭瘤、淋病、腳氣、高血壓等。

參考資料：

網路-紫菜

3、過多食用紫菜有什麼害處？

紫菜的營養十分豐富。據分析，每100克紫菜含蛋白質可達29～35.6克，是海帶的4倍，與大豆版的含量差不多權，並且蛋白質容易被消化吸收。紫菜的鈣、磷、鐵含量也極為豐富，每100克中分別含343毫克、33.2毫克和457毫克，還含有豐富的碘，以及多量的維生素A、維生素C、核黃素、煙酸等。

紫菜食用方便，味道鮮美，是很受大眾喜愛的食品。但是，紫菜卻是不可過量食用的。香港消費者委員會最近警告市民，成年人每天食用即食紫菜最多不可超過七八片；如果長期過量食用，將會因為吸收過多的碘而導致甲亢。兒童更是如此。

香港消費者委員會對146種食物樣本進行了碘含量測試，結果發現，紫菜碘含量比一般食物高4倍以上，比蔬菜高近400倍。他們發現，平均每2克紫菜含碘高達148微克。按世界衛生組織的標准，每2克紫菜的含碘量已遠遠超出一個成年人每天的所需量。

4、經常吃紫菜有什麼壞處

不可過量食用紫菜來。

紫菜中碘源的含量比較高，對於碘缺乏地區，經常吃些紫菜，可以起到補充碘的作用。對於碘不缺乏的地區，一次性大量地食用紫菜，或者經常食用過多的紫菜會增加碘攝入量過多的可能。

中國營養學會建議每天碘的推薦攝入量是120微克、可耐受最高攝入量是600微克。100克的紫菜中含碘4323微克，每天的建議量2~3克。

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紫菜的營養價值：

紫菜有著很高的營養價值，含有多種人體必需的營養成分。它的蛋白質含量比鮮蘑菇多9倍，每100克紫菜就含蛋白質26.2克。

所含的維生素A、B、B、C和碘、鈣、鐵等微量元素也很豐富。

其脂肪的含量也比海帶多8倍，鈣比干口蘑多2倍，尼克酸比木耳多1倍，核黃素比香菇多近10倍。

營養豐富，含碘量很高，可用於治療因缺碘引起的「甲狀腺腫大」紫菜有軟堅散結功能，對其他郁結積塊也有用途。

5、吃多了紫菜對身體有害嗎?

消化抄功能不好、素體脾虛者少食，如果食如過多可致腹瀉、腹痛。還會導致乳腺小葉增生。所以紫菜是不能多吃的，並且脾胃虛寒者以及各類腫瘤患者慎用。

海苔中碘的含量比較高，對於碘缺乏地區，經常吃些海苔，可以起到補充碘的作用。中國營養學會建議每天碘的推薦攝入量是120微克、可耐受最高攝入量是600微克。100克的紫菜中含碘4323微克，每天的建議量2~3克。

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醫療用途

1、營養豐富，含碘量很高，可用於治療因缺碘引起的「甲狀腺腫大」，紫菜有軟堅散結功能，對其它郁結積塊也有用途

2、富含膽鹼和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦女貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健；含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品

3、紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力；可顯著降低進血清膽固醇的總含量

4、紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53．2%，有助於腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。

6、吃紫菜有什麼好處和壞處?

吃紫菜有什麼好處-紫菜的功效與作用-營養價值

吃紫菜有什麼好處-紫菜的功效與作用-營養價值
紫菜--神仙菜

紫菜又名索菜、紫英、子英等，不僅味道鮮美，而且含有大量的膳食纖維、多種維生素和微量元素，尤其是碘的含量很高，歷來用於治療因缺碘而引起的甲狀腺腫大。由於紫菜的營養價值和葯用價值都很高，所以又被稱為「神仙菜」。

保健功效：

* 排毒抗癌

紫菜成分的1/3是膳食纖維，它可以保持腸道健康，加快體內有毒物質排泄，尤其有利於預防大腸癌。紫菜含的維生素C具有抗氧化，提高免疫力等功效，並有防癌、抗癌效果。

* 預防心腦血管疾病

紫菜中的微量元素與磷脂可以軟化血管，加快血液流動。同時紫菜中富含的膳食纖維可以降低膽固醇，並促進排除導致血壓升高的微量元素鈉。經常食用紫菜可有效預防心腦血管疾病。

* 防治甲狀腺腫大

紫菜中碘的含量非常高，常吃紫菜對於治療因缺碘而引起的甲狀腺腫大十分有效。

* 治療水腫

紫菜含有一定量的甘露醇，它是一種很強的利尿劑，有治療水腫的作用，也可輔助治療其他郁積結塊病症。

* 增強記憶

核糖核酸是維護大腦記憶的主要物質，而紫菜中含有豐富的微量元素鎂，它能促進大腦吸收核糖核酸。同時，紫極中還含有較豐富的膽鹼，它對保護大腦，提高記憶力大有好處。

* 護目潤膚

紫菜中維生素A的含量約為牛奶中維生素A含量的67倍，可維持正常視力，防止眼睛干澀與疲勞。紫菜中維生素C的含量約為捲心菜的70倍，對皮膚的健美具有重要的意義。

中醫理論

中醫學認為，紫菜味甘、咸，性涼，具有軟堅、化痰、清熱、利尿、補腎、養心等功能。常食紫菜可防衰老，防貧血，治療夜盲症，降低膽固醇。

食法宜忌：

碘難溶於水，烹飪紫菜時宜採用油炸或油炒的方法，可以提高營養成分的吸收率。

紫菜每次不宜食用太多，干品每次以15克左右為宜，以免引起腹脹、腹痛。

人群宜忌：

甲狀腺腫大、心血管疾病患者及電腦操作員等用眼多的人宜經常食用紫菜。

服用長效避孕葯的女性應少食紫菜。

脾胃虛寒、腹痛便秘者應忌食紫菜。

選購要訣：

優質紫菜的表面有光澤，葉片薄而均勻，呈紫褐色或紫紅色；口感柔軟，有芳香味；清潔而無雜質。

劣質紫菜的表面光澤差，葉片厚而不均，呈紅色夾雜有綠色；口感及芳香味差；含雜藻多，有雜質。

保存須知：

干紫菜宜用塑料袋或紙袋包裝好後置於通風乾燥處保存。如果購買袋裝的紫菜，最好在開封後1個月內食用完。

7、紫菜吃多了有什麼傷害嗎？

紫菜(Porphyra)，是在海中互生藻類的統稱。紅藻綱，紅毛菜科。藻體呈膜狀，稱為葉狀體。紫色或褐綠色。形狀隨種類而異。紫菜屬海產紅藻。葉狀體由包埋於薄層膠質中的一層細胞組成，深褐、紅色或紫色。紫菜固著器盤狀，假根絲狀。生長於淺海潮間帶的岩石上。種類多，主要有條斑紫菜、壇紫菜、甘紫菜等。中國沿海地區已進行人工栽培。21世紀初中國紫菜產量躍居世界第一位。富含蛋白質和碘、磷、鈣等。供食用和葯用[20]。同時紫菜還可以入葯，製成中葯，具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效。紫菜因為能夠進行光合作用而常被人誤認為是植物;但生物學家普遍認為它不是真正的植物，因為它沒有真正的管道組織(木質部和韌皮部)，與水草(seagrass)不同。另外，有幾種氰細菌與海苔有關。大型海苔多生長在寒冷地帶。人工栽培種類有條斑紫菜和壇紫菜。
營養分析
1．營養豐富，含碘量很高，可用於治療因缺碘引起的「甲狀腺腫大」，紫菜有軟堅散結功能，對其它郁結積塊也有用途
2． 富含膽鹼和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦女貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健；含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品
3． 紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力；可顯著降低進血清膽固醇的總含量
4． 紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53．2%，有助於腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。