1、經常吃魚有壞處嗎?
經常吃魚沒有壞處,各種魚都很有營養,能提供足夠的蛋白質,魚類的脂肪含量比畜版肉少很多,而且魚權類含有很特別的ω-3系列脂肪酸。魚油還含有豐富的維生素A及D,特別是魚的肝臟含量最多。魚類也含有水溶性的維生素B6、B12、煙鹼酸及生物素。魚類還含有礦物質,最值得一提的是丁香魚或沙丁魚等,若帶骨一起吃,是很好的鈣質來源;海水魚則含有豐富的碘;其它如磷、銅、鎂、鉀、鐵等,也都可以在吃魚時攝取到。魚類所含的DHA,它們在人體內主要是存在腦部、視網膜和神經中。DHA可維持視網膜正常功能,嬰兒尤其需要此種養份,促進視力健全發展;DHA也對人腦發育及智能發展有極大的助益,亦是神經系統成長不可或缺的養份。
至於2樓所說的長年生長的魚體內容易積累重金屬的問題則不需要很擔心,現在市場上賣的魚都是養殖魚,一般都是幾個月就長大了,不會超過一年。而且,野生的魚存在重金屬積累的問題也不會嚴重,除非那些魚生活在水質被嚴重污染的地方。重金屬積累的問題幾乎任何動物都可能存在的,不僅是魚。
所以,多吃魚只會有好處的。
2、天天吃魚對身體有害嗎
吃魚必須要注意適量可以經常吃,但不能過量的食用,這樣對身體才會更加起到健康的效果,補充足夠的營養物質和能量。
3、天天吃魚會不會對身體有害?
有 水銀,毒性物質,大量存在於魚類體內。古人吞水銀自盡,現在會有人吃魚自盡嗎?你是魚類愛好者嗎?那麼,所有把魚類、貝類當作健康食品的人們,很抱歉,這真是個壞消息。 生魚片、烤魚、泡椒魚頭、酸辣魚、魚翅……,很多人都是不折不扣的「魚Fans」。現在,醫生卻說它們有一個共同點———它們都可能被水銀污染了。近年來,專家開始懷疑重金屬毒素汞(水銀)會加劇患上心臟血管系統疾病的危機。醫學界發現水銀在我們的身體內沒有任何生理功能,只有毒性。而近代因環境的污染問題我們日常食用的魚類成為水銀入侵身體的重要途徑;魚類本身含有大量非常有益的不飽和脂肪,但它強化心臟血管系統的好處卻全被水銀的毒害瓦解。所以,吃大量的魚反而變得對健康有害無益! 水銀會對健康造成潛在威脅嗎? 水銀有毒,它的毒性尤其對懷孕、哺乳期婦女和六歲以下兒童有嚴重威脅。水銀可以流入胎盤,直接損壞胎兒神經系統的發育,對胎兒將來的認知能力和運動能力有很大影響。還有證據表明,水銀會增高血壓,提高成人心臟病突發的風險性。另外,它還是一些免疫系統疾病的根源,例如各種器官的硬化症。 魚體中含有豐富的氨基酸、不飽和脂肪酸和魚肝油等,具有保護眼組織的作用。中老年人多食魚,有助於預防老年性的眼底黃斑退化和視網膜病變。 然而,科學研究新發現,吃魚雖能護眼,但吃得太多對眼反而有害。食魚量達到某一程度後,對眼底黃斑退化的預防作用不升反降。研究認為,吃魚太多會影響到維生素E、C等的吸收。維生素E、C是很好的抗氧化劑,有增加眼部血管彈性和能透性的作用,並有預防自由基對眼組織傷害的作用。 因此專家們提出,食魚應適可而止,從保護眼睛健康角度看,最好是每周食魚一次,吃多了就不再起積極作用。人們應更多地食用蔬菜和水果,以全面補充對眼有益的各種營養素。
4、天天吃魚 會導致什麼後果!
會變聰明(這個後果也不錯呀) 有一定科學依據 魚類具豐富營養價值 魚類的蛋白質含量約15~24%,所以魚肉是很好的蛋白質來源,而且這些蛋白質吸收率很高,約有87~98%都會被人體吸收。魚類的脂肪含量比畜肉少很多,而且魚類含有很特別的ω-3系列脂肪酸,例如EPA(Ecosapenoic acid,二十碳五烯酸)及DHA(Decosahexanoid acid,二十二碳六烯酸)。 此外,魚油還含有豐富的維生素A及D,特別是魚的肝臟含量最多。魚類也含有水溶性的維生素B6、B12、煙鹼酸及生物素。魚類還含有礦物質,最值得一提的是丁香魚或沙丁魚等,若帶骨一起吃,是很好的鈣質來源;海水魚則含有豐富的碘;其它如磷、銅、鎂、鉀、鐵等,也都可以在吃魚時攝取到。 DHA是促進腦力的關鍵元素 為什麼常聽說吃魚會變聰明?其實是有科學根據的。魚類所含的DHA,它們在人體內主要是存在腦部、視網膜和神經中。DHA可維持視網膜正常功能,嬰兒尤其需要此種養份,促進視力健全發展;DHA也對人腦發育及智能發展有極大的助益,亦是神經系統成長不可或缺的養份。 一般海產食物多含有DHA,但深海的魚類如:鮭魚、鯖魚、沙丁魚、秋刀魚、土魠魚富含最多,尤其是在魚眼球附近的脂肪組織。鱈魚、虱目魚、烏魚的油脂含量雖高,但ω-3系列脂肪酸含量並不是很高;鮪魚、黃魚、鱸魚、白帶魚的ω-3系列脂肪酸含量則更低。 DHA對於胎兒及嬰幼兒快速發展的腦部發育更是非常重要。嬰幼兒無法自己製造足夠腦細胞與神經發育所需的DHA,他們的DHA須由母乳或是嬰兒配方獲得。母乳中DHA含量豐富,喂哺母乳的嬰兒,在視覺發展及智能認知發育方面,都比餵食嬰兒配方奶粉的嬰兒好,以母乳餵食嬰兒的時間越長,嬰兒的智商也愈高,長大後的學業表現也較優異,所以母乳是嬰兒最好的食物。 但若母親未於懷孕或是授乳期間補充足夠的富含DHA之食物,體內就無法含有足夠的DHA,嬰幼兒的體內DHA濃度可能會不足。所以懷孕及授乳的婦女應該多攝取深海魚類,以提高懷孕期間體內的DHA量,或經由哺乳傳遞給嬰兒,如果不方便或不喜歡吃魚,恐怕得考慮服用膠囊狀的DHA補充劑。在母親無法或停止喂哺母乳時,則宜由嬰幼兒飲食中添加DHA,例如選擇添加DHA的配方奶粉,或多用魚肉製作副食品,但部份嬰兒配方奶粉中並未添加DHA,選購時應留意標示。 罹患老人痴呆症的人,血液中DHA的含量平均比正常人少百分之三十到四十,常吃魚的人腦筋較不易退化,甚至可以改善阿茲海默症的症狀。即使是一般健康的人,缺乏DHA也會造成記憶力和學習能力降低。 醫學證實常吃魚好處多 魚肉富含的蛋白質,可以幫助幼兒、兒童及青少年生長發育,生病或身體有傷口的時候,也可以幫助復原及癒合。而且魚肉的蛋白質,肌纖維構造比較短、結締組織也比較少,所以魚肉吃起來較其它畜肉細致嫩滑,也較容易消化,非常適合幼兒及老人家食用。魚類所含的脂肪比畜肉少,所以熱量較畜肉低。 醫學研究發現,愛斯基摩人罹患心血管疾病的比例很低,原來是因為他們的飲食中有大量富含EPA及DHA的海魚類;在日本地區的調查,也發現沿海漁村的居民,罹患心血管疾病的比例較內地農民低。魚肉中之EPA及DHA這兩種特別的ω-3系列脂肪酸,可降低血脂質,特別是三酸甘油脂及低密度脂蛋白膽固醇(壞的膽固醇),且會使血小板比較不會凝集,而有預防血栓形成引起之心臟血管疾病及腦中風的功效,可以保護心臟。 芬蘭地區的研究發現,一周吃不到一次魚的人,罹患輕微憂鬱症的比例,比常吃魚的人高,因為魚肉中之EPA及DHA可以消除憂慮,預防精神分裂症。總之,吃魚可以讓人更健康聰明。
5、天天吃一頓魚有什麼壞處或者好處
多吃魚的好處:
一、保護視力:中央視網膜退化是老年人視力下降的常見原因,而研究發現富含歐米伽—3脂肪酸的魚可以降低因衰老導致眼睛黃斑變性的風險
二、提升腦力:將富含歐米伽—3脂肪酸的魚油作為膳食補充劑提供給一組18~25歲的年輕人,6個月後他們的腦力得到了穩步提高。研究人員認為,歐米伽—3脂肪酸可以影響記憶的存儲功能。
三、預防類風濕性關節炎:瑞典卡羅林斯卡醫學院針對3.2萬名婦女的研究顯示,每天攝取210毫克歐米伽—3脂肪酸,相當於每周吃1條多脂魚或4條瘦肉魚,可以使類風濕性關節炎的患病風險降低52%。
四、促進發育:富含歐米伽—3脂肪酸的飲食對孕婦格外重要,可以促進胎兒大腦和神經系統的發育。每周食用3~4份包括魚類在內的海鮮食品,可以顯著提高出生後嬰兒的智力水平、語言表達能力以及運動能力。
五、延長壽命:一項經過16年觀察的新研究發現,吃魚的確可以助人長壽。研究人員發現,攝取魚肉中的有益脂肪酸,可以使死亡率降低27%,堅持吃魚的人會比不吃的人多活兩年。
六:預防哮喘:兒童時期多吃魚可以有效預防哮喘。在6~12個月內開始吃魚的孩子到4歲時,患哮喘的風險可降低36%。
七、保護皮膚:魚油對皮膚有很多好處,可以調節油脂分泌、有助保濕。另外,研究表明,多吃魚可以保護皮膚免受紫外線的傷害,利於保護皮膚膠原蛋白,從而防止皮膚鬆弛,出現皺紋或下垂。
八、提高精子數量:飲食習慣對想要懷孕的朋友相當重要。喜歡吃鮭魚、青魚和金槍魚等的男性,精子數量比其他人多出34%。
吃魚的注意事項:
1、冬季最適合吃溫熱性的鯽魚:它性平味甘,有和中補虛、溫胃進食的功效,最適宜搭配豆腐、蘑菇、豬蹄直接燉湯食用。但感冒發熱期間和愛長口瘡的人最好少吃。
2、吃魚種類盡量多些:鰻魚、秋刀魚等脂肪較多的魚適合烤著吃,吃時可在魚身上擠點檸檬汁;鯉魚、白鰱、花鰱、草魚、帶魚紅燒後風味更好;黃鱔魚、黑魚、鯽魚、鱈魚等本身味道鮮美,適合燉著吃;鱖魚、鰣魚、鱸魚等高端魚肉質細嫩,適合清蒸,保持原汁原味;金槍魚、真鯛、三文魚等海水魚可以生吃,但要確保新鮮安全。
3、少吃或不吃魚頭。魚齡越大,魚腦和魚皮中蓄積的汞就越多。為安全起見,最好少吃魚頭。
4、魚子不適合「三高」人群。富含卵磷脂的魚子由於膽固醇較高,「三高」人群最好少吃。此外要提醒的是,由於魚子外有一層膜常會穿腸而過,營養並不容易被消化吸收。
6、經常吃魚對身體好嗎
經常吃魚類食品對身體是有好處的,多吃魚的好處包括:
1、防止肥胖
因為魚肉中含有大量的蛋白質,但是脂肪非常少,所以吃魚會達到防止肥胖的目的。
2、預防「血管堵」
海魚中含有的ω-3脂肪酸,可以預防血管硬化,增加血管中的有益膽固醇。
3、抗衰老、防痴呆
魚肉中也含有大量的維生素B12和其他營養成分豐富,這些成分會減緩衰老。
4、促進發育
魚肉中含有的一些營養物質,可以促進正在發育期的青少年體質增長。
(6)天天吃魚的後果是什麼擴展資料:
痛風患者。魚、蝦、貝類等食物富含嘌呤,而痛風則是因為人體內嘌呤代謝異常所致,因此,痛風病人急性發作期要禁食一切肉類及含嘌呤高的食物。緩解期則應定量吃魚肉類食物,嚴禁一次攝入過多。
此時,可適量選用含嘌呤較少的魚類,如青魚、鮭魚、金槍魚、白魚、龍蝦等;少用含嘌呤較多的魚類,如鯉魚、鱈魚、大比目魚、鱸魚、鰻魚、鱔魚等;禁用含嘌呤高的沙丁魚、鳳尾魚和魚子。
出血性疾病患者。魚脂肪中含有二十碳五烯酸(EPA),具有防止膽固醇粘附於血管壁的作用,對於動脈粥樣硬化者十分有益。但是,攝入過多EPA會抑制血小板凝集,容易加重出血性疾病患者的出血症狀,對病情恢復不利。
肝腎功能嚴重損害者。魚類食物蛋白質含量豐富,過多攝入會加重肝、腎擔負,肝腎功能嚴重損害者應在醫師的指導下,定量吃魚。
服用某些葯物的人。撲爾敏、苯海拉明等為組胺受體拮抗葯,而魚蝦等富含組氨酸的食物在體內可轉化為組胺,若上述抗組胺葯與之一起吃則會抑制組胺分解,造成組胺蓄積,誘發頭暈、頭痛、心慌等症狀。
過敏體質者。特別是曾經因吃魚蝦類食物發生皮膚過敏的人應慎吃魚,以免再次引發過敏。
7、經常吃魚有什麼壞處
只要你沒把魚當主食,就不是常吃。
8、天天吃魚身體會怎麼樣?
天天吃魚對身體的影響:
魚肉的營養價值非常高,但是還有的脂肪比較低,所以在減肥期間非常適合來代替肉食。但是並非所有的魚肉吃了之後都會有一定的好處,因為有些魚肉含有大量的寄生蟲進入體內不利於健康。
提高睡眠及認知能力。經常聽人說喜歡吃魚的孩子聰明,其實這句話並非是開玩笑。曾經有一項研究,他們選取541名中國兒童,年齡基本都在9~11歲之間,根據孩子們吃魚的頻率以及睡眠狀況來進行測試。
結果發現每周吃兩次魚以上的兒童跟很少吃魚的兒童相比,睡眠質量提高了很多,而且智商相對來說高,出了3~4倍,所以適當的吃魚肉能夠幫助提高睡眠質量以及認知能力,愛吃的人真有福氣。
預防心腦血管疾病。想要減肥,高血壓,高血脂,糖尿病等等三高的人群,魚肉是再好不過的選擇了。
魚肉中的優質蛋白含量非常豐富,而且脂肪含量非常低,能夠幫助降低血管疾病的發生,而且保持血管的通暢,對於預防多種血管疾病也有幫助。
有很好的抗衰老的作用。魚肉中的營養非常豐富,包括維生素等等,這些都能夠幫助皮膚來鎖住水分,讓皮膚變得更加光滑有彈性,而且對於減少皮膚鬆弛的情況有幫助。
女性經常把魚肉端上你的飯桌,或許有助於你延緩衰老的到來,也有助於你看起來比同齡人更顯年輕。
雖然吃魚對人體的養生價值非常高,但並非所有的魚都適合人們食用,有些魚肉含有的寄生蟲非常高,攝入體內會加大身體的負擔,甚至會帶來負面影響,勸你趕緊管住嘴。
9、經常吃魚有什麼壞處?
啥都有相對來說的,像帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等海腥類的食物,這類食品大多咸寒而腥,對於體質過敏者,易誘發過敏性疾病發作如哮喘、蕁麻疹症,同時,也易催發瘡瘍腫毒等皮膚疾病。
10、天天吃魚對身體有害嗎
經常吃魚類食品對身體是有好處的,多吃魚的好處很多:
1、防止肥胖
2、預防「血管堵」
3、抗衰老、防痴呆
4、促進發育
不過也不是所有的人都可以多吃魚類食品
,如果是痛風病人或者對魚類食品過敏的就不適合,多吃魚