桃膠有什麼功效和營養

1、桃膠有什麼營養價值？

簡介：
桃膠，又稱桃樹膠，是由桃樹上自然分泌出來的桃樹油經化學反應而製得的淺黃色粘稠液體，經進一步乾燥，粉碎為固體顆粒狀，是一種淺黃色透明的固體天然樹脂，其成分與阿拉伯樹膠大致相同。桃膠有足夠的水溶性和適當的粘度，桃膠以固體和溶液兩種形式供應。
食用功效：
桃膠的主要組成為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。味甘苦，平，無毒。入大腸、膀胱經，煉制後服，保中不飢，忍風寒，下尿道結石，破血，治中惡疰忤，和血益氣，治下痢，止痛。


飲食宜忌：
一般人均可服用。


食療醫方：
①治石淋作痛：桃木膠如棗大，夏以冷水三合，冬以湯三合和服，日三服，當下石，石盡即止。(《古今錄驗方》)
②治血淋：石膏、木通、桃膠(炒作末)各半兩。上為細末。每服二錢，水一盞，煎至七分，通口服，食前。(《楊氏家藏方》桃膠散)
③治產後下痢赤白，里急後重疞痛：桃膠(焙乾)、沉香、蒲黃(炒)各等分。為末。每服二錢，食前米飲下。(《婦人良方》)
④治虛熱作渴：桃膠如彈丸大，含之咽津。(《千金方》)
⑤治糖尿病：桃膠，用微溫水洗凈，放在小鍋內煮食，隨便加些調味鹽類亦可(但不要加入甜味)。每次服一至二兩。(《草葯驗方交流集》)
⑥治瘡疹黑黶，發搐危困：桃膠煎湯飲之。一方水熬成膏，溫酒調下，無時。(《小兒衛生總微論方》桃膠湯)

2、天然桃膠營養高？

謠言：

桃膠,是一款具備優越養生和保健的食材，富含膠原蛋白，食用桃膠後能達到抗皺嫩膚的作用，比面膜還管用，可謂是純天然的美容養顏產品。此外，桃膠還具有生津止渴的功效。血糖過高的人群，特別是中老年人，可以用桃膠加水加鹽煮食，有效改善糖尿病症狀。

辟謠：

桃膠，其實是桃樹分泌的一種類似於樹脂的膠，顏色淺黃、透明，被人親切地比作「桃花淚」。「桃花淚」雖然名字非常好聽，但是真的有那些電商平台宣傳的美容和保健功效嗎？當然沒有，而且食用來源不明的桃膠還會有健康風險。

從營養價值方面來看，桃膠所含的基本是多糖。桃膠中50%是D-阿拉伯糖，30%左右是半乳糖，而木糖和葡萄糖醛酸分別佔10%左右，鼠李糖含量僅佔2%左右。由於人體缺乏相對應的多糖消化酶，所以它們只能發揮可溶性膳食纖維的潤腸作用。也就是說如何吃進去，就會如何排出來，基本不吸收。另外，某些宣傳中提到的膠原蛋白，在桃膠中根本沒有。因為膠原蛋白只存在於動物性食品中，植物性食品中根本不會存在，還有一些宣傳說的植物膠原蛋白更是一個偽命題。

從保健價值方面來看，所謂的美容和降血糖功能不靠譜。由於桃膠中不含有膠原蛋白，只含有多糖類物質，尚缺乏表明桃膠具有美容和養顏價值的證據。至於桃膠中的多糖是否具有改善血糖的效果，這個證據目前僅限於動物實驗，尚缺乏人體研究數據。所以奉勸想用桃膠去改善血糖的人，還是再等等看吧。

雖然不具有那麼多功效，平時把桃膠像「銀耳」一樣當菜吃總可以吧？還真不一定，很多網店和景區銷售的桃膠，在安全性方面著實讓人擔憂。

首先，在正常情況下，桃樹是不會主動分泌桃膠的，除非是樹皮表面受到外力開裂後，桃樹為了保護自己，加快傷口癒合，才會分泌一定量的桃膠。從這個層面理解，有桃膠的地方就會有傷口，有傷口自然就會遭到黴菌或其他致病菌的感染，那麼在桃膠中也就難免沾染毒素或者病菌。當然，空氣中漂浮的污染物如重金屬，也會沾染在桃膠上。其次，桃樹極易遭受病蟲害侵擾，桃農為了增加產量，勢必會使用農葯，這就增加了桃膠沾染農殘的可能。

桃膠並不是常規食品，也沒有悠久的食用歷史。只不過是在人們逐漸尋求健康食品路上的一個「偶遇」而已，沒有必要神化，至於是否真的有那麼多功效，還是讓科學去驗證吧！

　　辟謠專家：張宇，中國疾病預防控制中心營養與健康所副研究員，中國學生營養與健康促進會學生健康教育分會委員

復核專家:谷傳玲，中國首批註冊營養師，營養與食品衛生碩士

3、桃膠有營養嗎？有副作用嗎？

桃膠營養價值

1：清血抄降脂；襲

2：緩解壓力:；

3：抗皺嫩膚；

4：止痛鎮痛；

5：生津止渴；

6：美容養顏；

7：能治血淋石淋；

8：痘瘡黑陷；

9：利於腸道膀胱保健；

10：控制血糖等等。

桃膠副作用

雖然桃膠確實有很好地美容祛斑的功效，但是如果我們服用過多的話就會有上火的情況。所以用它來煮粥的話，每次弄兩小塊就可以了，不然桃膠的副作用就比較明顯，那就是上火。如果要和其他中葯一起煎煮服用的話，關於它的用量，我們大家一定要事先咨詢專業的中醫師。還有不要天天食用，盡量避開女性的月經期，一周吃兩到三次為宜。

服用桃膠只要避開這些注意事項就可以充分吸收它的功效，桃膠具有美容養顏、補充膠原蛋白的功效，對愛美女性來說是非常好的一款既經濟實惠又療效顯著的養顏聖品。

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4、桃膠的營養有什麼？

桃膠是由半乳糖、脂肪、蛋白質、碳水化合物等物質組成的，桃膠在古代是一味中葯，具有緩解壓力、養顏抗衰老的功效，類似於燕窩，它雖然丑，但是對於女人來說是比較溫補的食物，是天然植物膠原蛋白。

5、桃膠有什麼營養價值？怎樣烹飪、食用最好呢？

最大的營養價值就是能夠美容養顏，讓氣血特別的充足，而且讓肌膚變得非常緊實，想要烹飪的話裡面可以放些枸杞大棗，然後進行熬制，這樣是比較好吃的。

6、請問桃膠能否吃？有什麼營養？

桃膠的營養價值：
桃膠的主要組成為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。
桃膠作用：
1、治石淋作痛
2、治血淋
3、治產後下痢赤白
4、治糖尿病
5、治瘡疹黑黶
6、治療胃痛

7、桃膠和燕窩的營養價值一樣嗎

不一樣。

燕窩是雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。燕窩中的氨基酸種類豐富，富含苯丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等。具有滋陰、潤燥和補中益氣等功效。

桃膠主要半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、碳水化合物、脂肪和蛋白質等物資組成，具有清熱止渴，緩解壓力，養顏抗衰老，潤腸道等功效。桃膠在古代是一味中葯，用於治療石淋，血淋，痢疾。如今桃膠因具有保養顏功效，與燕窩類似，為嫩膚養顏保健之佳品。

(7)桃膠有什麼功效和營養擴展資料：

燕窩的主要成分：

1、氨基酸的種類和含量

燕窩中的氨基酸種類豐富，富含苯丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等．燕窩中的水解氨基酸含量達42%，且必需氨基酸含量占氨基酸總量的42%。

同時，呈鮮味特徵的氨基酸(天門冬氨酸和谷氨酸)和呈芳香味特徵的氨基酸(酪氨酸和苯丙氨酸)含量較高，表明燕窩的味道鮮美。食物營養價值的優劣主要取決於所含氨基酸的種類、數量和比例。

聯合國糧農組織和世界衛生組織提出了食品中必需氨基酸參考模式譜，規定了人體必需氨基酸占總氨基酸的質量比以及必需氨基酸與非必需氨基酸的質量比分別為40%和60%。

2、蛋白質

燕窩中的蛋白質含量較高，但與其品種關系緊密。試驗選用的馬來西亞金絲燕燕窩，其蛋白質含量達50.26%。

3、唾液酸

唾液酸又稱燕窩酸，是燕窩主要的生物活性成分，在燕窩中主要以N一乙醯神經氨酸形式存在。據報道，一般燕窩的唾液酸含量可達7%以上，這也是初步鑒定真假燕窩的手段。

8、桃膠的營養和功效lm桃膠適合哪些體質的人群可用？

桃膠適合什麼人吃

患胃痛、胃炎的人

有胃病，患上胃炎，可以吃桃膠。它可以緩解胃痛，還有養胃的作用。連續吃一個月有很好的效果。

患石淋病的人

石淋病是腎結石、輸尿管結石和膀胱結石的統稱，多吃桃膠能夠讓結石排泄出來。

患血淋病的人

血淋的表現特點為小便短澀，滴瀝刺痛，欲出未盡，小腹拘急，或痛引腰腹，小便紅赤，或夾有血塊，甚者可尿出純血。而桃膠的作用可以和血通淋，恰好與血淋病對症下葯。

產後下痢的人

產後下痢的症狀是產婦痢下赤白，腹痛里急而不能食，並伴見惡心嘔吐，脘腹痞悶，精神倦怠，苔黃膩，脈濡數，桃膠有止痛鎮痛的作用，故能緩解產後下痢的情況。

虛熱作渴的人

虛熱作渴是由於氣虛或陰虛內熱導致的。桃膠可以清熱止渴，可以喚醒虛弱作渴的情況，對身體有益。

患糖尿病的人

桃膠有增加飽腹感的作用，也非常適合單純性肥胖或者糖尿病伴有肥胖的患者食用。桃膠雖好，但糖尿病患者不能指望桃膠就能把血糖控制好，治療糖尿病還是要定期檢查血糖，根據醫囑調整治療方案，不可以用桃膠代替葯物。

桃膠的功效與作用

養顏嫩膚

桃膠可以清血降脂，緩解壓力，當中的植物膠原有抗皺嫩膚的作用，經常吃可以讓皮膚更有彈性，氣色更好。

生津止渴

都說女人是水做的，但有些人表示自己一天要喝好多水，但喝完又覺得很渴，又想喝。其實，這是因為體內津液異常導致的，吃桃膠能補充水分起到很好的生津止渴的作用。

潤腸通便

桃膠是補品，亦是葯品，但它沒有葯的副作用的。常吃可以促進腸胃蠕動，降低腸胃內堆積的垃圾，達到潤腸通便的效果。

治療胃痛

《綱目》記載，桃膠具有和血益氣，止痛的功效。治療胃痛、胃炎可取比黃豆粒大一點的桃膠清水洗凈，咀嚼碎碎的，溫開水送服，早晚各一次，堅持服用三十天，胃炎不再犯，吃任何涼東西胃不會再難受。此方法僅為養胃保健之用，治療胃病建議在中醫指導下服用。