1、吃海鮮後不能吃什麼水果?
什麼水果都不能吃。
魚、蝦、蟹等海產品含有豐富的蛋白質和鈣等營養素。而回水果中含有較多的答鞣酸.
如果吃完海產品後,馬上吃水果,不但影響人體對蛋白質的吸收,海鮮中的鈣還會與水果中的鞣酸相結合,形成難溶的鈣,會對胃腸道產生刺激,甚至引起腹痛、惡心、嘔吐等症狀。最好間隔2小時以上再吃。
(1)吃完海鮮不能吃什麼水果擴展資料;
吃海鮮的禁忌
1、吃海鮮後喝茶長結石
吃完海鮮不宜喝茶的道理與不宜吃水果的原因類似。因為茶葉中也含有鞣酸,同樣能與海鮮中的鈣形成難溶的鈣。
在食用海鮮前或後吃海鮮,都會增加鈣與鞣酸相結合的機會。因此,在吃海鮮時最好別喝茶。同理,也是最好間隔2小時以上。
2、海鮮煮不熟含有細菌
海鮮中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐熱性比較強,只有在80℃以上才能將其殺掉。而且海鮮裡面除了水中帶來的細菌之外,還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染。
2、吃海鮮不能吃什麼水果蔬菜
吃海鮮不能吃寒涼的食物,比如空心菜、黃瓜等蔬菜,飯後也不可以馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮飲品,還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免導致身體不適。
吃完海鮮,不宜喝茶和吃水果。因為茶葉中含有的鞣酸會與海鮮中的鈣形成難溶的鈣,對人體的新陳代謝會產生不利的影響。水果中的維生素C和海鮮在一起食用的話會讓人產生中毒的反應。
吃海鮮不管要注意相剋的蔬菜瓜果,還要注意不能與啤酒、紅葡萄酒同食,食用海鮮飲用大量啤酒,會產生過多的尿酸,從而引發痛風。尿酸過多,會沉積在關節或軟組織中,從而引起關節和軟組織發炎。痛風發作時,不但被侵犯的關節紅腫熱痛,甚至會此起全身高熱,狀似敗血症。久而久之,患部分關節逐漸被破壞,甚至還會引起腎結石和尿毒症。
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吃海鮮時千萬別喝啤酒
因為蝦蟹等海產進入人體後,經過代謝會形成尿酸,而啤酒又會使尿酸的形成速度大大加快。尿酸過多的話,就會引起結石、痛風等病症。所以海鮮最好不要與啤酒同時食用。
海鮮最好高溫殺菌
美味的海鮮中含有大量的寄生蟲卵和細菌,且它們的耐熱性都比較強,如果不經過一定的高溫烹調,很難完全殺死。一般來說,海鮮最好是在80攝氏度以上的熱水中加熱4~5分鍾才可放心食用。因此,生吃海鮮一定要慎重。
海鮮忌與水果同食
大多數水果中含有維生素C,而很多海產品中又含有五價砷元素,從理論上講,如果大劑量的維生素C和五價砷相結合發生化學反應的話,會轉變為可怕的三價砷(也就是傳說中的「砒霜」)。另外,水果中的大量鞣酸會影響人體對海鮮中蛋白質的吸收,還會與海鮮中的鈣結合形成難溶的鈣,對胃腸道形成刺激,嚴重時會引起腹痛腹瀉。
冰鮮類海產品不可清蒸
海鮮如果長期放在冰箱的話,含菌量會上升,蛋白質也會產生變化,產生胺類物質。所以如果想品嘗白灼或清蒸海鮮,就一定要選用特別新鮮的。在冰箱里冷凍過的海鮮則可用煎炸的方法烹飪食用。
3、吃完海鮮不能吃什麼水果 吃什麼水果最有害
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4、吃完海鮮後不能吃什麼水果
魚蝦含豐富的蛋復白質和鈣制等營養物質,如果與某些水果如柿子、葡萄、海鮮、石榴、山楂、青果等果同吃,就會降低落蛋白質的營養價值。而且水果的某些化學成分容易與海鮮中的鈣質結合,從而形成一種新的不容易消化物質。這種物質會刺激胃腸道,引起腹痛、惡心、嘔吐等症狀。因此,海鮮與這些水果同吃,至少應間隔2小時。
5、吃完海鮮不能吃什麼水果?
你好,親一般是不可以吃柿子這樣呢,其它的還好吧,不過不放心的話就不要在吃完海鮮之後直接吃水果哦,特別是螃蟹之類的海鮮注意一點,如果有沖突的容易導致拉肚子的呢
6、吃完海鮮後可以吃什麼水果?
海鮮水果同吃會腹痛。魚、蝦、蟹等海產品含有豐富的蛋白質和鈣等營養素。而水果中含有較多的鞣酸,如果吃完海產品後,馬上吃水果,不但影響人體對蛋白質的吸收,海鮮中的鈣還會與水果中的鞣酸相結合,形成難溶的鈣,會對胃腸道產生刺激,甚至引起腹痛、惡心、嘔吐等症狀。最好間隔2小時以上再吃。
(6)吃完海鮮不能吃什麼水果擴展資料:
吃海鮮禁忌
1、海鮮不宜下啤酒
吃海鮮時,很多人都喜歡配上啤酒一起食用,其實這種做法十分危險。因為吃海鮮時飲用大量啤酒會產生過多的尿酸,尿酸過多便會沉積在關節和軟組織中,進而引起關節和軟組織發炎。
2、海鮮生吃先冷凍,澆點淡鹽水
牡礪和某些水生貝類中存在—種「致傷弧菌」細菌。對腸道免疫功能差的人來說,生吃海鮮有潛在的致命危害。美國研究人員發現,將牡蠣等先放在冰上,再澆上—些淡鹽水,能有效殺死這種細菌,吃起來更安全。
3、蝦類不能與維生素C同食
研究發現,食用蝦類等水生甲殼類動物的同時,服用大量的維生素C能夠致人死亡,因為通常被認為對人體無害的砷類食品,在維生素C的作用下能夠轉化為有毒的砷。
4、吃海鮮後,一小時內不要食用冷飲、西瓜等食品,且不要馬上去游泳
夏季是吃海鮮的旺季。海鮮鮮甜美味、營養豐富,很多人都愛吃海鮮。但是吃海鮮也容易引發過敏和其他一些疾病,因此在吃海鮮時要了解各種飲食禁忌,避免造成嚴重的後果。
參考資料來源:人民網-吃海鮮八大注意事項
反季節海鮮最好別吃
參考資料來源:人民網-7大吃海鮮禁忌得知曉