為什麼晚上不能吃薑

1、為什麼晚上不能吃薑？

生薑作為廚房裡常用的調味品，不僅可以去腥調味，更是我們生活中一款葯食兼具的食材。用生薑來泡腳，可以活血化瘀；用生薑來洗發，可以緩解脫發嚴重的症狀；用生薑和紅棗紅糖來熬製糖水，可以作為提升血氣的一款飲品……總體來說，生薑的好處真的是多的數不過來。

記得有次三伏天的時候，我天天熬制生薑水飲用，每天起床就飲用一杯，雖然味道真的很難喝，但是我堅持了2個多月，然後那年的整個冬天，我都沒有感覺到手腳冰涼，雖然不知道自己天天飲用生薑水是否正確，但是我相信，冬天沒有手腳冰冷和生薑水是有關系的。老古人有傳下來一種說法，就是生薑不能在晚上食用，「早上三片姜，賽過喝參湯；晚上吃生薑，等於吃砒霜」。

那麼為什麼晚上不能吃生薑呢？

生薑是一種性辛的食材，食用後能增強和加速血液循環，刺激胃液分泌，促進消化。但是生薑也屬於發散性食物，晚上的時候，是屬於人陽氣收斂、陰氣外盛的時候，如果晚上食用姜，反而會引起燥熱感，損害人體內臟，不僅讓人體處於興奮狀態，影響睡眠，更會影響身體合成代謝，不利於身體的自我修復。嚴重的還可能會郁積內心、耗肺陰，傷腎水。

雖然「等於吃砒霜」有點誇張，但是也由此可見晚上吃生薑對人的健康是沒有任何幫助的，所以想要通過食用生薑來提升身體素質的人群，晚上的時候不建議食用生薑。

2、為什麼說晚上不能吃薑？

這是一種民間流傳的說法，因為姜有一定的熱性作用，晚上吃薑會加快血液循環，刺激胃部的分泌讓腸胃興奮，這樣就容易出現失眠的情況，所以晚上不能吃薑。

生薑是我們日常生活中是一種比較常見的調味品，除了可以用來調節美味之外，它還有很多功效，但是對於吃薑是很有講究的，不是什麼時候吃都可以。早上吃薑有保健養生的作用，原因是因為姜可以散發陽氣，早上正是血液循環的時候，這時候吃薑剛好可以促進消化，並且還有提神的功效。中午和晚上是不適合吃薑的，因為中午吃薑容易傷我們的肺，中午真是心火過旺的時候，如果再吃薑就會讓肺受到損傷，還會引起咳喘的症狀，晚上吃薑的話就好比吃了砒霜，這是流傳至今的說法，其實這還不能說明晚上吃薑能夠損害我們的健康，大部分原因是因為晚上很多人的飲食都比較豐富，如果再吃生薑的話就會損害我們的健康。所以，晚上的飲食也關系著我們的健康，建議盡量以清淡飲食為主。

生薑是一個比較好的食物，我們在使用的時候要格外注意。如果在夏天因為空調風扇引起的寒氣可以喝一碗生薑湯，不僅可以去掉我們體內的濕氣，還能治療感冒，拉肚子之後服用生薑茶，不僅可以治療腹瀉，還能改善我們的腸胃。生薑的作用很多，適當的吃一些生薑對我們的身體健康是有好處的，可以預防和治療普通感冒，如果是病毒性感冒就需要去醫院就診。

生薑雖好，但是脾胃差和有炎症的人來說是不能長期食用生薑的。腐爛了的生薑最好也不要吃，生薑腐爛之後會散發出一種有害物質，食用之後會影響我們的健康。

3、為什麼晚上不能吃生薑 晚上幾點以後不能吃薑

「晚上吃薑等於吃砒霜」是否正確
一天之中有陰陽之分，從午夜開始，自然界的回陽氣逐漸上升，至中午陽氣最旺答。
午後陽氣逐漸衰弱，直至午夜陽氣最弱而陰氣最甚。午夜過後，陽氣逐漸恢復。
中醫認為天人相應，白天陽氣旺盛的時候應該多活動，溫補性質的葯物吃下去就可以幫助陽氣生發，可以攝人適當的陽性(溫性)食物，例如生薑等。晚上陰氣逐漸旺盛時，陽氣就要收斂起來，不能再像白天那樣亢奮，這時如果攝人過多的溫熱食物或補品，會影響睡眠、影響身體合成代謝，不利於勞累後機體的自我修復，對身體有害。因此通常情況下，白天吃薑有益，晚上則不宜吃薑。
另外，人的體質有寒熱之別。熱盛的人，經常感到身體有各種熱的表現，這類人無論白天、晚上都不宜吃薑，而應該多吃寒涼的食物。寒氣大的人，經常感到全身有各種冷或怕冷的表現，晚上如果能有姜湯驅寒，則身暖眠安，平時也適宜多吃溫熱的食物。
因此，所謂「晚上吃薑等於吃砒霜」的提法並不完全准確。
食物、葯物的使用都有相應的適應證，用得恰當就是良葯，用之不當則猶如砒霜。

4、晚上為什麼不能吃薑？

姜：「早吃薑，補葯湯；午吃薑，癆病戕；晚吃薑，見閻

早吃薑，補葯湯

講到葯食同源，有一樣東西是不能不提的，那就是姜。姜真是上天賜給人類的寶貝。中國的老百姓誰家的廚房少得了姜呢？而中醫的葯方中以姜為君臣佐使之葯的也比比皆是。

孔子說「不撤姜食」，至理名言。居家過日子，是不可一日無姜的。

家裡不論老小，誰要是著涼受風，馬上一碗姜湯伺候。出點汗，散掉表寒就沒事了。

胃寒，胃口不開，喝兩天生薑紅棗茶，暖暖胃就好了。

姜的好處大家知道得很多，不多講了。只強調一點，如果是日常保健吃薑，一定要在早飯時吃，所謂「早吃薑，補葯湯」是也。

早上吃薑，保健養生的效果最好。原因是姜最擅宣發陽明經的陽氣。早晨正是氣血流注陽明胃經之時，此時吃薑，正好生發胃氣，促進消化。而且姜性辛溫，能加快血液流動，有提神的功效。

怎麼吃法呢？最好是早飯的時候准備一碟子泡姜，就著小米粥吃。泡過的子姜口感脆嫩，入口有一絲絲的酸、辣、甜，加上粥的清香，微妙地調和在一起，簡單，清爽，細細地品來，卻是世間至味。這是最養人的飲食，功效遠遠勝過補葯湯。

午吃薑，癆病戕

很多人都知道晚上不宜吃薑。其實，不僅是晚上，中午以後就應該不吃薑了。

過午不食姜，否則容易傷肺。

中國人養生，特別講究順應天時。大自然的陽氣在中午到達頂峰。盛極必衰，午後陰氣開始升起，陽氣開始收斂。生薑是生發陽氣的，午後自然不宜再吃了。

正午時分，心經的氣血最盛。此時吃薑，對於本身心火旺的人來說無異於是火上澆油。心火會燒得更旺。城門失火，殃及池魚。咱們的肺就是這個池魚。心火過旺，肺就會遭殃了，會引起咳喘痰熱各種症狀。

午吃薑，癆病戕。陰虛火旺體質的人切記。

晚吃薑，見閻王

早吃薑，補葯湯。午吃薑，癆病戕。晚吃薑，見閻王。

最近網上流傳一句與之相似的民諺，曰「早上吃薑等於補葯湯，晚上吃薑等於吃砒霜」。好多人聽了「砒霜」二字都害怕起來，紛紛詢問原因。看了網上一些解釋的文章，道理都對，可惜只知其一，不知其二，解釋不了為什麼「等於吃砒霜」。有人乾脆把這句諺語改為晚上吃薑，有損健康。真是強奸古人之意了。

為什麼晚上不能吃薑？姜是宣發陽氣的，夜晚人體應該養陰，收斂陽氣，吃薑是適得其反，違背天時。此時吃薑，有幾大害：

第一、 使人興奮，無法安睡。

第二、 刺激神經，影響心臟功能。

第三、 郁積內火，耗肺陰，傷腎水。

僅僅如此，還不足以說明晚吃薑的危害堪比砒霜之毒。最關鍵的原因是：人們一般都在晚上喝酒，這時如果以姜菜下酒，大害！

姜酒同食，百日爛心。姜酒都是大熱之物，姜借酒力入經絡，酒借姜性入臟腑。晚上用姜菜下酒，等於吃慢性毒葯。民間流傳的施工案中，就有用姜酒百日爛肺來謀害人命的故事。其實，姜酒同食，何止傷肺。日積月累，五臟六腑都會受傷。說到底，還是酒害人。與其聞姜生畏，不如戒酒養生

5、聽人說，晚上不能吃生薑，有科學依據嗎？

晚上不能吃生薑是有科學依據的。

人在清晨之時，胃中之氣有待升發，姜味辛性溫，含有姜辣素等活性成分，吃點姜可以健脾溫胃，為一天中食物的消化吸收做好「鋪墊」，並且姜中的揮發油可加快血液循環、興奮神經，使全身變得溫暖。

但是，到了晚上，人體是陽氣收斂、陰氣外盛，因此應該多吃清熱、下氣消食的食物，這樣更利於夜間休息，而姜中所含的姜酚會刺激腸道蠕動，白天可以增強脾胃功能，夜晚則可能成了影響睡眠傷及腸道的一大問題。

其次，生薑的辛溫發散作用會影響人們夜間的正常休息，且晚上進食辛溫的生薑還很容易產生內熱，日久出現「上火」的症狀。因此早上吃薑對身體的好處多，夜晚不宜大量食用。但是晚上吃少量的姜，比如把姜當成調料炒菜，並不會給健康帶來危害。

(5)為什麼晚上不能吃薑擴展資料

晚上不能吃的食物：

1、肝火旺的人晚上不宜喝牛奶：  

晚上喝了牛奶後會使得肝火旺盛，不利於人體夜間排毒，而且會使人覺得口乾舌燥想要半夜起來喝水，不利於睡眠。而且牛奶本身也是一種過敏源，晚上喝牛奶也很容易導致消化不良等問題。  

2、晚餐後的甜品是禁忌  

很多人都喜歡在晚餐後進食甜品，感覺這樣一餐才完整，但過於甜膩的東西很容易給腸胃消化造成負擔。另一方面，甜品中的糖分很難在休息的狀態下分解，進而會轉換成脂肪，容易造成肥胖。長此以往也有引發心血管疾病的可能。  

3、肉湯熱量高，容易發胖  

肉類煲湯較油、熱量高，最容易發胖，不適合晚上食用，選在上午或中午吃比較好。此時，可以選擇一些菌類湯。