紅小豆怎麼吃最好

1、煮紅小豆的做法，煮紅小豆怎麼做好吃，煮紅小豆的家常

主料

紅棗

80克copy

紅小豆

50克

黑米

50

輔料

冰糖

適量

枸杞

適量

蜂蜜

適量

步驟

1.紅小豆洗干凈前提用冷水浸泡1小時。這樣煮粥時紅小豆會熟的快些。

2.紅棗洗一遍後用冷水浸泡15分鍾左右，看棗有些膨脹時再洗。棗膨脹些再洗，是以方便將紅棗皮皺紋里的臟物洗干凈。

3.備好黑米。

4.食材洗干凈一同放入高壓鍋中，加適量水，浸泡紅小豆的水也一同倒入鍋中， 蓋上鍋蓋，加閥煮30分鍾後關火。

5.待高壓鍋可以打開鍋蓋時，向粥里加冰糖。

6.再加枸杞後蓋上鍋蓋繼續煮。

7.煮至冰糖溶化即可享用。食用時再加一點兒蜂蜜，口感更好，養生效果也更佳。

2、吃赤小豆的好處和作用，赤小豆怎麼吃最好

吃赤來小豆的好處和作用自

現代研究認為，紅豆中含有多量對於治療便秘的纖維，及促進利尿作用的鉀。此兩種成分均可將膽固醇及鹽分對身體不必要的成分排泄出體外，因此被視為具有解毒的效果。
赤豆還可用於治療心臟性和腎臟性水腫、肝硬化腹水、腳氣病浮腫和外用於瘡毒之症，都有一定效果。赤豆水提取液對金黃色葡萄球菌、福氏痢疾桿菌、和傷寒桿菌等有抑菌作用。
赤豆煮湯飲服，可用於治療腎臟、心臟、肝臟、營養不良、炎症等多種原因引起的水腫。

赤小豆食用方法
赤豆可整粒食用，一般用於煮飯、煮粥、做赤豆湯或冰棍、雪糕之類。用於菜餚有「紅豆排骨湯」等。由於赤豆澱粉含量較高，蒸後呈粉沙性，而且有獨特的香氣，故常用來做成豆沙，以供各種糕團面點的陷料。赤豆還可發制赤豆芽，食用同綠豆芽。

3、紅豆怎麼吃最好？

紅豆，亦稱小豆、赤小豆等，是秋季成熟的常見小雜糧。 紅豆所含的營養物質超過了許多食品，如小麥、小米、玉米等。有關食品專家分析表明，紅豆的蛋白質含量為17.5%－23.3％，澱粉48.2%－60.1％，食物纖維5.6%－18.6％。除此之外，紅豆還含有多種無機鹽和微量元素，如鉀、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等。紅豆的營養成分與人們熟悉的綠豆相近，有些甚至超過了綠豆。 紅豆具有很高的葯用和良好的保健作用，紅豆葯用可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣症等，李時珍稱紅豆為「心之谷」。 如將紅豆和鯉魚煮湯食用，對水腫、腳氣、小便困難等起食療作用，還能治療肝硬化、肝腹水、補體虛；紅豆與冬瓜同煮後的湯汁是全身水腫的食療佳品；紅豆與扁豆、薏仁同煮，可治療腹瀉。另外，紅豆還可與中葯同用，如紅豆配連翹和當歸煎湯，可治療肝膿腫；紅豆配以蒲公英、甘草煎湯，可治療腸痛等。材料： 主料：赤小豆20克,稻米100克 輔料：年糕50克 調料：鹽3克 紅豆粥的做法： 1.紅豆洗凈，放入鍋中，再倒入適量的水一起煮開，開鍋後倒出湯汁，再倒入適3倍的水，開鍋後改用小火慢熬20分鍾，撈出備用。 2.米淘洗干凈，放入鍋中，倒入成比例的水煮開。 3.開鍋後倒入煮熟的紅豆和適量的湯汁，用小火煮1個小時左右。 4.最後，放入鹽調味，再放入年糕就可以了。 PS:兩個快速煮爛豆 子的小竅門:紅豆還是其他豆子只要將其放在冰箱冷凍室2小時拿出來再煮, 豆子很快就爛了;或者待水開鍋時,兌入幾次涼水,被涼水「激」幾次,豆子就很容 易煮爛了! 方法二 薏米和紅豆對身體都很有好處，不過豆和薏米都不怎麼好煮爛，你就提前將原料用溫水浸泡一下，或者用高壓鍋也可以，冰糖煮的時候就放進去，甜味會滲透進去很好吃的！做法： 薏米30克，紅小豆15克（我的理解就是米豆2：1） 1.把薏米洗凈浸泡20分鍾 2.把所有材料放入鍋中，加水用猛火煮開，改慢火煮至薏米爛熟即可 3.酌加冰糖，早晚分服，連續7天。 功能： 紅豆可益氣補血，利水消腫，可令面色無華的MM們恢復紅潤；薏仁可健脾利水，清熱排膿，去小痘痘滴。這樣的粥當然有助養顏美容啦。

4、紅小豆怎麼做才好吃

紅小豆湯的做法詳細介紹 菜系及功效：京菜 利尿食譜 清熱解毒食譜 健脾開胃食譜
口味：咸鮮味 工藝：煮紅小豆湯的製作材料： 主料：赤小豆400克
輔料：洋蔥（白皮）50克,核桃5克,小麥麵粉30克,辣椒(紅,尖)2克
調料：植物油20克,鹽5克紅小豆湯的特色： 湯清、略辣、香，促進食慾。教您紅小豆湯怎麼做，如何做紅小豆湯才好吃1.紅小豆要經過挑選、洗凈，放入鍋中，加2000克涼水，加5克鹽，蓋上鍋蓋，放到火上煮。當水燒開，撇去沫子，再用文火煮一個半小時。
2.單獨炒蔥頭，炒好之前加紅辣椒和麵粉，和入湯中全部拌勻，再炒1分鍾。
3.把蔥花放入小豆湯中，加入擦碎的核桃仁、鹽適量，繼續煮20分鍾。
4.上桌時往湯里加香芹菜末即成。 小帖士-食物相剋：
赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用於治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強，正常人應避免同時食用二者，盡量隔幾個小時再食，是否可以同食因人的體質不同而異。
核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴張等患者不易食之。
核桃不宜與酒同食。據宋.馬志《開寶本草》記載：「飲酒食核桃令人咯血」。可能是因為核桃性熱，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應禁忌。如支氣管擴張，肺結核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。

5、紅小豆怎麼吃好

紅豆有較高的葯用價值。紅豆是紅色的，紅色屬火，最養心，所以李時珍稱它為「心之谷」。紅豆有健脾、利水、消腫、通乳等功效，是食療佳品。紅豆有不少妙用，其中一招就是減肥。那麼，怎麼吃才能達到減肥效果呢?
紅豆有利水消腫的功能，久服枯人，使人消瘦，有助於減肥，但是消瘦的人就不要經常吃了。紅豆可以做成多種美食，八寶粥、臘八粥里少不了它的身影，跟大米一起煮成米飯味道也非常好，紅豆沙是非常受歡迎的點心原料，做成豆沙包、月餅等點心非常受歡迎，紅豆還可以做成許多美食，給大家介紹兩款：
紅小豆鯉魚湯
〔配方〕鯉魚1尾(1000克以上)，紅小豆100克，陳皮、花椒、草果各7.5克，蔥、姜、胡椒、鹽、雞湯、蔥花各適量。
〔做法〕將鯉魚去鱗、鰓，摳去內臟，洗凈。將紅小豆、陳皮、花椒、草果洗凈，塞入魚腹。將魚放入沙鍋，另加蔥、姜、胡椒、鹽、灌入雞湯，上籠蒸至魚熟後即可出籠，再撒上蔥花即成。
〔功效〕行氣健胃、醒脾化濕、利水消腫、減肥。
蜜豆雙皮奶
原料：
脫脂牛奶1袋(485克)、蛋白3個、香草粉1/2茶勺(3ml)、蜜紅豆3湯勺(45克)。
做法：
1、牛奶倒入鍋中加熱，不要沸騰;
2、將加熱的牛奶倒入小碗中，放置室溫，形成奶皮;
3、蛋白分離，用筷子打散，盡量打散;
4、將小碗中放涼的牛奶重新倒回到鍋中，緩慢的小心倒回，把形成的奶皮留在碗中;
5、將糖和香草粉加入牛奶中攪拌均勻;
6、將蛋青加入牛奶中攪拌均勻;
7、將攪拌好的牛奶混合液慢慢延碗邊緣通過篩網倒回碗中，剛剛形成留在碗底的第一層奶皮浮到上面;
8、蓋上保鮮膜，冷水上鍋蒸，中火，水開後蒸20分鍾;
9、15分鍾後關火，不要開蓋，悶5分鍾;
10、取出，撒上蜜紅豆，可熱吃，可放冰箱冷藏後吃。

6、紅小豆最健康的吃法

建議如下：
紅豆紅棗紅糖水
紅豆100克，紅棗20顆，紅豆兩勺，清水1升，在電飯煲或者燉鍋中燜煮四十分鍾即可。愛美女性每日飲用一杯紅豆紅棗紅糖水，起到暖宮、溫補身體的作用，人體氣血足了，臉色自然就好看了，不必再擔心色斑、黃褐斑冒出來。小編提醒下，紅豆最好選擇赤小豆，提前一個晚上將赤小豆泡軟，隔天燜煮的效果才比較好。
紅豆百合湯
紅豆100克，百合5錢，用水將紅豆和百合浸泡四十分鍾，用電飯煲或者燉鍋燜煮至豆熟即可，根據自己的喜好添加白砂糖或者冰糖即可。紅豆百合湯具體清熱解毒、祛濕養顏的功效，可延緩皮膚衰老、維持皮膚的彈性，是夏季女士必備的養顏湯。
紅豆蓮子湯
紅豆100克，蓮子200克，將其洗凈浸泡40分鍾，用小火燜煮至紅豆和蓮子熟爛，最後加入適量的冰糖。紅豆蓮子湯具體利尿祛濕、排毒養顏、祛除心火等作用，舒緩人的情緒，讓大家在炎炎夏日還能保持一顆平靜平和的心態。
紅豆薏米湯
紅豆薏米湯是大家熟知的祛濕「神葯」，准備薏米20克，紅豆100克，在清水中浸泡一個小時，再將薏米紅豆加水煮至熟軟，最後加入冰糖即可。紅豆薏米湯祛濕效果極佳，可緩解人體因濕氣重而出現的疲乏、腰酸背痛、手腳無力等症狀，還能起到補血補氣，養脾固腎的作用，身體各方面的機能完善了，皮膚自然而然也就好了。

7、紅小豆怎麼做好吃

紅小豆的做法
材料
赤小豆50克，米100克，白糖少許
做法
1.赤小豆和米同放鍋中；
2.大火煮開，改用文火熬煮；
3.食用時，放入白糖即可。

8、紅小豆怎麼吃

紅豆又名紅小豆\赤豆\赤小豆，具有補血\減肥的功效，
紅小豆（我們這里賣10元錢3斤，3斤足夠一周的用量，換句話說，就是10元錢能減掉10斤-14斤體重，而且紅小豆具有生血、減肥的作用）
1.用水泡24小時（天氣熱容易壞，24小時之內沒問題，）

2.用清水煮，多放水，用一般的鍋煮的話要2個小時才能煮爛，要是高壓鍋就很快，（煮多少紅豆自己控制）

3.什麼鹽啊糖啊都不要放，我們需要的只是紅小豆和紅豆水，
4.以一周為一個療程（最好是月經後一周）
在這一周之內，其他什麼東西都不吃不喝，（包括白開水了，這點切記，）

5.餓了吃紅小豆，渴了喝紅小豆水，（都不限量，隨便你吃多少都行，別餓著，別渴著，）

6.只要堅持一周，就能減10-14斤，（最少一天1斤，可以每天量體重，或者自己平常穿的衣服都能試出來，照鏡子臉都有效果，我感覺是哪裡胖瘦哪裡）

7.對身體雖然沒有傷害，但是少少的有一點營養不夠（不會影響身體的），所以要以周為單位進行減肥，不可強求過快（其實一周能減10斤就夠快的了），

8.第二周可進食一些粥類食物，而且食量盡量放小（胖都是吃出來的，還要從飲食方面控制才行，控制飲食都是保持身材，）

9.天熱，豆子容易壞，最好是在春秋使用，夏天時最好把煮好的紅豆放在冰箱內儲存，冬天，每次喝前要熱一下，這樣對大家健康有利。

9、赤小豆怎麼做好吃

一、材料 紅豆，桂圓肉，紅棗，糖
做法 1.紅豆，紅棗用冷水泡開
2.將所有食材放入內鍋中煮開
3.改用小火煮至容紅豆變軟
4.加糖攪拌即可
二、材料紅豆，薏米，水，冰糖
做法
1.紅豆薏米粥，准備同等分量的紅豆和薏米，洗干凈後，紅豆大概需要泡兩三個小時，薏米泡一個小時就可以了。
2.然後要先煮紅豆，因為需要的時間長一點，煮開後，添一些涼水，再煮開後，再添涼水，這樣紅豆容易開花，容易熟，據說也比較香。
3.等紅豆煮開花後，放入薏米，大火煮開後，轉小火煮至粘稠，就放冰糖調味就可以了。
三、材料 紅豆1米杯紫米1米杯桂圓50g砂糖適量水1500cc
做法1*先將紅豆和紫米洗干凈後泡水6小時瀝干!!將瀝乾的紅豆和紫米放進內鍋內加入1500cc的水~~外鍋放1杯水煮至開關跳起!!!
2開關跳起後加適量的糖和桂圓肉攪拌均勻~~外鍋倒入1杯水~~最後煮至開關跳起即完成羅^^
3這步驟超簡單的吧^^"開關跳起來後就有好喝的甜湯羅:)
4有桂圓..紅豆還有紫米~~~都對女生很好呢!!溫暖小溫補~~吃的身體暖呼呼的呢!!