豆漿煮多久才能喝

1、生豆漿應該怎麼煮，煮多久？

豆漿需要在煮沸後再煮八分鍾左右。

具體步驟如下：

材料：黃豆300公克，水1000㏄，白糖適量

做法如下：

1、將黃豆洗凈泡水（水量要蓋過黃豆），泡8小時備用。

2、將作法1泡過的黃豆放入果汁機中加入500㏄水，攪打成漿，取一紗布袋，將作法打好的豆漿倒入，將豆渣過濾掉。

3、取一較深的鍋子，倒入剩餘500㏄的水與作法2過濾後的豆漿，開大火將豆漿煮至冒大泡泡，再轉小火續煮10分鍾，直到溢出豆香味後熄火。

4、將作法3煮好的豆漿倒入濾網過濾，去除殘渣，即為原味豆漿，依個人喜好適量加入白糖拌勻即可。

(1)豆漿煮多久才能喝擴展資料：

豆漿的功效：補虛、清熱化痰、通淋、利大便、降血壓、增乳汁。

經常食用的益處：防治高血壓。豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有 力的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一，如果體內能適當控制鈉的數量，既能防治高血壓，又能治療高血壓。防治冠心病。豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，改善心機營養，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣。防止腦中風。豆漿中所含的鎂、鈣元素，能降低腦血脂，改善腦血流，從而有效地防止腦梗塞、腦出血的發生。

建議：加3～5粒杏仁於用料中，則所熬豆漿更鮮、更濃。

2、豆漿需要煮多久才能喝

從養生的角度來說，有不少人都有早晨喝豆漿的生活習慣，豆漿既營養豐富，而且家裡有了豆漿機以後喝豆漿非常便利。但是，自製豆漿越來越流行的時候，如果買了生豆漿自己回家煮，這就應當引起注意了。因為喝豆漿一定要煮熟，那麼豆漿應該煮多久可避免豆漿中毒呢?建議大家在豆漿沸騰後要繼續加熱8分鍾，喝著更好。

隨著人們生活水平的提高，目前在家自製豆漿已經成為風尚，但很多人用的豆漿機還是需要自己把生豆漿煮熟，也有人愛買回生豆漿自己煮。這里要提醒大家，喝豆漿一定要充分煮熟。如果沒把豆漿真正煮熟，而誤喝了「假沸」豆漿，就很可能引起食物中毒。

豆漿的「假沸」是由豆漿中一種叫皂素的物質引起的。在溫度在80攝氏度左右時，這種物質便會產生大量的泡沫漂浮在豆漿液面上，讓人誤以為煮開了。可如果此時飲用，就會使生豆漿中的胰蛋白酶抑制劑進入體內。胰蛋白酶抑制劑能被高溫徹底破壞，可如果加熱不徹底，就會引起食物中毒。豆漿中毒的潛伏期很短，一般為30分鍾至1小時，主要表現為惡心、嘔吐、腹脹、腹瀉，可伴有腹痛、頭暈、乏力等症狀。如果症狀很輕，不需治療便可自愈，症狀重的人或兒童就應及時到醫院治療。

為了避免誤食「假沸」豆漿中毒，應該把豆漿徹底煮開再飲用。看到豆漿沸騰後，要繼續加熱再煮8分鍾。煮豆漿不能用太大的火，避免很快就出現大量泡沫。用中火加熱到開始出現泡沫時，要適當減小火力繼續加熱至泡沫消失，然後再把火調到中火，等到豆漿再次沸騰就可以了。如果豆漿比較多或較稠，加熱時一定要不斷地攪拌，使其受熱均勻，防止燒糊。

以上講了喝豆漿方面的健康話題，別看喝豆漿是一件生活小事，但自己在家煮豆漿時也應當注意煮的時間，只有煮熟了才會對健康更有利。從文中資料我們明白了豆漿應該煮多久，為了避免因為豆漿假沸引起豆漿中毒現象，所以說沸騰後要繼續加熱8分鍾，另外也要注意煮豆漿時避免用大火，加熱時再攪拌一下，以免豆漿糊鍋。

3、豆漿需要煮多長時間才能喝？有哪些注意事項？

不考慮廚具的不同的話（材質，烹飪方式等不同造成的粘窩等一些特殊情況內不討論），這里以電容飯鍋為例，主要注意事項和步驟有以下幾點：

1，加水：豆漿在榨或磨的時候已經加過一次水（不加水，不會是液態），所以回家後請依據個人口味濃淡，豆漿原漿體積適當加水（第一次做的朋友就需要實驗了，找到最佳的兌水比例，不加當然更濃更原味咯）
2，除渣（氣泡）：在兌水後攪拌均勻，會產生一層氣泡類白色的東西，把它們撈起來除掉(像自動電飯鍋中間時間是開不了蓋的，就除一次就可以了，農村大鍋或電磁爐這種可適當開蓋反復除氣泡殘渣)

3，開煮：（以電飯鍋為例）與煮稀飯一樣，蓋上蓋子，大概15-20分鍾，關鍵是煮沸（全面煮沸），然後盡快開蓋（電飯鍋得盡量盡快人工放氣壓，不然會過度蒸發水分，甚至變成豆腐花（有鹹水？））

4、磨完豆漿拿去煮，一般要煮多久才可以喝啊、。

黃豆要先洗凈浸泡水中，夏天大約浸泡6～7小時，冬天要浸泡8～12小時，泡好的黃豆撈起後版應該是用磨漿機去磨成權漿狀，再加上黃豆十倍重量的水調勻後過濾再煮開，例如使用300公克的黃豆(乾)，就要在此時加上3公升的水，煮沸半小時後就可以加糖調味。

豆漿內的營養價值

1.豆漿中含有大量的維生素，其中維生素B2有助於維持皮膚和頭發健康，維生素E能促進新陳代謝，保持皮膚滋潤。

2.豆漿中所含的大豆配糖體使腸壁表面光滑，排便順暢，從而起到清腸，通便的作用。

3.豆漿中含有可以降低，排出膽固醇的大豆蛋白質和大豆卵磷脂，所以可以使血液清澈，維持良好的代謝狀態。

4.豆漿中所含的蛋白質是高熱效應，暖身的營養素，可以緩解因血液循環不良，肌肉不足造成的低溫，低代謝現象。

5.豆漿中含有大量的纖維素，能夠有效阻止糖的過來吸收，減少糖分，從而防止糖尿病。

6.豆漿中所含的礦物質元素鎂，鈣能明顯降低老血脂，改善腦血流，從而有效防止腦梗塞，腦出血發生;硒，鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。