1、過期酸奶喝了會怎麼樣
會導致腸胃不適，拉肚甚至臉色蒼白，留冷汗虛汗等等。不建議吃任何過期的食物
2、過期酸奶喝了會怎麼樣?啥時候會有反應
酸奶怎麼判斷壞沒壞
看保質期
想要辨別酸奶有沒有變質就可以看一下它的包裝，看看它的保質期是什麼時候，還可以看一下它的外形，如果已經變質了，就有很多的氣體產生，包裝發鼓的酸奶就不要再喝，還需要檢查一下看看有沒有破損的情況。
看性狀
一般沒有變質的酸奶凝塊是非常均勻的，而且色澤也非常均勻，沒有汽泡，而酸奶如果已經變質了就會呈現流質的狀態，還有可能會出現發綠發黃的情況。
聞氣味
想要辨別酸奶有沒有變質還可以聞一下它的味道，新鮮的酸奶有奶香味，而變質的酸奶會有一種酒精發酵的霉味，是很好分辨的，還可以嘗一下味道，酸奶如果已經變質了，味道方面就會有很大的改變，會變酸，如果經常喝酸奶就很容易分辨出來。
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變質的酸奶喝了會怎麼樣
酸奶變質以後如果吃了就有可能會導致惡心嘔吐，腹部疼痛，腹瀉等情況發生，對於腸胃比較敏感的人來說應該及時到醫院檢查治療，如果症狀並不是非常嚴重，那麼適當的多喝一些溫開水就可以達到好的排出毒素作用。酸奶過期時間不久，如果本身身體又比較健康，一般都不會有什麼不舒服的症狀出現，不需要過於擔心。
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喝了變質的酸奶怎麼辦
如果不慎喝了變質的酸奶，就要看看有沒有身體不舒服的症狀出現，一般都不會出現中毒情況，如果本身脾胃就很虛弱，就會導致肚子痛或者拉肚子的症狀出現。喝了變質的酸奶如果覺得比較難受，可以用一些維生素，這樣就可以讓腸胃得到改善。
注意不要吃不容易消化的食物，這樣會讓胃腸道負擔更加嚴重，像脂肪類的食物也不能多吃，可以適當的多喝一些水來達到清理腸道作用。如果不適反應嚴重，最好立即就醫。
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喝酸奶要注意什麼
1.別空腹喝酸奶。如果在空腹時喝酸奶，乳酸菌在過酸的胃液環境就會很容易被胃酸殺死或者被抑制活性，其營養價值和保健作用就會大大降低。
2.酸奶不要加熱喝。如果溫度過高，酸奶中的有益菌產生的酶就會由於高溫失去活性。若一次購買很多酸奶，應放在冰箱的冷藏室中保存，酸奶的保質期一般只有7-14天。
3.晚上睡前喝酸奶要刷牙。如果晚上睡前喝酸奶，至少在睡覺之前一個小時喝，要記得及時刷牙，不然酸奶中的一些酸性物質會腐蝕牙齒。
4.酸奶不可以隨便和某些食物搭配，特別是葯物，酸奶畢竟經過發酵的產品，酸奶中的一些成分會和葯物中的一些活性成分發生化學反應可能會讓人體中毒，此外，建議喝酸奶要和澱粉類食物搭配。
3、喝了過期2個月的酸奶會怎麼樣
有些朋友會認為：酸奶本身就是發酵而來的，過期了只會發酵的更厲害而版已，所以喝了也沒關系權。事實上，一般酸奶放久了，其中的活菌數量會降低，過期幾天，酸奶中的活菌就死了，盡管牛奶內仍含有較多的鈣和蛋白質，但是飲用這類酸奶無疑可能造成對人體的隱性傷害。
目前對於酸奶的處理應用的是經典的「巴氏消毒法」，它的優點是可以使經消毒後的牛奶殘留的只是部分嗜熱菌及耐熱性菌以及芽孢等，這些細菌多數是乳酸菌，乳酸菌不但對人無害反而有益健康。但是正因為通過該方式獲得的產品不是無菌的，即仍含有微生物，過期後，特別是在溫度較高的環境下存放後，會導致有害細菌的滋生，牛奶將是它們繁衍的溫床!
如果飲用了，過期的酸奶的有害細菌將會抑制人體腸道內的正常菌群，造成菌群紊亂，可以表現為肚子疼，嚴重時可導致腹瀉、嘔吐、電解質紊亂等腸道中毒的表現，腹瀉不止可導致機體嚴重缺水，可有頭暈、乏力的感覺，甚至會威脅生命安全!
千萬不要貪圖便宜而去選購超市中促銷降價的臨近保質期的酸奶，更不要去飲用過期酸奶，否則有可能危害身體健康。
4、吃了過期酸奶,後果會怎樣？
過期酸奶裡面的酵母菌數量會超過腸道正常的承受能力。 也可以說現在酸版奶的製作過程權工藝比較好，沒有被細菌污染，但是這是僥幸，我勸您以後看清楚，不要喝過期酸奶。酸奶過期的話從外觀上可以看出來，應該是呈乳塊狀的，過期以後是要分層的，上面比較稀下面比較稠，搖一搖以後會更分層。所以大家除了從法律意識上商品的保質期上來說保護自己，還要自己去鑒定，從感官上保護自己。
5、酸奶過期喝了會怎樣？
一、要看您喝的是本地酸奶還是可長期保存的包裝酸奶；
二、要看酸奶的變質內程度：
1、如北京，容市面上賣的瓷壇子裝酸奶，保質期一般僅2-5天，宜即買即飲，如若過期2周（15天），夏季則酸奶容易霉變，體弱者將導致輕度腹瀉；秋冬季節過期15天，基本上無大礙。
2、如蒙牛、光明等包裝酸奶，本身含有明膠、防腐劑、抗菌添加劑，所以保質期較長，如若過期15天飲用，理論上對胃腸無損傷。
3、4歲以下嬰幼兒，最好避免飲用過期酸奶，嚴重者將導致痢疾、腸炎。