喝綠豆湯有什麼好處

1、喝綠豆湯有哪些好處？

綠豆湯有些人不宜多喝
夏季暑熱盛行，綠豆湯是我國民間傳統的解暑佳品。中醫認為，綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴的功效，能預防中暑，治療食物中毒等。
現代醫學研究也認為，綠豆營養價值較高，蛋白質含量比雞肉還多，鈣質是雞肉的7倍，鐵質是雞肉的4.5倍，磷也比雞肉多。這些對促進和維持機體的生命發育及各種生理機能
都有—定的作用。有關實驗還表明，綠豆可能對治療動脈粥樣硬化，減少血液中的膽固醇及保肝等均有明顯作用。
但是，營養學家提醒人們：雖然大多數人都可以放心地喝綠豆湯，沒有太多禁忌，但是體質虛弱的人，不要多喝。從中醫的角度看，寒證的人也不要多喝。由於綠豆具有解毒的功效，所以正在吃中葯的人也不要多喝。
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夏喝綠豆湯兩功效
綠豆有解毒清心的作用，因此，很多人喜歡夏天在家裡熬點綠豆湯，但熬的時間長短很有講究。
夏季熬綠豆湯有訣竅
專家介紹，如果想消暑，熬10分鍾左右，只喝清湯就可以了；要想解毒，則要熬的時間長點，最好將豆子一起吃下。
綠豆的功效主治
綠豆性涼，味甘，平時喝可以消暑止渴；由於其具有利尿下氣的功效，因此食物或葯物中毒後喝，還能起到排清體內毒素的作用，對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒、斑疹等也有一定的療效。
解毒：綠豆的清熱之力在皮，解毒之功在內。因此，如果只是想消暑，煮湯時將綠豆淘凈，用大火煮沸，10分鍾左右即可，注意不要久煮。這樣熬出來的湯，顏色碧綠，比較清澈。喝的時候也沒必要把豆子一起吃進去，就可以達到很好的消暑功效。如果是為了清熱解毒，最好把豆子煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但清熱解毒作用更強。>>中葯與綠豆湯
防中暑：綠豆與其他食品一起烹調，療效更好，如防中暑可以喝綠豆銀花湯：綠豆100克、金銀花30克，水煎服用。
專家提醒：綠豆性涼，脾胃虛寒、腎氣不足、腰痛的人不宜多吃。
夏季祛暑巧制綠豆湯－－炎炎烈日，許多家庭在夏季都會經常煲一些清熱祛暑之品全家分享，如綠豆湯、冬瓜湯等，不過制綠豆湯時，有時會因煮的時間過久，而使湯色會發紅發渾，失去了應有的特色風味。在此羅列了幾種熬制綠豆湯的方法：
方法一：
將綠豆洗凈，控干水分倒入鍋中，加入開水，開水的用量以沒過綠豆2公分為好，煮開後改用中火，當水分要煮干時(注意防止粘鍋)，加入大量的開水，蓋上鍋蓋，繼續煮20分鍾，綠豆已酥爛，湯色碧綠。
方法二：
將綠豆洗凈，用沸水浸泡20分鍾，撈出後放到鍋里，再加入足量的涼水，旺火煮40分鍾。
方法三：
將綠豆洗凈，放入保溫瓶中，倒入開水蓋好。
3-4個小時後，綠豆粒已漲大變軟，再下鍋煮，就很容易在較短的時間內將綠豆煮爛。
方法四：
將挑好的綠豆洗凈晾乾，在鐵鍋中干炒10分鍾左右，然後再煮，綠豆很快就可煮爛。>>中暑外治三法
方法五：
將綠豆洗凈，用沸水浸泡10分鍾。待冷卻後，將綠豆放入冰箱的冷凍室內，冷凍4個小時，取出再煮。

2、喝綠豆湯有什麼作用，功能

綠豆的清熱之力在皮，解毒之功在內。因此，如果只是想消暑，煮湯時將綠豆淘版凈，用大火煮沸，10分鍾左權右即可，注意不要久煮。

中醫認為綠豆性涼味甘，有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效。綠豆湯是人人皆知的夏季較好的解暑飲料。綠豆的另一重要葯用價值是解毒。

李時珍曾指出：綠豆，肉平，皮寒，能解金石、砒霜、草木諸毒。綠豆1升，與生粉、甘草各60克，用水煎服，可解百毒。以綠豆澱粉與血餘炭面 (人發燒灰)各30克，用水調成糊狀，敷於患處，可治乳癰初起。

現代醫學研究也認為，綠豆營養價值較高，蛋白質含量比雞肉還多，鈣質是雞肉的7倍，鐵質是雞肉的4.5倍，磷也比雞肉多。這些對促進和維持機體的生命發育及各種生理機能都有—定的作用。

3、喝綠豆水的好處有哪些？

喝綠豆水的好處如下：
1、清熱解毒祛火消暑
綠豆性涼、味甘，具有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃等養生保健的功效，是夏令飲食中的上品。盛夏酷暑，人們喝些綠豆水，甘涼可口，防暑消熱。小孩因天熱起痱子，用綠豆和鮮荷服用，效果更好。這是因為綠豆有止癢作用，綠豆是專門治療熱癢的。由於熱癢是因體內發熱引起的，而綠豆又有解熱的功效，因而適合治療熱癢。若用綠豆、赤小豆、黑豆煎水，既可治療暑天小兒消化不良，又可治療小兒皮膚病及麻疹。
2、防空調病、室內輻射
空調房中皮膚乾燥、眼睛干澀。這時，不妨多喝幾大碗綠豆水。雖然沒有科學數據證明，吃綠豆食品，比如喝綠豆水，可以直接作用於抗輻射，但是，綠豆解百毒，它可以緩解或治療因外界環境，比如輻射給人體帶來的種種不適，尤其可以起到很好的預防作用。
注意，熟爛的綠豆湯跟綠豆水的功效與作用不同。如果正有上火症狀，口舌生瘡喉嚨腫痛，那麼不妨先把綠豆蓋鍋煮3分鍾，此時水色還是黃綠澄清的色澤，舀出綠豆水直接喝掉，或者加點冰糖喝點，這時的綠豆水含有大量的多酚類物質，清熱解毒作用最強。其他的綠豆再加入熱水，煮至豆熟。熟爛的綠豆湯功效跟綠豆水的功效與作用不同，它能健脾祛濕，也是非常適合夏季的飲品。

4、長期喝綠豆湯水有何好處

綠豆湯是一道以綠豆和水作為主要食材熬制而成的湯，具有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆湯的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養價值較高的一種湯類。

長期喝綠豆湯水有以下好處：

清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫。主治暑熱煩渴，濕熱泄瀉，水腫腹脹，瘡瘍腫毒，丹毒癤腫，痄腮，痘疹以及金石砒霜草木中毒者。

綠豆的清熱之力在皮，解毒之功在內。因此，如果只是想消暑，煮湯時將綠豆淘凈，用大火煮沸，10分鍾左右即可，注意不要久煮。這樣熬出來的湯，顏色碧綠，比較清澈。喝的時候也沒必要把豆子一起吃進去，就可以達到很好的消暑功效。

如果是為了清熱解毒，最好把豆子煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但清熱解毒作用更強。

(4)喝綠豆湯有什麼好處擴展資料

除了綠豆湯具有清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫等功效主治效果外，綠豆含有豐富營養成分：

每100克含蛋白質22.1克，脂肪0.8克，碳水化合物59克，粗纖維4.2克，鈣49毫克，磷268毫克，鐵3.2毫克，胡蘿卜素1.8毫克，維生素B1 0.52毫克，維生素B2 0.12毫克，煙酸1.8毫克。

所含蛋白質主要為球蛋白類，其組成中蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比較少，綠豆的磷脂成分中，有磷脂醯膽鹼、磷脂醯乙醇胺、磷脂酞肌醇、磷脂酸甘油、磷脂酚絲氨酸、磷脂酸等。

但也要注意：綠豆屬於偏寒偏涼的，而腹痛、腹瀉也是屬於脾胃虛寒的症狀，腹瀉時再吃綠豆就等於是寒上加寒，涼上加涼，會導致腹瀉更加嚴重。對於容易出現胃寒、痛經、以及關節冷痛的人來說，在服葯的同時也應禁食綠豆，否則，不僅會降低中葯的葯效，而且還會加重病情。

5、夏天喝綠豆湯有什麼好處和壞處

夏天喝copy綠豆湯的好處是：綠豆湯可以消暑益氣、止渴利尿，在夏天流汗較多的幾天，可用於及時補充水分，對於維持水液電解平衡有著重要的重要。

綠豆湯中所含的多糖成分，可以起到降血脂的目的，對於預防冠心病以及心絞痛，都有一定的幫助。綠豆當中含有生物鹼、香豆素等生理活性物質，對於機體的生理代謝活動方面，有著重要的促進作用。

夏天喝綠豆湯的壞處是：綠豆當中含有較多的蛋白質，如果長期大量服用的話，很容易會造成消化不良、腹瀉等不適的症狀。因此，一般來說，成人是建議一周服用兩到三次，每次一碗左右為適宜。

空腹服用綠豆湯的話，體內的脾胃結構可能會造成一定的損害。如果是寒性體質，並且伴隨有四肢冰涼、腰酸腿痛等情況的話，甚至可能會造成胃腸道消化系統方面的不適。

綠豆湯雖好，但也不能過量服用，一次性的攝入太多，要不然很容易會引起脹氣、脾胃損傷的問題。如果是女性就更要小心，容易出現腹脹、痛經等症狀。

6、每天都喝綠豆湯長期堅持有什麼好處

綠豆湯可以下火清熱解毒消暑，不建議天天喝綠豆湯，綠豆湯寒涼，喝的過多容易導致專拉肚子，脾屬胃不好的人和體質虛寒的人不宜多喝。

綠豆湯是中國民間傳統的解暑佳品。綠豆湯有各種煮法，口味繁多，最主要的有薏仁綠豆湯，百合綠豆湯，南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。

如果你正有上火症狀，口舌生瘡喉嚨腫痛，那麼不妨先把綠豆蓋鍋煮3分鍾，此時湯色還是黃綠澄清的色澤，舀出綠豆水直接喝掉，或者加點冰糖喝點，這時的綠豆水含有大量的多酚類物質，清熱解毒作用最強。

其他的綠豆再加入熱水，煮至豆熟。 熟爛的綠豆湯功效跟綠豆水不同，它能健脾祛濕，也是非常適合夏季的飲品。

7、經常喝綠豆湯的好處有哪些呢？

當夏天來臨的時候，天氣炎熱難耐，在這時候多喝一點綠豆湯，可以解暑安神

8、經常喝綠豆湯對身體有什麼好處呢?

綠豆味來甘、性涼，有清熱自解毒、祛火消暑的功能，常喝綠豆湯能幫助排泄體內的毒素，促進機體的正常代謝。這就是經常綠豆湯的好處。
綠豆與其他食品一起烹調療效更好，如綠豆銀花湯：取綠豆100克、金銀花30克，加水適量煮10分鍾左右即可，喝下清湯暑氣全消。

9、多喝綠豆湯有什麼好處？

夏季暑熱盛行，
綠豆湯
是我國民間傳統的解暑佳品。中醫認為，綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴的功效，能預防中暑，治療
食物中毒
等。
現代醫學研究也認為，綠豆營養價值較高，
蛋白質含量
比雞肉還多，鈣質是雞肉的7倍，鐵質是雞肉的4.5倍，磷也比雞肉多。這些對促進和維持機體的生命發育及各種
生理機能
都有—定的作用。有關實驗還表明，綠豆可能對治療
動脈粥樣硬化
，減少血液中的膽固醇及保肝等均有明顯作用。
但是，營養學家提醒人們：雖然大多數人都可以放心地喝
綠豆湯
，沒有太多禁忌，但是體質虛弱的人，不要多喝。從中醫的角度看，
寒證
的人也不要多喝。由於綠豆具有解毒的功效，所以正在吃中葯的人也不要多喝。
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夏喝
綠豆湯
兩功效
綠豆有解毒清心的作用，因此，很多人喜歡夏天在家裡熬點綠豆湯，但熬的時間長短很有講究。
夏季熬綠豆湯有訣竅
專家介紹，如果想消暑，熬10分鍾左右，只喝清湯就可以了；要想解毒，則要熬的時間長點，最好將豆子一起吃下。
綠豆的功效主治
綠豆性涼，味甘，平時喝可以消暑止渴；由於其具有利尿下氣的功效，因此食物或
葯物中毒
後喝，還能起到排清體內毒素的作用，對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒、
斑疹
等也有一定的療效。
解毒：綠豆的清熱之力在皮，解毒之功在內。因此，如果只是想消暑，煮湯時將綠豆淘凈，用大火煮沸，10分鍾左右即可，注意不要久煮。這樣熬出來的湯，顏色碧綠，比較清澈。喝的時候也沒必要把豆子一起吃進去，就可以達到很好的消暑功效。如果是為了清熱解毒，最好把豆子煮爛。這樣的
綠豆湯
色澤渾濁，消暑效果較差，但清熱解毒作用更強。>>中葯與綠豆湯
防中暑：綠豆與其他食品一起烹調，療效更好，如防中暑可以喝綠豆銀花湯：綠豆100克、金銀花30克，水煎服用。
專家提醒：綠豆性涼，
脾胃虛寒
、
腎氣不足
、腰痛的人不宜多吃。

10、經常喝綠豆湯有什麼好處

綠豆湯有哪些作用?一到夏季，大多數朋友都喜歡喝綠豆湯來解暑，的確，綠豆湯有解暑消氣、清熱解毒的功效，但是想要達到這樣的功效，必須「對症」食之，不然是很容易起反作用的。大多數人喜歡喝綠豆湯，但是對於它的功效卻不是很清楚，小編將在下文中為大家詳細道來。

綠豆湯作用：

1、解毒：綠豆的清熱功用在於皮，解毒之功在內。所以，若只是想消暑，煮湯時只需將綠豆淘凈，用大火煮沸，10分鍾左右即可，注意不要煮太久，這樣熬出來的湯，顏色才會是碧綠，比較清澈。喝的時候也沒必要把豆子一起吃進去，能夠達到很好的消暑功效。但若是是為了清熱解毒，最好是把豆子煮爛。這樣的綠豆湯色澤較為渾濁，消暑效果不強，但是清熱解毒的作用則更強。

2、防中暑：綠豆與其他食品一起烹調，療效會更好，比如防中暑可以喝綠豆銀花湯，綠豆100克、金銀花30克，水煎就能夠服用。

3、綠豆屬清熱解毒類葯物，具有消炎殺菌、促進吞噬功能等葯理作用：其籽粒和水煎液中含有生物鹼、香豆素、植物甾醇等生理活性物質，對人類和動物的生理代謝活動具有重要的促進作用。中醫學認為綠豆、豆芽、豆皮、豆葉以及花都是能夠入葯的。綠豆性味甘寒，入心肺二經。內服具有清熱解毒、保肝明目、止泄痢、消暑利水、抗炎消腫、潤皮膚、降低血壓和血液中膽固醇、防止動脈粥樣硬化等功效，而外用則能夠用來治療創傷、燒傷、瘡癤癰疽等症。

煮綠豆湯的方法：

方法一：先將綠豆洗凈，瀝干水分倒入鍋中，加入開水，開水的用量以沒過綠豆2公分甚好，煮開後改用中火，當水分快要煮干時(注意防止粘鍋)，加入大量的開水，然後蓋上鍋蓋，繼續煮20分鍾，等到綠豆已酥爛，湯色碧綠時，就可以食用了。

方法二：將綠豆洗干凈，然後用沸水浸泡20分鍾，撈出後放到鍋里，再加上足量的涼水，用旺火煮40分鍾。

方法三：將綠豆洗凈，然後放入保溫瓶中，倒入開水蓋好。等到3-4個小時後，綠豆粒就會漲大變軟，然後再下鍋煮，這樣就很容易在較短的時間內將綠豆煮爛。

方法四：將挑好的綠豆洗凈晾乾，然後在鐵鍋中干炒10分鍾左右，再去煮，綠豆就能夠很快煮爛。

方法五：將綠豆洗凈，然後用沸水浸泡10分鍾。等到冷卻後，再將綠豆放入冰箱的冷凍室內，冷凍4個小時，然後取出再煮，綠豆就可以很快酥爛。

小編提醒：綠豆湯雖然大多數人都能夠放心喝，沒有禁忌，但是對於體質虛弱的人而言，務必不要多喝，因為綠豆性味甘寒，若是體質虛弱的人過多的食用，則會導致身體狀況更差，因為務必要根據自己的情況來選擇性的食用。

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