1、東阿阿膠怎麼吃呀?就是那種一塊一塊的,很硬的那種!都不知道怎麼吃?
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阿膠牛奶[原料]阿膠15克,牛奶250毫升。[製法]先將阿膠研成細粉狀,放入鍋內,加入適量清水,用小火燉煮烊化,對入剛煮沸的牛奶,拌和均勻,離火即成。[服法]隨早餐同時服食。[功效]益氣養血,滋補強壯。2
微波爐阿膠一塊,研碎後放入微波爐專用容器內,沖入沸水,浸泡10分鍾左右。放入微波爐中,中火10分鍾左右即可取出,進行攪拌。放入冰箱冷藏室,隨時服用。阿膠的幾種食用方法阿膠的服法有多種,以上好黃酒、冰糖伴以阿膠燉化服用,主要治療婦女月經不調、經水不止、妊娠出血及產後虛弱;另一種是將上述三者再加入適量紅棗、核桃仁、黑芝麻等燉化服用,對男子身體虛弱、貧血性心悸、頭暈、氣急療效較好,也能改善神經衰弱、失眠多夢等症狀。現將阿膠的幾種食用方法介紹如下:1.阿膠黃酒。阿膠250克,黃酒30毫升置鍋內,隔水加蓋蒸約兩至三小時,待其全部溶化後取出即可。每日一至兩次,每次服兩匙,此法適用於一般血虛症。
2.芝麻、核桃阿膠膏。阿膠150克,砸碎,黃酒350毫升,浸泡一周。待阿膠呈海綿狀,略加水燉化,加入黑芝麻、核桃仁適量,加上冰糖250克,蒸1小時,不斷攪拌,冷卻即成凍膏。每天早晚各一至兩匙,溫開水沖服。此法對患腰酸怕冷、耳鳴和陰虛或腎虧等症有特效。
3.人參、桂圓阿膠膏。阿膠150克,黃酒350毫升,浸泡呈海綿狀,略加水燉化,加入適量人參煎液或人參粉,配入桂圓肉拌勻,加冰糖蒸1小時許。冷卻成凍膏,每天早晚各一至兩匙服用。適用於氣虛疲乏無力,兼有心悸畏寒等症。
4.蜂蜜雞蛋阿膠膏。將阿膠、蜂蜜、雞蛋配合服用,東阿阿膠適量燉化,加入雞蛋一個,蜂蜜一匙,每日空腹服一次,對於虛疲咳嗽症療效較好;
2、東阿阿膠塊,怎麼吃效果最好
你好,最好的效果,就是在小火下,把阿膠放在鍋里讓它融化,如果掌握不住火候的話,可以少加點水,直接喝就行了。
3、東阿阿膠塊怎麼服用???
服用方法步驟:
(1)取阿膠250g,砸碎。
(2)放入湯盆或較大的瓷碗中,加黃酒半斤,浸泡1-2天。至泡軟。
(3)取冰糖200克,加水250ml化成冰糖水,倒入泡軟的阿膠中,加蓋。
(4)置盛膠容器於普通鍋或電飯煲內,水浴蒸1-2小時至完全溶化。將炒香的黑芝麻、核桃仁放入繼續蒸1小時,攪拌,成羹狀。取出容器,放冷,冰箱存放。
(5)每天早晚各服一匙,溫開水沖服。大約可服用一個月。
操作要點及釋註:
1、阿膠簡便砸碎方法:取東阿阿膠兩塊,為防止碎片飛濺,不要撕破鋁箔,墊在硬板或其它硬物上,用菜刀背或錘子密砸,很容易就可砸碎,然後撕破鋁箔,倒出碎阿膠即可。
2、是否必須加黃酒浸泡,冰糖,炒香的黑芝麻、核桃仁等:
這種加工方法只是江浙一帶的傳統服用習慣,日常服用時,溶化阿膠可以用水或米酒取代黃酒、易燥者,酒可少加或不加。冰糖用於調口味,可多可少;加黑芝麻,核桃仁有共同滋補功能,吃起來也較香,可根據個人情況酌情加入。腸胃功能紊亂者,黑芝麻、核桃仁建議少加或不加,以防個別人出現輕微腹瀉。
3、置不粘鍋直接熬化阿膠時,一定要文火(慢火),並不斷攪拌,以防粘鍋。
簡易加工阿膠系列:
1、隔夜浸泡法
方法:取阿膠一塊,掰下1/3(由於背面有劃痕,很容易掰碎),放入水杯中,加冰糖塊適量(以調味),在晚上臨睡前,沖入開水約200ml,加蓋,放置隔夜。阿膠,冰糖塊基本全部溶化,攪拌,空腹溫服,可堅持長期服用。
2、 微波爐加工
方法:取阿膠一塊,隔鋁箔砸碎(方法同上)至豆粒大小即可,(越碎越易溶化),撕破鋁箔倒出碎阿膠到白瓷碗或微波爐專用器皿中,加冰糖約20克,水約150ml、置於微波爐中。調火力至中檔,12分鍾後,打開爐門,膠香四溢。冰糖、阿膠全部溶化。取出放涼,溶液成果凍狀,冰箱存放。可服3-4天。
服用方法:
每晚臨睡前取一勺阿膠凍置口杯中,加開水或牛奶100ml,攪拌至完全溶解後服下。日常可直接服用阿膠凍或沖入豆漿,飲料,果汁,咖啡等持續服用。口感香甜綿軟,口味悠久,爽滑潤喉如絲般感覺。持續服用,功效顯著。
阿膠葯粥療法
1)〔養血安胎的阿膠麥地粥〕
配方:麥冬、生地、何首烏、黃精各30克,阿膠10克,大米200克。
製作:(1)先將麥冬、生地、何首烏、黃精水煎煮取汁。(2)入大米200克煮成粥,再將搗碎的阿膠入粥稍煮,待其溶化即可。
用法:趁熱服用。
功效:補腎益陰、養血安胎。適用於孕婦臉頰常常潮紅,手足心常發熱、口乾咽燥等。
2)〔健脾安胎的蓮子阿膠粥〕
配方:蓮子30克,阿膠10克,糯米100克。
製作:(1)將蓮子放入碗中,用沸水浸泡片刻,去蓮心後待用。(2)將阿膠砸碎,研成細末,放入蓮子肉碗中,拌和均勻,隔水蒸熟,待用。(3)將糯米淘洗干凈,入鍋,加水煮沸,調入蒸熟的蓮子阿膠,拌勻,按常法製成糯米粥,即成。
用法:早、晚分食。
功效:益氣健脾,止血安胎。適用於氣血兩虛型先兆流產。
3)〔補腎安胎的鯉魚阿膠粥〕
配方:鯉魚500克,糯米100克,阿膠25克,菟絲子30克,蔥5克,姜3克,橘皮、精鹽各少許。
製作:(1)將鯉魚去鱗、鰓及內臟,用清水洗凈。(2)將阿膠用刀切成片,放鍋內炒一下,備用。(3)將糯米淘洗干凈,橘皮、菟絲子分別洗凈。(4)在煮鍋內加適量水,大火煮沸,將鯉魚、橘皮、菟絲子、蔥、姜入鍋熬湯,待魚肉熟爛時,取汁,放入糯米、阿膠,加適量水,熬成粥,調入精鹽即成。
用法:食魚肉喝粥,上、下午分食。
功效:補腎健脾,止血安胎。適用於腎虛型先兆流產,對兼有脾虛、氣血兩虛者尤為適宜。
4)〔養血調經的阿膠茯苓糯米粥〕
配方:阿膠30克,茯苓50克,糯米100克,紅糖適量。
製作:糯米加水1000毫升,熬至粥將成時,再將阿膠和茯苓搗研成末,和紅糖一起放入,攪勻熬至糖溶。
用法:分1-2次空腹服。
功效:補血養血,調經。適用於月經前期,或月經後期,或月經先後不定期,量少色淡,便溏,舌質淡紅,苔薄白等。
5)〔溫經養血的阿膠紅糖粥〕
配方:阿膠9克,炮姜6克,紅糖少許,大米50克。
製作:(1)炮姜入鍋加水,上火煎10幾分鍾去姜渣,加入溶化的阿膠調勻待用。(2)大米淘洗干凈,入鍋加水,置火上煮粥如常法,待粥熟注入葯汁,撒入紅糖調勻即可。
用法:每日早、晚各食1次。
功效:溫經養血。凡體弱血脈虛寒,症見月經後期,色淡量少、腹部冷痛,面色 白、舌淡苔薄白者,可輔食此粥。
6)〔散寒消徵的阿膠田七粥〕
配方:阿膠20克,田七粉3克,肉桂2克,小茴香6克,粳米100克。
製作:(1)將阿膠敲碎,研成細粉粒狀,備用。(2)將田七粉揀去雜質,一分為二,裝入潔凈的緬紙袋中,待用。(3)將肉桂、小茴香分別揀去雜質,洗凈,晾乾後,肉桂敲碎,與小茴香同放入沙鍋,加適量水,濃煎30分鍾,過濾,取汁備用。(4)將 米淘洗干凈,放入沙鍋,加適量水,大火煮沸,改用小火煨煮成稠粥,粥將成時,調入阿膠粗粉粒及肉桂、小茴香濃煎汁,拌勻,繼續煨煮至阿膠完全烊化,即成。
用法:早、晚分服,每次服食時取1小包田七粉(1.5克)撒入食粥中,拌和均勻,服食之。
功效:溫經散寒,養血消徵。適用於寒凝血瘀型子宮肌瘤患者。
7)〔滋陰潤燥的阿膠麥冬粥〕
配方:阿膠10克,麥冬15克,糯米100克,紅糖適量。
製作:(1)先將阿膠搗碎,備用;將麥冬切碎,以冷開水搗絞取汁。(2)再將糯米加適量水煮粥,待粥煮熟時,放入搗碎的阿膠,麥冬汁,邊煮邊攪勻,視粥稠膠化即可。
用法:每日1劑,早、晚溫熱服食,連服3天。
功效:滋陰補虛,養血潤燥。適用於陰虛體質之人,症見面色蒼白、口燥心煩等。
8)健脾潤肺的阿膠山葯粥
配方:阿膠10克,山葯50克,大米粉30克,白糖或精鹽適量(任用一種)。
製作:阿膠搗碎,山葯去皮切丁,同大米粉放鍋中加水500克煮至熟,按自己的口味加白糖或精鹽調味。
用法:溫服,可常年服用。
功效:阿膠性平味甘,入肝、腎、肺經。山葯性平味甘,入脾、腎經。阿膠、山葯與大米煮粥,有補脾肺、滋陰潤肺的作用。適用於脾肺虛弱之人食用。
9)〔滋陰潤肺養顏的阿膠白皮粥〕
配方:阿膠、桑白皮各15克,糯米100克,紅糖8克。
製作:(1)將桑白皮洗凈,入沙鍋煎汁,取汁2次。(2)糯米洗凈,入鍋內加清水煮10分鍾後,倒入葯汁、阿膠,粥熟後加入紅糖調食。
用法:趁熱空腹服。
功效:清肺潤燥,滋陰補血,潤膚養顏。適用於血虛,肺虛久咳咯血,月經過少、崩漏、胎動、便血等症。
宜忌:凡脾胃虛弱,消化不良,有實熱證、寒證及出血證及內有瘀滯者,不宜食用。
10)〔養陰清肺平喘的阿膠杏仁粥〕
配方:阿膠15克,杏仁、馬兜鈴各10克,糯米30克。
製作:(1)將杏仁,馬兜玲入沙鍋內,加水500毫升,煎取100毫升,去渣取汁,入糯米,煮為粥。(2)將阿膠烊化為汁,兌粥內攪勻待服。
用法:趁熱服。
功效:養陰清肺,降氣平喘。適用於肺陰虛引起的咳嗽氣短,鼻翼煽動、咳嗽咯血、喉中痰鳴等症。
4、東阿阿膠塊的食用方法
一、阿膠粥
只需要准備糯米和阿膠即可,糯米和阿膠的比例是10:1。然後就像正常的熬粥方法一樣,當粥熬好之後,最後加入已經准備好的阿膠,經過攪拌也可以吃啦。同時要注意的是,早晚吃它是最好的,能夠起到增加壽命的作用。
二、阿膠牛奶飲
阿膠牛奶飲料的做法是特別簡單的,只要把
准備好的阿膠放入牛奶中,兩者相融,就可以了。它除有補鈣的作用外,還有潤肺的效果。除此之外,當然也可以根據自己的想法,加入其他的東西。
三、阿膠黃酒
阿膠黃酒的做法也是相對簡單,只要用黃酒去泡阿膠即可了,不過需要等阿膠融化,才可以食用。對於,大多數人來說。這是很好的一種辦法。不僅可以起到補血的作用,而且,還能預防得血虛症的概率。
四、阿膠紅糖液
市場上出售的東阿阿膠很難弄碎,平時大家購買以後可以取十克東阿阿膠片,放在碗中,然後加入適量的開水,等它變軟以後,用筷子反復來回攪拌,等到阿膠片完全化開以後加入紅糖,調成濃稠的液體,然後直接服用,能起到出色的補血作用。
五、阿膠煮雞蛋
平時人們購買的東阿阿膠還可以煮雞蛋吃,在煮制時需要准備東阿膠12克,雞蛋兩個,紅糖30克,把東阿阿膠放在鍋中,加適量清水加熱,煮開以後煮到阿膠全部融化,放入紅糖,再讓紅糖化開,然後把雞蛋磕開倒鍋中煮熟,煮好以後取出食用,能起良好的安胎作用。
(4)東阿阿膠塊怎麼吃擴展資料:
不宜吃阿膠的人群:
1、愛上火的人
比如心火、肝火、肺火,甚至陰虛有火的人,如果只用阿膠,還會出現虛不受補的情況呢,火會越來越大。
2、體內濕邪重的人
可表現為口乾口苦口黏、乏力、頭暈或者頭迷糊、肚子脹、大便不好,最重要的是舌苔厚膩,或者白或者黃。
3、有傷口的人不能吃
阿膠是活血的,所以如果有傷口就不能馬上吃,等傷口結疤了再吃,不然傷口結不起來。
4、體內有淤血的人
膚色晦黯,色素沉著,容易出現瘀斑,口唇黯淡,舌黯或有瘀點,舌下絡脈紫黯或增粗,脈澀。女性常常月經不好,一般是拖後、有血塊、肚子疼、顏色黑,在身上帶的時間短等等
5、脾虛者
即消化功能低下的人,主要表現是食少,大便溏爛或先干後溏,倦怠乏力、面色萎黃等。雖然沒有脾虛不能吃阿膠的規定,但阿膠質地粘稠容易阻礙脾胃功能,尤其是脾虛氣滯食少腹脹的患者不適合吃。如果一定要吃需要配伍理氣消食葯制約阿膠的滋膩之性方可。
5、東阿阿膠怎麼吃呀?就是那種一塊一塊的,很硬的那種!都不知道怎麼吃?
吃法有很多種
1.阿膠可直接放到嘴裡含化,只是稍有氣味。如果您對此不是很敏感,這樣吃是最簡單的。
2.阿膠糖液。首先將阿膠塊砸碎,取6~10克,放入碗中,加入開水至多半碗。阿膠較難溶化,必須用筷子反復攪拌直到溶化開為止,再加入白砂糖(冰糖或紅糖也可)或蜂蜜,攪拌均勻即可服用。此法適用於缺鐵性、營養性貧血、失血過多、久病耗血、經多不調等症。
3.牛奶沖服。將阿膠粉碎成細粉狀,每次取3克置於牛奶杯中,邊加入邊攪拌,使阿膠粉充分溶於牛奶中,溫服,口感香甜綿軟,回味悠長。
4.阿膠雞蛋湯。取阿膠小碎塊5~10克,用開水一碗化開,雞蛋調勻後加入阿膠液,煮成蛋花,加入蜂蜜適量,調味服用。每日晨起服用一次。治陰血不足、胎動不安、煩躁不寧、虛勞咳嗽等。
5.阿膠梨。梨一個或兩個,切成小塊後加水煮沸,然後加入阿膠小碎塊12克,用筷子反復攪拌使之溶化,加入白糖或冰糖50克,蜜50克。喝湯吃梨。可以滋陰潤肺止渴,用於肺燥咳嗽、久病無痰。
不知道前面說的東阿阿膠怎麼吃是否符合你的要求,我也曾查找了很多的東阿阿膠怎麼吃的資料,
介紹東阿阿膠怎麼吃很多
,但是我還是不知道東阿阿膠怎麼吃。對於東阿阿膠怎麼吃我也不知道,我也想知道東阿阿膠怎麼吃。東阿阿膠怎麼吃,對東阿阿膠怎麼吃,
如果你找到更好的東阿阿膠怎麼吃,也告訴我一下東阿阿膠怎麼吃。
6、山東東阿阿膠怎麼吃
可以煮牛奶喝。
主料:阿膠25克、牛奶200克
輔料:雞蛋2隻、冰糖15克
1、食材集合
2、雞專蛋磕入碗里劃散屬,阿膠袋入袋子里敲碎備用
3、鍋中置入清水,倒入阿膠碎和冰糖
4、邊煮邊攪拌,直於冰糖和阿膠完成融化
5、把打散的雞蛋液倒入鍋中,攪拌均勻
6、倒入牛奶,煮至微開即可
7、阿膠牛奶成品
7、東阿阿膠怎麼吃?
牛奶沖服
將阿膠粉碎成細粉狀,每次取3克置於牛奶杯中,取200毫升熱牛奶,邊加入邊攪拌,使阿膠粉充分溶於牛奶中,溫服,口感香甜綿軟,回味悠久
2阿膠膏
取東阿阿膠1塊,砸碎,放入碗內,加入黃酒約10毫升;加入開水約40毫升,少量冰糖或黑芝麻(炒熟),碎核桃仁、大棗肉碎塊適量;
將碗置於鍋內,蒸或隔水燉約20~30分鍾,蒸燉過程中要經常攪拌,待全部化開後取出,涼後,分4~10次服用
這種做法的好處是攜帶方便,不用放進杯子、不用開水沖服,上班前隨手拿著空腹就吃。
3阿膠固元膏首先將塊狀阿膠打成粉狀,將冰糖打成粉狀,黑芝麻篩洗掉塵土濾干,在鍋里炒干水分,核桃仁掰碎。
第二步,將平底鍋放在電磁爐上,打開電源開關,調至中溫,放入黃酒,接著放入紅棗,邊炒邊翻動紅棗,直至紅棗變軟為止,再放阿膠、黑芝麻、冰糖、核桃,也是不停的攪拌,防止粘鍋,酒基本被吸干,粘稠度很高為止,時間頭尾大約20分鍾,阿膠固元膏就大功告成。
第三步,將平底鍋端離,拿出事先准備好的帶蓋的保鮮盒,將保鮮盒的四壁塗一層薄薄的花生油,用鏟子將固元膏裝進保鮮盒中,用手將固元膏壓實,壓緊,將整盒固元膏放進冰箱滯留一個晚上,第二天早上,將固元膏從保鮮盒內取出,放在砧板上切成大約60片,切片後需要的保鮮盒是兩個了(一個裝不下),全部工作完畢,口感特別好,像吃芝麻糖。
阿膠固元膏吃法:每天一早一晚各吃一片,每片含阿膠大約4克,不可因為口感好而多吃。
這種做法的好處是攜帶方便,不用放進杯子、不用開水沖服,上班前隨手拿著空腹就吃。