蘿卜生吃有什麼好處

1、蘿卜生吃好還是熟的吃好？各有什麼作用？

白蘿卜復生吃可清熱生津，涼血止血，制化痰止咳；而煮熟偏於益脾和胃，消食下氣。同時建議脾胃虛寒者不要吃生蘿卜，而可以煮熟吃，可以治脾胃失和、腹痛作脹、痢疾或腹瀉、飲食不消、反胃嘔吐。
胃部脹痛打嗝，進食之後症狀會更加的明顯，情志不暢快的時候會加重，這種情況下可以用白蘿卜煮粥食用，有效的緩解胃部脹痛的症狀。推薦白蘿卜粥的做法。准備半個白蘿卜，100克大米。將白蘿卜清洗干凈之後，搗爛，取汁水，然後加入清洗干凈的大米，一起煮成粥，早晚溫熱服用即可。

2、生吃蘿卜有什麼功效？

生吃蘿卜防癌抗癌。

蘿卜是餐桌上的常見食材，生蘿卜中含有多種抗癌活性物質，但是這些抗癌活性物質在加熱後很容會被破壞，因此想要在吃蘿卜時獲得防癌抗癌的功效，最好還是要生吃、細嚼。

生蘿卜中含有豐富的維生素C，蘿卜中維生素C的含量比梨高8~10倍。維生素C是天然的抗氧化劑，對防癌抗癌有很好的效果，能有效阻高斷致癌性的亞硝胺的生成。

對於外來致癌物也能降低其活性和毒性，對提高機體免疫功能也有一定的幫助。維生素C作為抗氧劑能發揮抗氧化、抗輻射作用來對抗致癌物質，還能通過促進干擾素合成來對抗癌細菌及致癌病毒等。

(2)蘿卜生吃有什麼好處擴展資料：

吃蘿卜注意事項：

1、吃蘿卜一定要適度。吃蘿卜有益於身體健康，但這並不意味著蘿卜吃得越多越好。尤其是脾虛的市民，更加不能多吃蘿卜。因為蘿卜有下氣、消滯的作用，脾胃虛弱的多吃蘿卜，會引起胃納不佳、大便溏瀉等不良反應。

2、切忌白蘿卜、胡蘿卜一鍋燉。白蘿卜和胡蘿卜都含有豐富的營養，但是將它們一起涼拌或燉食時，會導致其中一種蘿卜營養價值的降低。

此外，這種烹調方法還會誘發「內戰」。因為白蘿卜中維生素C的含量很高，而胡蘿卜中則含有一種對抗維生素C的分解酶，會破壞白蘿卜中的維生素C。兩者一旦相遇，白蘿卜中的維生素C的營養價值就大打折扣了。

3、生吃水蘿卜有什麼好處

生吃水蘿卜的好處有富含維生素C，防治腫瘤，促進胃腸蠕動，提高身體抵抗力，美容護理，降血脂降糖。

具體好處如下：

1、富含維生素C

現代醫學發現，生蘿卜中含有大量維生素C，能有效預防和抵抗癌症。據報道，生蘿卜的維生素C含量是悉尼的10倍左右。

2、防治腫瘤

研究發現，生蘿卜中含有抗腫瘤活性物質，能有效抑制胃癌、食管癌等多種癌細胞的形成。

蘿卜中含有大量維生素C，可有效防止亞硝胺致癌物的合成。專家建議，我們在日常生活中應多吃蘿卜，尤其是對老年人和體弱者。

3、促進胃腸蠕動

生蘿卜含有大量纖維素。多吃生蘿卜可有效促進胃腸蠕動，幫助胃腸快速消化食物，減少糞便在體內的滯留時間，排出體內有毒物質，不僅能有效促進人體消化代謝，而且可降低結腸癌的可能性。

蘿卜還含有很多芥末油，它可以有效地幫助身體的一些廢物，有毒物質的身體。

4、提高身體抵抗力

生蘿卜含有大量的木質素，能使體內吞噬細胞的活性提高兩到三倍，使機體對疾病的抵抗力最大化，從而降低疾病發生的可能性。

蘿卜中還含有維生素A，能有效幫助人體提高免疫力，對預防上皮細胞癌起到重要作用。

5、美容護理

蘿卜含有豐富的維生素和多種營養成分，能有效加快體內血液循環和新陳代謝，使我們的皮膚保持紅潤光澤。每天早上還可以空腹喝一杯蘿卜汁，不僅能美白肌膚，還能有效祛斑、消沉。

6、降血脂降糖

蘿卜含有大量降糖降脂物質，如拉西辛、沙丁胺醇等，可有效增加動脈內的血流，起到強化心臟和降低血壓的作用，非常適合糖尿病患者、高血壓患者、冠心病患者等。

(3)蘿卜生吃有什麼好處擴展資料：

生吃白蘿卜禁忌症：

1、在吃中葯的人不能吃生蘿卜，白蘿卜可以化痰和行氣，會導致吃進去的中葯快速被消化代謝，影響到中葯的作用。

2、腹瀉者不能吃白蘿卜，因為白蘿卜有通氣的作用的，能幫助消化，也是種涼性食物，如果有腹瀉情況，會加重病情的發生。

4、經常生吃紅蘿卜有什麼好處和壞處嗎？

胡蘿卜是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜。據最新一期《大眾醫學》雜志介紹，美國科學家的最新研究又證實：每天吃兩根胡蘿卜，可使血中膽固醇降低10％～20％；每天吃三根胡蘿卜，有助於預防心臟疾病和腫瘤。
可以多吃,無害!
它有更多讓你一生都健康的營養價值:
1.讓雙眼明亮動人
好奇紅蘿卜為什麼可以對視力有所幫助嗎？主要是因為維生素A與β胡蘿卜素具有促進眼內感光色素生成的能力，並能預防夜盲症、加強眼睛的辨色能力，也能優化眼睛疲勞與眼睛乾燥的問題，而紅蘿卜都包含大量的這些營養素。
2.預防癌症
美國一項針對芝加哥地區經常食用紅蘿卜的族群研究發現，500人中僅發現2例肺癌，而不常吃紅蘿卜的族群罹癌機率則是前者的7倍；加拿大哥倫比亞大學癌症研究小組也在實驗中發現，胡蘿卜里的β胡蘿卜素與維生素A，可以減少癌症患者體內75%的致癌細胞。一份發表於癌症研究期刊的論文報導指出，多攝食β胡蘿卜素可能是預防攝護腺癌的一個好方法。
3.抗氧化
紅蘿卜中富含的維生素A、C、E、及β胡蘿卜素、茄紅素，都是相當良好的抗氧化劑，很少有一種蔬果能像紅蘿卜一樣，擁有這么全方位的抗氧化成分，多吃胡蘿卜，你就可以省下不少買抗氧化維他命的錢了。
4.讓皮膚漂亮
β胡蘿卜素在人體中化轉化為維生素A，再加上紅蘿卜原本就擁有的維生素A，這兩種營養素能夠增強上皮組織的完整與生長，促進膠原細胞的合成讓皮膚水嫩漂亮、防止肌膚乾裂。
5.調節免疫功能
紅蘿卜的多種營養素與抗氧化成分，皆具有調節免疫系統的功能；紅蘿卜中所含的木素質更具有提高有機體免疫力的功能。
6.預防感冒
研究顯示當體內的胡蘿卜素不足時，呼吸器官如支氣管等部位的黏膜會變得較脆弱，容易罹患感冒。
7.預防心血管疾病
荷蘭曾針對紅蘿卜做研究，發現β胡蘿卜素能降低中老年人罹患心臟病的機會，近年來也有研究報告幫助茄紅素預防心血管疾病的良好功效。
8.預防便秘
其實每一種蔬果中多少都包含一些纖維質，所以都具有預防便秘的效果，紅蘿卜也不例外。如果你不喜歡紅蘿卜的味道，加蜂蜜或其他蔬果打成的綜合果汁，可以減少它的味道。
9.促進新陳代謝
紅蘿卜中的維生素B群，讓它具有減壓、恢復疲勞，還能促進新陳代謝，為你的減重計劃加分！
紅蘿卜
各種體質都可食用
紅蘿卜始於味甘性平的食材，任何體質皆能食用，不會對身體造成負擔。也可以搭配前面提到較寒性的小黃瓜、或者當令的竹筍一起食用，都具有中和食材調性的效果。

5、生吃白蘿卜有什麼功效

1、豐富的維生素C

現代醫學發現,生蘿卜中含有大量的維生素C,這種物質能夠有效的預防和抵抗癌症。據悉,生蘿卜中含有的維生素C是雪梨中的十倍左右。

2、腫瘤

研究發現,生蘿卜中含有一種抗腫瘤的活性物質,這種物質能夠有效的抑制各種癌症細胞的生成,常見的有胃癌、食道癌等等。

蘿卜中含有大量的維生素C,這種物質能夠有效的阻止亞硝酸胺合成致癌物質。專家建議,日常生活中應該多吃蘿卜,特別是一些老年人和身體比較虛弱的人群。

3、促進腸胃蠕動

生蘿卜中含有大量的纖維素,多吃生蘿卜能夠有效的促進腸胃蠕動,幫助腸胃快速的消化食物,並且能夠減少糞便在我們體內的停留時間,排出體內的有毒物質,這樣不僅能夠有效的促進身體消化、體內的新陳代謝,同時也能夠降低我們患有結腸癌的可能。

蘿卜中還含有大量的芥子油,這種物質能夠有效的幫助體內的一些廢棄物、有毒物質排出體外。

3、提高身體抵抗力

生蘿卜中含有大量的木質素,這種物質能夠令我們身體中的吞噬細胞活力提高兩三倍,這樣身體的抗病能力就可以得到最大限度的提高,身體患病的可能性自然就降低了。

蘿卜中還含有維生素A,這種物質能夠有效的幫助身體提高免疫力,在對於預防上皮細胞癌變有著重要的作用。

4、養顏美容

蘿卜中含有大量的維生素和各種營養素,能夠有效的加快身體中的血液循環和新城代謝,令我們的肌膚保持紅潤有光澤。也可以在每天的早晨空腹的時候喝一杯蘿卜汁,這樣不僅能夠美白皮膚,同時還能夠有效的去除雀斑和暗沉。

5、降脂、降糖

蘿卜中含有大量的降糖、降脂的物質,例如懈皮素、山標酚等等,能夠有效的增加動脈中的血液流量,起到強心、降壓的作用,非常適合糖尿病患者和高血壓患者、冠心病患者等等食用。

(5)蘿卜生吃有什麼好處擴展資料：

生吃白蘿卜禁忌症：

1、在吃中葯的人不能吃生蘿卜，白蘿卜可以化痰和行氣，會導致吃進去的中葯快速被消化代謝，影響到中葯的作用。

2、腹瀉者不能吃白蘿卜，因為白蘿卜有通氣的作用的，能幫助消化，也是種涼性食物，如果有腹瀉情況，會加重病情的發生。

3、陽虛型便秘人士不能吃白蘿卜，陽虛的人四肢不溫，經常有腰酸背痛情況。盡管白蘿卜可以健胃消食，但是並不適合陽虛型便秘患者。

4、氣虛者不能生吃蘿卜，因為人體元氣不足會導致肺氣虛，心氣虛、腎氣虛等，這樣的人需進行補氣和補血，而氣虛患者吃白蘿卜會耗氣散氣，加重病情。

6、生吃胡蘿卜有好處嗎？

1、保護心血管健康：胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，可以清除人體血液和腸道中的自由基，達到防治心血管疾病的作用。

2、祛斑美白：胡蘿卜中含有豐富的維生素A，維生素A對保護皮膚有很大的幫助，如果每天喝一杯胡蘿卜汁，就可以起到祛斑美白的作用。

3、增強免疫力：胡蘿卜中的木質素能夠提高機體的免疫力，同時當胡蘿卜素轉化為維生素A，還有助於增強機體的免疫功能，起到間接消滅癌細胞的作用。

4、促進腸道健康：胡蘿卜中的植物纖維有很強的吸水性，可以起到潤腸通便的作用。

5、促進新陳代謝：經常吃胡蘿卜，有助於增進血液循環，特別是對於小孩來說，多吃胡蘿卜能促進孩子快速成長。

6、延緩衰老：胡蘿卜素可以清除人體皮膚的自由肌，延緩人體衰老，同時還可以保持上皮組織的健康，多吃胡蘿卜可以讓整個人看起來更顯年輕。

(6)蘿卜生吃有什麼好處擴展資料：

胡蘿卜原產亞洲西部和非洲北部，13世紀經伊朗傳入中國，因它的外形像蘿卜，所以人們稱它胡蘿卜。胡蘿卜早中國南北方都有栽培，產量也很高。在歐美各國，胡蘿卜被視為營養豐富的上等蔬菜，是西餐中不可缺少的佳餚。在日本，胡蘿卜被尊為「人參」，人人爭食。胡蘿卜素在人體內能轉化為維生素A，有抗癌保健作用，所以被稱為益壽之菜。

胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結構相當於2個分子的維生素A，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲症；胡蘿卜素轉變成維生素A，維生素A是骨骼正常生長發育的必需物質，有助於細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義。

7、生吃白蘿卜有什麼好處和壞處？

白蘿卜是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現代研究認為，白蘿卜含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為「蔬中最有利者」。所以，白蘿卜在臨床實踐中有一定的葯用價值。

一、消化方面：食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用；惡心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細細嚼咽；便秘，可以煮食；口腔潰瘍，可以搗汁漱口。

二、呼吸方面咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細細嚼咽；咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與薑汁同服；鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻；咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食；預防感冒，可煮食。

三、泌尿系統方面各種泌尿系結石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服；各種浮腫，可用蘿卜與浮小麥煎湯服用。

四、其他方面美容，可煮食；腳氣病，煎湯外洗；解毒，解酒或煤氣中毒，可用之，或葉煎湯飲汁；通利關節，可煮用。

五、白蘿卜生吃可促進消化，除了助消化外，還有很強的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，調整胃腸機能。另外，白蘿卜汁還有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再將切絲的白蘿卜滿滿地置於瓶中，放一個晚上就可以有白蘿卜汁。

當然，要提醒的是，白蘿卜不適合脾胃虛弱者，如大便稀者，應減少使用，還有值得注意的是在服用參類滋補葯時忌食本品，以免影響療效。

8、生吃白蘿卜有什麼好處呢？

可以治哮喘病；對肺有好處，清肺止咳；在睡前一兩個小時吃，可以治療便秘。腸子上長斑，臉上也長斑。所以吃白蘿卜對淡斑有效果。生吃白蘿卜還可以減肥，白蘿卜對身體有益 俗稱冬吃蘿卜夏吃薑， 中醫學的養生方面她也是減肥養生的佳品但是現在日漸夏季 白蘿卜 芹菜 香菜都含有植物感光劑 容易吸收紫外線讓自己曬黑 減肥佳品很多 但是要減肥也要美麗 夏天食用還是不推薦的。生吃蘿卜能達到減肥效果，但是吃過白蘿卜盡量別出門了，白蘿卜裡面可含有吸光劑，出門很容易被曬出斑點滴。但是 ，睡覺前決不能吃，因為可能導致你失眠之類的不良反映，對胃也會有刺激的。至於要吃多少，是看個人的了。不可能說每次都要吃很多。或者吃一點點。適量就可以了。孕婦不建議生吃的，容易發生腹瀉，懷孕期間避免生冷。

白蘿卜是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現代研究認為，白蘿卜含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為「蔬中最有利者」。所以，白蘿卜在臨床實踐中有一定的葯用價值。 一、消化方面：食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用；惡心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細細嚼咽；便秘，可以煮食；口腔潰瘍，可以搗汁漱口。 二、呼吸方面咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細細嚼咽；咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與薑汁同服；鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻；咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食；預防感冒，可煮食。 三、泌尿系統方面各種泌尿系結石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服；各種浮腫，可用蘿卜與浮小麥煎湯服用。 四、其他方面美容，可煮食；腳氣病，煎湯外洗；解毒，解酒或煤氣中毒，可用之，或葉煎湯飲汁；通利關節，可煮用。 五、白蘿卜生吃可促進消化，除了助消化外，還有很強的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，調整胃腸機能。另外，白蘿卜汁還有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再將切絲的白蘿卜滿滿地置於瓶中，放一個晚上就可以有白蘿卜汁。 當然，要提醒的是，白蘿卜不適合脾胃虛弱者，如大便稀者，應減少使用，還有值得注意的是在服用參類滋補葯時忌食本品，以免影響療效。

9、白蘿卜的生與熟營養區別？生吃有什麼好處，熟吃有什麼好處？

白蘿卜生吃和熟吃，營養是一樣的，只是功效不同。

生吃白蘿卜能清熱利尿，止熱內咳化熱痰，解酒容，抗癌功效，熟吃能健胃消食，順氣寬中，生津止渴，抗癌功效。

熟蘿卜的主要功效是下氣消積、止咳化痰，將蘿卜煮粥食用或做蘿卜麵疙瘩湯食 用，可治療食積所致的脘腹脹滿，用蘿卜加冰糖燉食可治療邪熱壅肺的咳嗽痰黃。

(9)蘿卜生吃有什麼好處擴展資料：

白蘿卜是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現代研究認為，白蘿卜含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。

中醫理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為「蔬中最有利者」。所以，白蘿卜在臨床實踐中有一定的葯用價值。

蘿卜味甘、辛、性涼，入肝、胃、肺、大腸經；具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效。

參考資料：白蘿卜-網路