1、女人吃白果有什麼好處 白果怎麼吃營養
女人吃白果的好處如下:
白果能斂肺氣、定痰喘、止帶濁、止瀉泄、解毒、縮小便,主治哮喘痰嗽、帶下白濁、小便頻數、遺尿等。
白果具有通暢血管、保護肝臟、改善大腦功能、潤皮膚、抗衰老、治療老年痴呆症和腦供血不足等功效。
白果含有多種營養元素,除蛋白質、脂肪、糖類之外,還含有維生素C、維生素B2、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素,以及銀杏酸、白果酚、多糖等成分。
白果可治療座瘡,其中所含的苦內脂等對腦血栓、高血壓、冠心病等有特殊的療效。適用分量每次10克左右。一般人均可食用,特別適合尿頻者,體虛白帶的女生。
白果可以滋陰養顏抗衰老,使人肌膚、面部紅潤。
注意:有實邪者忌服。生食或超食過量可致中毒,小兒誤服中毒尤為常見。
白果營養吃法:
白果煮鴨。
材料:白果200克,水盆鴨1隻(約1000克), 胡椒粉、料酒、姜、蔥、食鹽、花椒、澱粉各適量。
將白果帶殼放入鍋內,用沸水煮熟,撈出,去皮膜,切去兩頭,去心,再用開水焯去苦水。
另將鴨洗凈,整凈,用食鹽、胡椒粉、料酒,再將鴨身內外抹勻後,放入盆內,加入姜、蔥、花椒,上籠蒸1小時取出。
揀去姜、蔥、花椒,用刀從背脊處切開,去凈全身骨頭,鋪在碗內,齊碗口修圓,修下的鴨肉切成白果大小的丁粒,與白果拌勻,放於鴨脯上。把原汁倒入,加湯上籠蒸30分鍾,至鴨肉熟爛,即翻入盤中。
然後在鍋內摻清湯,加入餘下的料酒、鹽、胡椒面,用水澱粉勾芡,淋在鴨面上即可。
2、銀杏果人吃了有哪些好處與壞處
一、好處
1、含有多種營養元素
除澱粉、蛋白質、脂肪、糖類之外,還含有維生素c,核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素,以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺氣、治咳喘、止帶濁、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量等食療作用和醫用效果。
根據現代醫學研究,銀杏還具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強記憶能力、治療老年痴呆症和腦供血不足等功效,銀杏抗衰老的本領在德國和法國的科學影響很大。
2、銀杏果可以保護肝臟
銀杏果可以保護肝臟,減少心律不齊、防止過敏反應中致命性的支氣管收縮,還可以應用於對付哮喘、移植排異、心肌梗塞、中風、器官保護和透析。當代食療專家胡珍珠、竇國祥等,應用營養學和醫葯學原理,給食療以科學的闡釋和分析。
他們的著述將祖國食療這一濟世異寶,進行了認真的繼承、系統的整理,使傳統的食療文化大放異彩。保留在各種醫著和流傳在民間的食療方劑,病人服之,不但療病,並可充飢;不但充飢,更可適口。用之對症,病自漸愈;即不對症,亦無他患。誠為至穩善之方也。"
3、其他作用
含有黃酮、銀杏亭、白果雙黃酮的片劑,對高膽甾醇血症患者似能降低血清膽甾醇水平、升高磷脂,改善C/P比值,對高血壓病人似有一定的降壓作用,但幅度不大。
初步試管試驗對綠膿桿菌、金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌有抑菌作用。從銀杏樹皮中分離出之生物鹼具有收縮血管及擴張瞳孔的作用。
二、壞處
1、中毒
銀杏果中有一種類似鷹鹼的物質,將它的溶液注入實驗動物內,動物可出現抽搐,最後可因延 髓麻痹而死亡。目前醫葯界認為,兒童生吃7~15枚,即可引起中毒,炒熟後毒性降低,但一次食入量也不能過多。
熟食每人一般15-30粒為宜,去心多吃無妨;生食6-10粒為宜。 5歲以下的幼兒應禁吃銀杏果。一般最好不要長期服用。銀杏果中毒,首先要有食用銀杏果史,其潛伏期可能為幾小時至十幾小時,銀杏果有一定毒性,尤以綠色的胚最毒。
表現的症狀主要有:惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發熱、紫紺、此外,還有明顯的中樞神經系統受損的表現:頭痛、極端恐懼感、驚叫、輕微的聲音及刺激即能引起抽搐,意識喪失或昏迷。嚴重者,可導致呼吸麻痹而死亡、症狀發展迅速,須急速到醫院搶救處理。
2、可能增加乳腺癌和直腸癌患病風險
2013年的另一項動物實驗研究 表明,在小鼠試驗中,銀杏果提取物對於引發肝母細胞瘤具有顯著作用,同時有明顯跡象顯示白果提取物會增加小鼠患甲狀腺癌的風險。雖
然該結果並不能證明白果對人體有直接致癌作用,但不能排除其致癌隱患。美國消費者公益組織曾撰文呼籲消費者盡量避免服用銀杏果,如需服用一定要慎重。
(2)女人吃白果有哪些好處擴展資料:
銀杏果吃法
1、高溫處理
新鮮的銀杏果是不能生吃的,因為裡面帶有一定的病菌物質。一般經過高溫處理才能食用,最好先用鹽水浸泡,鹽水中的實驗可以抑制毒性物質的生長,然後放在鍋里或者微波爐中高溫,能讓裡面的毒性全部消失,這樣銀杏果才能吃。
2、去掉胚芽
在食用銀杏果必須先進行處理才能食用,一般的是去掉裡面的胚芽,因為銀杏果的胚芽含有的白果酸,氰苷等有害物質會損害人體的免疫系統,不經處理直接食用的話可能會導致腸胃不適,腹痛等現象。所以最好在食用之前將裡面的胚芽取出來即可。
3、炒菜
銀杏果也可以用作菜餚中的輔料,也能保證不會中毒。最好去除果肉中的表皮,然後放在水中浸泡10分鍾左右,放入燒菜的鍋中。由於鍋裡面的鐵物質能中和銀杏果的有害物質,裡面的高溫進一步殺死殘留的毒性物質,而放入銀杏果的菜餚中更加美味。
4、蒸烤
要想知道吃銀杏果不中毒,最好最方便的方法就是先用清水把銀杏果清洗一次,然後濕毛巾包裹住,再放入微波爐中蒸烤,大概聽到裡面吱吱吱的響聲即可。由於微波爐里的高溫殺死銀杏果的病害物質,這樣食用起來口感更好,也很安全。
3、女人吃白果有哪些好處
女人吃白果有什麼好處
白果 又名銀杏,營養豐富,夏天最宜食用。
白果及其附屬產品在治療高血壓、心腦血管、牙齒蟲齲、小兒腹瀉、痤瘡疽瘤、慢性淋濁、遺精遺尿等方面功效顯著。
還具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強記憶能力、治療老年痴呆症和腦供血不足等功效,銀杏具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皺紋、護血管、增加血流量等醫用效果。
吃銀杏的時候,一定要把它掰開,把果肉裡面的一小部分去除掉,因為這個是有毒的。只要去掉了,每天吃銀杏果對身體很好哦~一次食用不要超過七到十個。白果以熟吃更安全。
吃白果時的注意事項:1小孩盡量少;2千萬不能吃銀杏果的表皮和核心,要去除後才能吃,且不能過量,否則會中毒並引起嘔吐等狀態 。
白果具有豐富的營養物質,又可以預防和治療一些疾病,但是大家不要將其當成神丹妙葯來吃,如果得病了還是需要及時到正規的醫院進行診治,不能僅靠白果這種果實來解決。最後,提示各位朋友白果雖好,可不要多吃哦。
白果的功效與作用
1、具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量等功效。
2、根據現代醫學研究,銀杏還具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強記憶能力、治療老年痴呆症和腦供血不足等功效,具有抗衰老的本領。
3、還可以保護肝臟、減少心律不齊、防止過敏反應中致命性的支氣管收縮,還可以應用於對付哮喘、移植排異、心肌梗塞、中風、器官保護和透析。
4、經常食用白果,可以滋陰養顏抗衰老,擴張微血管,促進血液循環,使人肌膚、面部紅潤,精神煥發,延年益壽,是老幼皆宜的保健食品和款待國賓上客的特製佳餚。種仁中的黃酮甙、苦內脂對腦血栓、老年性痴呆、高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等疾病還具有特殊的預防和治療效果。哮喘,痰嗽,白帶,白濁,遺精,淋病,小便頻數。
5、治哮喘,痰嗽,白帶,白濁,遺精,淋病,小便頻數。
①斂肺平喘,減少痰量:適用於咳喘氣逆,痰多之症,無論偏寒,偏熱均可。
②收澀止帶,除濕:用治白濁帶下。無論下元虛衰,白帶清稀,或濕熱下注、帶下黃濁者,隨症配伍,均可 使用。
③祛痰定喘:用於治療喘咳痰多,能消痰定喘。
④收斂除濕:可治療赤白帶下,小便白濁,小便頻數、遺尿。
4、吃白果的好處和壞處有哪些
您好,白果是可以祛斑的。白果為銀杏樹的果實,味甘,微苦、澀,性溫,版有小毒。具有生津、權止渴、清熱等功效,可入葯。同時具有排毒養顏、祛痘之功效,適用於痤瘡青春痘患者。白果還具有通暢血管、改善大腦功能、增強記憶能力、治療老年痴呆症和腦供血不足等功效。白果不可以生食,熟食也不能過多,一天5顆的量是可以的,但是一定要做熟,否則容易中毒,當出現中毒時可出現頭痛、發熱、驚厥、煩躁、嘔吐、呼吸困難等。
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5、吃白果對女性有什麼好處
白果具有通暢血管、保護肝臟、滋潤皮膚、抗衰老、治療座瘡的作用。
白果特別適合體虛白帶的女生,建議每次10克左右,生食或炒食過量可致中毒。
6、女人吃銀杏果有什麼好處
銀杏果俗稱白果,來它源由肉質外種皮、骨質中種皮、膜質內種皮、種仁組成。白果養生延年,銀杏在宋代被列為皇家貢品。日本有每日食用白果的習慣。西方人聖誕節必備白果。就食用方式來看,銀杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕點、蜜餞、罐頭、飲料和酒類。有祛痰、止咳、潤肺、定喘等功效,但大量進食後可引起中毒。
白果內含有氫氰酸毒素,毒性很強,遇熱後毒性減小,故生銀杏果食更易中毒。一般中毒劑量為10~50顆,中毒症狀發生在進食白果後1~12小時。為預防白果中毒,不宜多吃更不宜生吃白果。[4]
銀杏果仁的醫療保健作用。據《本草綱目》記載:「熟食溫肺、益氣、定喘嗽、縮小便、止白濁;生食降痰、消毒殺蟲」。現代科學證明:銀杏種仁有抗大腸桿菌、白喉桿菌、葡萄球菌、結核桿菌、鏈球菌的作用。中醫素以銀杏種仁治療支氣管哮喘、慢性氣管炎、肺結核、白帶、淋濁、遺精等疾病。銀杏種仁還有祛斑平皺,治療瘡、癬的作用。咳嗽痰稀患者,用銀杏種仁30克、冰糖15克煎水服,日服2次,半月可愈;兒童遺尿症,用銀杏種核5粒煨熟,每晚睡前取仁服,半月可見效。
【性味歸經】性平,味甘苦澀,有小毒;入肺、腎經。
7、女人吃白果仁有什麼好處
白果仁中含有澱粉、粗蛋白、 是高檔的養顏、滋補果品。
8、吃白果有什麼好處?白果的功效與作用
白果又名佛指柑,銀杏、公孫樹子,是銀杏的種仁,也是一味傳統的中葯材,常作為食療養生的食材被廣泛使用。中醫認為,白果能斂肺氣、定痰喘、止帶濁、止瀉泄、解毒、縮小便,主治哮喘痰嗽、帶下白濁、小便頻數、遺尿等。
因此秋季秋燥傷肺,咳嗽痰多的人可適當進食一些白果,無論偏寒偏熱均可食用。同時,白果還具有除濕止濁的效果,加上薏米同時也是除體內水濕的良好食材,對於赤白帶下、小便白濁的人來說也有良好的食療作用。
9、男人吃白果有什麼好處
白果的葯用價值很高。據《本草綱目》記載:「熟食溫肺、益氣、定喇、縮小便、止白蟲;生食降痰,消毒殺蟲」。中醫素以白果治療支氣管哮喘、慢性氣管炎、肺結核、白帶、淋蟲、遺精等疾病。例如:哮喘咳嗽,痰稀的患者,可用白果仁30克,冰糖15克,水煎至種仁熟透連渣服,每天1~2次;兒童遺尿,取白果5個,連殼煨熟,取仁虼,每晚睡前一次吃光;肺結核病人可將白果去殼取仁,浸於魚肝油中,半年後可用服,飯前一次,每天3次,連服1~3個月可痊癒;指把生白果肉漿塗擦在患處可以去皰平皺、除疥、斃虱、對治療面部黑斑,癬皰也有一定的療效。現代醫學研究證明;白果有抗大腸桿菌、白喉桿菌、葡萄球菌、結核桿菌、鏈球菌的作用
吃白果要注意以下幾點:1,白果雖好,因含有一定的毒性,不可貪吃,每日不超過20粒(成人),年齡越小,要吃的越少。三歲以下兒童不宜吃。2,吃白果要剝去中間的軟皮,剃掉中間的胚芽,因為這兩處的毒性很大。3,白果不能生吃。
白果內含有氫氰酸毒素,毒性很強,遇熱後毒性減小,故生食更易中毒。一般中毒劑量為10-50顆,中毒症狀發生在進食白果後1-12小時。為預防白果中毒,不宜多吃更不宜生吃白果。本病多見於兒童。
白果燒雞 配 料: 新嫩母雞 1隻(重約1250克),白果(銀杏)250克,紹酒30克,薑片15克,鹽10克 特 色: 「白果燒雞」是成都青城山地區的傳統名菜。青城山風景優美,以幽靜著稱。這里飲食美味與眾不同,並有「四絕」之稱,即一絕「洞天貢茶」,茶質優良,汁色清澈,茶香味醇;二絕「白果燒雞」湯汁濃白,雞肉異常鮮美;三絕「青城泡菜」,脆嫩清鮮,深有回味;四絕「洞天乳酒」,酒味濃而不烈,甜而不膩。 相傳 「白果燒雞」為青城山天師洞的道士創制。據說,在二三百年以前,青城山一位年高的道長久病不愈,日益消瘦。青城山上有一棵銀杏樹已有500多年的歷史,所結白果大而結實。天師洞的一位道士曾多次取用該樹所結的白果,同嫩母雞燒湯,文火燉濃後,給道長食甩,使道長病情好轉,不久便恢復了健康,精神煥發。從此,「白果燒雞」便聞名蓉城和整個四川地區,成為一款特色名菜 ·操 作: 1、將雞宰殺,去毛、去內臟,清水洗凈。用刀沿雞背脊處剖開(腹部不要剖開),隨冷水入鍋燒至將沸時取出,用清水洗凈,去除血粕待用。 2、將白果殼敲開,連殼入開水鍋略焯取出,剝去殼洗凈。 3、將整隻嫩母雞入鍋,加水(以淹沒雞為度),放薑片、紹酒,加蓋炯燒30分鍾左右,至雞半熟、湯汁趨濃後,再倒入大沙鍋內,放入白果、鹽,加蓋用文火燒15分鍾左右,至雞肉酥爛、湯濃出鍋,倒入一隻大的圓湯盤內,雞肚朝上、背脊朝下,白果圍在四周即成。 特點 : 色澤淡黃,湯汁濃白,雞肉鮮嫩,白果微甜,軟熟適口。 關鍵 : 必須取用肥壯的嫩母雞,去除污血洗凈。烹制時,先用旺火將雞燒酥、湯燒濃,再入沙鍋以文火燉 白果芋泥 配 料: 〖主料〗:荔甫芋凈肉半斤,白果三兩,糖半杯,豬油四湯匙,糖三湯匙 〖輔料〗:水1/3杯,糖二湯匙,粟粉一湯匙 操 作: (1) 荔甫芋洗凈,切片蒸熟,約蒸四十分鍾,趁熱搓成茸。(2) 白果去殼,放落滾水中煮十五分鍾,取起去衣去心,洗凈滴干水,放落滾油中炸片刻撈起,加糖三湯匙撈勻(最好腌過夜)。 (3) 下豬油一湯匙,放下白果及腌白果的糖爆炒片刻,加水一杯煮至余水約3/4杯時,把白果及煮白果的水分別盛起。 (4) 下豬油三湯匙,放下芋茸、糖半杯慢火炒至糖溶,然後加入煮白果餘下之水炒勻鏟起。 (5) 芋茸冷後,如覺不幼滑,可以放入磨碎機內磨至幼滑,盛深碟內,加入白果。食時蒸熱,煮滾獻淋在芋茸、白果上。要與不要獻汁隨意。 白果鴨煲 配 料: 光鴨一隻,白果四兩,黃芽白八兩,芫荽兩棵,胡蘿卜,蘑菇,蚝油,糖,雞粉、生粉,酒,鹽,老柚,果皮各適量。 操 作: 1.白果去殼放滾水中煮五分鍾,洗凈滴干水。鴨洗凈,下滾水中煮熟,取出滴干水,切塊。 2.下油兩湯匙,暴透白果,然後下鴨爆片刻,加調味,白果悶熟,大約十分鍾,勾芡熄火。芽白洗凈,切短段,煮熟放在煲仔內,把鴨放在黃芽白上煲滾,放上芫荽,原煲上台即可。 白果燒牛肉 配 料: 牛肉750克,大蔥50克,白果250克,生薑50克,醬油50克,白糖20克,澱粉10克,味精3克,精鹽3克,豆油40克。 ·操 作: 1.牛肉洗凈,切成4厘米見方的塊。 2.白果去皮,用油將果仁稍過一下,撈出,放入開水裡,用布搓去嫩皮。 3.炒鍋上火燒熱,放少許油。投入白糖10克,炒成紅色時,下入牛肉塊,煸炒片刻,待糖色與肉塊炒勻時,加進開水,以沒過牛肉為好,同時下入白果仁、白糖10克、蔥塊和生薑塊,用旺火燒開,小火煨燜爛軟。