含硒的食物和水果有哪些

1、補硒的食物和水果有哪些？

1，胡桃、樹菠蘿、黃梨、萬壽果中含硒比較多。
2，含硒豐富的食物首推芝麻、麥芽版和中葯材權黃芪,其次是酵母、蛋類、啤酒,海產類以大紅蝦、龍蝦、虎爪魚、金槍魚等比較好,再次是動物的肝、腎等肉類,而水果和大多數蔬菜含硒都不多,不過大蒜、蘑菇的含量卻相當多。

2、含硒高的水果有哪些

含硒最高的是魷魚
下面做個排名
一，魚蝦類有魷魚、海參、墨魚、梭子蟹、回蛤蜊、牡蠣答、海蟹等
二，肉類有豬腰、牛腎、羊腎、豬肉、羊肉、驢肉、鴨肝、雞肝等。
三，蛋類有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋等。
四，水果類有桑葚、桂圓、蘋果、葡萄、海棠、杏子等。
五，蔬菜有大蒜、香菜、油菜、木須、菠菜、大蔥、白菜等。
六，谷類有小麥胚粉、玉米面、秈米面等。
七，豆類有紅豆、綠豆、芸豆、黃豆、黑豆等。
大家都知道硒被譽為人體微量元素中的抗癌之王，因此多吃以上的含硒食物可以提高人體的免疫力，又防止糖尿病、白內障、心血管疾病以及腫瘤的發生起到很好的功效。

3、什麼常見的蔬菜和水果含硒多

1、龍蝦（學名：Palinuridae）是節肢動物門軟甲綱十足目龍蝦科下物種的通稱。又名大蝦、龍頭蝦、蝦魁、海蝦等。它頭胸部較粗大，外殼堅硬，色彩斑斕，腹部短小，體長一般在20～40厘米之間，重0.5公斤上下，部分無螯，腹肢可後天演變成螯。

富含鉀、磷、鈉、膽固醇、硒、鎂、鈣、蛋白質、維生素E、鋅、鐵等多種營養物質，主要分布在江蘇、湖北、江西、安徽等長江中下游地區，生長在江、河、湖泊等水體中。

2、魚類是體被骨鱗、以鰓呼吸、通過尾部和軀幹部的擺動以及鰭的協調作用游泳和憑上下頜攝食的變溫水生脊椎動物，屬於脊索動物門中的脊椎動物亞門。

含有豐富的完全蛋白質。魚肉含有大量的蛋白質、脂肪、脂肪酸、無機鹽、維生素、磺、硒、磷、鈣、鐵等無機鹽。魚肉還含有大量的維生素A、維生素D、維生素B1、尼克酸。

3、豌豆：原產地中海和中亞細亞地區，是世界重要的栽培作物之一。種子及嫩莢、嫩苗均可食用；種子含澱粉、油脂，可作葯用，有強壯、利尿、止瀉之效；莖葉能清涼解暑，並作綠肥、飼料或燃料。

富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、蛋白質中清蛋白、球蛋白和谷蛋白、含蛋白質、脂肪、硒、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素B1、B2等。

4、大蒜：大蒜呈扁球形或短圓錐形，外面有灰白色或淡棕色膜質鱗皮，剝去鱗葉，內有6～10個蒜瓣，輪生於花莖的周圍，莖基部盤狀，生有多數須根。每一蒜瓣外包薄膜，剝去薄膜，即見白色、肥厚多汁的鱗片。有濃烈的蒜辣氣，味辛辣。有刺激性氣味，可食用或供調味，亦可入葯。

每100克含水分69.8克，蛋白質4.4克，脂肪0.2克，碳水化合物23.6克，鈣5毫克，磷44毫克，鐵0.4毫克，維生素C3毫克。還含有硫胺素、核黃素、尼克酸、蒜素、檸檬醛以及硒和鍺等微量元素。

5、胡蘿卜：又稱紅蘿卜或甘荀，基生葉薄膜質，長圓形；葉柄長3-12厘米；莖生葉近無柄，有葉鞘。復傘形花序，花序梗長10-55厘米，有糙硬毛；總苞有多數苞片，呈葉狀，羽狀分裂；傘輻多數，結果時外緣的傘輻向內彎曲。

富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、硒、鐵等營養成分。另含果膠、澱粉、無機鹽和多種氨基酸。

4、含硒高的水果和蔬菜有哪些

含硒復高的水果食物有制桑葚，桂圓，蘋果，葡桃，海棠和杏等。
含硒高的蔬菜食物有大蒜，香菜，油菜，苜蓿，菠菜，大蔥和白菜等。
含硒比較多的食物
豆類的食物有紫豆，紅豆，綠豆，芸豆，黃豆等。
谷類的食物有小麥胚粉，玉米面，空鍋餅，帶皮的糜子，秈米粉等。
蛋類的食物有雞蛋，鴨蛋，鵝蛋和鵪鶉蛋等。
肉類的食物有豬腰子，牛腎，羊腎，豬肉，羊肉，驢肉，鴨肝和雞肝等。
魚蝦類的食物有魷魚，海參，蟶干，貽貝，墨魚，梭子蟹，秋蛤蜊，牡蠣，海蟹等
硒被稱為人體微量元素中的抗癌之王，經常吃含有硒的食物可以提高身體免疫力，有防止糖尿病，白內障，心腦血管等疾病的發生。

5、含硒的食品(蔬菜和水果)都有哪些謝謝

硒在體內是一種保健元素，硒具有抗氧化、提高免疫力、預防癌症的作用。

富含硒的食物

除啤酒酵母、小麥胚芽、大蒜、蘆筍、蘑菇及芝麻外，還包括許多海產品，如大蝦、金槍魚、沙丁魚等。另外，有一些植物特別具有富集硒的能力，如黃芪、莎草、紫苑、濱藜及苜蓿。如黃花每克含硒達10毫克，苜蓿可達到32-122微克，十字花科甘藍屬的蔬菜也有較強的聚硒能力。

需要指出的是，食品中硒含量高，並不等於人對其吸收就高。一般而言，人對菌類有機硒的利用率較高，可以達到70%-90%，而對魚類及穀物所含的硒
利用率較低，只有70%左右。因此硒的正確攝取方式是多吃強化補充有機硒的食品，如富硒酵母及富硒大蒜等。另外，多吃水果，蔬菜等富含維生素a、c、e的
食品有助於硒的吸收。事實上，富含硒的食品也富含維生素e，這兩種營養素有相互的作用。

主要含維生素e的植物
天然維生素e廣泛存在於各種油料種子及植物油中，在谷類、堅果類和綠葉蔬菜中都含有一定量的天然維生素e。特別是種子的胚芽中。玉米、小麥胚油、豆油、芝麻、葵花籽油、菜籽油、花生油和棉籽油含維生素e也很豐富。

另外，肉、蛋、奶和魚肝油等中也含有一些。但相比較而言，動物油脂中生育酚的含量普遍低於植物油，豬油板油最高在20mg /100g左右， 煉制後的豬油降低到5mg. 但在魚油中的維生素e含量則相當豐富。

在植物油中，胡麻油中含量最高390mg/100g;其次是麻子籽油108mg/100g; 豆油，棉籽油，芝麻油 玉米油在80-50mg
/100g 之間。 色拉油由於多次榨取和漂洗，維生素e含量較少 20mg/100g左右。 食用油通常是人們從膳食中攝取維生素e的主要來源。
另外，獼猴桃， 堅果(包括杏仁、榛子和胡桃)、向日葵籽、玉米、冷壓的蔬菜油、包括玉米、紅花、大豆、棉籽和小麥胚芽(最豐富的一種)、菠菜和羽衣甘藍、甘薯和山葯。萵苣、捲心菜、菜塞花等是含維生素e比較多的蔬菜。

維生素e在豆類、蛋類和植物油中都廣泛存在。如玉米油、花生油、豆油、米糠油、核桃、芝麻、豌豆、燕麥片等

芝麻油，特別是小磨香油，含有豐富的維生素e和不飽和脂肪酸，能減少血管中膽固醇的沉積。芝麻油中不含對人體有害的成分,而含有特別豐富的維生素e和比較豐富的亞油酸。葡萄籽油中也含有豐富的維生素e

希望對您有幫助~

6、含有硒的水果和食物有哪些?

含硒較多的水果有蘋果、檸檬、桑葚、獼猴桃、橘子、芭蕉、菠蘿、草莓等。含硒比較多的食物有魔芋、豬腰、魷魚等。