什麼食物不能一起吃

1、有哪些食物不能一起吃？

狗肉忌綠豆——同食會肚脹，傷元氣，吃幾顆空心菜可以治癒。

糖精忌甜酒——同食會中毒，用甘草20克用水沖服。

蒜忌地黃——同食會影響營養吸收。

栗子忌鴨肉——同食會中毒。

牛奶忌糖——牛奶在加熱的情況下能與果糖反應，產生有毒的果糖氨基酸，有害人體。

大蒜忌大蔥——同食會傷胃。

羊肝忌竹筍——同食會引起中毒。

豆腐忌小蔥——豆腐含鈣，小蔥中含一定量草酸，二者共食，結合成草酸鈣，不易吸收。

西瓜忌羊肉——同食傷元氣，可以用甘草100克煎水服。

菠菜忌黃瓜——維生素C豐富的食品搭配合吃，就會把維生素C破壞盡。

蒜忌狗肉——同食會引起中毒，可以用人乳、鼓汁治療。

黃瓜忌芹菜——同食會減少營養成分的吸收。

花生忌黃瓜——同食會傷身，可以用地漿水解毒．也可以吃霍香丸。

麥冬忌鯽魚——同食會中毒，可以用地漿水解毒。

柿子忌螃蟹——同食會生病、中毒。

蜂蜜忌大米——同食會胃痛。

芹菜忌甲魚——同吃會中毒，可以用橄欖汁解毒。

味精忌雞蛋——雞蛋也含谷氨酸，炒雞蛋放味精，會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。

蝦皮忌紅棗——同食會中毒。

雞肉忌芝麻——同食嚴重會死亡，用甘草用水煎服。

鵝肉忌柿子——同食嚴重會死亡，可以用綠豆水煎服。

巧克力忌牛奶——這兩者同食易結成不溶性草酸鈣，還會出現頭發乾枯。

羊肝忌紅豆——同食會引起中毒，可以用雞屎白解毒。

牛奶忌果汁——果汁屬於酸性飲料，能使蛋白質凝結成塊影響吸收，降低牛奶的營養。

牛奶忌橘子——剛喝完牛奶就吃橘子，影響消化吸收，而且還會使人腹脹、腹痛、腹瀉。

2、什麼食物不能一起吃？為什麼？

什麼食物不能搭配一起吃
朋友發了篇文章給我，很受啟發。
前幾天，一名女人突然無緣無故的七孔流血暴斃，一夜之間就奔赴黃泉！經過初步驗屍，斷定為因砒霜中毒而死亡。那，砒霜從何而來？
警員展開了深入而廣泛的調查。一名醫學院的教授被邀趕來協助破案。教授仔細的察看了死者胃中取物，不到半個小時，暴斃之謎便揭曉。教授說：死者並非自殺，亦不是他殺，而是死於無知的"它殺"！大家莫名其妙，何為"它殺"！？
那砒霜又是從何而來？
教授說：砒霜是在死者腹內產生的。死者生前每天也會服食"維生素C"，這完全沒有問題,
問題出在她晚餐吃了大量的蝦，吃蝦本身也是沒有問題的，所以她的家人吃了都沒有事，但死者卻同時服用了"維生素C"，問題就出在這里！！
那麼哪些東西不能混在一起吃呢？
1.
豬肉*菱角=肚子痛
2.
牛肉*栗子=引起嘔吐
3.
羊肉*西瓜=傷元氣
4.
狗肉*綠豆=會中毒
5.
兔肉*芹菜=脫發
6.
雞肉*芹菜=傷元氣
7.
鵝肉*雞蛋=傷元氣
8.
甲魚*莧菜=會中毒
9.
鯉魚*甘草=會中毒
10.
螃蟹*柿子=腹瀉
11.
白酒*柿子=會胸悶
12.
紅薯*柿子=會得結石
13.
糖精（片）*雞蛋=會中毒、重則死亡（寒！！！！）
14.
紅塘*皮蛋=會中毒
15.
洋蔥*蜂蜜=傷眼睛
16.
豆腐*蜂蜜=耳聾
17.
蘿卜*木耳=得皮炎
18.
馬鈴薯*香蕉=面部生斑
19.
芋頭*香蕉=腹漲
0.
花生*黃瓜=會傷身
21.
維生素*蝦=砒霜（太寒了～～～～）
22.
牛奶*桔子*蘿卜=傷身
參考資料：http://www.dashi86.com/bbs/dispbbs.asp?BoardID=13&replyID=5180&id=5180&skin=1

3、什麼食物不能同時吃？

有些食物同食，或喪失營養，或發生疾病，或引起中毒。下列食物不宜同時食用：

1.紅蘿卜和白蘿卜二者同煮，紅蘿卜抗壞血酸酵酶會破壞白蘿卜的維生素C。

2.黃瓜和西紅柿西紅柿和黃瓜配在一起很好看，但從營養的角度看是不科學的，因為西紅柿含有豐富的維生素C，黃瓜卻含有一種能分解維生素C的酶，如果將這二種蔬菜放在一起食用，等於什麼營養也沒有得到。另外，青椒及油菜里也含有較多的維生素C，因此也盡量不要把它們與黃瓜湊在一起吃。

3.雞和天麻人們習慣用天麻與雞同燉服食，以治療頭暈、頭痛，其實這種做法不科學。因為天麻性平，是治療頭暈的常用葯，而陰虛火盛者，不宜食用雞，對肝陽上亢引起的頭暈頭痛，本應用天麻配加一些平肝潛陽、清風息火之類的葯物才對，如果用天麻和雞同食，則會影響天麻本身的功效。

4.豆漿和雞蛋豆漿沖雞蛋，雞蛋中黏液性蛋白與豆漿中胰蛋白酶結合，就會失去原來的二種營養。

5.牛奶和糖煮牛奶時放糖，牛奶中的賴氨酸與果糖產生有毒果糖基賴氨酸，該物質對人體有害。

6.牛奶和巧克力牛奶中的鈣與巧克力中的草酸結合，形成不溶性的草酸鈣，會導致缺鈣，並會腹瀉。

7.豬肝和維生素C維生素C是一種烯醇結構物質，易被氧化破壞。如同時進食豬肝，由於二者相互作用，會使前者的作用降低或無效，豬肝的營養也消失，故在使用維生素C治療時，不要食用豬肝。

8.菠菜和香蕉二者均有潤腸作用，同時食用可導致腹瀉。

9.甘薯和柿子二者相聚會形成難溶性的硬塊即胃柿石，引起腹脹、腹痛、嘔吐，嚴重時可導致胃出血，甚至危及生命。

10.菠菜和柿子柿子里含有「單寧」，妨礙飲食中鐵質的吸收。故缺鐵性貧血的病人，在食用菠菜等富含鐵質的食物來補血時，一定要注意不能同時食用柿子。

11.蘿卜和橘子人們大都知道，甲狀腺腫——大脖子病是由於缺碘造成的，而對蘿卜與橘子同時食用，也會誘發甲狀腺腫卻知之者甚少。

科學家通過大量的臨床實驗發現，蘿卜等十字花科蔬菜被攝食到人體後，可迅速產生一種叫硫氰酸鹽的物質，並很快代謝產生另一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。該物質產生的多少與這類蔬菜的攝入量成正比。此時，如果同時攝入含有大量植物色素的橘子，橘子中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成羥苯甲酸及阿魏酸。這兩種酸可加強硫氰酸抑制甲狀腺功能，從而誘發或導致甲狀腺腫。

因此，在食用蘿卜等十字花科蔬菜後，不宜馬上吃橘子。尤其在甲狀腺腫流行的地區，或正在患甲狀腺腫的人，更應注意。

12.有些水果和海鮮人們喜歡吃海鮮，又喜歡吃水果，特別是兒童，更是如此。但是應該引起注意的是：在吃海鮮的同時，若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等現象。因為這些水果中含有鞣酸，遇到水產品中的蛋白質，會沉澱凝固，形成不容易消化的物質。

鞣酸還有收斂作用，能抑制消化液的分泌，使凝固物質長時間滯留在腸道內，進而引起發酵。所以，海鮮不但不宜與上述水果同食，而且吃海鮮後，應間隔4小時以上再吃這類水果，以確保食用安全。

13.牛奶、酸奶、乳酪和花椰菜、黃豆、菠菜、莧菜、蕹菜因為前者含有豐富的鈣質，後者所含的化學成分卻影響鈣的消化吸收。

值得提醒的是，以下的食物也不宜合並食用，否則會引起中毒：螃蟹與柿子、莧菜與甲魚、兔肉與芹菜、狗肉與綠豆、羊肉與西瓜、鯉魚與甘草、花生與黃瓜、豆腐與蜜糖、香蕉與芋頭、雞蛋與消炎片、皮蛋與紅糖、山芋與柿子、糖精與雞蛋。

4、什麼食物和什麼食物不能一起吃？

豬肉+菱角
肚子疼
豬肚+蓮子(用白茄枝燒)
中毒必死
牛肉+栗子
引起嘔吐
牛肉+紅糖
脹死人
牛肉+鹽菜
會中毒
牛肉+鯰魚
會中毒蝦子+金瓜
會中毒
蝦子+青棗
會中毒
鱉+芹菜
劇毒
田螺+木耳
會中毒
田螺+玉米
會中毒
雞蛋+糖精(片)
會中毒,重則死亡
皮蛋+紅糖
會中毒,發嘔
豆腐+蜂蜜
導致耳聾
豆腐渣+蜂蜜
會下痢
蒜頭+蜂蜜
會變疳積
洋蔥+蜂蜜
傷眼睛
蔥+蜂蜜
會中毒
蘿卜+人參
滯氣
蘿卜+木耳
導致皮炎
蜂蜜+油炸物
會中毒
木瓜+油炸物
會下痢
西瓜+油炸物
會下痢
西瓜+八寶丹
會中毒
金瓜+八寶丹
會中毒
馬鈴薯+香蕉
面部生斑
芋頭+香蕉
引起腹漲,中毒
紅薯+柿子
會得結石
樹薯粉+麻油
會中毒
花生+黃瓜
會傷身
白酒+柿子
導致胸悶
熱酒+紅柿
會中毒
牛奶+桔子+蘿卜
會傷身
牛奶+醋
患痢疾
牛奶+菠菜
患痢疾
葡萄+開水
引起腹瀉
番茄+綠豆
傷元氣
海帶+豬血
便秘
牛肉+田螺
會中毒
羊肉+西瓜
傷元氣
羊肉+田螺
腹脹
狗肉+綠豆
會中毒
狗肉+黃鱔
會中毒
狗肉+蔥
會中毒
兔肉+芹菜
脫發
兔肉+人參
會中毒
兔肉+青姜
會中毒
兔肉+紅羅卜
會中毒
雞肉+芹菜
傷元氣
鵝肉+雞蛋
傷元氣
鵝肉+鴨梨
傷腎臟
甲魚+莧菜
會中毒
黑魚+茄子
肚子疼
鯉魚+豬肉
會中毒
鯉魚+甘草
會中毒
鯉魚+辣椒
成痔疾
鯉魚+芹菜
患痢疾
鯉魚+黃瓜
成胎毒
鮭魚+河豚
有生命危險
鯽魚+樹豆花
中毒必死
鰻魚+桔子
會中毒
鱆魚+螺肉
會中毒
河豚魚+煙灰
中毒死亡
生鯨肉+大面
中毒必死
螃蟹+柿子
引起腹瀉
螃蟹給癩病人吃
必死
蝦類+維生素C
必死(相當於砒霜)
以上每一組相剋食物不能一起食用或在兩小時內先後食用

5、食物相剋大全都有什麼不能一起吃？

蜂蜜與豆腐同食會導致腹瀉

豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清熱散血，下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利，且含多種酶類，豆腐中又含有多種礦物質，植物蛋白及有機酸，二者混食易產生不利於人體的生化反應。所以吃了豆腐後，不能食用蜂蜜，更不宜同時食用。

2.大蔥跟大棗同食會導致脾胃不和

大棗最突出的特點是維生素含量高，能補脾和胃，益氣生津，滋心潤肺，養血安神，悅顏色，通九竅，助十二經，和百葯。大蔥具刺激性氣味的揮發油和辣素，能去除腥膻等油膩厚味菜餚中的異味，產生特殊香氣，可以刺激消化液的分泌，增進食慾。大棗補脾和胃，大蔥可刺激消化液的分泌，但是兩者結合起來就是導致脾胃不和哦。

3.白蘿卜跟胡蘿卜同時導致敗血症

很多人喜歡用紅白蘿卜煮湯，殊不知白蘿卜中維生素C含量非常高，但若和胡蘿卜一起混吃，就會損失掉很多維生素C。因為胡蘿卜中含有一種抗壞血酸解酵素，它會把白蘿卜中的維生素C破壞掉，也會有敗血症的出現。

4.哈密瓜與香蕉同食會導致腎衰與關節病人病症的加重

哈密瓜和香蕉不可以放在一起哦，因為哈密瓜含糖量在15%左右，鉀離子含量相當高。香蕉含鉀也很豐富，據檢測，每100克香蕉含鉀283~472毫克。因此，腎衰者尿少時不宜同食含鉀量都高的香蕉和哈密瓜，避免雪上加霜。

5.雞蛋和豆奶同食會影響營養的吸收

蛋白質進入胃腸，經胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解為氨基酸，而後由小腸吸收。豆奶中有一種胰蛋白酶抑制物質，能破壞胰蛋白酶的活性，影響蛋白質的消化和吸收。雞蛋中含有一種黏液性蛋白，能與胰蛋白酶結合，使胰蛋白酶失去作用，從而阻礙蛋白質的分解。

6.土豆和香蕉

土豆是我們餐桌上經常出現的食物，香蕉又是我們經常吃的水果，或許很多人都不知道他們一起使用產生副作用。如果兩樣食物一起食用或食用的時間沒有相隔十五分鍾的話，兩者所含有的元素會發生化學作用並產生一定的毒素。這些毒素會導致人們長斑。愛美的MM記住咯，不要一起吃這兩種食物。

7. 雞蛋和糖

由於雞蛋加熱後會產生一定的氨基酸。氨基酸會與糖會發生化學反應，產生一種叫糖基賴氨酸的化合物。這是一種帶毒性的化合物，如果使用過量的話可能會導致人死亡。當誤食了這兩種食物的時候，必須要用15克的黃連煎水喝才可以解除毒性。

(5)什麼食物不能一起吃擴展資料

每一道食材都有自己特有的功效，但有時不合適的食材在搭配一起吃的時候，功效就有可能變成病因，這就是我們所說的食物相剋。 

2018年3月15日，央視3·15晚會一號消費預警發布：食物相剋說法都是謠言。螃蟹與西紅柿在人體胃液中的，螃蟹中的砷不會轉變為砒霜。過度關注食物相剋，會影響我們攝入食物的多樣性，食物相剋傳言是站不住腳的。

參考資料 人民網 吃貨謹記：這些食物不能一起吃

6、什麼食物不能一起吃？

二十種不能一起吃的食物
1.
羊肉+西瓜——傷元氣
　
2.
狗肉+綠豆——會中毒
3.
豬肉+菱角——肚子痛
　
4.
牛肉+栗子——引起嘔吐
5.
甲魚+莧菜——會中毒
　
6.
鯉魚+甘草——會中毒
　
7.
兔肉+芹菜——脫發
　
8.
雞肉+芹菜——傷元氣
9.
鵝肉+雞蛋——傷元氣
10.
糖精（片）+雞蛋——會中毒、重則死亡

11.
紅塘+皮蛋——會中毒
12.
螃蟹+柿子——腹瀉
13.
豆腐+蜂蜜——耳聾
14.
蘿卜+木耳——得皮炎
15.
芋頭+香蕉——腹漲
16.
花生+黃瓜——會傷身
17.
白酒+柿子——會胸悶

18.
紅薯+柿子——會得結石
　
19.
洋蔥+蜂蜜——傷眼睛
20.
馬鈴薯+香蕉——面部生斑

7、哪些食物不能同吃？

雞蛋忌糖精----同食中毒、死亡。
豆腐忌蜂蜜----同食耳聾。
海帶忌豬血----同食便秘。
土豆忌香蕉----同食生雀斑。
牛肉忌紅糖----同食脹死人。
狗肉忌黃鱔----同食則死。
羊肉忌田螺----同食積食復脹。
芹菜忌兔肉----同食脫頭發。
番茄忌綠豆----同食傷元氣。
螃蟹忌柿子---同食腹瀉。
鵝肉忌鴨梨----同食傷腎臟。
洋蔥忌蜂蜜----同食傷眼睛。
黑魚忌茄子----同食肚子痛。
甲魚忌莧菜----同食中毒。
皮蛋忌紅糖----同食發嘔。
人參忌蘿卜----同食積食滯氣。
白酒積柿子----同食心悶
狗肉+綠豆
同食會脹破肚皮，吃空心菜三兩顆可以治癒。
糖精+甜酒
同食會中毒，用甘草20克用水沖服。
蒜+地黃
同食會影響營養成分的吸收。
栗子+鴨肉
同食會中毒。
牛奶+糖
牛奶在加熱的情況下能與果糖反應，產生有毒的果糖氨基酸，有害人體。
大蒜+大蔥
同食會傷胃。
羊肝+竹筍
同食會引起中毒。
豆腐+小蔥
豆腐含鈣，小蔥中含一定量草酸，二者共食，結合成草酸鈣，不易吸收。
西瓜+羊肉
同食傷元氣，可以用甘草100克煎水服。
菠菜+黃瓜
維生素C豐富的食品搭配合吃，就會把維生素C破壞盡。
蒜+狗肉
同食會引起中毒，可以用人乳、鼓汁治療。
黃瓜+芹菜
同食會減少營養成分的吸收。
花生+黃瓜
同食會傷身，可以用地漿水解毒．也可以吃霍香丸。
麥冬+鯽魚
同食會中毒，可以用地漿水解毒。
柿子+螃蟹
同食會生病、中毒。
蜂蜜+大米
同食會胃痛。
芹菜+甲魚
同吃會中毒，可以用橄欖汁解毒。
味精+雞蛋
雞蛋也含谷氨酸，炒雞蛋放味精，會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。
蝦皮+紅棗
同食會中毒。
雞肉+芝麻
同食嚴重會死亡，用甘草用水煎服。
鵝肉+柿子
同食嚴重會死亡．可以用綠豆水煎服。
巧克力+牛奶
這兩者同食易結成不溶性草酸鈣，還會出現頭發乾枯。
羊肝+紅豆
同食會引起中毒，可以用雞屎白解毒。
牛奶+果汁
果汁屬於酸性飲料，能使蛋白質凝結成塊影響吸收，降低牛奶的營養。
牛奶+橘子
剛喝完牛奶就吃橘子，影響消化吸收，而且還會使人腹脹、腹痛、腹瀉。
豆漿+紅糖
紅糖的有機酸和豆漿的蛋白質結合產生變性沉澱物，降低了營養價值。
蘿卜+木耳
同食會得皮炎。
西紅柿+地瓜
同食會得結石病，嘔吐、腹痛、腹瀉。
柿子+土豆
吃土豆，胃裡會產生鹽酸，柿子在胃酸的作用下沉澱，難消化不易排出。
黃豆+豬血
同食會消化不良。
西紅椅+豬肝
豬肝使維生素C氧化脫氧，使其失去原來的抗壞血酸功能。
豬肝+菜花
菜花含的纖維素中的醛糖醋殘基與豬肝的鐵、銅、鋅等微形成螯合物。
蜜+豆腐花
同食會引起耳聾，吃綠豆可以治療。
豬肝+豆芽
豬肝中的銅會加速豆芽中的維生素c
氧化，失去其營養價值。
大棗+魚+蔥
同食會消化不良
西紅柿+胡蘿卜
維生素c豐富的食品搭配合吃，就會把維生素C破壞。
酸牛奶+香蕉
同食易產生致癌物。
牛奶+韭菜
牛奶與含草酸多的韭菜混合食用，就會影響鈣的吸收。
豆漿十雞蛋
雞蛋中黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，不易吸收。
鹼+粥
維生素B1、B2、尼克酸和維生索C在酸性中很穩定，在鹼性環境中易被分解。
魚肉+西紅柿
食物中的維生素C會對銅的析放量產生抑製作用。
西紅柿+黃瓜
黃瓜中含有維生索C分解酶，同食可使西紅柿中的維生素C遭到破壞。
水果+蘿卜
同食容易患甲狀腺腫。

8、哪些食物不能一起吃？為什麼？

一、日常食物相剋
1.生蔥與蜂蜜
2.
蜜糖與豆腐
3.皮蛋與紅糖
4.
胡蘿卜汁與酒
5.
燒酒與桃子
6.燒酒與柿子
7.燒酒與玉米
8.甜酒與味精
9.
雞蛋與糖精
10.
雞蛋與消炎片
11.雞蛋與樹薯
12.雞蛋與豆漿
13.白藤與川連
14.西葯片與燒酒
二、肉類與相關食物相剋：
1..狗肉與綠豆
2.羊肉與柚柑
3.羊肉與西瓜
4.羊肉與霉乾菜
5.兔肉與芥菜
6.兔肉與芹菜
7.兔肉與小白菜
8.驢肉與黃花菜
9.牛肉與橄欖
10.
牛肉與毛薑
11.豬肉與甘草
12.
豬肉與菱角
13.鴨肉與李子
14.鴨肉與楊梅子
15..雞肉與菊花
15.雞肉與芥末
17.鵝肉與柿子
18.鵝肉與鴨梨
19.蛇肉與蘿卜
三、水果與相關食物相剋：
1.梨與開水相剋
2.芥末與鴨梨
3..柑桔與蘿卜
4.甜瓜與田螺
5.山楂與豬肝
6.西瓜與油果子
7.柿與各色酒
8.柿子與酸性菜
9.花生與黃瓜
10.棒冰與西紅柿
11.
香蕉與芋頭
12.白地瓜與香蕉
四、水產品與相關食物相剋：
1.鯉魚與赤小豆
2.鯉魚與小豆甜
3.鯉魚與豬肉
4.
鯉魚與甘草
5.鰻魚與牛肝
6.黃魚與蕎麥面
7.鱔魚與狗肉
8.黃鱔與白菜
9.螃蟹與茄子
10.螃蟹與柿子
11.螃蟹與花生
12.螃蟹與冷食
13.螃蟹與泥鰍
14.螃蟹與石榴
15.螃蟹與香瓜
16.螃蟹與梨
17.海蟹與大棗
18.青蛙與茶葉
19.田螺與香瓜
20.田螺與蠶豆
21.鱉肉與莧菜
22.鱉肉與芥子相剋
23.鱉肉與豬肉
24.鱉肉與鴨蛋
25.鯽魚與冬瓜
26.蝦與含維生素C的食物
27.海味食物與含鞣酸食物