1、《養生堂》是北京電視台的金牌養生欄目，深受廣大觀眾喜愛。《養生堂之養生廚房》哪裡有正版？
主料羊肉 (200g) 輔料孜然粉 (適量) 辣椒粉 (適量) 白芝麻 (適量) 精鹽抄 (適量) 料酒 (適量) 羊油 (適量) 廚具炒鍋分類葷菜 宴客菜 熱菜 孜然百 炒 十分鍾 簡單難度准備食材：羊肉、孜度然粉、辣椒粉、白芝麻鍋內放一點油油至5成熱問時放入羊油翻炒把羊肉片放入炒至發白，烹入料酒放入孜然放答入辣椒粉放入白芝麻最後放精鹽，翻炒均勻即可
2、1月17日養生堂里養生廚房怎樣煲雞湯嗎
主料
山葯(適量)柴雞/老母雞(整隻/半隻)
調料
花菇(適量)干貝(適量)大蔥(適量)姜(適量)精鹽(適量)馬鈴薯澱粉（太白粉）(適量)
做法
1 花菇（香菇）提前泡發，然後用馬鈴薯澱粉和清水揉洗干凈；（這樣洗過花菇煲出來的湯口感更好一點，吃起來也比較滑嫩）
2 用清水沖洗干凈，斜刀切片；
3 大蔥洗凈切段，姜切片；
4 山葯去皮洗凈，斜刀切塊，如果提前切好的話，最好泡清水中，以免變色；
5 取適量干貝洗凈瀝干備用；
6 雞洗凈切塊。
7 鍋里水燒開，倒入切好的雞塊，去掉血腥味；
8 用漏勺把飛水好的雞塊撈出瀝干。
9 砂鍋水燒開，倒入飛水過的雞塊；
10 放入蔥段和薑片煮開；
11 倒入適量的干貝；（為了更好的提鮮，使湯汁口感更佳）
12 倒入切好的花菇大火煮開，改小火煲一個半小時左右；（依個人時間的充裕）
13 提前10分鍾取出蔥段，以免煮爛影響湯汁的口感；
14 倒入洗凈瀝乾的山葯，大火煲10分鍾左右；（想吃的更粉一些的可以煲久一點）
15 倒入山葯後可調入適量精鹽；
16 快好時調入適量胡椒粉，煮一會即可關火品嘗您的美味營養靚湯了。
17 一道營養豐富、湯鮮味美、肉爛味香的花菇山葯煲雞湯就做好，除了准媽媽滋補之外，也是一家老小很好的營養靚湯哦！！！
小竅門：
1.新鮮山葯質地松軟，久煮易化，所以不能太早加入，待其他材料熟軟後才可加入；
2.山葯入鍋後，要小心翻動，以免碎掉。
3、2016年3月23日北京養生堂養生廚房做的手抓餅怎麼做
【養生廚房 20160323 播出】 菜名: 芝麻醬糖餅；
食材：芝麻醬、紅糖、麵粉
步驟知1：以道1斤麵粉加8兩冷水和面，醒置10分鍾。
步驟2：發好的面餅擀成長片，將芝麻醬均勻撒在上面。
步驟3：將紅糖和炒熟的麵粉混合均勻後，撒在面餅上。
步驟4：捲起面餅，切成小塊，擀成圓形。鍋中刷入少許專油，面餅下鍋，兩面焦黃後，用屬水、油、鹽混合好的水油汁刷在面餅表面，加熱即可出鍋。
4、BTV養生堂的養生廚房的可愛女主持人叫什麼名字？不是悅悅
很高興解答您的問題
不是。
悅悅和劉婧一起主持。有時悅悅，有時劉婧。
5、脾胃不好吃什麼,對脾胃好的食物 _飲食常識_養生廚房_餐飲百科_中國吃網
黑色食物，黑豆黑芝麻木耳之類的，板栗也是不錯的選擇
6、養生堂養生廚房 菜譜。上周播出的杏鮑菇做法
主料
豬肉100克
杏鮑菇復2個
輔料
尖椒制
2個
調料
料酒
適量
生抽
少許
豆瓣醬
1小勺
植物油
適量
杏鮑菇百炒肉的做法
1.杏鮑菇切片、蔥姜切絲、蒜切片
2.瘦肉切薄片、青椒切片
3.平底鍋入少許油，放入度杏鮑菇片煎至兩面微黃，盛出備用
4.另起炒鍋放少知許油，把肉片煎炒約5分鍾，放入郫縣豆瓣醬炒勻
5.放入蔥姜蒜炒出香味
6.加入煎過的杏鮑菇片、少許生抽、道料酒和一小勺水炒片刻
7.加入青椒炒至斷生即可
7、北京衛視養生堂的養生廚房裡:的牛肉燒山葯怎麼做？
食材明細
牛肉 500g
鐵棍山葯 2根
姜 4-5片
草果 1顆
香葉 4-5片
干辣椒 5隻
白鬍椒粒 10-15顆
花椒粒 10-15顆
八角 2粒
桂皮 10g
山楂 4-5片
鹽 2g
目錄
1食材明細
2做法
1食材明細編輯
牛肉 500g
鐵棍山葯 2根
姜 4-5片
草果 1顆
香葉 4-5片
干辣椒 5隻
白鬍椒粒 10-15顆
花椒粒 10-15顆
八角 2粒
桂皮 10g
山楂 4-5片
鹽 2g
老抽醬油 20ml
蚝油 20ml
冰糖 20g
土豆燒牛肉大家都愛吃，但是存在難消化的問題，用山葯代替土豆的做法，縮短了烹飪時間，營養又美味，還非常簡單易學哦，大家都來試試吧～
2做法編輯
挑選牛肉時要選肥瘦相間的牛腩，燉出來才好吃
牛腩買回來清洗，切成3cm見方的塊，備用
買回來的鐵棍山葯，洗掉上面的 土，去皮
山葯切成滾刀塊，備用
准備所需調料（現在可以燒500ml的水備用）
炒鍋燒熱，放油（比炒菜時多一點），下入所有的香料，炒香
放入牛腩，轉中火，不停的翻炒，直至牛肉變色
牛肉表面變色變干時，加入老抽，蚝油，翻炒至上色
鍋中加開水，直至沒過牛肉
轉大火燒開，用勺子撇去浮沫
浮沫撇凈後轉小火，加鍋蓋燜煮大約一個半小時（中間要看兩次鍋，以免水燒干）
牛肉差不多燉軟爛了，下入山葯，再加蓋燉十分鍾左右（這個時候蒸米飯時間可以正好同步）
山葯熟了，開大火收汁，加鹽（用炒勺翻動）
完成了，做個蓋澆飯，真香！
小貼士
1.燉煮肉類時，如果肉是熱的就一定要加開水，用冷水的話肉質會變硬，也容易腥。
（但如果肉是冷的（比如煲湯時）就要冷水下鍋，經驗之談噢^O^）
2.燉肉時食鹽千萬不能早放，我一般在收汁時放（先放鹽會使蛋白質凝固變性，不利肉類燉爛）
8、BTV養生堂養生廚房鴨子怎麼做
主料
鴨子
1隻
啤酒
400ml
輔料
干辣椒
適量百
八角
適量
桂皮
適量
老抽
適量
生抽
適量
蔥
適量
姜
適量
蒜
適量
鹽
適量
冰糖度
15g
步驟
1.先將蔥切段， 蒜子切片 ，姜切片， 鴨子砍成塊。
2.倒入小半鍋清水， 放入鴨塊，焯去問血水，撈出洗凈。
3.鍋入油， 倒入鴨塊 ，炒干表面水份 。放入八角、桂皮、蔥答、姜、蒜子、干辣椒，翻炒片刻，淋入生抽、老抽，炒至上色。
4.鍋中倒入啤酒和適量清水， 水面沒過鴨肉，再專放入冰糖，煮屬開。 放1勺鹽， 蓋上鍋蓋 ，小火煮 50分鍾，至鴨肉軟爛，大火收汁即可享用！