黑芝麻健康養生網

1、健康養生說的補腎的一種茶,其中有一味葯是黑芝麻

黑芝麻的作用其中包括：一.治肝腎虧虛.精血不足，單用黑芝麻蒸熟或炒香研末，取20--30克加適量蜂copy蜜調服；或加棗肉、蜂蜜制丸服。二知.治血虛津虧，或病後、產後腸燥便秘，單用黑芝麻研末，取20--30克沖服；或黑芝麻20克，當歸，肉蓯蓉各12克，水煎服。所道以補腎葯中有黑芝麻很是正常的。希望對您有所幫助。

2、吃黑芝麻有什麼禁忌？

1、黑芝麻的油脂含量高，因此不適合過量食用。同時，適量食用黑芝麻可護發，但過量食用會加速禿頭，所以建議每次食用黑芝麻以一勺為佳。另外，食慾不良、大便稀的人不宜多吃黑芝麻。

2、黑芝麻性甘，平。歸肝、腎、大腸經。能補肝腎，潤腸燥。適用於肝腎不足引起的頭暈眼花、須發早白、四肢無力以及精虧血虛之腸燥便秘等症狀。芝麻含油脂多，通便力甚強。因此，易腹瀉、白帶較多的人，不宜食用。炒過的芝麻，較為性熱，胃熱者宜少用。

3、患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食；根據前人經驗，男子陽痿、遺精者忌食。

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黑芝麻的功效：

1、降血糖作用

可降低血糖，增加肝臟及肌肉中糖元的含量。

2、抗炎作用

滅菌的芝麻油塗布皮膚粘膜，有減輕刺激，促進炎症恢復等作用。

3、對心血管作用

黑芝麻中的亞油酸可使血中膽固醇含量降低，有防治冠狀動脈硬化的作用。

4、健腎

黑芝麻含有大量蛋白質和維生素，具有補肝腎、益氣力、填腦髓、潤五臟、長肌肉的作用，可用於治療腎虛，從而改善由腎虛導致的頭發細軟、脫發的現象。

參考資料來源：人民網-黑豆和黑芝麻哪個更補身體？不了解這些就吃錯了！

參考資料來源：人民網-黑芝麻是平民補品

參考資料來源：人民網-養生必備黑芝麻 介紹黑芝麻葯膳和飲食禁忌

3、養生是選擇黑芝麻還是黑豆

黑芝麻和黑豆都適合於養生，因為它們都含有極為豐富的營養成分。
黑芝麻含有維生素E，稱為NO1。維生素E，被稱為一種良好的抗氧化劑，經常攝入可以變得美麗，解決一些皮膚疾病，能保持身體健康。此外，除了豐富的維生素E，黑芝麻含有豐富的物質。100g的黑芝麻，富含約八百毫克的鈣。但100G的牛奶，只含有二百毫克的鈣，在同樣的重量下，黑芝麻中的鈣含量是普通牛奶的4倍。所以如果想補充鈣，不妨吃一些黑芝麻，那要比喝牛奶的效果更好。除了高含量的鈣量和維生素E，黑豆還含有較高的鉀。適量的鉀可以降低血壓，還可以促進鈉排泄。所以，日常食用黑芝麻有助於高血壓的治療，保持心臟健康和健康。
黑豆也富含著較高的維生素E物質，維生素E具有抗氧化性，對身體有很大的好處。常吃的肉通常含有一定量的維生素E，但維E低於黑豆。因為同樣的重量，黑豆中含有的維生素E是普通肉類的7倍，所以，經常食用黑豆有益於健康。黑豆是黑色的，因為含有大量的藍色色素，這種物質，有很好的抗氧化作用。特別是在胃處於酸性環境中，綠花激素能促進腸和腸的蠕動，大大加強抗氧化的作用。另外，如果出現了便秘的問題，所以吃黑豆很有幫助。因為黑豆含有一定量的粗纖維，這種物質可以促進胃腸蠕動，便秘的預防和緩解。黑豆的膳食纖維還可以降低體內血糖的上升，有很好的控制血糖水平的作用。

4、請問黑芝麻對健康的幫助是什麼？

研究發現，黑芝麻裡面含有大量的不飽和脂肪酸和維生素E，營養好吸收。

5、黑芝麻有什麼養生吃法？

6、黑芝麻丸有什麼功效？

中醫中葯理論認為，黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用，可用於治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發來早白、脫發、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便秘等病症，在烏發養顏方面的功效，更是有口皆碑。一般素食者應多吃黑芝麻自，而腦力工作者更應多吃黑芝麻。現代醫學研究結果證實，常吃黑芝麻有百健腦益智、延年益壽的作用。確實是中老年人常用的保健佳品。《本草綱目》稱：「服黑芝麻百日能除一切痼疾。一年身面光澤不飢，二年白發返黑，三年齒落更出」。黑芝麻含的維生E占居植物性食品之首，而維生素E能促進細胞分裂，推遲細胞衰老，常用之，可抵消或中和細胞內衰老物質「度游離基」的積累，起到抗衰知老和延年益壽的作用。而閱農部落這個牌子的黑芝麻丸經過九蒸九曬能揚長避短，充分發揮葯效。經過九蒸，芝麻里的營養成分充分分解，油膩性大為減少，完全變成人體易於吸收的道東西；經過九曬，芝麻又獲得了太陽的能量，這在養生家看來是得了天地間的陽氣，雖然看不見摸不著，但對人體大有裨益。

7、黑芝麻的功效與作用 怎麼吃最有營養

很多人都喜歡吃黑芝麻，它的營養價值十分的高。昨天在中央電視節目上看到有關黑芝麻的介紹，感覺十分的有用，現在與養生的朋友一起分享下，一起來看看黑芝麻的功效和作用以及它的吃法和適合的人群等。

黑芝麻為胡麻科脂麻的黑色種子，含有大量的脂肪和蛋白質，還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。可以做成各種美味的食品。一般人均可食用。

黑芝麻的功效與作用

黑芝麻葯食兩用，具有「補肝腎，滋五臟，益精血，潤腸燥」等功效，被視為滋補聖品。黑芝麻具有保健功效，一方面是因為含有優質蛋白質和豐富的礦物質，另一方面是因為含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E和珍貴的芝麻素及黑色素。

1、補鈣

市場上有許多補鈣商品，雖然廣告中稱其吸收率多高多高，但實際效果卻可能相差甚遠，從科學角度講，補鈣還是以食補為佳。提高食物補鈣，人們很容易想到牛奶和雞蛋，而殊不知黑芝麻的鈣含量卻遠高於前兩者，每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克，而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右，由此可見，黑芝麻才是補鈣佳品。

2、降血壓

高血壓的病因是多方面的，其中有很重要的一個是就高鹽飲食，營養專家推薦每人每天攝入食鹽不超過6克，但實際生活中，絕對多數人無法做到，因此，推薦高鉀飲食就顯得非常重要了，因為鉀攝入人體後的主要作用之一就是促進鈉的排出。黑芝麻中鉀含量豐富，每百克黑芝麻中含鉀高，而含鈉則少很多，鉀鈉含量的比例接近40:1，這對於控制血壓和保持心臟健康非常重要。

3、烏發潤發

現代研究證明，頭發毛囊中黑素細胞分泌黑色素減少是白發的主要原因，其中酪氨酸酶數量減少是病理機制之一，研究發現黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達，黑色素的合成量也就得以提高，白發因此又可以重新變得烏黑。

4、養顏潤膚

目前研究認為，減少自由基的產生，清除老化代謝產物和提高抗氧化酶活性等，是目前延緩皮膚衰老的有效方法。黑芝麻中富含豐富的天然維生素E，其含量高居植物性食物之首，維生素E是良好的抗氧化劑，適當的補充維生素E可以起到潤膚養顏的作用。另外，芝麻是四大油料作物之一，黑芝麻含油量中大多是不飽和脂肪酸，而亞油酸就約各佔一半。亞油酸是理想的肌膚美容劑，因為當人體缺乏亞油酸是，也容易引起皮膚乾燥、鱗屑肥厚、生長遲緩和血管中膽固醇沉積等症狀，因此，亞油酸又有「美肌酸」之稱。

5、提高生育能力

黑芝麻富含維生素E，而維生素E除了具有良好的抗氧化作用之外，還對人體的生育機能具有良好的促進作用，對於男性可以使精子數量生成增加、精子活力增強，對於女性能夠使雌性激素濃度提高，因此又稱「生育酚」 。黑芝麻還富含鎂元素，這對於男性非常重要，因為鎂元素可以提高精子的活力，增強男性生育能力，因此，又稱為男性的「保健素」。

另外，黑芝麻還可以降血脂、抗動脈硬化，抑菌防腐，潤腸通便，保護肝臟，清除自由基、抗衰老和抗癌和降血糖作用等多種功效。

6、黑芝麻有護膚美膚的功效與作用，黑芝麻可以使皮膚保持柔嫩、細致和光滑。有習慣性便秘的人，腸內存留的毒素會傷害人的肝臟，也會造成皮膚的粗糙。黑芝麻能滑腸治療便秘，並具有滋潤皮膚的作用。利用節食來減肥的人，由於其營養的攝取量不夠，皮膚會變得乾燥、粗糙。

7、黑芝麻也可以減肥塑身，黑芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽鹼、肌糖，因此芝麻吃多了也不會發胖。在節食減肥的同時，若配合黑芝麻的食用，粗糙的皮膚可獲得改善。

8、黑芝麻可以抗衰老，每百克黑芝麻中含蛋白質21.9克，脂肪61.7克，鈣564毫克，磷368毫克，鐵50毫克，還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營養物質。正因為黑芝麻含有如此豐富的營養，因而在延緩人的衰老及美容方面，才起了極大的作用。

黑芝麻——增加細胞免疫，抵抗輻射

中醫理論認為，黑色入腎，「腎主骨升髓通於腦」，各種輻射危害主要影響人體大腦和骨髓，使人免疫系統受損。多吃補腎食品可增強機體細胞免疫、體液免疫功能，能有效保護人體健康。

芝麻蜜糕

用黑芝麻100克，蜂蜜150克，玉米粉200克，白面500克，雞蛋2個，發酵粉1.5克。先將黑芝麻炒香研碎，和入玉米粉、蜂蜜、麵粉、蛋液、發酵粉，加水和成面團，以35℃保溫發酵1.5～2小時，上屜蒸20分鍾即熟。有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用。

黑芝麻椹糊

用黑芝麻、桑椹各60克，大米30克，白糖10克。將大米、黑芝麻、桑椹分別洗凈，同放入石缽中搗爛，沙鍋內放清水3碗，煮沸後放入白糖，再將搗爛的米漿緩緩調入，煮成糊狀即可。此糊補肝腎、潤五臟、祛風濕、清虛火，常服可治病後虛羸、須發早白、虛風眩暈等症。

芝麻核桃粥

用黑芝麻50克，核桃仁]100克，一齊搗碎，加適量大米和水煮成粥。此粥補肝腎，對繼發性腦萎縮症有食療作用。

芝麻木耳茶

生黑木耳、炒焦黑木耳各30克，炒香黑芝麻15克，共研末，裝瓶備用。每次取5克，沸水沖代茶飲。此茶能涼血止血，對血熱便血、痢疾下血有食療作用。

芝麻杏仁蜜

黑芝麻500克，炒香研末，甜杏仁100克，搗爛成泥，與白糖、蜂蜜各125克，共置瓷盆內，上鍋隔水蒸2個小時，離火，冷卻。每日2次，每次2～4匙，溫開水配服。能補肝益腎、潤肺止咳，是支氣管哮喘病人的食療方，並有一定防癌作用。

芝麻五味葛根露

葛根250克，五味子125克，共入鍋內水煎2次，去渣合汁，同炒香的黑芝麻、蜂蜜各250克，共置瓷盆內，加蓋，隔水蒸2個小時，離火，冷卻，裝瓶。每日3次，每次服1匙。有補腎養心、涼血止血、潤燥生津之功。對血熱、津枯、便秘的動脈硬化患者，常食有益。

黑芝麻棗粥

粳米500克;黑芝麻炒香，碾成粉，鍋內水燒熱後，將粳米、黑芝麻粉、紅棗同入鍋，先用大火燒沸後，在改用小火熬煮成粥，食用時加糖調味即可。特點：芳時撲鼻，甜潤可口，具有補肝腎、烏發等食療效果。

結語：黑芝麻不是人人都可以食用的，對於患有腸炎以及腹瀉的人群來說，要盡量的少吃黑芝麻，最好不吃。我們在購買黑芝麻的時候要選擇顆粒飽滿，有光澤。黑芝麻並不是越黑越好，對於害怕買到染色芝麻的人，給你們一個方法，那就是用手搓搓黑芝麻，因為手是有溫度的，如果是染色的，肯定會掉色。

8、黑芝麻吃多了對身體有什麼不好的嗎

沒有

據營養學家科學分析：每百克芝麻中含蛋白質21.9克，脂肪61.7克，

鈣564毫克抄，磷368毫克，鐵50毫克，還含芝麻素、花生酸、襲芝麻酚、油酸、
棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生百素A、B、D、E等營養物質。
正因黑芝麻含有如此豐富的營養,因此對身體好處很多。
可與維生素C起協同作用,保護皮度膚的健康,減少皮膚發生感染,對皮膚中的膠原纖維。
和彈力纖維有滋潤作用,從而改善問維護皮膚的彈性,能促進皮膚內的血液迴圈。
使皮膚得到充分的營養物質與水分,以維護皮膚的柔嫩與光澤。
6.中醫典籍指出黑芝麻有滋補,烏發,通便,解毒等功效。
黑芝麻含頭發生長必需脂肪酸,含硫氨基酸答與多種微量礦物質,所以有助頭發烏黑亮麗。

9、芝麻的食療保健作用有哪些.健康養生

味甘，性平。能補肝腎，益精血，潤腸燥。用於肝腎虛損，精血不足，須發早白，眩暈耳鳴，腰膝酸軟，四肢無力；產後血虛，乳汁不足；血虛津虧，腸燥便秘等。copy
1.防治皮膚炎症
芝麻能防止過氧化脂質對皮膚的危害，抵消或中和細胞內有害物質游離基的積聚，可使皮膚白皙潤澤，並能防治各種皮膚炎症。
2.養血護膚
芝麻還具有養血的功效，可以治療皮膚知乾枯、粗糙、令皮膚細膩光滑、紅潤光澤。
3.滋補養生
黑芝麻是滋補強壯劑，能夠補班、養發、生津、通乳、潤腸，適用於身體虛弱、頭發早白、貧血萎黃、津液不足、頭暈耳鳴等症。
4.通便
因芝麻含脂肪甚多，故能潤腸通便，對腸液減少引起的便秘，單獨應用即有效驗。
5.促進骨骼發育
芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高，僅次於蝦皮，經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處。
6.延年益壽
可強壯身體、益壽延年、滋補肝腎、潤養脾肺。
7.預防高血壓
芝麻中人體必需脂肪酸含量很高，日本人喜歡把黑芝麻和胡蘿卜放在一起製成黑芝麻胡蘿卜醬。這樣，胡蘿卜中的β胡道蘿卜素就很容易被人體吸收了，每天吃上三勺，預防高血壓的效果很好。
8.護發
它們有幫助消化、維護皮膚健康、頭發健康等功效。

10、黑芝麻是滋補聖品，你知道黑芝麻怎麼吃，有哪些禁忌嗎？

芝麻最好碾碎了再吃。吃整粒的芝麻對於營養的吸收來說並不是最好的，因為芝麻的外面有一層稍硬的膜，只有把它碾碎，其中的營養素才能被吸收。

患有慢性腸炎、便溏腹瀉者、男子陽痿、遺精者忌食。

黑芝麻的優點：

1、黑芝麻性味甘、平，具有滋養肝腎、養血潤燥的作用。除了大家熟知的烏發功效之外，黑芝麻還有很好的抗氧化功能，因為它豐富的油脂和維生素E，能滋潤皮膚、補血通便，是養顏駐顏的保養佳品。

2、還含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽鹼、肌糖，因此芝麻吃多了也不會發胖。在節食減肥的同時，若配合芝麻的食用，粗糙的皮膚可獲得改善。

3、黑芝麻還具有益腦填髓的功效，對於一些肝腎不足所致頭暈目眩、記憶力減退的人來說，多吃一些黑芝麻會極有益處。

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相宜的搭配：

1、芝麻+桑葚=降血脂

2、芝麻+冰糖=潤肺、生津

3、芝麻+檸檬=紅潤臉色，預防貧血

相剋的禁忌搭配：

芝麻+巧克力=影響吸收、消化

黑芝麻的食用價值：

可用作烹飪原料，如作糕點的餡料，點心、燒餅的面料，亦可作菜餚輔料。日常生活中，人們常吃的芝麻製品有：芝麻粉，芝麻糊，芝麻餅，芝麻醬。

黑芝麻的葯用價值：

有補肝腎，益精血，潤腸燥，通乳的功效。可用於治療身體虛弱、頭暈耳鳴、高血壓、高血脂、咳嗽、身體虛弱、頭發早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結、乳少、尿血等症。