1、養生菜怎麼做？是做給父母吃的。
養生菜就是指：科學搭配，營養豐富，易消化的菜，少油少鹽。。。就行！
2、四季都適合做的養生菜有哪些？
3、養生菜怎麼做？素菜
用料簡單、工序不繁、耗時不多
吃出營養、吃出美味、吃出健康、吃出快樂
我能做你就能做
能跟洋菜PK的野菜穿心蓮
雖然最近倒春寒，但是，春天畢竟來了。
春季的飲食應以清淡為主，多吃新鮮果蔬，攝取足夠的維生素和礦物質，以提高身體的免疫力。野菜穿心蓮就是這個時令不錯的健康食品。
最近北京電視台的《國際雙行線》欄目主持人樊登，邀請中法日三國的美食營養專家作客節目，一起暢談「怎樣吃最健康」。節目中請到馬克西姆餐廳（法）廚師長阿蘭、長富宮櫻餐廳（日）廚師長秀野泰之、南北一家餐廳（中）廚師長白常繼，分別製做帶有本國特色的健康美食。首先出場的是自稱「老白」的白常繼師傅。老白是北京電視台的常客，我們經常可以在美食節目中領略他的技藝。這次他帶來的是一款及其普通的小菜：清炒穿心蓮，他的這道製做方法及其簡單健康快菜，令在場的專家友人贊嘆不已。
初春又見穿心蓮，使俺回味著去年兩款涼拌穿心蓮的清馨味道。這回俺把老白跟法、日廚師PK的清炒穿心蓮實踐了一下，味道依然是淡淡的清香且爽口。過去老北京人都講究從現在開始就吃些野菜，老白講話兒了，這個節令吃些清苦的東西，可以把一冬壓抑的火氣散發出來。穿心蓮是一種低熱量野菜，常吃還可以清熱解毒、降脂減肥。
穿心蓮是一種具有葯用價值的野菜，吃法很簡單，可涼、可熱；可炒、可拌。穿心蓮現在的市價每斤3塊錢左右，最近有些倒春寒，大家可以熱炒，過些日子天氣暖和了也可以拌著吃，再省事的還可以蘸醬吃……
清炒穿心蓮的製做方法如下：
清炒穿心蓮
1、將穿心蓮擇洗干凈、瀝干水分待用，並准備適量薑末；
2、炒鍋上火放少許食用油燒至五六成熱；
3、放少許薑末煸香後，把穿心蓮放入大火翻炒；
4、加適量鹽、少許雞精，快速炒勻出鍋即可。
此菜製做方法超簡單,味道清馨爽口。
清炒穿心蓮
小貼士：
☆ 此菜一定不能炒得時間過長，以免影響口感且營養流失。
蘸醬穿心蓮
1、將穿心蓮擇洗干凈、瀝干水分待用；
2、准備適量蘸醬；
3、把以上兩樣東西裝盤即可。
此菜脆嫩清香。
蒜香爽口穿心蓮
1、將穿心蓮擇洗干凈，焯水、過涼、瀝干待用；
2、大蒜去皮拍成蒜末待用；
3、把瀝干水分的穿心蓮中加適量鹽、雞精拌勻；
4、加入蒜末拌勻即可。
此菜蒜香撲鼻，清爽開胃。
蒜香爽口穿心蓮
小貼士：
☆ 穿心蓮焯水時要在水中加少許鹽及滴幾滴食用油，汆燙後馬上撈出過涼水，這樣可以使穿心蓮的顏色翠綠，口感脆嫩。
☆ 因為在焯水時滴過幾滴油，所以拌這個菜時沒再放油。也可根據個人喜好滴幾滴芝麻油增香。
☆ 此菜突出的是蒜香，有交際活動前最好別吃。
麻醬拌穿心蓮
1、將穿心蓮擇洗干凈，焯水、過涼、瀝干待用；
2、大蒜去皮拍成蒜末待用；
3、將芝麻醬中放適量鹽、雞精、白糖、醋、生抽、水，調勻待用；
4、把芝麻醬調料倒在瀝干水分的穿心蓮上，放上蒜末拌勻後撒上一些白芝麻即可。
此菜脆嫩爽口，芝麻醬香味濃郁。
麻醬拌穿心蓮
小貼士：
☆ 各種調料的用量根據個人對口味的喜好添加。
4、最近老熬夜，想學做一些養生的菜品，有沒有推薦的
經常熬夜，晚餐時多吃富含維生素百B群的食物，絕對有必要！維生素B群成員頗多，包括葉酸、煙鹼酸、維生素B6、維生素B12等，它們不僅參度與新陳代謝，提供能量，保知護神經細胞，對安定神經、舒緩焦慮也有助益。
深綠色葉菜類及豆類植物，都含豐富葉酸鹽，有助於細胞修補，預防感染和貧道血；肝臟、魚、全谷類、大豆食品、蔬果中有維生素B6或煙鹼酸內，可以維持皮膚健康、減緩老化；至於與記憶力、注意力有關的維生素B12，在紅肉、牛容奶、乳酪中都吃得到
5、我想學做幾個家常菜
6、養生菜餚怎麼做
你好，養生小食譜
小雞燉蘑菇
材料
土雞半隻500g，干香來菇300g，蔥，姜，八角，生抽，鹽，料酒，
做法
1.先將土雞肉清理干凈，然後切成小塊，干香菇也洗凈備用。
2.提前冷水泡發，擇去根，洗凈，控干水分。
3.同時最後一次泡香菇的水，沉澱濾去少許泥沙，留用蔥一段，斜刀切成小段，姜一塊，拍松。
4.在鍋裡面倒上源適量的冷水，然後再倒上適量料酒。
5.放入雞塊，煮開後撈出雞塊，控干水分，備用。
6.鍋內倒入色拉油，稍多些，燒熱，放入蔥段、姜和八角2顆，爆出香味。
7.放入雞塊，倒入2湯匙的生抽，翻炒至白色。
8.然後放入香菇炒出香味即可。
9.倒入足夠多的熱水和泡香菇的水，沒過雞肉即可，大火燒開。
10.倒入紫砂鍋中，小火慢燉1小時左右，至湯汁粘稠。
7、現在做什麼菜養生
水煮的，少油、少鹽
8、怎樣做菜才能有益健康,福建哪裡可以學怎樣做養生的菜？
這個講究搭配的。感覺蠻復雜的。你去報個營養工藝的去學2個月，肯定就會了。不然你去新東方咯。他們有一個這樣的專業。養生還得多學點慢慢養才好
9、養生菜怎麼做如何做好吃
主料 2人份
西蘭花1個、胡蘿卜1根、黃瓜1根、木耳(水發)適量
輔料
剁椒1勺、蔥姜蒜適量、醬百油適量、精鹽適量
養生什錦菜步驟1
將黃瓜洗凈切菱形片度，胡蘿卜洗凈去皮後同樣切菱形片
步驟2
西蘭花掰成小朵，用鹽水浸泡十分鍾後洗凈，用熱水焯一下，干木耳用水泡發洗凈備用
步驟3
鍋內放油燒熱後，放入一勺郫縣豆瓣醬炒版出紅油後，下入蔥姜蒜爆香
步驟4
先下入胡蘿卜權翻炒片刻後，依次下入西蘭花、木耳和黃光翻炒，放入適量醬油和鹽後翻炒均勻，出鍋前調入少許雞精即可裝盤
10、學做一道養生菜
秋季要多食滋陰潤燥的食物，以防秋燥傷陰，如雞肉、鴨肉、牛肉、魚、蓮子、芡實、銀耳、蘑菇、香菇、百合、大棗、蜂蜜、山葯、白果、蘋果、葡萄、山楂、梨、蓮藕、白扁豆、胡桃等，下面是幾款簡單易做的食譜。 百合粥 製作方法 1. 大米淘凈放入鍋內； 2. 再放入洗凈的百合，加水適量； 3. 將鍋置武火上燒沸，再改用小火煨熬； 4. 待百合與米熟爛時，加白糖拌勻即成 白果粥 製作方法 1.洗凈白米，用少許精鹽拌勻。白果去殼切開，去掉果中白心。腐竹浸軟切細。 2.將清水注入器皿內，用高火煮12分鍾沸後，下入米、白果、腐竹同煮。 3.高火10分鍾，用紗布包一小包麥片，用繩系好，放器皿內，高火10分鍾，取出麥片即可。 鴨梨粥 製作方法 1. 將鴨梨沖洗干凈，剔去梨核，切成小塊； 2. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分； 3. 鍋中加入約1000毫升冷水，將鴨梨塊放入，煮約半小時； 4. 濾去梨渣，然後加入粳米，用旺火燒沸； 5. 再改用小火熬煮成粥，最後加入冰糖調味即可。 拌銀耳 製作方法 1. 將銀耳用冷水浸泡2小時，漲發後除去硬蒂，撕成小朵； 2. 香腸切末備用； 3. 蔥切細絲； 4. 香菜擇洗干凈切成段； 5. 坐鍋點火放入清水，加入精鹽少許，燒開後下入銀耳，水開即撈出，瀝干水，加入白糖攪勻，裝盤，撒上香腸末； 6. 坐鍋點火倒植物油，下入蔥絲炸出香味，澆在銀耳上，撒上香菜段，拌勻即成。 素炒白花藕 製作方法： 1.藕去藕節，削去粗皮，對剖成兩半，切成厚2毫米的片，放在清水中浸泡，淘洗掉切口的澱粉；青椒去蒂、去籽，洗凈，切成2厘米大小的菱形片；蒜苗去根洗凈，切成3厘米長的段。 2.鍋放在旺火上倒入菜油燒至七成熱時，放入青椒片、藕片略炒，再下蒜苗段、精鹽、味精炒勻，炒至全部原料斷生即可裝盤成菜。 山葯炒番茄 製作方法 1. 山葯去皮切圓形片，用水泡上，去盡黏液； 2. 蔥蒜切片； 3. 鍋燒開水，下番茄略燙，揭去皮切小丁； 4. 山葯焯熟撈出； 5. 炒鍋注油，放入蔥蒜片炒香，再放入番茄丁炒幾下； 6. 最後放山葯片，加鹽、味精、糖翻勻，勾芡，出鍋即可。