四季養生知識

1、養生知識有哪些 四季養生吃什麼好

一年四季都是非常適合食用蜂蜜的，蜂蜜中含有大量的果糖，口味清甜，且相較zd於蔗糖而言熱量更低，更加健康。每日下午茶，晚飯後都可以沖泡蜂蜜水飲用，緩解一時的小專餓小困，幫助消化吸收，避免積食問題。

此外，蜂蜜還含有豐富屬的維生素、礦物質、氨基酸、酶類脂類等上百種營養物質，是很好的日常滋補食品。

2、春夏秋冬應該如何養生，全套知識。

春季養生法
春季，是萬物生發，推陳出新的季節。此時，冰雹消融，春風送暖，自然界陽氣開始升發，萬事萬物都呈現欣欣向榮的景象，「人與天地相應」，此時人體陽氣也順應自然，向上向外疏發。因此，春季養生必須掌握春令之氣升發舒暢的特點，注意保衛體內陽氣，使之不斷充沛，逐漸旺盛起來，應避免耗傷陽氣和阻礙陽氣的情況發生。這是春季養生的基本原則，具體說要注意以下幾個方面：

一、要保暖防寒 春季是由冬寒向夏熱的過渡時節，正處於陰退陽長，寒去熱來的轉折期。此時陽氣漸生，而陰寒未盡。由於冷空氣的活動，氣候多變，溫差幅度很大。因此，「春捂」即「春不忙減衣」是順應陽氣生發的需要，也是預防疾病的自我保健良法，穿著一方面要寬松舒展，另一方面要柔軟保暖，體弱年老之人尤其要注意保暖，當心「春寒傷人」，室溫最好保持在15℃以上，睡眠時也要蓋稍厚一點的被子以不出汗為原則。

二、要晚睡早起 春天氣溫回升，春風輕拂，使人皮膚腠理逐漸舒展，循環系統功能加強，皮膚末梢血液供應增多，汗腺分泌也增多，各器官負荷增加，對中樞神經系統產生一種鎮靜、催眠作用，使身體睏乏，民間稱之為「春困」。克服「春困」的最好方法就是順從人體的自然變化規律，遵守春季養生原則：要晚睡早起，保證一定的活動時間。清晨起床，松解衣扣，散披頭發，放鬆形體，在庭院中漫步，呼吸新鮮空氣，使思想意識、靈氣生發不息。

三、要慎避風邪 中醫認為，「風者，百病之始也。」意思是，許多疾病的發生，常與風邪相關連。春季養生的關鍵是要避風。現代醫學亦很重視氣流（即風）與健康的關系，因為氣流的變化可影響人的呼吸、能量消耗、新陳代謝和精神狀態。適度氣流使空氣清潔、新鮮，對健康有益，而反常的氣流則有害於人體健康。由於春季多風的作用，加劇了空氣與皮膚的熱量交換，使體內的熱量過多散失，造成人的抗病能力下降。因此在春季一定要注意防避風邪。

四、要精神愉快 春季調攝精神，應合於春天大自然萬物生發的特點，「使其志生。」即通過調節情態，使體內的陽氣得以疏發，保持與外界環境的協調和諧。春應於肝，在志為怒，表現為稍受刺激則易怒，因此在精神修養上要做到心胸開闊，情緒樂觀，遇事戒怒。「怒」是情志致病的魁首，對人體健康危害極大，因為怒不僅傷肝，而且還可傷心、傷胃、傷腦，從而導致各種疾病，所以怒是所有人最忌諱的一種情緒。

五、要勤於運動 春季是運動鍛煉的最佳季節。春光明媚，空氣清新，暖風拂面，萬物勃發。這種環境有利於人體吐故納新、行氣活血。由於寒冷的冬季，人們多在室內活動，空外活動很少，因而體溫調節中樞和內臟器官的功能亦有不同程度下降，肌肉和韌帶長時間不活動，更是萎縮不展，收縮無力。進入春季後就應根據自己的身體狀況來選擇適宜的戶外活動，如散步、旅遊、練氣功、釣魚等。這些戶外活動，可以使你充分享受到空氣中游離飄動的負離子，它們有利於骨骼的生長發育。

六、要美容保健 春天，人們不僅應該從健康的角度加以注意，美容方面的問題也不容忽視。因為天氣漸暖，室外活動增多了。皮膚病專家認為，陽光、空氣及環境氣候均能引起皮膚的可見性改變。為了避免皮膚老化，春季盡可能不要長時間在陽光下暴曬，戶外活動應先塗上防曬油、潤膚劑，並注意補充水分。水是美容佳品，春天一定要多喝些水。飲水的方法是：早晨空腹或飯前宜飲水，而睡前不要喝水，以免引起眼皮腫脹，進而發展成眼袋。飲水以礦泉水和鮮果汁為最佳，清淡的茶也是很好的飲品。

七、要防病保健 春季，氣候轉暖，致病的微生物、細菌、病毒等，隨之生長繁殖，容易出現流行性感冒、肺炎、流腦、病毒性肝炎等傳染病的發生、流行。由於早春時節寒冷，乾燥的氣候，會直接影響呼吸道粘膜的防禦功能，全身的抗病能力也會下降，一些致病物質會乘虛而入而發病。因此，春季一定要重視防病保健。

夏季養生法

在一年四季中，夏季是一年裡陽氣最盛的季節，氣候炎熱而生機旺盛，對於人來說，此時是新陳代謝的旺盛時期，人體陽氣外發，伏陰於內，氣血運行亦相應旺盛起來，並且活躍於機體表面。因此，在夏季要注意保護人體陽氣，防止因避暑而過分貪涼，從而傷害了體內的陽氣。這就是所謂的「春夏養陽」。具體來說，要注意以下幾個方面：

一、要晚睡早起 順應自然界陽盛陰衰的變化。也就是說每天早點起床，以順應陽氣的充盈與盛實；晚些入睡，以順應陰氣的不足。夏季多陽光，不要厭惡日長天熱，仍要適當活動，以適應夏季的「養長」之氣，早早起床接受陽光和晨起清新的空氣，對機體大有裨益。由於夏季晚睡早起，相對睡眠不足。尤其是老年人，有睡眠不實、易醒的特點，更易出現疲勞之感，因此夏日午睡是養生健身的重要方法，既能補償夜間睡眠的不足，更能順應人體生理特點的養護需要。午睡時間一般以1小時為宜，並注意睡眠姿勢，可平卧或側卧，並在腹部蓋上毛巾被，以免胃腹部受寒。午睡雖然短暫，但它有利於補足必需的睡眠時間，使機體得到充分休息，使神經機能恢復，體力增強，疲勞消除，增強機體的防護功能，更有效地工作和勞動。

二、要防暑取涼 盛夏時節，天氣炎熱，為了解熱消暑，採取適當的防暑降溫措施是十分必要的。但是，若貪涼過度，長時間呆在空調房間，或電扇不離身，或徹夜露宿，對身體健康均十分不利。因為夏季暑熱外蒸，人體出汗較多，全身表皮血管擴張，突然遭到涼風吹拂，往往會引起血管收縮，排汗立即停止，造成體內產熱和散熱失去平衡，導致疾病的發生。室內外溫差不易過大，以不超過5℃為好，室內溫度不宜少於25℃。

三、要防曬護膚 夏季烈日炎炎，強烈的陽光照射會對人體產生一系列不良影響，陽光中的紫外線不僅能使皮膚曬黑，而且還導致白內障、曬傷皮膚，引發皮膚癌。此外，長時間在烈日下暴曬，人體的體溫調節失去平衡，使機體大量蓄熱，水鹽代謝紊亂還易發生中暑。因此夏日外出時要戴遮陽帽、太陽鏡，以減少紫外線對皮膚和眼睛的損害。由於夏天炎熱的氣候，人體容易出汗，應注意選擇護膚品，如防曬的膏、霜、蜜脂類，可消除皮膚早衰之慮，花露水、爽身粉、痱子粉、香水等不僅可以保護皮膚，而且可以提神醒腦，還給人以芳香和美感。

四、要情緒歡暢 在精神調養上，中醫認為「夏季要放」，也就是說夏季精神要充沛、飽滿、情緒外向，因為只有神氣充足則人體的機能旺盛而協調，使機體的氣機宣暢，通泄自如，情緒向外，呈現出對外界事物有濃厚的興趣。而且要做到「華英成秀」，即精神之英華適應夏氣以成其秀美。切忌發怒，使體內陽氣得以渲泄。故夏季精神調攝，應合自然界「生長」的規律，主動調節情志，保持恬靜愉快心境，神清氣和，胸懷寬闊，使心神保養。

五、要動靜結合 夏季人體消耗較大，運動調攝應動靜結合，可選擇游泳、釣魚、散步、慢飽等，但是運動量要適度，不可過於疲勞。而且不宜在烈日下或高溫環境中進行運動鍛煉，最好在清晨或傍晚天氣涼爽時進行室外運動，運動時應穿寬松、舒適、吸汗又有良好透氣性的棉織物為好，便於身體散熱。夏日外出旅遊，尤其是海濱和山區，即可以消夏避暑，令人心曠神怡，又可達到療養、鍛煉，促進身體的健康。

六、要飲食衛生 夏季人體代謝增強，營養消耗增加。同時夏天人們的食慾減低，消化吸收不良，均可導致機體營養素代謝的紊亂，甚至引起相應的營養缺乏症和其它疾病。為此，夏季的飲食，要補充足夠的蛋白質、維生素、水和無機鹽，以保障身體的需求。同時，要多吃一些能夠清熱、利濕的食品，如西瓜、苦瓜、桃、烏梅、草霉、西紅柿、黃瓜、綠豆等。但生食瓜果蔬菜一定要清洗干凈，防止夏季腸道傳染病。魚、蛋、肉等食品要注意保鮮防腐。飲食用具、炊具如菜板要生熟分開使用，不可混雜，且注意消毒。如有可能可以多吃些大蒜，即可殺菌又能幫助消化，增進食慾，調味解暑。總之宜注重飲食衛生。

七、要冬病夏治 「冬病」指某些好發於冬季，或在冬季加重的病變，如支氣管炎、哮喘、風溫性關節炎等病，在夏季這些病情有所緩解，趁其發作緩解季節，辨證施治，適當地內服和外用一些方葯，以預防冬季舊病復發，或減輕其症狀。這是中醫的一種獨特治療方法，即乘其勢而治之，往往可收到事半功倍的效果。

秋季養生法

秋季萬物成熟，果實累累，正是收獲的季節。但是氣溫由熱轉寒，早晚溫差較大。此時，陽氣漸收，陽氣漸長，人體的生理活動也適應自然環境的變化，機體的陽氣隨之內收，因此，秋季養生必須注意保養內存陰氣，也就是中醫所說的「秋冬養陰」，以適應自然界陰氣漸生而旺的規律，從而為來年陽氣生發打基礎，不應耗精而傷陰氣。具體要注意以下幾個方面：

一、要早睡早起 秋季自然界的陰氣由疏泄轉向收斂、閉藏。秋天氣候轉涼，要早些睡覺，以順應陰精的收藏，又宜早一點起床，以順應陽氣的舒長。另外適當早起，適當做一些晨練，既可以呼吸一些清新的空氣，促進新陳代謝，又有益於肢體功能活動的鍛煉，有助於身體的健康。

二、要適當「秋凍」 夏去秋來，秋風拂面，雖涼還不至於寒，人們還能耐受，不妨進行一點鍛煉，逐漸增強體質，適應氣候的變化。「秋凍」就是說「秋不忙添衣」，有意識地讓機體「凍一凍」，避免多穿衣服產生的身熱汗出，汗液蒸發，陰津傷耗，陽氣外泄。秋季應順應陰精內蓄，陽氣內收的養生需要。但是「秋凍」還要根據天氣變化來決定，應以自己感覺不過於寒冷為標准。進入深秋時就應注意保暖，若氣溫驟降，一定要多加衣服。

三、要清靜養神 秋季草枯葉落，花木凋零，秋風秋雨易使人感到蕭條、凄涼，勾起憂郁的心緒。尤其是老年人容易產生情緒低落，多愁善感。這時候最好多聽一聽音樂，或靜下來讀一本好書，或與好朋友聊天，或到戶外散步，這些都能排解苦悶的情緒。中醫根據「天人相應」的理論認為，秋天人們一定要保持精神上的安寧，只有這樣才能減緩肅殺之氣對人體的影響，還要注意不斷收斂神氣，以達到心境寧靜狀態。

四、要適當運動 金秋季節，天高氣爽，是運動鍛煉的大好時機。但人體的生理活動也隨自然環境的變化處於「收」的階段，即陰精陽氣都處在收斂內養的狀態，故運動養生也要順應這一原則，也就是說不要做運動量太大的項目，以防汗液流失，陽氣傷耗。應根據人體的生理特點來選擇運動項目，如登山、慢跑、散步、做早操、練氣功等。隨著天氣逐漸轉冷，運動量可適當增加，在嚴冬來臨之前，體質會有明顯提高，大大增強抗寒耐凍的能力。

五、要護膚保健 秋季隨著天氣的變冷，人的肌膚不能馬上適應這種變化，血液循環變慢，皮膚乾燥，容易出現細碎的皺紋，尤其是在眼睛周圍。所以，秋季更要注意對皮膚的護理。除了要多飲水及食用一些富含維生素e的食物，如核桃、芝麻、蜂蜜、乳類等外，還要注意保持愉快的心情，因為荷爾蒙的分泌與自律神經的平衡可因心緒的變化直接反映在皮膚上。因而皮膚的變化與情緒有很大的關系。此外，葯物、按摩、化妝、面膜等美容護膚保健方法，不僅適用於秋季，其他季節也可採用，只是在秋季更應重視罷了。

六、要防病保健 秋季氣候變化較大，若不謹慎起居，則容易使一些慢性病在秋季發作。尤其是老年人，體溫中樞的調節功能減弱，對外界寒熱的刺激反應較遲鈍，若不及時增減衣服就很容易患病。如支氣管哮喘的患者，適應不了氣候的變化，加上花粉、塵埃、煤氣、冷空氣等過敏因素的刺激而使哮喘發作。慢性咽炎的患者，由於秋天氣候多晴少雨，氣候乾燥，容易誘發咽炎的發作。因此老年人在秋季一定要注意防病保健尤其是一些慢性病要防止在秋季復發。

七、要性事有節 在性生活方面，中醫認為在秋冬之令，應注意順應自然界主收主藏的規律，節制房事，蓄養陰精。這點對中老年人特別重要。因為隨著年齡的增長，陰氣將由旺盛而趨向逐步減弱。故中老年人精力漸衰，是自然的趨勢。中老年人節欲，以養腎精，可延緩衰老的過程，達到長壽目的。

冬季養生法

冬季氣候寒冷、乾燥，自然界的生物都進入了匿藏、冬眠狀態，以蓄養其生命的活力，這種現象，中醫學稱之為「養藏」。人類是自然界的生物之一，當然也要以養藏為原則，只是人類所要「藏」的，是體內的「熱能」和生命的「動力」。這「熱能」和「動力」，中醫學便稱之為「陽氣。」並主張冬季應該做到「無擾乎陽」，也就是不要損害人體的陽氣。因此，「無擾乎陽」便是冬季養生的基本原則。具體說來要注意以下幾個方面：

一、 要保暖防寒 隆冬季節，由於寒冷的刺激，使得肌體的交感神經系統興奮性增高，體內兒茶酚胺分泌增多，從而促使人體外周血管收縮，心律加快，導致冠狀動脈痙攣，以及血液粘稠度增高，因而極容易引發心腦血管疾病的發生，甚至引起猝死。因此，在穿衣、居室等方面，一定要採取防凍保暖的措施。中醫學強調要「去寒就暖，無泄皮膚」，就是這個道理。但「暖」不等於「熱」，室溫保持在20～23°c即可，溫度太高，反而不宜了。

二、 要早睡晚起 冬季更要保證足夠的睡眠，做到早睡晚起。這個「晚」是以太陽生氣的時間為度，即所謂「必待日光」，並非懶床不起。因為，冬天的早晨在冷高雅影響下，往往會有氣溫逆增現象，及上層氣溫高，地表氣溫低，大氣停止對流活動，從而使得地面上的有害污染物停留在呼吸帶。這時如果過早起床外出，就會身受其害。

三、 要動靜結合 動，就是要進行適當鍛煉。早晨的陽光升起後，要選擇活動量適當的鍛煉項目，如散步、慢跑、打太極拳等，使身體微有汗出為度。如果汗出太多，浸濕了內衣，反會引起感冒。中醫學說「無泄皮膚」，就是這個意思。適當活動，微微出汗，既可以增強體質，也可以提高耐寒的能力。所謂靜，就是不要過於疲勞。例如，慢跑以不超過20分鍾為宜。

四、 要情緒穩定 冬季「養藏」的原則，體現在心理活動方面，要保持情緒穩定，不急不躁，心情愉快，好像有什麽想法和心得不欲披露一樣，不要太過發泄。《內經》說：「若有私意，若已有得」，就是這個意思。

五、 要冬浴有法 冬季洗浴不宜太勤，每周1～2次為宜。水溫一般在37～38 度，太高宜使周身血管擴張，引起頭暈，心跳加快；太低則易患感冒。飯後不要立即洗浴，以免消化道血流量減少，影響食物的消化吸收。太過疲勞時洗浴，會加重體力的消耗，引起不適。此外，洗浴的時間不宜過久，浴前可引用一定量的糖鹽熱水。

六、 要睡眠有方 冬季睡眠時，室溫20～23度最為適宜，可適當留有小氣窗通風換氣，但要避免當風吹頭。被內的溫度可保持在32～34度之間，可使用暖水袋或電褥子調節被內溫度。睡前宜用熱水洗腳，並保持心情平和，不說不笑。午間可小睡30分鍾。晴天要常曬被褥。

七、 要性事有度 根據四季氣候的變化規律，掌握性生活的頻度，對養生保健有一定意義。如春季性生活次數可稍多；夏、秋季則適當節制；冬季則要節欲。特別是中老年人，冬季更要減少性生活的次數，才能達到保養「陽氣」，養精蓄銳的效果

3、四季養生小知識有哪些

春季：多吃苗、芽類食物。
夏季解渴飲料--酸梅湯：烏來梅10g陳皮5g炒山楂10g炙甘草6g。加適量冰糖。生脈飲口服液。
秋季潤肺飲食----梨、蘋果、蓮藕、銀耳、源冰糖適量熬湯，吃果肉喝湯，酸甜可口，潤肺祛痰。
梨性涼，生吃有人會腹瀉，可煮熟吃，健脾化濕，解暑止渴。
冬季進補食品：牛肉燉蘿卜湯。
炒、百燉肉時加山楂、陳皮、度桂皮、生薑、蔥、蒜，助消化。五畜雖益精血，兒童少食否則易促早熟。

4、女人四季養生方案是什麼？

人的衰老是不可抗拒的自然規律。醫學認為，合理的飲食營養可以延緩衰老。下面就介紹女人在一年四季里該如何保養的小知識。

春季

春季由於氣候多變無常，忽冷忽熱，容易影響人體的健康。因此，對廣大女性來說，應加強春季預防工作，從而平安度過這一高危季節。

（1）調理情緒。當人情緒平穩的時候，血壓就會相對穩定。當人產生憤怒、抑鬱或特別是激動的情緒時，血壓便隨之升高，進而產生頭部脹痛、頭暈目眩、口苦咽乾等現象。可通過閉目打坐、靜心養氣、自解自釋、自娛自樂、宣洩郁悶等方式，達到穩定情緒的作用。

（2）調節飲食。應忌食蟹、魚卵、動物內臟、肥肉等高膽固醇食物；忌飲咖啡、酒等飲料；嚴格限制鹽的攝人，堅持低鹽飲食，每日攝入食鹽量應少於5克；戒除吸煙惡習。適宜吃的食物有蔬菜、豆及豆製品、黑木耳、魚、芝麻、海帶、紫菜、香蕉。

（4）控制體重。近年來的研究已經證實，輕度高血壓肥胖患者通過減輕體重往往能使血壓降至正常范圍，而對中、重度高血壓肥胖患者，減輕體重可增加對降壓葯的敏感性，從而減少降壓葯用量。

（5）自我按摩。每晚睡前用熱水洗腳，上洗至膝，雙腳在熱水中浸泡30分鍾左右，然後用手反復揉搓腳心的湧泉穴，同時可配合按壓曲池、風池、內關等穴位。不但有降壓的作用，還有輕身減肥之功效。

夏季

夏季天氣炎熱，通過以下方法可以度過炎炎夏日。

（1）積極補充水分。每日可喝白開水3000～5000毫升，同時可適當添加鈉鹽及鉀鹽，以糾正體內的水及電解質紊亂。對在高溫情況下從事高強度勞動的人，可直接飲用糖鹽混合飲料，或在飲料中加入適量香精及果汁以改善口感。

（2）服用中葯飲料，以清熱解暑。如烏梅湯，用烏梅100克，加水1000毫升，煎湯後加適量食糖，涼後飲用，具有生津止渴、斂汗止瀉之功效。其他飲料，如菊花綠茶、荷葉露等，既可消暑又能減肥，可謂一舉兩得。

（3）注意個人衛生，勤換衣、勤沐浴，盡量保持皮膚乾燥清潔，並穿著寬鬆柔軟、吸濕性好的衣物，以防皮膚病的發生。

秋季

根據氣候的特點，秋季應多進食具有滋陰潤燥、健脾養胃、補肝益肺功能的食物，並用富含維生素及無機鹽的蔬菜、水果來代替高熱量的食物，具體分為以下幾類：

（1）糧油類。糧食應以粗細糧相搭配，不宜單以大米為食，可選用高粱、番薯、粟米、粳米、玉米等。油則以花生油、芝麻油為佳。

（2）肉類。應選用益肺、補肝、潤燥之品，如豬瘦肉、兔肉、牛肉、鴨肉（去皮）、烏雞肉等。其中烏雞有養陰退熱、補腎消渴之效，特別適於秋季進補。

（3）魚類。以蛤蜊肉、鯽魚、海參為佳，這些食物均有潤燥、益氣、養肺之功效。

（4）菜類。可選芥菜、大白菜、小白菜、芹菜、蓮藕、慈姑、扁豆、銀耳、香菇等。其中芹菜能平肝降壓，降血脂；蓮藕能生津補氣；銀耳能潤肺養胃，故尤為適宜秋季食用。

（5）豆、奶及其製品。可選赤豆、蠶豆、豆漿，亦可適量飲用牛奶及羊奶。其中豆漿不但低脂低糖，而且兼具補虛清火的功效，更適合於肥胖者。

（6）水果類。常選梨、蘋果、葡萄、荸薺、山楂、柚子、柑橘等。其中以梨的生津潤燥、降壓通便效果最佳。

冬季

冬季進補，在時間上主要指立冬後至立春前這段時間，而習慣上常指冬至前後這段時間。

進補的方法有食補和葯補兩種。食補在冬季調養中尤為重要。食補要堅持低熱量飲食的要求，可多吃果蔬、粗糧，且多吃富含維生素B，、維生素B6、維生素B12、維生素C和煙酸及鋅、鎂、鐵等的食物，如綠葉蔬菜、新鮮水果、魚蝦、海藻、芝麻、核桃、杏仁、黑木耳等。其中核桃具有凈化血液、提高大腦功能、促進血液循環、美容護膚等作用。此外，核桃中還富含B族維生素、維生素E、煙酸、鐵、鋅等元素，尤其適宜於肥胖者，可適量食用。

俗話說「葯症相符，大黃也補；葯症不符，參茸也毒」。因此，葯補講究的是「葯症相符」。各人應根據自己的體質情況選用，不可一概而論。最好的辦法是去醫院請中醫師確診，再選擇相應的補葯。

5、四季養生小常識廣告語

四季養生小知識
春養肝、夏養心百、秋養肺、冬養腎
春天易食度：葡萄、蘋果、桃子、黃瓜等水果；睡前喝一杯檸檬臟有益；
夏天易食：苦瓜、西瓜、西紅柿等水果；
秋天易食：蔥、蒜、山葯、芋頭等食物；可內預防呼吸道疾病；
冬天易食：黑木耳、核桃、黑芝容麻、黑米、香菇等食物；

6、四季養生的方法有哪些

春季養生食譜
春季飲食要掌握一個原則：根據氣溫變化，食物由溫補、辛甘逐漸轉為清淡養陰之品。
早春飲食取溫避涼。早春應適當吃些春筍、香椿、菠菜、柳芽、薺菜、蔥、姜、蒜、韭菜、芥菜等偏於溫補的蔬菜和野菜，不能一味食用人參等溫熱補品，以免春季氣溫逐漸上升，加重身體內熱，損傷到人體正氣；應少食黃瓜、冬瓜、茄子、綠豆等性涼食物。
仲春飲食宜辛甘。適當進食山葯、紅棗、蜂蜜、芹菜等平補脾胃的食物，同時注意攝取足量的維生素，以提高機體的免疫力，少食酸性食物，以名傷用脾胃。
晚春飲食宜清補，可以適當選擇甘蔗汁、薺菜、百合、螺、鴨肉、苦瓜、紫菜、海帶、海蜇、綠豆等平補食物，少食辛辣、黏冷、肥膩之物。
夏季養生食譜
夏季是陽氣最盛的季節，此時也是人體新陳代謝最旺盛的時候，人體出汗過多而容易丟失津液，因此夏季養生應該以清淡食物為主，避免傷津耗氣。
夏季飲食多清淡。夏季署熱，人的脾胃消化功能相對較弱，應適當吃些清熱解毒的食物，蔬菜類如茼蒿、芹菜、小白菜、香菜、苦瓜、竹筍、黃瓜、冬瓜等；魚類如青魚、鯽魚、鰱魚等，這些食物能起到清熱解署、消除疲勞的作用，對中署和腸道疾病有一定的預防作用。
夏季飲食宜補氣。可適當選擇一些滋陰補氣的食物，如胡蘿卜、菠菜、桂圓、荔枝、花生、番茄等。多食，雜糧，蔬果以寒其體，但生冷瓜果當適可而止，不可過食，以免過於寒涼，損傷脾胃。夏季心氣旺盛，易傷人氣陰，在這個季節里，應以補氣養陰、清署熱為主，如冬瓜、西瓜、蓮藕、鴨肉等，不宜多食溫補、滋膩厚味之品。

秋季養生食譜
秋季陽氣漸收，陰氣漸長，此時人體也應順應四時變化的規律，進入保護陰氣的時機，在飲食方面應以防燥養陰、滋陰潤肺為主。
入秋飲食宜甘潤。宜多選甘寒滋潤之品，如百合、銀耳、山葯、梨、葡萄、荸薺、糯米、甘蔗、豆漿、芝麻、蓮藕、菠菜、豬肺、鱉肉、橄欖等，這些食物有潤肺生津、養陰清燥的作用。應少食蔥、姜、辣椒等辛味之品。
秋季飲食宜滋補。秋季引補是中醫養生要旨之一，為冬令進補打好基礎，避免冬季虛不受補的發生，可適當服用沙參、麥冬、百合、杏仁、川貝等中葯材，對於緩解秋燥有良效。
秋季宜少辛增酸。秋天要少吃一些蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品，以免傷及肺氣；要多吃一些酸味的水果和蔬菜，要選擇蘋果、石榴、葡萄、芒果、柚子、檸檬、山楂等酸味食品，以防秋燥。
冬季養生食譜
冬季是萬物生機潛伏閉藏的季節，此時天寒地凍人體血液循環減慢。中醫認為，此時寒邪強盛，易傷及人體陽氣，因此，冬季養生重在滋補。
冬季飲食宜滋補。冬季飲食養生的基本原則是要順應體內陽氣的潛藏，斂陽護陰。可適當選用羊肉、狗肉、蝦、韭菜、桂圓、木耳、栗子、核桃、甲魚等食物；多吃些薯類，如甘薯、馬鈴薯等；蔬菜類如大白菜、圓白菜、白蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。
冬季忌食寒性物。冬三月草凋零、冰凍蟲伏，是自然界萬物閉藏的季節，人的陽氣也要潛藏於內，脾胃功能相對虛弱，若再食寒涼，宜損傷脾胃陽氣。因些冬季應少吃荸薺、柿子、生蘿卜、生黃瓜、西瓜、鴨等性涼的食物。同時，不要吃得過飽，以免引起氣血運行不暢，更不要飲酒禦寒。

7、四季養生知識? 實用的,全面的 互相學習

養生，又稱攝生、道生、養性、衛生、保生、壽世等等。所謂生，就是生命、生存、生長之意；所謂養，即保養、調養、補養之意。簡言之，養生就是保養生命之意。四時養生，也即指四季養生，是指順應自然界春、夏、秋、冬的季節變化，通過調養護理的方法，達到健康長壽的目的。

關於養生之道與健康長壽的關系，早在二千多年前就已成書的《黃帝內經》中已指出：「上古之人，其知道者，法於陰陽，和於術數，食飲有節，起居有常，不妄作勞，故能形與神俱，而盡終其天年，度百歲乃去。」書中還根據四季不同的氣候特點提出了相應的養生細則，為四時養生理論奠定了深厚的理論基礎。後世醫家又繼承和發展了四時養生的理論,使之在促進人們健康長壽方面發揮了重大作用。

而在21世紀的今天，隨著社會快速發展、生活節奏的加快，四時養生作為中醫傳統養生學的重要組成部分，必將對於調整人的心態，延緩人的衰老，提高人的壽命，發揮不可替代的作用。

（一）四時與人體健康的關系

四時與人體健康關系非常密切，祖國醫學理論在預防保健方面特別強調氣象因素的重要性，如《黃帝內經》中記載的「必先歲氣、無伐天和」，就是在治病時首先應明確一年的天氣變化情況，在預防保健中必須充分考慮氣象因素和季節、節氣的變化，以順應自然規律，達到強身健體、祛病延年的目的。

（二）四時養生的內涵

中醫養生學是數千年來歷代醫家經驗的結晶。從所涉及的內容和方法來看，可謂資料豐富、記載翔實、效用確切、簡便易行。隨著「回歸自然」的熱潮，中醫養生學方法的「整體、自然」特性將顯示出強大的生命力。中醫學關於養生的理論和方法是極其豐富的，而其中重要的核心內容之一即是——順時養生。正如《黃帝內經》里所說：「故智者之養生也，必順四時而適寒暑。」「順四時而適寒暑」，這是中醫養生學里的一條極其重要的原則，也可以說是長壽的法寶。

四時養生，就是指按照一年四季氣候陰陽變化的規律和特點進行調養，從而達到養生和延年益壽的目的。四季春、夏、秋、冬，四時寒熱溫涼的變化，是一年中陰陽消長形成的。冬至陽生，由春到夏是陽長陰消的過程，所以有春之溫，夏之熱；夏至陰生，由秋至冬是陰長陽消的過程，所以有秋之涼，冬之寒。人類作為自然界的一部分，不能脫離客觀自然條件而生存，而是要順應四時的變化以調攝人體，以達到陰陽平衡、臟腑協調、氣血充盛、經絡通達、情志舒暢的養生保健目的。 天人相應的養生觀
中國哲學「天人相應」、「天人合一」的思想對中醫學的理論形成產生了深刻的影響，這一理論也提示人們要在生產、生活中處處適應自然界的變化，如此才能安然生息。而對於人類生存最為相關的莫過於自然界日、月、星辰以及四季的變化了。

日月變化

古人早就發現，日升則陽氣盛，日落則陽氣衰，故而古人日出而作，日沒而息。月圓時，人的氣血流暢，肌膚緻密，外邪不易侵入；月缺時體內氣血流行較慢，肌膚疏鬆，外邪易乘虛而入。若月缺時遇到急風暴雨，則人較易生病。

四季更替

一年四時氣候的更迭、陰陽寒熱的變化，都會直接影響人的生命活動。欲得安康，必須對自然界周期性的四季變化作出相應的調節。正如《素問·四氣調神大論》所言：「逆之則災害生，從之則痾疾不起」。根據四時氣候的特點，人們總結出春養肝、夏養心、長夏養脾、秋養肺、冬養腎的五臟調養法以及「春夏養陽，秋冬養陰」的經驗，對於四季養生有著重要意義。
形與神的統一，是盡享天年的關鍵。神寓於形，形統於神。神傷則形傷，神亡則形亡，此所謂「失神者死，得神者生」。精神衰敗，必顯於形，如兩目無神、面色無華、四肢乏力、納食不佳、形體瘦削等。由於人體精神是由心神來主宰的，志、意、魂、魄皆歸心神統轄，故有「心神乃形之大主」之說。因此，調養心神也就成為調攝形體的關鍵。所以，中醫養生學強調清靜養神，因為「心靜可以固元氣，百病不生，百歲可活」(《遵生八箋》)。

精、氣、神被稱為人體「三寶」，三者是不可分離的，它的盛衰直接體現人的生長、發育，以至衰老的狀態。精，是生命之源，是構成人體的基本物質，也是人體各種機能活動的物質基礎。氣，為生命活動的原動力，氣乃精之所化，精為氣之本。神，是指精神意識狀態而言，是神志和生命活動之外觀。有精則有神，神是五臟六腑、先後天精氣與人體最高主宰活動的具體表現。它是精神意識、思維活動以及臟腑精、氣、血、津液活動外在表現的高度概括。《壽親養老新書》曾對精、氣、神三者關系進行了概括：「主身者神，養氣者精，益精者氣，資氣者食」。所以說，神的充沛需要有精和氣這樣的物質基礎，精、氣的充盈或匱乏可直接影響到神的作用。鑒於此，善養生者必須保養精氣，達到精氣神的協調統一。
人體的各種生理活動在動態中進行，並通過調節達到「以平為期」。中醫養生學非常重視陰陽、氣血的動態平衡。

陰陽平衡

人體陰陽平衡是健康長壽、養生疾病的前提。陰陽有著彼此消長、相互轉化的關系，二者相互對立又相互制約。只有機體陰陽達到動態的平衡，人體才能保持健康穩定的狀態。例如，夏天陽盛氣炎，易出現熱迫汗出，耗傷氣陰，此時可服用養陰清涼葯膳，如綠豆湯、荷葉粥、西瓜羹等，以保持體內的陰陽平衡。中葯對人體的治療也是本著陰陽平衡的原則，熱病用寒葯，寒病用熱法，從而達到機體的陰陽平衡，使疾病不生。

氣血平衡

氣血是人體生命活動的物質基礎，氣可生血、行血，血可載氣、裹氣，二者如影隨形，同行同止。若氣血平衡失調，則會出現氣血不生、不行等病理變化，從而引起臟腑、經絡功能失調而發病。因此，保持氣血的正常化生和流通，是維系健康的必要條件，調理氣血也就成為防病治病的重要方法。

祖國醫學在四季養生方面有著豐富的理論基礎和實踐經驗，方法頗多。究其基本原則，大體可歸納為以下幾個方面：

1、順應自然

在天人相應的整體觀思想的指導下，養生學認為，人體的一切生命活動都必須順應四時陰陽消長、轉化的客觀規律。

在一年四季中，春夏屬陽，秋冬屬陰。自然節氣也隨著氣候的變遷而發生春生、夏長、秋收、冬藏的變化。因此，人在春夏之時，要順其自然保養陽氣，秋冬之時，亦應保養陰氣，故有「春夏養陽，秋冬養陰」之說。這就要求人們凡精神活動、起居作息、飲食五味等都要根據四時的變化，進行適當的調節。在作息時間上，也要順應四時的變化，做到「起居有常」，春夏「夜卧早起」，秋季「早卧早起」，冬季「早卧晚起」。在飲食五味上，攝取更要有規律，過飢、過飽或飲食偏嗜均能傷害臟腑，影響身體健康，蔬菜瓜果的食用亦有一定的季節性。

2、形神共養

形乃神之宅，神乃形之用。故養神既可以保，保形亦可以攝神，二者相互支持，密不可分。因此，養生防病必須形神共養，以維持形與神的統一。

所謂「養形」，主要指臟腑、氣血津液、肢體、五官九竅等形體的攝養，「形乃神之宅」，故只有形體完備，才能有正常精神的產生。養形的具體內容非常廣泛，凡調飲食、節勞逸、慎起居、避寒暑等攝生方法，以及體育鍛煉、氣功等健身運動，大都屬於養形的重要內容。
所謂「養神」，主要是安定情志、調攝精神。中醫學認為，人的精神、情志變化是人體生理活動的重要組成部分。在正常情況下，「神」是機體對外界各種刺激因素的「應答性反應」。它不僅體現了生命過程中正常的心理活動，而且可以增強體質、抵抗疾病、益壽延年，但如果情志波動過於劇烈或持續過久，超過了生理的調節范疇，則會傷及五臟，影響人體的氣血陰陽，導致多種疾病的發生。

所以，中醫養生學十分重視精神攝養，要求人們思想上安定清靜，心境坦然，不暴發喜怒，不貪欲妄想，不為私念而耗神傷正，盡量減少不良的精神刺激和過度的情志波動，以保持心情舒暢、精神愉快。這樣，則人體的氣機和調，血脈流暢，正氣充沛，形體康健，抗病能力均強，就可以減少疾病的發生。

3、動靜結合

中醫養生學認為「氣血極欲動，精神極欲靜」，既倡導「養身莫善於動」，又認為「養靜為攝生之首務」（《老老恆言》）。因此，只有動靜結合，才能達到養生防病的目的。

動，包括勞動和運動兩方面。中醫學歷來重視「動」在養生學中的重要意義，認為「人若勞於形，百病不能成」（《保生銘》），「一身動則一身強」（《四存編》）。並創造了許多行之有效、具有民族特色的健身運動法。諸如「五禽戲」、「八段錦」、「太極拳」、「易筋經」等。堅持這些健身運動，可以暢氣機、通氣血、利關節，從而增強機體的抗病能力。現代醫學也已經證明，經常參加體育運動，可以促進身體的新陳代謝，使機體充滿活力，從而延緩各器官的衰老。
靜，又稱「清靜」，包括精神上的清靜和形體活動的相對安靜狀態，是與「動」相對而言，在中醫養生學上亦佔有重要地位。氣功中的靜功一般沒有肢體的運動，它通過一定的體態姿式，特定的呼吸方法及特定的意念活動，在 「靜」的狀態下，進行內部的自我鍛煉和調節，從而達到對機體「調整」、「修復」和「建設」的目的，靜功在氣功鍛煉中具有重要的意義。

《經史百家醫錄》中指出：「能察動靜作息之機，自無過與不及之衍」。即指「動」和「靜」都要適度，太過或不及都會影響人體的健康，導致疾病的發生。如《黃帝內經》說：「久視傷血，久卧傷氣，久坐傷肉，久立傷骨，久行傷筋。」因此，勤運動，要注意適度；勤用腦，要思而不怠。動而不至大疲，靜而不至過逸。總之，動和靜是相反相成的兩個方面，要養生防病、益壽延年，就必須心體互用，勞逸結合，動靜並施，不可偏廢。

總之，人們必須「順時養生」，去適應自然；同時，又要利用自然，為我所用。只有這樣，才能「盡終其天年，度百歲乃去」。

8、四季養生小常識大全養胃的食物有哪些

春季養生食譜

春季飲食要掌握一個原則：根據氣溫變化，食物由溫補、辛甘逐漸轉為清淡養陰之品。

早春飲食取溫避涼。早春應適當吃些春筍、香椿、菠菜、柳芽、薺菜、蔥、姜、蒜、韭菜、芥菜等偏於溫補的蔬菜和野菜，不能一味食用人參等溫熱補品，以免春季氣溫逐漸上升，加重身體內熱，損傷到人體正氣；應少食黃瓜、冬瓜、茄子、綠豆等性涼食物。

仲春飲食宜辛甘。適當進食山葯、紅棗、蜂蜜、芹菜等平補脾胃的食物，同時注意攝取足量的維生素，以提高機體的免疫力，少食酸性食物，以名傷用脾胃。

晚春飲食宜清補，可以適當選擇甘蔗汁、薺菜、百合、螺、鴨肉、苦瓜、紫菜、海帶、海蜇、綠豆等平補食物，少食辛辣、黏冷、肥膩之物。

夏季養生食譜

夏季是陽氣最盛的季節，此時也是人體新陳代謝最旺盛的時候，人體出汗過多而容易丟失津液，因此夏季養生應該以清淡食物為主，避免傷津耗氣。

夏季飲食多清淡。夏季署熱，人的脾胃消化功能相對較弱，應適當吃些清熱解毒的食物，蔬菜類如茼蒿、芹菜、小白菜、香菜、苦瓜、竹筍、黃瓜、冬瓜等；魚類如青魚、鯽魚、鰱魚等，這些食物能起到清熱解署、消除疲勞的作用，對中署和腸道疾病有一定的預防作用。

夏季飲食宜補氣。可適當選擇一些滋陰補氣的食物，如胡蘿卜、菠菜、桂圓、荔枝、花生、番茄等。多食，雜糧，蔬果以寒其體，但生冷瓜果當適可而止，不可過食，以免過於寒涼，損傷脾胃。夏季心氣旺盛，易傷人氣陰，在這個季節里，應以補氣養陰、清署熱為主，如冬瓜、西瓜、蓮藕、鴨肉等，不宜多食溫補、滋膩厚味之品。

秋季養生食譜

秋季陽氣漸收，陰氣漸長，此時人體也應順應四時變化的規律，進入保護陰氣的時機，在飲食方面應以防燥養陰、滋陰潤肺為主。

入秋飲食宜甘潤。宜多選甘寒滋潤之品，如百合、銀耳、山葯、梨、葡萄、荸薺、糯米、甘蔗、豆漿、芝麻、蓮藕、菠菜、豬肺、鱉肉、橄欖等，這些食物有潤肺生津、養陰清燥的作用。應少食蔥、姜、辣椒等辛味之品。

秋季飲食宜滋補。秋季引補是中醫養生要旨之一，為冬令進補打好基礎，避免冬季虛不受補的發生，可適當服用沙參、麥冬、百合、杏仁、川貝等中葯材，對於緩解秋燥有良效。

秋季宜少辛增酸。秋天要少吃一些蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品，以免傷及肺氣；要多吃一些酸味的水果和蔬菜，要選擇蘋果、石榴、葡萄、芒果、柚子、檸檬、山楂等酸味食品，以防秋燥。

冬季養生食譜

冬季是萬物生機潛伏閉藏的季節，此時天寒地凍人體血液循環減慢。中醫認為，此時寒邪強盛，易傷及人體陽氣，因此，冬季養生重在滋補。

冬季飲食宜滋補。冬季飲食養生的基本原則是要順應體內陽氣的潛藏，斂陽護陰。可適當選用羊肉、狗肉、蝦、韭菜、桂圓、木耳、栗子、核桃、甲魚等食物；多吃些薯類，如甘薯、馬鈴薯等；蔬菜類如大白菜、圓白菜、白蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。

冬季忌食寒性物。冬三月草凋零、冰凍蟲伏，是自然界萬物閉藏的季節，人的陽氣也要潛藏於內，脾胃功能相對虛弱，若再食寒涼，宜損傷脾胃陽氣。因些冬季應少吃荸薺、柿子、生蘿卜、生黃瓜、西瓜、鴨等性涼的食物。同時，不要吃得過飽，以免引起氣血運行不暢，更不要飲酒禦寒。

上面是中醫四季養生食療有哪些的介紹，其實在我們平時生活中有很多中葯材如果做成葯e68a847a6431333361323565膳來食用，不僅營養價值豐富而且對身體又有很大的好處，所以平時我們可以結合自己的口味和飲食喜好進行製作，而且親自動手做一些美味的食物，更能保證食物的衛生干凈，同時也能增加生活中的樂趣。
來自卿春食療養生。」

9、四季健康飲食小常識

四季膳食的平衡調配

人們生活在天地之間，人和自然是統一的整體，自然界的四季變化對人體五臟功能活動系統有著密切的關系。這在我國歷代醫仙、葯聖的著作中均已闡述地十分詳細，《內經》中有：飲食有節、飲食適寒溫、有節律、合時宜、調五味的論述。人們無時無刻不在受到四季變化的制約，人與自然只要內環境（即人本身）和外環境（即自然）能協調就可達到五臟安和。

春季，是萬物生發的季節，人體也陽氣發泄，氣血趨於表，聚集一冬的內熱向外散發，肝氣充足，此時的飲食應由冬季的厚味轉為清溫平淡之品，即中醫稱這為春升補之論。春季應少食酸味多食甘甜食品以養脾氣，如食酸過多會使肝氣溢瀉脾氣易絕；春季還應少食辛辣之品，春漸暖，過食辛溫燥辣之品可使人生內熱，如羊肉、狗肉、辣椒等不可多食。此時可多食含維生素多的蔬菜、春筍、芹菜、小白菜、小蘿卜、菠菜等；肉類如豬肉、鯽魚之類；主食除大米、白面外可多食些小米、玉米、黃豆等雜糧。

夏季，天氣炎熱，人的心臟功能最為旺盛。心屬火，火氣主於夏，心火過旺易制約肺氣，此時胃酸分泌減少，消化能力減弱。在膳食上要注意調配色、香、味、形，盡量選擇易引起食慾的食品，不可多食苦味食品，因苦入心，是補心之品，可多食些涼拌菜和雞蛋、鴨蛋、豆製品、芝麻醬、綠豆、西瓜、水果等。在調味品上要適當放些蒜和芥面以殺菌解毒和增加食慾。夏季可適當多喝些冷飲，但不可過多，過多會沖淡胃液，影響消化，故夏清補。

秋季，乾燥涼爽，此時肺氣旺盛，與秋氣相應。在飲食上不可使肺氣過旺。辛味屬肺，酸屬肝，秋季應少食辛味而增加酸味。秋天多風燥，但此時食品相當豐富，尤以蔬菜水果品種最為繁多，故只要不過於食辛溫燥烈食品，其餘均可多食，故秋平補。

冬季，氣候寒冷，屬腎氣旺盛之時，腎氣與冬氣相應。在飲食上以應減鹹味苦味為主。在春秋季少食的辛溫之品冬季可適當多吃些，此時人們的活動有所收斂，應將能量貯存於體內，為御風寒可多食些厚味食品，如狗肉、火鍋、燉肉、魚等。在調味品上可多用些辛辣食物，如辣椒、蔥、姜蒜、蔬菜較少可食些大白菜、土豆、蘿卜、綠豆芽、雪裡蕻、豆腐等，故冬滋補。

10、四季養生常識有哪些？

我國現存最早的一部醫書《黃帝內經》中，已經認識到人與自然界的密切關系。如《素問·四氣調神大論篇》說：「夫四時陰陽者，萬物之根本也。」人類為了適應自然變化，必須「順四時而適寒暑」，因此，人們既要掌握自然變化的規律，又要主動地適應自然變化的規律。《素問·移精變氣論篇》指出「動作以避寒，陰居以避暑。」《素問·四氣調神大論篇》提出「春夏養陽，秋冬養陰」的四時順養原則。

春天，萬物生發向上，處於復甦過程之中，於五臟屬肝，適宜升補，以調肝柔肝、順應肝臟升發元氣。

夏天，天氣炎熱，人體喜涼，這時於五臟屬心，適宜清補，以養心清火扶臟祛邪。

長夏，於五臟屬脾，宜淡補，可選用葯膳苡仁豬蹄等。

秋天，氣候漸爽但時有燥邪，這時於五臟屬肺，適宜平補，以益肺潤燥。

冬天，氣候寒冷，人體收斂潛藏，這時於五臟屬腎，適宜溫補，以原味滋腎填精、溫而不燥。

春天，天氣慢慢暖和，萬物開始復甦，人體內的變化也與自然氣候變化相一致，由冬季的固密收斂慢慢變為陽氣初升，所以人的活動也多起來。中醫認為，「由靜轉動、陽氣漸升」是人體在春季的重要生理變化，是「人與天應」的結果。此變化能夠正常進行則人體就健康無病，若進行得不正常則機體內的平衡就被破壞，人體就易患病。中醫還認為，春天陽氣升發，樹木萌芽，與五臟中「肝」的性質相呼應，有「在臟為肝」之說，而「肝克脾」，春季肝氣升發就會在一定程度上影響脾的運化，所以有很多人在春季胃口不佳、飯量減少，倘若出現這樣的情況，就需要進行飲食調理。無論是比較健康的人士，還是有宿疾的患者，在春季進行飲食調養都必須順應自然與人體的變化，不能再像冬季寒冷天氣那樣進食太多厚味溫補的食物，這樣不僅會增加腸胃的負擔，而且會擾亂人體陰陽平衡，哪怕服食了厚味溫補的葯膳，也不一定能起到補益的作用，而且很多人吃完後還有胃腸不適的反應。

夏天，天氣炎熱，萬物都處於旺盛的生長階段，人體在此時的代謝也是一年之中最旺盛的時期。中醫認為，夏天大自然的熱氣火氣最大，人體的「陽氣」最旺盛，容易傷害心臟，出現心煩、失眠，所以夏天要留心養心安神。

長夏(農歷6月，陽歷7、8月)因為天氣炎熱或暑濕過重，容易脾為濕困，出現頭痛、頭昏，不欲飲食。夏季暑熱過盛，容易耗氣傷陰，影響脾胃運化功能和陰陽平衡。養生調補方面，原則上以清補為主，所選葯膳性質偏涼或平和，以清火養陰，使陰陽平衡。甘涼、利濕清暑、少油膩為夏季常用葯膳的主要特點。人體自然喜涼爽，飲食上也多願意吃一些清淡少油膩的食物。對於部分在夏季貪涼或過食生冷寒涼之物導致脾胃受傷、腹瀉發熱、感冒的人來說，在患病期間這些葯膳飲食就不宜過多服用，因為此時人體的陽氣已經因寒涼而受傷、不再旺盛了，清養的時候不宜太過。

秋天，天氣慢慢由熱轉涼、轉燥，人體的代謝也漸趨平緩，養生進補也要依據這些規律進行。天氣轉燥轉涼固然再無夏日炎熱潮濕之弊，令人感到舒適，但倘若轉化太快太劇烈的話，人體也會適應不了，體內的陰陽平衡就會被破壞，表現出涼燥之邪傷人為患，所以《飲膳正要》說：「秋氣燥，宜食麻，以潤其燥，禁寒飲食」。另一方面，秋季雖然由熱轉涼，但夏季余熱時有反復，部分人群由於夏季調理不當或受暑熱太過，到秋天後體內仍有夏季余火未消，當氣候轉燥後，變成燥火為患，出現口乾、咽燥、咳嗽、皮膚乾燥等症狀。對這樣的情況，就需以清平滋潤為主進行調理，不宜過食煎炸動火之品。中醫還認為，秋季天氣肅殺，「在臟屬肺」，而肺為嬌臟，喜潤惡燥，無論是初秋溫燥，還是深秋涼燥，都容易傷肺致病，調理進補當以滋潤為主，並根據天氣寒溫及個人身體狀況選擇相應涼性、溫性或平性葯膳，以收到滋潤益肺，祛邪強身之效。雖然如此，但因為肺臟屬金，惡熱喜涼，故秋季養生調理葯膳還是以平性和涼性為多，溫補之品相對較少用。

冬天，天氣寒冷，「寒主收引」，人與自然相應，機體也處於收斂潛藏階段，代謝水平降低，消耗減少，吸收能力增強，所以冬季是傳統的最佳調補季節。

冬季調補的歷史在中國由來已久，其基本原則能夠歸納為四個字：厚味溫補。厚味不單是指冬季所服食的膳食味道濃郁，更是指膳食營養豐富，味道甘美。中醫認為，「厚味填精」，意指滋味濃郁甘美的飲食補充人體所需的精華營養。溫補的意思很好理解，因為冬季寒冷，陰氣盛，人體需要服食一些溫熱性膳食來驅寒溫陽。這兩個特點結合在一起，就是厚味溫補的冬季養生調補原則。從另一方面看，中醫認為人體的一切生命活動都是由元氣推動的，而元氣主要由腎化生，冬季「在臟屬腎」，「腎主藏精」，通過冬季補益腎精能夠促進元氣的生成，所以冬季調補的另一原則特點能夠歸納為「補腎填精益元氣。」「厚味溫補」與「補腎填精益元氣」是冬季養生調補的原則，其中「厚味溫補」是從人們服葯膳的性、味方面歸納的，而「補腎填精益元氣」則是從所服葯膳的功能作用上歸納的，兩者是統一的。