腐竹雞蛋糖水大眾養生網

1、腐竹雞蛋糖水怎麼煮？

雞蛋腐竹糖水
材料：干腐竹10克，雞蛋2隻、冰糖適量、姜一小片
做法：
1、雞蛋煮熟去殼；
2、腐竹以沸水浸二十分鍾，撈起瀝干；
3、開水五杯和生薑一起煮開，再加腐竹，用慢火煲半小時,加入冰糖和雞蛋再煮15分鍾。

2、腐竹雞蛋糖水好消化嗎

腐竹雞蛋糖水好消化嗎？一般看你怎麼炒呀？一般來說的話，腐竹它主要的成分是蛋白質，所以來說也是比較好消化的雞蛋的主要成分是蛋白主要是糖水他主要是糖分的，一般來說的話也算好消化。

3、腐竹雞蛋糖水怎麼煮？

食材
雞蛋 白果 雪耳 冰糖 腐竹 紅棗（去核）

方法：1.先將腐竹和紅棗放入鍋中，加清水，蓋蓋煮開，轉中小火煮一會兒
2.當腐竹煮到稍微散開後，將白果和雪耳也放入繼續蓋蓋煮
3.大概再煮3、4分鍾左右吧，雪耳也開始化開了，這時加入冰糖調味。後再將雞蛋打入，不要攪動，讓蛋慢慢煮熟凝固，把鍋蓋蓋上，關火。一分鍾後開吃。
注意：煮雞蛋腐竹糖水，雞蛋有三種打法
第一種：把雞蛋在碗里打散了再倒入糖水裡，這樣出來的糖水口感較稠，象吃羹一樣；
第二種：把雞蛋煮熟剝殼後放入糖水，這樣出來的糖水口感較清甜，雞蛋滑溜，但感覺放蛋和不放蛋差不多；
第三種：直接把蛋打糖水裡煮熟。這樣出來的糖水不失清甜，而且因有了蛋白的絲絲花般點綴，口感更軟滑。

4、腐竹雞蛋湯的做法

平時經常因為身體的疲憊，覺得對於飯菜是沒有胃口的，那麼這個時候就可以喝一些湯羹，緩解一天的疲憊感，比方說人歡迎的一道美食是腐竹雞蛋湯，營養價值高，而且有利於身體的吸收，在製作的方法上面也是非常簡單的，對身體有好處。

一道簡單美味的腐竹雞蛋湯可以緩解一天的疲勞，喝上滾燙滾燙的湯，是何等的舒服與享受，那麼這道美味如何做的呢？

1、切好的西紅柿；
2、泡發的腐竹；
3、熱油熱鍋；
4、爆炒西紅柿；
5、加入腐竹繼續爆炒；
6、加入沒過菜的水；
7、打好一個雞蛋；
8、水開後打入雞蛋；
9、加入適量的味達美和食鹽調味即可。

腐竹雞蛋湯的烹飪技巧
在做腐竹雞蛋湯的時候，其實多注意一下，在做的過程中材料的准備，做的過程中，稍有不同，做出來的口感也會不一樣哦！
首先，在做之前就應該將腐竹用溫水泡發了，泡發之後的腐竹煮起來就會比較快熟。另外，西紅柿和雞蛋又特別容易熟，親們如果用開水來煮的話，很快這道美味的湯就可以喝到了。但是用開水的效果可能就不是很好了，即使是用冷水煮，也就是水開的時間而已。
還有就是不得不注意的，有人喜歡吃蛋花湯，有人不喜歡，如果不喜歡蛋花的可以先把雞蛋煎成塊狀，再放進去煮；如果喜歡喝蛋花的可以在煮的過程中直接把蛋打進去。雞蛋是很容易熟的，所以不宜太早放哦！

5、廣東腐竹雞蛋糖水怎麼做如何做好吃

2013-09-03

主料

雞蛋7隻 腐竹適量
粉絲適量 紅棗20粒

輔料

冰糖適量
廣東腐竹雞蛋糖水的做法步驟

1. 先把雞蛋煮熟，剝殼。

2. 粉絲浸軟

3. 腐竹切段

4. 新疆紅棗洗凈

5. 把所有準備好的材料放電磁爐里

6. 煮15分鍾

7. 完成！

6、腐竹雞蛋糖水能不能用黃糖

一般用冰糖，主料
雞蛋3個
枝竹25g
輔料
冰糖適量
步驟1雞蛋腐竹糖水的做法大全
准備材料：腐竹或者腐皮、雞蛋、冰糖
步驟2雞蛋腐竹糖水的做法圖解
腐竹泡水
步驟3雞蛋腐竹糖水的家常做法
泡軟後的腐竹
步驟4雞蛋腐竹糖水的簡單做法
切成小塊
步驟5雞蛋腐竹糖水怎麼吃
鍋里加入適量的水，加入冰糖煮融化
步驟6雞蛋腐竹糖水怎麼做
加入腐竹煮
步驟7雞蛋腐竹糖水怎麼炒
煮30分鍾左右，出現少許奶白色，再加煉奶攪拌均勻，
步驟8雞蛋腐竹糖水怎麼煮
加入雞蛋液
步驟9雞蛋腐竹糖水怎麼燉
再下去殼的整個雞蛋煮開

7、黃花菜腐竹雞蛋糖水有什麼功效

您好。有健胃、通乳、補血、安神的功效。

8、腐竹雞蛋糖水能催生嗎?

雞蛋腐竹
用料
主料雞蛋2個枝竹200g
調料食鹽適量調和油適量
雞蛋腐竹的做法
1.腐竹提前泡發10分鍾
2.撈起來，切斷
3.雞蛋，達到碗里，攪拌均勻
4.番茄洗凈，切片
5.熱鍋冷油，下入雞蛋煎熟
6.鍋底留油，放入番茄，翻炒1分鍾，放入腐竹
7.加鹽，白糖，繼續翻炒
8.加半碗水，煮3分鍾即可

腐竹雞蛋糖水
由腐竹、雞蛋、冰糖、白果、薏米。製作而成。可延緩皮膚衰老，防止皮膚粗糙。
材料：
干腐竹50克
雞蛋2個
白果25克
薏米50克
冰糖60克
腐竹
腐竹作為高蛋白的食品，深受大眾歡迎，別名又叫豆筋。腐竹加工始於唐朝，距今已有1000多年的歷史。腐竹的質量分3個等級，顏色越淺，營養價值越高。腐竹含豐富的蛋白質而含水量少；且含有類似黃豆的營養成分，如黃豆蛋白還有膳食纖維及碳水化合物等。
雞蛋
蛋性味甘、平，歸脾、胃經，可補肺養血、滋陰潤燥，用於氣血不足、熱病煩渴、胎動不安等，是扶助正氣的常用食品。能補陰益血，除煩安神，補脾和胃。用於血虛所致的乳汁減少，或眩暈，夜盲；病後體虛，營養不良；陰血不足，失眠煩躁，心悸；肺胃陰傷，失音咽痛，或嘔逆等。
冰糖
中醫認為冰糖具有補中益氣，和胃潤肺，止咳化痰和去火的作用。
冰糖可以增加甜度，中和多餘的酸度。並且有去火的功效，它還是和菊花、枸杞、山楂、紅棗等配合的極好調味料，是入肝和肺經的優良產品。
做法
1.准備材料。白果去皮去殼去膜，腐竹泡軟。
2. 煲鍋中放入冰糖、白果。
3. 大火煮沸，小火煲半小時後，加入腐竹
4. 繼續煮20分鍾就可以了
5. 煲白果的同時，把雞蛋放入沸水中，2-3分鍾後，煮成荷包蛋
6. 倒入，加入荷包蛋就行了
營養價值
雞蛋本身營養價值豐富，長期食用雞蛋可使皮膚細膩滑潤。然而腐竹的味道和白果綿軟的口感，再加上白果可以潤肺降燥，經常食用可以擴張微血管，促進血液循環，使人肌膚紅潤，精神煥發。 白果仁性味甘、苦、澀、干，白果酸在體外可抑制一些皮膚真菌，故外用可治頭面手足多種礙容性皮膚病，並可延緩皮膚衰老，防止皮膚粗糙。
食用須知
白果中含有毒素，生食會出現發熱、嘔吐、腹痛、泄瀉、驚厥、呼吸困難，嚴重者可因呼吸衰竭而死亡。因此切記不可生食，食用前一定要用水徹底煮熟，但也不可食用過量。成人一般每日不應超過10粒，孕婦和幼兒不宜食用。
以下人士應避免食用雞蛋或恰當食用。
1. 腎臟病患者腎炎患者
2. 高熱患者
3. 肝炎患者不宜吃蛋黃
4. 初產婦
5. 老年人
6.蛋白質過敏者

9、腐竹蛋糖水的製作方法

主料：腐竹 (20g)

調料：雞蛋 (2個)、冰糖 (30g)、水 (400ml)

步驟：

1.腐竹洗凈，泡水；

2.雞蛋打散；

3.腐竹放入水中，大火燒開。雞蛋倒入水中攪拌，放下冰糖融化即可。

10、腐竹雞蛋糖水的作用

腐竹雞蛋糖水的製作方法，網上點擊查詢一下腐竹雞蛋的糖水製作口感如何製作配料作用怎麼樣。