1、補血養生粥怎麼做
病情分析:
中醫認為您可能是腎虛,腎虛多為長期積累成疾,切不可以用急於求成而用大補之葯進補,或者用成份不明的補腎壯陽葯物。而應慢慢調理。
指導意見:
您可以試著兩手握拳,手臂往後用內兩拇指的掌關節突出部位,自然按摩腰眼,向內做環形旋轉按摩,逐漸用力,以至酸脹感為好,持續按摩10分鍾左右,早、中、晚各一次。
孕期貧血吃的就是鐵之緣,也是體恆健官網上買的,我都第二次容買了,沒事的,效果很好,寶媽可以放心吃。
2、補氣血喝什麼養生粥 推薦四款補氣血的養生粥
想要補氣血,可以喝以下這幾種粥:第一種,紅棗桂圓黑米粥,以紅棗、桂圓和黑米為主要原料製成,紅棗和桂圓中都含有豐富的鐵元素,可以有效的促進血液的生成,具有活血補血的功效,可以用來預防貧血;第二種,小米南瓜粥,以小米和南瓜為主要原料製成,具有補中益氣、養血補血的功效,適合氣血虧損的患者服用;第三種,燕麥粥,以紅棗、核桃和燕麥為主要原料製成,有養顏補血的作用
3、祛濕補血養生粥的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
蓮子 一把
芡實 一把
茯苓 一把
薏米仁 二把
山葯 一根
冰糖 根據各人口味抄
養生粥的做法
洗凈
洗凈泡上幾個小時
洗凈泡幾個小時
洗凈泡幾個小時
將泡好的芡實、茯苓、薏米仁放電壓力鍋加水知壓半小時。
待壓力鍋可打開後再放入蓮子壓半小時。
待自然消氣後再放入洗凈切片的山葯、冰糖燒至山道葯熟了即可,喜歡山葯軟點的就燒時間稍長一點。
4、補血養生粥
龍眼粥
做法:龍眼肉十五克、紅棗十枚、粳米五十克,以起熬煮成粥。
另外建議搭配飲用雪盈茶,,主要作用是將補血與補氣結合在一起,氣血雙補,從根源上補血。
5、兒童粥怎麼煮
很多小朋友在飲食上喜歡吃肉,不願意吃蔬菜,挑食特別嚴重,導致葷素營養不均衡老是生病。家長除了變著法子給小朋友做飯以外,還需要學著將蔬菜融入在各種食品種,吸引孩子的注意力,例如將蔬菜與肉一起煮粥給孩子吃。本文介紹了幾種葷素搭配均衡的養生粥,媽媽們來看看吧。
雞肝胡蘿卜粥
1原料:雞肝2個,胡蘿卜10克,大米50克,高湯4杯,鹽少許。雞肝的營養十分豐富,十分鮮美,是很好的補血食物。雞肝中的鐵質豐富,是最佳補血食物,加上胡蘿卜對於保護視力、防止眼睛疲勞有很重要的作用。
2做法:飯加入高湯,小火慢熬成粥狀。雞肝及胡蘿卜洗凈後,蒸熟搗成泥,加入粥內,加鹽少許,煮熟即可。
美味素菜粥
1主料:日本豆腐一塊、胡蘿卜一根、白粥一小碗、白蘿卜一小段。
適合人群:5個月以上的寶寶。此粥粘稠適口,有所需的的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素c、E等多種營養素
2製作方法:1、將日本豆腐在開水裡過一下,然後切成8毫米左右的小丁。2、將胡蘿卜、白蘿卜切成薄片,如果煮軟後切碎。3、將白粥、蘿卜碎和豆腐丁放入碗中,攪拌均勻即可。
營養成分:日本豆腐口感滑嫩,鈣質豐富,是寶寶輔食的理想材料。
蛋黃酸奶粥
1原料:大米40克,雞蛋1個,肉湯100克,酸奶100克。酸奶有助於腸胃的消化,配合雞蛋、肉湯,使寶寶更易吸收到蛋白質等營養物質。
2做法:將雞蛋煮熟後取出蛋黃並搗碎。將大米洗凈放入鍋內加水置火上煮粥。煮至七成熟時,將搗碎的蛋黃和肉湯倒入鍋內用小火煮,並不時地攪動,呈稀糊狀時便可取出冷卻。食用時將酸奶倒入鍋中攪勻。
菠菜南瓜小米粥
1原料:大米40克,南瓜50克,小米適量,薑片2片。
2做法:
第一步:在鍋中加入適量的水和小米、大米,放幾片姜。慢火煮,中間偶爾用勺子攪拌
第二步:南瓜洗凈,去皮,切成薄片,待用
第三步:煮粥大約30分鍾,放入切好的南瓜。可適量再加水。
第四步:慢火煮至南瓜變軟熟透。最後加入鹽調味,可根據個人口味放香油或者醬油。
6、年輕10歲的養生粥
栗子粥
配料:粳米250克,栗子50克,水煮成粥。栗子粥具有養胃補腎、狀腰膝、強筋骨的作用。適用於腎虛腰酸、腿足無力,以及中老年多尿者服食。
百合粥
上榜理由:氣候乾燥,空氣中缺乏水分的滋潤,人們常會口鼻乾燥、渴欲不止、皮膚乾燥,甚至出現肺燥咳嗽。百合有潤肺止咳,清心安神等功效,成為秋季食用之上品。
百合味甘微苦,性平。其營養成分豐富,有蛋白質、維生素、胡蘿卜素及一些特殊的有效成分,如澱粉、多糖、果膠以及多種生物鹼,對抑制癌細胞增生有一定的療效。
最佳吃法:煮粥。百合食用的方法很多,可當菜餚吃,如西芹炒百合、百合炒牛肉,這些都稱得上是美味佳餚;也可煮粥吃,如百合與糯米製成百合粥,放上一點冰糖,不僅可口,而且安神,有助於睡眠;還可以用百合、蓮子和紅棗共煮成羹,可補益安神。
最好搭配:杏仁。杏仁有潤肺止
咳,清心安神的功效,搭配百合熬粥適用於病後虛弱、乾咳患者。
羊肉粥
核桃仁10克,羊肉100克,羊腎1對,大米100克,蔥、姜、鹽等調味品適量。
先將羊肉洗凈,切細,羊腎剖開,去筋膜,切細。再取大米煮沸,放入羊肉、羊腎,煮至粥熟後,加入適量蔥、姜、鹽等調味品後即可食用。
此粥具有溫補腎陽的作用,適合陽虛怕冷者食用。
皮蛋瘦肉粥
粳米150克,皮蛋2個,精瘦肉50克,油條25克,精鹽5克,雞精少許。先大火煮20分鍾,然後再轉小火煮20分鍾。此粥綿軟入味,容易消化,咸鮮可口,黑白相間。
銀耳白果粥
香糯米150克,銀耳20克,白果50克,枸杞、精鹽少許。將銀耳洗凈,用冷水浸泡去根,撕成小朵,白果用熱水燙過切成兩半,文火熬煮成粥後,再放入銀耳和白果,煮開即成。此粥色澤素雅,能補氣潤肺,保健美容。
三鮮海參粥
粳米150克,發海參100克,鮮蝦50克,雞脯肉25克,蔥花、精鹽少許。將粳米和發海參、鮮蝦肉、雞脯肉洗凈。發海參、鮮蝦肉不宜煮太長時間,應在粥熬至將好時再下鍋同煮。此粥鮮美可口,蛋白質含量極高。
山葯枸杞粥
粳米150克,山葯200克,枸杞50克,白糖適量。將粳米洗凈,山葯去皮洗凈切小塊,文火熬煮30分鍾成粥狀。此粥綿軟爽口,能消除疲勞、補血明目。
南瓜小米粥
小米100克,大黃米100克,南瓜500克,白糖適量。將南瓜去皮洗凈切成丁,兩種米洗干凈,一起放入鍋內,文火熬煮20分鍾成粥狀。此粥滑潤可口,有助於睡眠,適合晚餐來一碗。
南瓜蝦米芋頭
粳米150克,芋頭500克,南瓜500克,蝦米50克,枸杞、精鹽少許。南瓜芋頭去皮切丁,蝦米用熱水泡軟切碎,和粳米一起放入鍋里文火煮30分鍾成粥狀。此粥滑潤粘糯,有潤腸利便的功效。
五仁粥
糯米100克,花生、核桃、芝麻、松仁、瓜子仁各50克,白糖適量。一起放入鍋內文火共同煮制。此粥色香味全,具有補元氣、健脾胃的功能,能補充人體所需要的蛋白質。
五彩蝦仁粥
糯米150克,鮮蝦仁100克,嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡蘿卜各50克,精鹽、蔥花少許。將糯米洗凈,鮮蝦仁、嫩豌豆、玉米粒洗凈,香菇、胡蘿卜切碎,先將糯米文火煮20分鍾成粥狀,再放入鮮蝦仁、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡蘿卜,煮沸5分鍾後即成。此粥鮮香滑潤,能滋養肝腎,潤燥滑腸。
蓮子百合粥
粳米150克,蓮子50克,百合50克,新鮮胡蘿卜適量。將胡蘿卜切碎,同粳米、蓮子、百合一同文火熬煮30分鍾即成。此粥清香甜潤,能健胃補脾,對消化不良、食慾不振有很好的功效。
栗子桂圓粥
粳米100克,栗子100克,桂圓肉50克,葡萄乾、白糖適量。將栗子去皮米洗干凈,和桂圓肉一起倒入鍋內,上火煮沸後用文火慢煮成粥。此粥綿軟香甜,能益血補虛,暖脾暖胃。
木耳大棗粥
香糯米150克,黑木耳30克,大棗20顆,葡萄乾、冰糖適量。將木耳浸泡半天撕碎,然後用粳米、大棗煮粥,待煮沸後,加入木耳、冰糖,煮沸後成粥。此粥能潤肺生津,滋陰養胃,益氣補血,補腦強心。
五豆粥
香糯米150克,赤豆、黃豆、綠豆、紅豆、黑豆各50克,白糖適量。將五豆洗凈後,浸泡過夜,次日清洗後,五豆不易爛可先煮透,再放香糯米文火煮20分鍾成粥。此粥色澤艷麗,能健脾和胃、補腎保肝、健身強體。
紅薯蓮子粥
粳米150克,紅薯100克,蓮子50克,花生50克,大棗20顆。將紅薯去皮切成菱形塊,粳米蓮子大棗花生洗干凈,一起放入鍋內,文火熬煮30分鍾煮成粥狀。此粥味美香醇,能降低膽固醇,並有健美宜壽之功效。
黑米八寶粥
黑糯米100克,紅豆、綠豆、薏仁、蓮子、桂圓、百合、大棗各50克,紅糖米酒各少許。紅豆、綠豆、薏仁洗凈後,加水浸泡一晚,將紅豆、綠豆、薏仁煮、蓮子先煮爛,再加黑米等洗煮成粥狀。此粥香甜美味,營養豐富,老少皆宜。
清腸胃養生粥
1.番茄粥
原料:番茄、西米、白糖。做法:先用開水略燙一下,撕去外皮,刀切成丁塊,西米用清水浸泡發好,旺火燒開水,加入西米、番茄、白糖,煮沸後改用小火略煮。
2.蓮子百合糯米粥
原料:蓮子、百合、糯米、白糖。做法:蓮子、百合在水中泡20分鍾,糯米鍋中煮開,置小火約10分鍾後,放泡好的蓮子和百合;煮至稠即可食用。蓮子百合糯米粥具有健脾功效。
3.赤豆補脾粥
原料:赤豆、山葯、薏米、蓮子、大棗、芡實、糯米。做法:山葯洗凈、刨皮、切塊,放入鍋中,加水適量用武火燒開,改用文火煮爛,加入適量白糖稍燉即成。
4.山楂粥
山楂30克、大米100克、砂糖10克(糖尿病人也可不加)。將山楂煮水後取汁適量,加入大米煮粥,待熟時調入砂糖煮沸即成。春節期間因肉食過多而食積不化、胃脘飽脹、腹痛瀉痢等,有很好療效。
紅樓夢養生粥
早在幾千年前,中醫就說五穀為養、五果為助、五蓄為益、五菜為充、重視食療養生,《紅樓夢》包涵了很多食療養生的內容,曹雪芹深知食粥有益於健康。粥是中國的傳統飲食,據考證已有4000年歷史了,宋陸游有《食粥》詩,最後一句是「只將食粥致神仙」即粥乃世間第一補人之物。
賈府的上下老幼繼承了中華民族的傳統,在吃山珍海味的同時,也經常喝粥,賈府粥的種類也很多,除了日常喝的粥以外,還有幾種特殊的粥,讓我們看看,其中的幾種粥。
碧粳粥
1、《紅樓夢》第8回寫了碧梗粥:寶玉去探望,表姐薛寶釵、姨媽留飯,酒菜豐盛,寶玉痛喝了兩碗酸筍雞皮湯,吃了半碗碧粳粥。
2、薛姨媽其人:皇商,豐年好大雪,珍珠如土金如鐵,薛姨媽,王夫人之妹。
3、碧粳是清代貢品,專供皇帝貴妃等宮廷貴族食用,薛、賈兩家都是貴族,有吃碧粳(綠色的香米)的權利,一般老百姓吃的粳米,即大米也是有營養的。
大米的營養成分:含有人體必需的澱粉、蛋白質、脂肪、VB、VE、Vc、鈣磷、鐵等營養成分,可提供人體必需的營養成分。
補益功效:大米性平,有補脾胃,養五臟,壯氣血的良好功效,米飯,尤其是糙米飯,因所含VB、VE和膳食纖維比精米要高得多,可以預防腳氣病和皮膚粗糙症,多吃糙米比精米更有利於健康。大米正常人皆可食用。
4、古人雲,食谷者生。大米即日常之主食,主食顧名思義,主要的食品,是支持人一天生活、工作、活動的能量來源,為了減肥而不吃主食的辦法對健康不利,可缺少主食中含有的VB族,碳水化合物等,導致脫發,體力下降等。
生活中不是缺少美,而是缺少發現美的眼睛。日常生活中的平常食品,可能就是使你健康的食品,平常的粳米粥是對人有益的食品,再讓我們看看名貴的燕窩粥有什麼營養價值。
燕窩粥
1、《紅樓夢》第11回,寫黛玉她每歲春分、秋分之後,必犯咳嗽;今因賈母高興,多玩了幾回,秋咳得比往常又重。寶釵來探望她,勸她每日早起拿上等燕窩一兩,冰糖五錢,用銀銚子熬出粥來,若吃慣了,比葯還強,最是滋陰補氣的。表現寶釵對黛玉的關心。
2、寶釵其人:豐年好大雪珍珠如土,金如鐵,薛姨媽的女兒,寶玉的姨表姐,學識淵博、才思敏捷,艷壓群芳,寶玉眼裡的寶釵「臉若銀盤,銀似水杏,唇不點而紅,眉不畫而翠」,比黛玉是另具一種嫵媚風流且情商很高,賈府上上下下都很喜歡她。寶釵的情商高,知識淵博,娶妻當娶薛寶釵。
3、燕窩:是海島上燕子唾液或絨羽混唾液,或纖細海藻,柔軟植物纖維混唾液凝結於崖洞等處所成的巢窩,主要分布於印度尼西亞、馬來群島一帶,是名貴的補品。
功能:燕窩性平,有滋陰潤肺,益氣補中之功,適用於肺陰虧虛所致的咳嗽痰喘,咯血,身體虛弱所致的吐血。現代營養學分析表明,燕窩含有豐富的蛋白質,多種氨基酸、維生素、糖類及礦物質鈣、鉀、硫、磷等,所含的氨基酸,是人體所必需的氨基酸,其膠質經人體消化吸收後,對組織細胞的修復再生有促進作用。
新近研究發現,燕窩還有抗感染、提高機體免疫力,防衰抗老、防癌抗癌之功。黛玉久患咳嗽,肺氣虧虛,陰液不足,而燕窩有滋陰潤肺,益氣補中之功,所以寶釵勸黛玉常食燕窩粥,既可滋陰潤肺,化痰止咳,又可健脾益氣,增強體力。
4、黛玉之「葬花呤」:「儂今葬花人笑痴,他年葬儂知是誰?」。寄人籬下,養身體也不易,想吃燕窩也不好開口。黛玉病重時再也沒有燕窩粥吃了,也就吃點江米粥了,讓我們看看江米粥的營養成分和功效吧。
江米粥
1、《紅樓夢》第87回,秋風習習,落葉飄飄,勾起了黛玉的鄉愁,「父母若在,南邊的景緻,春花秋月,水秀山明,二十四橋,六朝遺跡,可今日寄人籬下這樣的孤凄。」有一次,紫鵑告訴廚房為她做一碗火肉(即火腿)、白菜湯,加點蝦米,配了青筍紫菜,熬一點江米粥,黛玉也只吃了半碗粥,喝了兩口湯,就擱下了。黛玉愛情悲劇,造成了她病日益沉重。寶玉派晴雯送給黛玉兩塊舊手帕,黛玉知道寶玉的心,但又擔心父母雙亡,且病又成,恐不能實現刻骨銘心之情,寫下了三首詩,其中一首「眼空蓄淚淚空垂,閑拋暗灑更向誰,尺幅鮫肖勞惠贈,為君哪得不傷悲」
①黛玉病重,賈母說「這孩子要是有這個心,我也白疼她了」。
②黛玉去世時,只有紫鵑、李紈、二個人在身邊,其它人都在忙寶玉、寶釵的婚禮。
2、紫鵑讓做了江米粥就是糯米粥,是普通食品,它的食療功能是《本草綱目》稱「糯米,益氣,治虛寒」;《醫葯六書,葯性總義》稱:「糯米粥為溫養胃氣妙品。」糯米可煮飯熬粥,糯米粥,補肺,治肺虛、熱咳,黛玉體弱多病,經常咳嗽,發熱,用糯米粥食療很對症,黛玉吃後,稱「味兒還好」糯米也可做粽子。農歷5月初5,端午節,紀念屈原。
3、營養成分:含糖類、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、VB1、VB2等。
補益功效:性溫,具有暖脾胃、補益中氣、生津止渴等功能。
宜食者:一般人群皆能食用,特別適宜體虛,盜汗、泄瀉及小便頻數者食用,又以糯米粥為佳。
忌食者:糯米性粘滯,難於消化,糖尿病、老人、小孩應慎用,尤其是糯米粽子不宜多食。
臘八粥
1、「情切切良宵花解語,意綿綿靜日玉生香」
《紅樓夢》第19回,寫賈寶玉逗林黛玉玩,編說香玉故事:揚州有座黛山,山上有個林子洞,裡面有一群耗子精煮臘八粥,一個耗子去偷米,一個耗子去偷豆,一個極小極弱的小耗子變化了去偷香芋,結果一變變出一個林小姐,引得黛玉從床上爬起來捶打寶玉。
①這是黛玉難得一次和寶玉二個人單獨在一起,情意綿綿打情罵俏的場面描述。
②黛玉對寶玉的刻苦銘心的愛,用寶玉的話說只因你的不放心才讓這病越來越重。一個是閬苑仙葩,一個是美玉無瑕,若說是沒奇緣,今生偏又遇著他,若說有奇緣,如何心事終虛化。
③臘八粥的來歷,原來農歷十二月初八,傳為佛教始祖釋迦牟尼成道之日,所以佛寺僧眾都要誦經演法,取香谷及果實等造粥供佛齋僧,以示紀念。
④中國宋代已流行於民間。清代《燕京歲時記,臘八粥》記載:「臘八粥者,用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅江豆、去皮棗泥等,合水煮熟,外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、葡萄,以作點染。」至今還有臘八喝臘八粥的好習慣。
臘八粥:食材皆為健康食品,對人體有益,但糖尿病病人不宜多喝,消化功能不好、老年人、也要適量。
這里再推薦一種營養食品---米湯。
米湯
1、賈府的人連吃粥,也分等級,襲人雖是頭等丫頭,是寶玉「屋裡人」,但她生病,就不可能吃燕窩粥,《紅樓夢》第20回,寫襲人偶感風寒,吃了葯,夜間發了汗,清晨起來覺得輕省了些,只吃些米湯靜養。
米湯又叫米油,是用上等的大米熬稀飯或做干飯時,凝聚在鍋面上的一層粥油,米湯性味甘平,能滋陰長力,有很好的補養作用。清代名醫王士雄說:「貧人患虛症,以濃米湯代參湯,每收奇跡。」就是說,貧民百姓吃不起人參,江南人用米湯當參湯,每每有奇跡。這里的「米湯」,是指一種極稀極薄的粥,有用大米熬的,也有用小米熬的,北方統稱為米湯。吃不起人參的百姓,沒有奶水吃的嬰兒,喝米湯能強壯身體,張學良活到101歲,也就與他常喝米湯有關。他說「我們張家承襲下來的養生之寶還有米湯,我就相信這個米湯的功用。」
2、米湯的功能:能驅寒提神、暢腸胃、生津液。上世紀80年代,廣東興起煲「白粥」飲食熱,是用慢火熬大米粥,熬煮過程中不斷添加米漿,使粥湯濃儼,米油成分充分溢出,成為補身的佳品。
大米的營養成分:大米又稱粳米,含有人體必需澱粉、蛋白質、脂肪、VB1、VB2、VC、鈣、鐵、磷等營養成分,熱量。
補益功效:大米性平、補脾胃、養五臟、壯氣力。
宜食者:大米是正常人皆可食用的食物。
忌食者:糖尿病者,不宜多喝大米粥,因為大米粥消化吸收快,可致血糖升高。
3、小米的營養成分:蛋白質(高於大米)、脂肪、胡蘿卜素、VB族、VE、鈣、磷、銅等。
補益功效:
①性涼、具有益腎氣、健脾胃、除虛寒、補虛損、安眠、解毒、止渴、利尿、消腫;
②小米還具有滋陰養血的功能,可使產婦、虛寒的體質得到調養;
③小米粥可防治感冒,還可有助於睡眠。
杏仁茶
《紅樓夢》第54回,寫元宵之夜,賈母覺得有些餓了,但又要吃些清淡的,鳳姐忙道:「還有杏仁茶」。杏仁茶是一種美味的飲料。
1、杏仁具有養陰清肺的作用;
2、杏仁含有脂類、微量元素、大量VE、去斑,抗衰老。杏仁含杏仁苷,具有抗癌的功效,南太平洋上有一個國家斐濟,號稱無癌之國,據說是和當地人常吃杏仁有關系。
3、杏仁有美容的功能,早在幾千年前的中國宮廷里,後妃們就知道用杏仁茶美容,吃杏仁茶抗皮膚衰老,春秋時代,鄭穆公的女兒夏姬就喜食杏仁,據說活了一百多歲,並且面色不衰老,中國四大美人之一的楊貴妃,喜歡用一種楊太真紅玉膏就是用杏仁加上輕粉,滑石等做成的,每天用保持美麗。
4、唐宋以來,很多宮廷嬪妃都喜歡用杏仁來做茶點,據說著名的香妃,就是因為喜食杏仁而出現身體異香,深得皇帝寵愛的。
5、看來賈母用杏仁茶美容還真有道理,不過,用來做杏仁茶的是甜杏仁,是可以食用,不能從葯店買來的苦杏仁。
山葯枸杞養生粥
山葯營養很多:1、健脾益胃、助消化;2、滋腎益精;3、益肺止咳;4、降低血糖;5、延年益壽;6、抗肝昏迷。山葯枸杞粥可以增進生理活性,迅速恢復體力,消除疲勞,低脂、高養分,幫助新陳代謝而達到美容目的。並有降低血糖及膽固醇、抗腫瘤的功效。女性更年期間宜多食用。
原料:
山葯600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小蔥。
做法:
1、大米加水提前泡半小時,山葯洗凈,去皮切塊;
2、將泡好的米放入鍋中,加入5杯水煮開,改小火煮成粥,加入枸杞、山葯塊一起熬煮。稍攪拌,小火熬煮30分鍾即可。
五行益壽粥
原料:
去核紅棗20枚、去芯蓮子20粒、葡萄乾30粒、黃豆30粒,黑米適量。
做法:把所有原料洗凈後,泡一夜後,煮粥,味微甜。
五穀養生粥
原料:
蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁各1大匙,紅棗10粒,桂圓10粒,粳米100克。
做法:
1、蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗干凈後泡水兩個小時。桂圓去殼。紅棗、粳米洗凈待用;
2、上述原材料一起入高壓鍋,加上1500ML的水,蓋蓋壓閥,大火噴氣後,關火。等到氣全部泄光後,再開火煮至噴氣,再關火。如此,噴氣三次後即可;
3、喜食甜的,食用時可以加糖,但是最好是紅糖,補血益氣效果最佳。
牛肉板栗粥
1、糯米,黃米,燕麥與牛肉,板栗,紅棗,香菇,胡蘿卜。
2、將牛肉,板栗,香菇,胡蘿卜分別切丁。
3、將牛肉丁放入鍋中燒開,煮出血水,撇去浮沫。
4、將圖2中切丁的材料倒入牛肉鍋中,上蓋煮15分鍾。
5、待高壓鍋冷卻後,開蓋,將糯米,黃米,燕麥倒入鍋內,上蓋繼續煮至高壓鍋上汽5分鍾即可關火。
6、加鹽雞精調好鹹淡即可。
護膚系列
1、甜漿粥
大米50克洗凈與新鮮豆漿500克同煮粥,加白糖少許,可供早晚餐溫熱服食。大豆有寬中益氣,利大腸,潤澤肌膚的功效,豆漿的營養價值更為豐富,並易消化吸收。
本粥除起潤膚的作用外,對體虛久嗽、便秘等症亦有良效。
2、番薯粥
取番薯100克洗凈切小塊,與粳米150克及適量水同煮成粥,作早晚餐食用。
番薯是人們常食之佳蔬。《綱目拾遺》載,番薯可「補中、和血、肥五臟」。中醫認為,脾為氣血生化之源,能將水谷化生為氣血,滋養榮潤面部肌膚,使人容光煥發。
本粥便據其健脾胃,和氣血之功,來達到潤膚悅色之效果。
3、燕麥粥
蒸麥50克同適量水煮成粥。可供早晚餐食用。
燕麥又叫油麥、裸燕麥,性味甘平,是一種高蛋白食品,其補虛健脾營養價值很高。 常食此粥,對保持皮膚彈性和抑制老年斑形成有顯著效果。
4、脊肉粥
取脊肉50克洗凈切小塊,用少許油炒後與粳米50克、適量水同煮成粥,加食鹽少許調味,早晚空腹食用。
《隨息成飲食譜》載,豬肉補腎液,充胃汁,滋肝陰,潤肌膚,利二便,止消渴,起洭羸。豬脊肉的特點是色白面嫩,含有豐富的維生素C、B1、B2等多種具有美容作用的營養成分。
本粥除體虛面色不悅之人食外,平素健康之人常喝此粥,有防皺除皺的作用。
5、胡桃粥
取胡桃5個取仁略搗,同粳米100克煮成粥,加紅糖少許拌勻,早晚空腹食用。
宋代《海上名方》中錄:本粥通過補骨益肺健脾而使氣血充盛,潤燥生津,肌膚潤澤,形體健美,烏須黑發。 故常食此粥不僅有潤膚之功,且有排石之能,但大便溏薄者不宜。
6、酥蜜粥
將粳米50克同水煮粥,將熟時,加酥油20克,蜂蜜5克稍煮即可。早晚餐食。
酥油是極好滋補品,以白羊酥為上乘。《本草綱目》記載;「益虛勞、潤肌膚、澤臟腑、和血脈。」臟腑功能失調所致消瘦、皮膚枯槁乃津傷血虛之症,陰虛損必發勞熱,熱則更加耗津,津液去,則毛折皮枯。酥油配蜂蜜,即可潤膚豐肌,還可適宜於消渴、陰虛發熱等症。
7、熟地粥
取熟地20克用紗布包好與適量水煮20分鍾後,揀出紗包,下粳米50克煮成粥,下冰糖稍煮即可服用。本粥常食能補中氣,壯筋骨,通血脈,益精氣,和五臟,有輕身美顏,聰耳明目的作用,對肌肉消瘦者適宜。
8、胡蘿卜粥
取胡蘿卜100克洗凈切小丁,與粳米100克同煮成粥,早晚空腹食用。
胡蘿卜素有「小人參」之稱。現代醫學研究證實胡蘿卜營養豐富,除含維生素B1、B2外,還含有胡蘿卜素,可在人體內很快轉化為維生素A,能潤滑皮膚,防止皮膚老化。常食能減少頭屑,而且可生發。
該粥對防止面部皮膚乾燥、老化,較為有效,也適宜於老人食慾不振或消化不良等症。
9、綠豆粥
取綠豆100克、粳米100克,加水同煮成粥,隨量食用。
綠豆味甘性寒,行十二經脈,具有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚之功。粳米性涼,補脾益胃,與綠豆共用有解毒利水、潤澤肌膚的效用。綠豆還有降低血脂的作用,對血脂過高的中老年人,常食頗得裨益。
7、適合寶寶喝的粥有哪些
當媽媽的時刻為寶寶操心呀,從母乳到輔食,只要寶寶吃了對身體好的,媽媽都願意花心思去研究。我朋友的寶寶現在兩歲多,叫她出來逛街她都不願意去,每次都說在研究寶寶輔食。她總是變著花樣給寶寶弄吃的,家裡的工具也一大堆,寶寶不見胖,反而她胖了一圈。
那麼,煮什麼粥給寶寶吃對身體好呢?
不管煮什麼粥,只要寶寶肯喝,喝了能吸收都是對身體有好處的,不用特意的去給孩子弄補身體的粥。
兩歲以下寶寶適合喝的粥
肉沫粥: 把新鮮的豬瘦肉買回來取一小塊切成丁,然後用大米熬粥,在快要熟的時候將肉沫放下去,攪拌5分鍾左右即可。
小米粥: 小米的營養價值很高,適合全家人食用,用小米熬粥給寶寶喝,可以補充各種營養素。
魚肉粥: 用新鮮的黃花魚剁下來的肉泥和大米一起熬粥,可以補充優質蛋白質、鈣鐵鋅等,非常適合寶寶食用。
兩歲以上寶寶適合喝的粥
排骨粥: 取中間肉嫩的排骨,用開水稍微煮一下去除碎骨和血水,然後和大米一同煮成粥即可。排骨粥對孩子補鈣有不錯的效果,可以讓孩子同排骨肉一起吃完。
牛肉粥: 牛肉切絲用澱粉抓一抓,在白粥快熟的時候把牛肉絲放下去燙熟即可,不要太久,要不然容易柴。