養生警惕 常吃這8種東西變老變丑

1、養生警惕：10種致癌食物可信嗎

1、　腌菜確有致癌性
中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅在看了這份名單後表示，多數說法過於誇大和絕對，「不是那麼回事」。
在列出的10種食物中，她指出，只有腌菜因為在腌制過程中，產生二甲基亞硝酸鹽，在體內轉化為致癌物質亞硝酸胺，過量食用導致胃、腸、胰腺等消化道癌變的幾率升高，包括腌菜、臘肉、咸魚等腌制食品確實具有一定致癌性。
對此她也提醒，腌菜中的亞硝酸鹽含量多少跟腌制的時間有關系，一般在腌制7天左右，亞硝酸鹽的濃度最高，到21天後其含量又開始下降，因此吃腌菜要把握好時間這個度。
2、嚼檳榔比吃口香糖危害大
網傳的「易致癌」食品中，第一個提到的是消費者愛嗑的葵花子，理由是：向日葵易吸收土壤中的重金屬鉛、鎘、鎳，對身體有害，且吃葵花子會消耗大量的膽鹼，導致肝臟積聚大量脂肪，影響肝細胞功能。
朱毅告訴記者，向日葵並不是最容易吸收重金屬的，膽鹼也跟致癌沒有關系。吃正常的葵花子沒有問題，而防止吃到發霉變質的壞瓜子才是最重要的，霉變後的食品會產生可致癌的黃麴黴毒素，它是目前所知致癌性最強的化學物質。
對於口香糖，網上稱其使用的阿斯巴甜是致癌物。朱毅說，阿斯巴甜是一種糖替代品，是允許使用的食品添加劑，在限量標准內可以添加。盡管存在一些爭議，目前美國食品葯品監管局、歐盟食品科學委員會等官方審核評估後，都認為阿斯巴甜無致癌作用。
在朱毅看來，相比口香糖，「不如提醒吃檳榔的危害」，國際癌症研究中心早就把檳榔和煙酒、砒霜等列為一級致癌物，檳榔里的化學物質經咀嚼後形成的亞硝基，是明確致癌的化合物，易導致口腔癌、咽癌和食道癌。
3、應避免吃油炸霉變食物
其他諸如油條、河粉、皮蛋、爆米花，提到的都是重金屬鋁、鉛在製作中含量超標後的危害，但專家認為，重金屬過量產生的主要是失眠、貧血、智力減退等中毒反應，跟致癌性不是一回事。另外，像重金屬鉛，事實上從飲食中攝入的鉛並不是最大的，反而是汽車、彩釉等散出的鉛危害更大。
至於臭豆腐在發酵過程中可能會產生雜菌，但要到致癌的這個份上也並不太容易。
那麼究竟什麼樣的食物才真的可能致癌呢？除了上述說的腌制食品外，霉變食品、蕨菜、過度油炸的食品，這些含黃麴黴素或含芳香烴類物質，在長期過量食用後，致癌的風險性比較大。

2、日常養生，警惕哪些加速骨骼和皮膚衰老的習慣？

愛美是每個女人的天性，每個女人都想永遠保持青春的容顏，但沒有人能做到不衰老。衰老是自然規律，但要想減緩衰老，就必須在生活中做好適當的保養。皺紋的出現對每個女性朋友來說都是一場噩夢。除了自然衰老會產生皺紋之外，在生活中，一些不良行為會加速皮膚衰老，形成皺紋。建議女性盡早改正。

5個習慣是導致皮膚衰老的「加速器」

1.習慣於久坐的

俗話說，人生在於鍛煉。在日常生活中，如果你經常保持久坐的習慣，會導致大量的毒素，不僅會惡化你的體質，還會加速你皮膚的衰老。建議在生活中保持適當的運動，培養自己的運動愛好，既能調節新陳代謝，又有助於加快毒素的排出。

2.不完全清潔

現在很多女人都是化妝出門。到了晚上，如果睡前不徹底卸妝，就直接睡覺。如果他們長期這樣做，皮膚損傷會非常大。化妝品中的化學元素含有重金屬。如果不及時清洗，大量化學物質會堵塞毛孔，增加對皮膚的刺激，從而加速皮膚衰老和痤瘡。

3.糖果

孩子、女孩等人經常喜歡吃甜食，但吃太多甜食往往會導致過早衰老。一方面，甜食會導致血糖升高，影響皮膚健康。另一方面，甜食會破壞皮膚中的蛋白質，導致色斑和皺紋。而且吃太多甜食也會導致糖癮，對孩子的眼睛發育也不利，導致假性近視。

4.長期吃素

資格論者當然減少了對動物的傷害，但長期吃素未必健康。動物肉或油中含有多種脂溶性維生素。長期素食導致缺乏脂溶性維生素，如維生素E、維生素A、維生素D等，容易引起色斑、皮膚粗糙、失水、彈性下降。

5.節食減肥

如果身體營養狀況良好，皮膚營養供應充足，皮下組織飽滿，皺紋出現較晚；如果身體的營養狀況不好，皮膚和肌肉組織就會營養不良，造成皮膚粗糙鬆弛，容易出現皺紋。

面對衰老我能做些什麼？

1 .規律作息

如果不想老得太快，睡好覺是關鍵。長期熬夜、睡眠質量差的人，會對全身各個器官造成極大的損害。當身體機能出了問題，長壽可能離我們更遠。人要遵循自然規律，日出而作，日落而息。千萬不要晝夜顛倒，透支人生。

2加強鍛煉

長期不運動的人會衰老的更快。長時間坐著會導致血液循環受阻，活動少了，整個人的新陳代謝也會降低。年紀大了之後，因為腹型肥胖的堆積，很容易長胖。肥胖會帶來很多健康問題，影響人的壽命。

生老病死的自然規律沒有錯，但命運掌握在自己手中。一個人不重視，肯定對長壽沒有幫助。生活中，不要吃太多的糖，不要濫用化妝品，不要過度節食減肥，不要有太多的芥蒂。

3、初春時節老人如何養生 這些食物吃了最養生

橘絡。不少人吃橘子時，在剝去橘皮之後，總要將橘瓣外表的白色經絡扯得一干二凈。其實橘絡中含有一種名為「路丁」的維生素，能使人的血管保持正常的彈性和密度，減少血管壁的脆性和滲透性，防止毛細血管滲血以及高血壓病人發生腦溢血及糖尿病人發生視網膜出血。對於平時有出血傾向的人，特別是有血管硬化傾向的老人，食橘絡更有裨益。

骨頭。骨頭營養勝過肉。在顯微鏡下，一層以鈣為主組成的管壁里，有無數海綿狀的細孔，這里儲藏著豐富的營養。把豬骨頭與鮮豬肉的營養成分作比較，它的蛋白質、鐵質、鈉和產生的能量遠遠高於鮮肉。其蛋白質高出奶粉23%，是豬肉的兩倍，高出牛肉61%，是雞蛋的一倍多；至於磷、鈣含量更是其他食物所不能比擬的。尤其難得的是，它的營養成分比植物性食品更易為人體所吸收。

魚磷。營養學家發現，魚鱗含有較多的卵磷脂、多種不飽和脂肪酸，還含有多種礦物質，尤以鈣、磷含量高，是特殊的保健品。有增強記憶力、延緩腦細胞衰老，減少膽固醇在血管壁沉積、促進血液循環、預防高血壓及心臟病的作用。此外，還能預防小兒佝僂病、老人骨質疏鬆和骨折。

辣椒葉。辣椒葉含有豐富的鈣質、胡蘿卜素、多種維生素和其他營養物質，其味甘甜鮮嫩，口感很好。既可單獨做菜，亦可與肉類同炒，還可煮湯。常食辣椒葉能起到驅寒暖胃、補肝明目、減肥美容的作用。

魚眼。特別是金槍魚科的鮪魚眼，含有相當豐富的二十二碳六烯酸（DHA）和二十碳五烯酸（EPA）等不飽和脂肪酸。這種天然物質能增強大腦記憶力和思維能力，對防止記憶力衰退、膽固醇增高、高血壓等多種疾病大有裨益。

腸胃不好的人吃什麼：

牛奶。牛奶含有較豐富的蛋白質，有減輕炎症、保護胃粘膜之功，可每天早晚各飲1杯溫熱牛奶。

瘦豬肉。瘦豬肉中含有豐富的蛋白質，且是膳食中B族維生素的主要來源，可經常以煮熟燒爛的瘦豬肉作為菜餚。

牛肉。牛肉中的蛋白質含量極高，對脾胃有很大的幫助，做成牛肉汁，每天堅持食用，有健胃消食的療效。

蓮藕。生藕有止血健胃之功，急性胃炎可以一次用新鮮嫩藕1000～1500克，搗爛取汁，用溫開水沖服，或每次取藕粉20～30克，沖調後服用。

雞蛋。雞蛋具有較高的營養價值，寒性胃痛可用雞蛋1個，胡椒7粒研粉，共炒熟後食用，每天1次。

山楂。山楂具有健脾消積、行氣活血之功，最適宜於飲食不節所引起的消化不良、胃腸脹氣、惡心嘔吐。市售山楂餅、山楂糕均可以零食形式食之；或山楂炒炭25～30克，與水共煎後服用，每天1次。

除此之外，還需要警惕的是有些食物是老年人初春不能吃的。

去年腌制的酸菜、鹹菜。春季氣溫升高，如腌制原料不夠新鮮，鹽量不夠、腌制不透的話，酸菜和鹹菜中的亞硝酸鹽含量會明顯增加，如果食用顏色過深、變黏的酸菜或鹹菜，或一次吃太多，就容易引起亞硝酸鹽中毒。

發芽土豆。發芽或變色的土豆含有大量龍葵素，食用後易引起中毒。土豆要儲存在乾燥陰涼處，有輕微發芽的可剜芽削皮，並在烹調時加醋。

冷凍海產品。春季是海產品的淡季，如冷凍海產品存放時間過長（超過半年）或存放不當，就容易腐敗變質，產生有毒物質。而且這些有毒物質，加熱並不能徹底破壞其毒害性。

野蘑菇及野菜。隨著天氣轉暖，各種蘑菇、山野菜陸續生長，郊遊的人也增多。如果採食有毒蘑菇或加工不當的山野菜，容易引起中毒，嚴重的會危及生命。

四季豆。未煮熟的四季豆含有皂素會強烈刺激消化道，且其中的凝血素具有凝血作用。此外四季豆還含有亞硝酸鹽和胰蛋白酶，可使人食物中毒。

老年人的養生已經不能和中年人一樣不在乎季節了，老年人的身體的小胡系統不如年輕人那麼健全了，要學會根據世界選擇時令菜和食物來進行養生，要選擇性情溫和的食物，不要吃刺激和難消化的食物。

4、秋季養生警惕，少吃這幾種食物傷胃

1、豆類和咖啡
豆類和咖啡是養胃人士不能多吃的食物。豆類中含有低聚糖，不易於消化，容易導致腸道產氣。咖啡會刺激胃部，導致胃酸分泌過多，會導致消化不良和泛酸，同樣容易傷胃。
2、薄荷
薄荷會放鬆食道括約肌，這是導致胃酸的重要原因。薄荷傷胃，不僅要少吃薄荷，還包括要少吃各種含有薄荷的食物，如少喝薄荷茶，少嚼薄荷糖、薄荷口香糖等。
3、汽水
汽水是一種刺激性比較大的飲料，它能刺激腸胃，從而導致腸胃不適;果汁適量地喝有助於身體健康，但是果汁中通常都含有大量的糖分，過量飲用，同樣會增加胃部負擔，從而引起腹脹、胃疼等問題。
4、西蘭花和番茄
西蘭花和番茄也是胃不好的人群應該少吃的食物。西蘭花含有可溶性膳食纖維，它只能在大腸中才能被分解，並產生大量的氣體，對胃不好。
番茄是一種酸性很強的食物，它能刺激胃產生過多的胃酸，是含有反酸、燒心症狀的人群不能或盡量不吃的食物。
5、柑橘汁
酸性飲料能夠刺激食道，使感覺神經受到刺激，刺激的部位就會變得紅腫。
如果你早晨起來後，第一件事就是喝下一大杯柑橘汁，就會提高胃腸內的酸性。如果此時你喝的是含有高濃度果糖的甜檸檬水，那就更要注意了，因為攝入過量的糖會造成腹瀉。
6、生洋蔥
洋蔥、大蒜、韭菜裡面充滿了多種營養元素，它們對健康大有裨益，比如保護心臟，但是它們也會導致腸胃不適，比如脹氣、腹部絞痛等。但是通過烹飪似乎可以使引起腸胃不適的營養混合物不起壞的作用。
7、油膩食物
油膩食物含有大量的熱量，不易於消化，還能阻擋營養的吸收，是胃病患者需要完全杜絕的食物;攝入冷飲過量，會導致胃內部的溫度過低，會影響胃酸的分泌和消化酶的作用。
因此，秋季養胃，盡量少吃或不吃油膩食物，佐餐喝飲料，建議以熱飲料為主，更有利於養生養胃。

5、長期失眠變老變丑還可能猝死，運用哪些小方法，可以輕松進入深度睡眠還原健康？

睡前放鬆自己，晚上注意飲食清淡。說到失眠症，每個人都知道，日常生活中有一部分人，不但不會失眠，而且總是想睡覺，但是在睡眠中，經常會做夢，或者睡得很淺，一覺醒過來，感覺到自己很疲勞。想要緩解疲勞，需要增加我們的深度睡眠時間。深度睡眠，被稱為「黃金睡眠」。占整個睡眠時間的1/4，它能緩解疲勞，促進新陳代謝。

對恢復體力也起著很大的作用。放鬆是睡前最重要的東西，如果不在精神上、心理上和身體上放鬆，就很難入睡，即使是關於睡眠也很難進入深度睡眠，因此你可以在睡前適當地放鬆一下。例如，你可以和你的家人閑聊，或者聽一些放鬆的歌曲，或者翻書等。睡覺前不要吃東西。注意規律飲食。

晚上盡量吃點清淡的。不要大魚大肉的，高油高鹽的，這樣你的身體就可以更放鬆，胃的負擔也不會增加。研究表明，適量的有規律的運動有利於睡眠，但需要注意的是，晚上睡覺前一定不能有劇烈的運動，運動量過大，這可能是由於神經刺激和失眠引起的。晚上散步也有助於睡眠。白天睡得太多，晚上很難入睡。

因為人們的精力需要消耗，白天睡覺，精力不能消耗。夜晚充滿了活力，當然也睡不著，更別說進入深度睡眠了。我們都有一個生物鍾，生物鍾控制著我們的呼吸規律，什麼時候睡覺，什麼時候起床。因此，打破規則，打破生物鍾是不好的。不要熬夜和不睡覺，這會使我們的身體更有活力。睡眠沒有障礙，可以很容易地進入深度睡眠。

6、經常愁眉緊鎖，這會讓一個女人變老變丑，心情不好時吃些什麼東西，可以走出情緒的低谷？

選擇自己愛吃的東西， 甜食可以幫助我們淡忘不愉快的事。

7、平時喜歡吃甜食會讓人變老變丑嗎？

平時甜食吃太多，當攝入量過多時，過剩的糖分子與蛋白質結合，這種過程叫糖基化，糖基化會損害皮膚的膠原蛋白，從而皺紋、眼袋、浮腫之類的問題就隨時而來了。

8、怎麼變美變漂亮 這五個習慣讓你變丑變老

這個世界上為什麼有人美麗有人醜陋、有人富有有人貧窮、有人受人尊敬崇拜有人受人侮辱詆毀、有人一路暢順有人命運多舛？ 勝鬘夫人是舍衛國波斯匿王之女，也是逾闍國的王妃，夫人地位尊貴，但卻長得不太好看，她心裡常常因此生起疑惑。 有一次，當釋迦牟尼佛在舍衛國只園精舍的時候，她來到佛前，頂禮佛陀，很恭敬地向佛陀提出幾個問題： 「世尊！ 一、為什麼有些女人面貌醜陋，體態粗劣，望之可怖，而且窮苦卑賤？ 二、為什麼有些女人面貌醜陋，體態粗劣，望之可怖，但是大富大貴？ 三、為什麼有些女人長的美麗出眾，卻很貧苦，出身卑賤？ 四、為什麼有些女人長的美麗端莊，清秀可敬，有財有福，身世高貴？」 佛陀開示說：「勝鬘！女人面容醜陋，體態粗劣，望之可怖，而且貧苦卑賤，是由於過去世性情暴躁，容易發怒，有人稍微說她不是，就心懷怨恨，氣憤憎惡；同時她也不以吃的、用的、以及各種財物，或是香花之類布施沙門(出家修道的人)、婆羅門；又生性善妒，看見別人得到財物、榮譽、尊重、敬仰、禮遇、崇拜，就生妒忌，因忌生怒。 勝鬘！女人面貌醜陋，體態粗劣，望之可怖，但卻大富大貴，是由於過去世性情暴躁，有人說她不是，她就生氣、怨恨、憤怒、憎惡，可是她卻常以吃的、喝、用的，及一切財物、建地或房舍，以及香花水果等布施供養沙門、婆羅門；且又沒有妒忌之心，看見別人得到財富、榮譽、尊重、敬仰、禮遇、崇拜，她能隨喜贊嘆。 勝鬘！女人面目姣好，美麗動人，但很貧苦，身世卑賤是由於過去世性情溫柔，有人講她壞話，也不生氣，又能忍讓，可是他對沙門及婆羅門卻不肯作任何供養布施，又生性善妒，看見別人得到財富、榮譽、尊重、敬仰、禮遇、崇拜，她就生妒忌，常自傲慢。 勝鬘！女人長的端莊美麗、清秀，品行高潔，多財富且福德高貴，是由於過去世性情溫柔，又能忍讓，人說她非，毫不計較，亦不生氣，她又能以一切財物建地舍宅香花水果飲食醫葯，恭敬供養布施沙門及婆羅門，並廣行善事，對別人不生嫉妒之心，言行謙遜有禮，而且對他人之好，時常隨喜贊嘆。 勝鬘啊！這就是婦女們貧富貴賤和美醜的緣故了。」 勝鬘夫人聽了世尊的開示，很慚愧而又歡喜的說道：「世尊！我聽了您的開示，完全明白自己長得醜陋而身世尊貴的原因，好比從黑暗中得到光明，從荒野中發現了康衢大道，這道理實在太奇妙了。 我從今天起，縱然有人說我壞話，也不生氣，對別人更不生妒嫉之心，常隨喜贊嘆他人之善，並要以一切財物、飲食、醫葯、建地屋宇、香花供養沙門及婆羅門。 歸我統制的婦女很多，我也要教她們如是學，如是行。請世尊收我為弟子吧！我要皈依佛、法、僧三寶，直到終身。」 （以上文字屬佛經故事，從釋傳書居士的博客轉摘而來）