1、為什麼中醫養生講究:先清,再調,後補?
這是因為身體有毒素在那裡,或身體太虛。有毒素在那裡不清除,吃了補品就會上火發熱。身體虛的人,脾胃不好,虛不受補。吃再多補品也不能吸收。所以中醫養生要先清,再調,後補。
2、夏天養生,適合吃什麼進補
夏天,人們出汗較多,氣隨汗泄,常以氣虛津虧為多見,表現為短氣乏力、倦怠懶言、口燥咽干、頭暈眼花、手足心熱、便干不暢、舌紅少苔,脈細無力而稍數。這是一種耗氣傷陰的表現,會影響到脾胃的功能,引起食慾減退和消化功能下降,因此不少人在夏季表現為氣虛或氣陰兩虛。
根據中醫虛則補氣的原則,夏天也應該注意進補。 夏天進補,以清補、健脾、祛暑、化濕為原則,一般以清淡的滋補食品為主,如鴨子燉冬瓜是夏天食補之佳品。另外,如鮮瓜果、芡實、綠豆等等食品都是夏天中用以清補的食療佳品。
夏天吃些米粥,對食慾減退或消化功能下降的老年人更為合適,粥所含營養亦很豐富,又能幫助消化,用新大米熬成粘粘稠稠的米粥,清香怡人。還可再加上各種雜糧、蔬果等使之具有各胃、補脾、清肺、利便等功效。如綠豆粥,清熱解毒,清涼解渴;芹菜粥,去伏熱,利大小便;藕粥,調中氣,和胃生津;米仁粥,附濕熱,利腸胃;百合粥,潤肺調中等等。
夏天喝飲料應以解暑、清熱、生津、益氣、養陰為主,可飲些橙汁、蘋果汁、檸檬汁、菠蘿汁、山楂汁、西瓜汁等瓜果汁類的飲料,這些飲料營養豐富,有一定的食療作用。酸梅湯也是人們夏天喜愛的飲料,不但酸甜可口,而且止渴生津,還可以促進胃液分泌,增進食慾,幫助腸胃消化。
夏天應以素食(素食食品)為主,注意飲食的科學搭配,適當增加一些富含蛋白質(蛋白質食品)的魚、肉、蛋、豆類,多喝些葷素搭配的湯類,多喝些粥(如綠豆粥、赤豆粥、冬瓜粥等)。平時,多吃些水果(水果食品),自己也可以做些清涼而有營養的飲料,如百合湯、蓮子湯、綠豆湯、紅棗米仁湯等,常喝必大有裨益。總之,夏令進補當清補。
3、養生比較好的滋補品有哪些
燕窩啊,這個是滋補養生的聖品,養陰潤燥,老人吃了可以延年益壽,女人吃了可以美容養顏,燕窩中雙蓮燕窩的品質是最好的。
4、中醫,養生,冬天不要喝寒涼湯,要溫補
立冬養生原則:以養藏為原則中醫認為:早睡晚起,日出而作,保證充足的睡眠,有利於陽氣潛藏,陰精蓄積。而衣著的過少過雹室溫過低即易感冒又耗陽氣。反之,衣著過多過厚,室溫過高則陽氣不得潛藏,寒邪易於侵入,人體將會失去新陳代謝的活力。所以,立冬後的起居調養切記「養藏」。立冬養生原則:以溫補為原則現代醫學認為,冬令進補能提高人體的免疫功能,不但使畏寒的現象得到改善,還能調節體內的物質代謝,使能量最大限度地貯存於體內,為來年的身體健康打好基矗在四季五補(春要升補、夏要清補、長夏要淡補、秋要平補、冬要溫補)的相互關繫上,此時應以溫補為原則。少食生冷,但也不宜躁熱,有的放矢地食用一些滋陰潛陽,熱量較高的膳食為宜,同時也要多吃新鮮蔬菜,以避免維生素的缺乏,如:牛羊肉、烏雞、鯽魚,多飲豆漿、牛奶,多吃蘿卜、青菜、豆腐、木耳等。立冬養生原則:因人、因地而異這里須要注意的是,我國幅員遼闊,地理環境各異,人們的生活方式不同,同屬冬令,西北地區於東南沿海的氣候條件迥然有別;冬季的西北、東北地區天氣寒 冷,進補宜大溫大熱之品,如牛、羊、狗肉等;而長江以南地區雖已入冬,但氣溫較北方地區要溫和的多,進補應以清補甘溫之味,如雞、鴨、魚類;地處高原山 區,雨量較少且氣候偏燥的地帶,則應以甘潤生津之品的果蔬、冰糖為宜。除此之外,還要因人而異,因為食有谷肉果菜之分,人有男女老幼之別,體(體質)有虛 實寒熱之辯,本著人體生長規律,中醫養生原則是,少年重養,中年重調,老年重保,耋耄重延。立冬飲食原則進補前先引補立冬後進補要給腸胃一個循序漸進的適應過程,所以要做好引補。比如食用性質溫和的花生紅棗湯、生薑燉牛肉等。此外,冬季喝熱粥也是養生的好選擇。小麥粥可以養心除煩,芝麻粥可以益精養陰,蘿卜粥可以消食化痰,茯苓粥可以健脾養胃。鹹味入腎補益陰血根據「秋冬養陰」,「冬季養腎」的原則,冬季可以適量多吃點鮮味食物,如海帶、紫菜以及海蜇等,具有補益陰血等作用。多溫熱少寒涼天冷的時候,適量增加蛋白質、脂肪以及維生素和礦物質的吸入,對抵禦低溫很有好處。例如多吃一些糯米、高粱、栗子、大棗、核桃仁、桂圓、韭菜、南瓜、生薑、牛肉、羊肉等溫熱性質的食物。增加維生素A、C的攝取增加維生素A、C的攝取,可以增強對寒冷的適應能力。維生素A主要來自動物的肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等,維生素C則主要來自於新鮮水果和蔬菜。此外,冬天多吃點辣椒,可以促進血液循環,還能增進食慾。
5、補腎養生食物?
1、牡蠣又稱蠣蛤、蚝子。含有豐富的鋅元素及鐵、磷、鈣、優質蛋白質、糖類等多種維生素。
2、海馬性溫,味甘,能補腎,故凡腎陽不足之人,皆宜食之。
3、蝦子性溫,味甘咸,入腎經,有補腎的作用。蝦:補腎,通乳排毒。富含蛋白質,脂類,礦物質,維生素,鈣,磷尤其豐富,是壯骨佳品,蝦肉的提取物中還含有免疫增強物質。
4、海參性溫,味咸,質地雖陰柔,但能補腎之陽氣,為腎陰腎陽雙補之品。所含的粘蛋白質及其它多糖成分有降脂抗凝,促進造血功能,延緩衰老,滋養肌膚,修補組織等作用。
5、淡菜有補肝腎,益精血的功效。淡菜,補虛養腎之葯也,此物本屬介類,氣味甘美而淡,性本清涼,善治腎虛有熱。
6、春季有什麼滋補養生湯?你知道哪些?
初冬至春末時為西洋菜的盛產期,肥嫩可口,最上等的水種西洋菜,更被稱為「白骨西洋菜」。它口感脆嫩,營養豐富,適合製作各種菜餚,還可製成清涼飲料或干製品,很有食用價值,有「天然清燥救肺湯」的美譽。寧可食無菜,不可食無湯」。春季喝湯不僅補水潤燥、提高免疫力、祛除體內濕氣,而且美容養顏,讓你由內到外水水當當。春季,來一碗熱騰騰的養生湯,既暖身又滋補。春季正是進補的好時機,常喝養生湯,身體永健康。
一般春天湯易清淡好些,即便是排骨湯也應該去油,放些竹筍,湯就不油膩了。經常煮梨水放上荸薺一起熬湯。飲食也應該少油膩,多清淡,最好每天一頓稀飯,新鮮蔬菜必不可少的,不知你喜歡這口嗎?我們知道,初春有點燥氣,再加上春節期間飲食也普遍燥熱,所以,這時的餐桌上就要適當增加一些湯水了。湯水能夠潤燥、下火,如果選好了主料,鮮美的滋味還能讓人多喝幾碗,等於變換一下喝水方式。
再過幾天就是驚蟄了,驚蟄是二十四個節氣中的第三個節氣。驚蟄過後萬物復甦,天氣回暖,春雷始鳴。古有「祭白虎」、「打小人」、「吃雪梨」等風俗。廣東人春季湯太多了,我就舉例兩個吧,我覺得鹿茸菇燉瘦肉湯,靈芝北芪當參湯,都是很不錯,像我們平時白天在店裡,都是用燉鍋來燉,簡單方便又🈶️營養,每天燉點湯喝,補充水分,又健康
作為地道的廣東人告訴你,我們春季在家最常喝的是薏米排骨山葯湯,首先,這些配料不算貴,所以家家戶戶都可以買得起的材料,春季廣東沿海濕氣重,薏米正好可以祛濕,山葯有滋養補腎的功效。