1、有創意的宴會主題有什麼?...
會議晚宴策劃是大型活動裡面的重要環節,而會議中常見的主題宴會有國宴、婚宴、紀念宴會、小型商務宴會和慶典宴會等五種。
1、國宴
國宴是國家領導人以最高規格宴請外國友人和各界人士的正式宴會,國宴代表著國家的形象和風范,因此國宴的禮儀需要特別周到,現場布置也要體現隆重、熱烈的氣氛。
2、婚宴
婚宴是最為常見的一種主題宴會,它見證和記錄著一對新人步入人生另一個階段的最重要時刻.因此一個浪漫而難忘的婚典儀式當然是最隆重和必不可少的,婚宴的所有焦點都應集中在新娘新郎身上。
3、紀念宴會
紀念宴會是指民間組織為紀念某個歷史事件或歷史人物而舉辦的宴會,紀念宴會要突出紀念事件或人物的標志,或在宴會廳的牆上懸掛或投影歷史照片、文字,形成一種懷念、回顧、反思的氣氛。宴會要布置得莊重、沉穩、簡潔,不可給人以花哨不嚴肅的感覺。在紀念宴會上,往往會安排長篇講話或其他活動,故必須安排和布置好講台和主席台。紀念宴會一般採用自然的白熾燈照明,不配音樂,或間斷播放紀念性的音樂。
4、小型商務宴會
區別於一些大型的商務性宴會(如經銷商宴會、企業周年志慶等),這里的小型商務宴會特指參加人數較少,商務人士聚集在一起聯絡感情、交流信息、商洽合作機會的場所,因此這類宴會一般由商會或專業機構主辦。商務宴會普遍是安排在大賓館或戶外,以雞尾酒會或冷餐會的形式舉行,有時還可選擇在遊艇或高爾夫球場內舉辦。
5、慶典宴會
慶典宴會指企事業機構為慶賀某一典禮活動而舉辦的宴會,比較常見的有企業周年慶典宴會、開業慶典宴會、畢業歡送宴會、新春聯誼會、慶功答謝宴會、頒獎宴會等等。一般來說,慶典宴會規模較大,氣氛熱烈興奮,人們在共襄盛舉的同時,分享著成功的喜悅,表達由衷的祝福與感謝。慶典宴會形式可以活潑多樣,即可在寬闊的宴會廳內舉行,也可以在室外進行,在室外舉辦的好處是使宴會更加活潑自由,拉近人們之間的距離。慶典宴會的形式可以多種多樣,中餐宴會、西餐宴會、自助宴會、雞尾酒會等等都可以採用。
2、夏季宴會菜單 熱菜八道 冷盤六道 湯一道
清蒸鱸魚,紅燒雞塊,鐵板牛柳,小炒黑山羊,豆豉鯪魚油麥菜,西芹夏果炒百合,上湯娃娃菜,小炒荷塘月色
圓蔥拌木耳,黃瓜拌肘花兒,溫拌螺片,鹵水拼盤,玉米蔬菜沙拉,菠菜花生
老火菌湯
3、宴會主題有什麼?
會議晚宴策劃是大型活動裡面的重要環節,而會議中常見的主題宴會有國宴、婚宴、紀念宴會、小型商務宴會和慶典宴會等五種。
1、國宴
國宴是國家領導人以最高規格宴請外國友人和各界人士的正式宴會,國宴代表著國家的形象和風范,因此國宴的禮儀需要特別周到,現場布置也要體現隆重、熱烈的氣氛。
2、婚宴
婚宴是最為常見的一種主題宴會,它見證和記錄著一對新人步入人生另一個階段的最重要時刻.因此一個浪漫而難忘的婚典儀式當然是最隆重和必不可少的,婚宴的所有焦點都應集中在新娘新郎身上。
3、紀念宴會
紀念宴會是指民間組織為紀念某個歷史事件或歷史人物而舉辦的宴會,紀念宴會要突出紀念事件或人物的標志,或在宴會廳的牆上懸掛或投影歷史照片、文字,形成一種懷念、回顧、反思的氣氛。宴會要布置得莊重、沉穩、簡潔,不可給人以花哨不嚴肅的感覺。在紀念宴會上,往往會安排長篇講話或其他活動,故必須安排和布置好講台和主席台。紀念宴會一般採用自然的白熾燈照明,不配音樂,或間斷播放紀念性的音樂。
4、小型商務宴會
區別於一些大型的商務性宴會(如經銷商宴會、企業周年志慶等),這里的小型商務宴會特指參加人數較少,商務人士聚集在一起聯絡感情、交流信息、商洽合作機會的場所,因此這類宴會一般由商會或專業機構主辦。商務宴會普遍是安排在大賓館或戶外,以雞尾酒會或冷餐會的形式舉行,有時還可選擇在遊艇或高爾夫球場內舉辦。
5、慶典宴會
慶典宴會指企事業機構為慶賀某一典禮活動而舉辦的宴會,比較常見的有企業周年慶典宴會、開業慶典宴會、畢業歡送宴會、新春聯誼會、慶功答謝宴會、頒獎宴會等等。一般來說,慶典宴會規模較大,氣氛熱烈興奮,人們在共襄盛舉的同時,分享著成功的喜悅,表達由衷的祝福與感謝。慶典宴會形式可以活潑多樣,即可在寬闊的宴會廳內舉行,也可以在室外進行,在室外舉辦的好處是使宴會更加活潑自由,拉近人們之間的距離。慶典宴會的形式可以多種多樣,中餐宴會、西餐宴會、自助宴會、雞尾酒會等等都可以採用。
4、原生態養生保健類主題宴會的特點有哪些?
來回答這個問題,原生態的養生保健類主題宴會的特點有哪些?
我認為那全是些野生的野菜野果,以及各種各樣的堅果,這些都是原生態的特點。
5、各種宴會主題介紹。如生日宴、商務宴、不是開場白啊。。。如「一帆風順」主題宴會解說詞
XXX60大壽誌喜!
祝賀中國與月球簽訂火星聯合開發協議簽訂!
吳曉娟 張大同喜結連理!
白扁豆同志永垂不朽!
%……
6、辦個宴會有什麼好的主題?
因習俗或社交禮儀需要而舉行的宴飲聚會。又稱燕會、筵宴、酒會,是社交與飲食結合的一種形式。人們通過宴會,不僅獲得飲食藝術的享受,而且可增進人際間的交往。宴會上的一整套菜餚席面稱為筵席,由於筵席是宴會的核心,因而人們習慣上常將這兩個詞視為同義詞語。
宴會起源於社會及宗教發展的朦朧時代。早在農業出現之前,原始氏族部落就在季節變化的時候舉行各種祭祀、典禮儀式。這些儀式往往有聚餐活動。農業出現以後,因季節的變換與耕種和收獲的關系更加密切,人們也要在規定的日子裡舉行盛筵,以慶祝自然的更新和人的更新。中國宴會較早的文字記載,見於《周易·需》中的「飲食宴樂」。隨著菜餚品種不斷豐富,宴飲形式向多樣化發展,宴會名目也越來越多。歷代有名的宴會有鄉飲酒禮、百官宴、大婚宴、千叟宴、定鼎宴等。今宴會已有多種形式,通常按規格分,有國宴、家宴、便宴、冷餐會、招待會等;按習俗分,有婚宴、壽宴、接風宴、餞別宴等;按時間分,有午宴、晚宴、夜宴等;另外還有船宴等。從宴會的發展,可以看到國家在一定時期里經濟、政治、文化的發展及民族烹飪技術發展的水平。
中餐宴會極重禮儀。古代傳統宴會無論是在家還是在酒樓舉行,主人多迎客於門。客至,相互致禮,迎入客廳小坐,先以茶點敬客。待宴會陳設具備,宴請客人一一入席。一席的坐次以左為上,稱為首席,相對者為二座,以次遞推。現代飯店中的宴會,吸取了西方宴會中以右為上的習俗,第一主賓就坐於主人的右側,第二主賓就坐於主人的左側或坐於第二主人的右側。客人坐定後,主人必敬酒,客必起立承之。每上菜,主人必殷勤讓菜。賓客餐畢起身後,復讓至客廳小坐,上茶,寒暄告別。宴會坐位各個時期不同,各個民族也不同。
宴會的菜餚要求精緻,菜餚的組合須有高度的科學性、藝術性和技術性。根據不同國家和地區的風俗習慣,制定不同風味的菜餚。宴會的菜餚包括:①冷盤。根據人數和標準的不同可用大拼盤或4~6個小冷盤或中冷盤。除冷盤外,還應備有蘿卜花、麵包、水果、冷飲等。②湯。西餐湯與中餐不同。中餐宴會習慣飯後上湯,而西餐習慣吃完冷盤後上湯,然後再上熱菜。③熱菜。一般採用煎、炒、炸、烤、燴、燜等烹調方法烹制口味多樣的菜餚。
宴會須在一定的時間內進行,有一定的節奏。宴會開始前,服務員要擺桌椅、碗筷、刀叉、酒杯、煙缸、牙簽等一切餐具和用具,冷盤於客人入席前12分鍾擺上台,餐桌服務員、迎候人員及清掃人員要入崗等候。客到之前守候門廳,客到時主動迎接,根據客人的不同身份與年齡給與不同的稱呼,請到客廳休息,安放好客人攜帶的物品,主客人休息時按上賓、賓客、主人的順序先後送上香巾、茶、煙並幫助客人點煙。客人到齊後主動征詢主人是否開席。經同意後即請客人入席。應主動引導,挪椅照顧入座,幫助熟悉菜單、斟酒,主賓發表講話時,服務員要保持肅靜,停止上菜、斟酒、侍立一旁,姿勢端正,多人侍立要排列成行。
正式宴請宴會的時間一般以一個半小時為宜。要掌握好宴會的節奏,宴會開始,賓客喝酒品嘗冷盤的節奏是緩慢的,待酒過三巡時開始上熱菜。由此節奏加快,進入高潮,上主菜是最高潮。當上完最後一道菜時,服務員應低聲通知主人。宴會快要結束時,應迅速撤去碗、碟、筷、杯等,換上干凈檯布、碟、刀,端上水果,同時上毛巾,供客人擦手拭汗,並做好送客准備。客人離席,要提醒不要忘記物品。客人出門要主動道別,送出門外以示熱情。
合理美味的菜餚,熱情周到的服務,恰當掌握宴會的時間,控制上菜節奏及熱情的迎送工作是圓滿完成一次佳宴必不可少的因素。
要什莫樣的還是自己想吧