1、現磨現配的養生粉,真能養生嗎?
隨著大家對養生的重視,打著「現場製作、無添加」的現磨「養生粉」受到很多人的青睞。大棗、薏苡仁、黑芝麻、瓜籽,再加上百合、茯苓、山葯、蓮子等,放在機器里打磨1分鍾,可「美容美白」、「降三高」的「養生粉」就新鮮出爐了。
現磨現配的「養生粉」真能達到宣傳的食療效果嗎?
現磨「養生粉」走俏市場
「高溫烘焙不會破壞食材的營養物質」、「現磨現配營養百分百」、「個性化配方功效更強」……近段時間,不少農貿市場、超市都有「養生粉」出售。商家將黑芝麻、瓜籽、大棗、黑豆、黑米等食材一字擺放,消費者可以自選,也可按照推薦的組合進行購買,並現場磨製成粉。
在發放的宣傳單上,商家推薦的功能型套餐標有20多種,如補鈣套餐:瓜籽、菜籽、黑芝麻;美白豐胸套餐:瓜籽、葡萄籽、葛根、茯苓;失眠套餐:酸棗仁、五味子、桂圓肉、大棗、黑芝麻。商家介紹各種食材的搭配是按「中醫理論」配成「經典食補方」,磨成粉後更易吸收,並聲稱常吃能養生健體,甚至推薦作為一家人的「營養早餐」。也有按不同需求配成的粉,強調某些療效,包括降「三高」等。
購買的市民普遍認為,這些五穀雜糧、中草葯材,都是天然的,又是現場磨配,吃了放心。
添加中葯材要謹慎
像桂圓、山葯、芡實、枸杞、大棗、核桃,本身就是葯食同源,作為輔助性保健食品,這些搭配沒有問題。但從營養角度來說,每種食物都有最適合的烹調方法,不是所有食物打成粉都能吸收得最好。比如,薏仁中的膳食纖維、B族維生素,通過水解後才最容易被吸收,所以煮粥、煲湯吃最好。而葡萄籽,其中含有的原花青素要通過一定技術萃取出來人體才能吸收,單靠打磨成粉,無法獲得有效成分。另外,在磨粉前,一些谷類、豆類和菜籽等都已制熟。而有些葯食同源食物生熟的功效是不一樣的。比如,生薏仁米偏於清利濕熱,熟薏仁米則偏於健脾胃。而像何首烏、葛根、酸棗仁、五味子等也是「養生粉」的原料。
那麼這些食療中葯是否可以隨意搭配呢?
中葯食療應根據葯性,科學配伍,合理搭配,要因人、因地、因時而異。如果將中葯材磨成粉加在「養生粉」中,對不同體質的人來說,選擇錯誤很可能會適得其反。
事實上,「千人一方」是不可取的,對於「養生粉」也一樣,每個人體質寒、熱不同,選擇「養生粉」也應因人而異。建議加工「養生粉」時不要隨便加入中葯材,必要時也必須遵照中醫師的建議。
「養生粉」代餐不可取
一些人認為「養生粉」健康,就用「養生粉」來代餐。這種做法是不可取的。養生粉只是一種保健類食品,絕不能代替主食。可以偶爾吃點這類食物調節一下。健康人群若長期以此當早餐或是追求某種「療效」長期大量服用,對健康也是不利的。
特別是高血糖人群, 最好要少選用「 養生粉」, 因為食材被加工成粉後,更容易消化吸收,不利於血糖的控制。此外,為避免變質,在購買時應盡量少買,並盡快食用,注意密封、避光、低溫保存。如果「養生粉」里加中葯成分,就更要慎重,如茯苓、枸杞並不適合所有人群,應在醫生指導下增加中葯成分。過敏體質的市民也要慎重選擇,以免引起不適。
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2、剛剛去買了養生的那些。豆豆磨成粉,不知道怎麼吃。
你都不知道你買的東西如何吃,你就知道他是養生的?荒唐
3、五穀雜糧磨成粉用來養生,是用水泡著吃嗎?
是的
這是炒熟的
用溫開水泡開就可以直接吃
具有一定的養生功能
4、現磨的純黑芝麻粉怎麼吃
純黑芝麻粉推薦食法
一.取本品加糖適量拌和後早、晚食用1-2匙。
二.取本品適量加入熬制好的牛奶、蛋花、豆漿、稀飯、玉米粥中攪勻食用(可添加蜂蜜、白糖)。 三.取本品適量加入奶粉、豆奶粉、玉米糊、麥片等沖調食用。
四、可做各種糕點、麵食夾心。
五、糖尿病人食法:本品為無糖食品,只要選擇無糖食品均可根據需要混合調和食用。因糖尿病人應多食雜糧為好,故用純黑芝麻粉適量加入玉米糊、玉米粥中食用口味更好,營養更豐富。
5、請問珍寶養生現磨五穀粉如何吃用?直接沖開水嗎?
五穀粉食用方法一般都是直接用開水沖泡,不過由於現磨五穀粉不屬於即溶添加劑,倒入開水很容易結團,比較難攪拌,建議先用倒入一點涼開水和五穀粉攪拌均勻,然後再倒入開水攪拌下,這樣沖調出的效果好很多,而且粉都是原味無添加的,只有天然的五穀味道,可以根據自己的喜好添加煉奶 和蜂蜜或糖,鹽調味料,鮮奶等,那樣會更可口呢,希望能幫到你哦
6、現磨五穀雜糧粉怎麼樣?
自從去年開始加入現磨五穀雜糧粉擺攤跑市場行列有一年多的時間,總體來說還算是勉勉強強吧,一天也有幾百上千的純收入,但是下雨天只能呆在家裡休息,一個月收入在一萬左右,相對打工自由一些。
7、現磨養生粉好不好
這些「養生粉」由各種粗糧和中葯組成,在各類商店和網上賣得很火。不過,有醫生認為,「養生粉」雖然所含成分都具有很高的養生價值,但不能代替葯物食用,要謹慎選擇。
各類「養生粉」走俏永康
「最近永康特別流行吃『粉』,據說能滋潤皮膚,減輕體重,有不少人甚至把這類『粉』當成早飯或晚飯。」昨天,在總部中心上班的市民陳女士說。
在永康市城東路一家食療養生店裡,不少市民正在購買「養生粉」。「我母親晚上經常睡不好,我來看看哪種『粉』比較適合她。」一位姓黃的女士說,她曾經吃過幾次「養生粉」,覺得效果還不錯,這次想買一些送給母親。
「小時候,永康人過年都吃『米翁』,就是用炒米磨成的粉。現在這些用五穀雜糧磨成的『粉』跟『米翁』相似,吃起來滿是童年的回憶。」市民王先生說。
記者看到,永康不少超市、店鋪都有各類「養生粉」的身影,主要原料來自兩大類:一類是五穀雜糧,主要有糙米、黑米、蕎麥、燕麥、黃豆、紅豆、綠豆、黑豆等;另一類是常見的葯食同源食材,如黑芝麻、核桃、蓮子、山葯、紅棗、麥芽、茯苓、杏仁、薏米等。
在網上,各類「養生粉」也不少。據賣家介紹,根據原料的不同,「養生粉」有著不一樣的功效,包括降「三高」、降血糖等,看得人眼花繚亂,還聲稱常吃能養身健體,甚至當成一家人的營養早餐來推薦。不少消費者看後「對號入座」下單。
「都是些五穀雜糧,即使效果沒有說的那麼好,應該也不會有副作用。」市民胡華玉買了核桃仁、黑芝麻、枸杞等食材磨成的「養生粉」,她主要是看中用來磨粉的都是常用的調養食材。
記者發現,不少市民和胡女士的看法相似,都是被商家強調的五穀為養、葯食同源、安全無副作用又有療效,以及食用方便易吸收等賣點所吸引。
食療雖好但不能通用
「養生粉」受捧,究竟是確有奇效還是嘩眾取寵呢?永康市中醫院副院長王亦專告訴記者,「養生粉」以五穀雜糧為主,倡導的是粗細搭配飲食均衡,有一定的保健作用,但不可代替葯物食用,減肥代餐也不可以取代主食。
「市民在購買類似『養生粉』時一定要謹慎,不要過分相信所謂的療效。」王亦專說,一些「養生粉」可能具有一定的調理養生效果,但並不能起到治療疾病的作用。對一些患有疾病(如心臟病、高血壓)的人來說,「養生粉」不能代替降壓葯、降糖葯食用,需要謹慎選擇。
8、現磨的純黑芝麻粉怎麼吃好?
現磨的純黑芝麻粉這樣做吃好。步驟如下:
1、准備芝麻糊材料,水一定要是熱開水,如圖所示。
2、拿出破壁機,如圖所示。
3、所有材料加入破壁機,高速攪拌1分鍾就完成了。
4、攪拌一分鍾。
5、需要注意的是,不管什麼品牌的破壁機1分鍾都夠了,如果是普通攪拌機建議增加到3分鍾。然後就可以吃了。
9、五穀雜糧現磨養生粉怎麼樣好操作嗎?
好不好操作是一回事,關鍵是粉很容易被氧化