1、家庭烤箱蛋糕的製作方法和步驟
【紅絲絨櫻桃蛋奶醬蛋糕】
主料:低筋麵粉50g、糖42g、玉米油30g、牛奶90g、雞蛋3個、櫻桃適量
輔料:玉米澱粉20g、糖粉20g、生蛋黃3個、牛奶120g、香草精2滴
步驟:
1.三個雞蛋分離後,蛋黃內加入牛奶玉米油和20g糖。攪拌均勻。篩入麵粉和紅曲粉。攪拌均勻無乾粉。3個蛋清打至粗泡後放入剩餘糖粉。
2.用打蛋器打成濕性發泡的蛋白霜。取一半的蛋白霜放入麵粉蛋黃糊中翻拌均勻。拌好的蛋糊倒回剩餘的蛋白霜內。切拌均勻。烤盤鋪油紙,倒入拌好的蛋糊。
3.放入預熱好的烤箱內,中層160度,20分鍾。烘烤蛋糕的時候做蛋奶醬。低筋麵粉和糖粉過篩放入3個生雞蛋黃。用筷子粗略拌勻。倒入牛奶和香草精攪打均勻。小火加熱,加熱到濃稠狀立刻離火晾涼。櫻桃洗干凈。烤好的蛋糕片立刻倒扣,撕去油紙晾涼。翻過來,切成大小一樣的塊,大小隨意,我切了8塊。
4.取一塊蛋糕片塗上一層蛋奶醬。櫻桃去核,蛋奶醬上放櫻桃。在蓋上一層蛋糕片,在放一層櫻桃肉。最後是3層蛋糕片,2層餡上面隨意裝飾就好。
蛋糕一般都是下午茶食用,可是小編用它做早餐來食用,搭配喜歡的水果與蛋奶醬做夾層,顏色漂亮,吃到嘴裡香極了。櫻桃營養豐富,所含蛋白質、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高,尤其含鐵量高,櫻桃也可以美容祛斑的哦,對於皮膚的保濕有一定的好處,可以用櫻桃汁塗抹在皺紋的地方,具有緩解皺紋的滋生,而且還可以祛斑哦,嫩白皮膚,下午茶吃上一塊美味的蛋糕真的是很享受的哦。
紅絲絨櫻桃蛋奶醬蛋糕的具體的做法,上面小編已經給大家介紹了相關的內容,不知道大家學會了嗎,方法簡單,最重要的是具有味道鮮香的特點,而且還有養生的功效,潤白肌膚,適合人群廣泛,趕緊試試吧。
2、黑枸杞養生蛋糕,你會做嗎
主料
雞蛋6個
黑枸杞少許百
輔料
白糖
60克
玉米油度
50克
黑枸杞蛋糕的做知法
1.
先把各種材料備用
2.
黑枸杞去掉蒂
3.
黑枸杞用少許開水泡開,雞蛋和道白糖加入到打蛋盆中。
4.
用打蛋器打到蛋液濃稠,加入玉米油
5.
再倒入泡黑枸杞的水拌勻
6.
篩入面版粉
7.
拌成蛋糕糊
8.
把蛋糊倒入紙杯八分滿
9.
用勺子把黑枸杞舀到紙杯里,加入黑枸杞
10.
烤箱上下火權180度20分鍾即可
3、黃酒具有「黃金蛋糕」之稱,具體有哪些養生功效?
黃酒是中國一種比較傳統的酒,在我小時候我們家鄉的人就會在東邊的時候,回去買一些黃酒,溫熱了才來喝,因為冬天的時候喝黃酒對身體是很有好處的,而且能夠讓身體暖和起來,但是最近幾年已經沒有這種習俗了。
我知道黃酒相較於白酒來說,有更多的營養物質,對身體也更加的補,很多人都會通過喝黃酒來滋補自己的身體,有些黃酒裡面會添加一些比較名貴的中草葯,這本身就會給黃酒的營養價值,又增添了很多的加成,當然,對於不同的人來說,喝不同類型的黃酒可能也是比較重要的,大家應該根據自己的身體狀況,適當的去喝黃酒、
我們都知道黃酒富含多種氨基酸,對你的身體會有好處,可以促進我們的消化,增進我們的食慾。而且黃酒本身酒精含量比較低,所以在吃飯的時候,少喝一點黃酒是不會有太大問題的,反而能促進我們的食慾,讓我們多吃幾碗飯,我覺得還是可以的。
還有人說黃酒可以養顏美容,這一點到底是不是真的,我覺得就需要相關的科學家去做研究了,但是現在很多的女性都會選擇去喝一些黃酒,就跟喝葡萄酒是差不多的,我覺得都會對我們的一些皮膚,抗衰老方面有一定的作用吧。
但是黃酒就算酒精含量比較低,它也是酒,對於那些酒精過敏的人就一定要注意了,千萬不要去喝,而且如果喝的比較多的話,你會喝醉的,這些低度數的酒喝醉了之後反而會讓我們更加的難受。
4、創造與魔法姜餅可可蛋糕的做法?
創造與魔法柑橘可可蛋糕怎麼做?創造與魔法在8月份進行了一次更新維護後食物屬性會有些許變動,給大家整理了最新食物屬性及食譜大全,感興趣的小夥伴趕緊來看看吧~
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創造與魔法柑橘可可蛋糕怎麼做
柑橘可可蛋糕=小麥+柑橘+可可豆
食物+50
創造與魔法食物獲取攻略:
食物主要分為兩種:補充體力和補充水分
水果一般是用來補充水分,採摘以後一般可以直接使用。
補充體力的食物一般需要處理,不能生吃,比如蘑菇,豬肉等等。前期在沒有烹飪鍋的情況下,可以採摘蘑菇、南瓜或者獵殺豬獲得食材,之後找到篝火,選擇製作選項就可以開始製作食物了。步驟 1
雞蛋去殼,蛋黃、蛋白分離,黃油微波加熱成液態
步驟 2
把除蛋白,黃油外的所有原料加入食物料理機中,攪拌均勻,然後再倒入融化的黃油,再次攪拌十來秒即可
步驟 3
蛋白加入白砂糖和幾滴白醋,用電動打蛋器攪打至乾性發泡狀態
步驟 4
把料理機中的漿液全部倒入蛋白碗中,用翻拌鏟快速翻拌攪散蛋白塊,不用混合得太徹底,蛋白搞散成小小塊即可
步驟 5
取一6寸園模或方模,裡面放入烤盤紙,把漿料全部倒入
步驟 6
放入150°烤箱中層烤40分鍾,取出,冷卻,即可脫模
注意:用火烤的食物在補充體力的同時一般都會消耗水分;在獲得烹飪鍋之後,可以烹飪更高級的食物哦!
5、養生鍋怎樣做蛋糕,不用打蛋器?
自製蛋糕
低筋麵粉 80g 泡打粉 5g ,雞蛋 4隻 牛奶 60ml ,白糖 80g 油 少許
首先,蛋黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。
注意,做蛋糕一定要用低筋麵粉!!高筋麵粉不適合做蛋糕!!
將蛋黃、牛奶、40克白糖,少許油混合,攪拌均勻。將麵粉和泡打粉混合好後,可以用打蛋的刷稍微攪一下,這樣可以消除麵粉的顆粒。 然後倒進蛋黃混合液中,攪拌均勻。接著開始打蛋白了。先打一會,看到起一些泡泡了,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,繼續打……
我打我打我打打打~~~~~~
手有點酸耶~為了革命!還是要堅持
一直打到蛋白的泡沫發起來了,而且比較細才可以。
把裝了粉漿的容器在回桌上震幾下,這樣可以把大的氣泡趕出來。
然後就可以進微波爐了! 想加熱均勻一些的話,就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子,然後把容器放在筷子上。 微波爐調至中高檔火力,5分鍾左右。
5分鍾後打開來看,要是還不夠熟就再多加熱1分鍾。
完成後,拿出來,倒答扣在盤子上就OK啦!
想要做什麼造型的,可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什麼的。不做造型的就直接切開來吃。
另外做的時候還可以在裡面加一些葡萄乾~~
6、敖子逸在tf少年go吃蛋糕了嗎?
現在天還不上天去吃蛋糕了嗎?這個應該有可能會吃蛋糕吧,但是我認為他哥哥他們應該都會吃的比較少,因為他們都是比較注重養生的。
7、雞蛋糕的營養價值及功效
雞蛋糕是一種非常好吃的食物,裡面也含有很多營養物質,雞蛋糕的口感松軟,不管是大人還是孩子都會非常喜歡,吃雞蛋糕的時候,還可以搭配一些鈣質含量非常豐富的食物來吃,這樣就能讓營養變得更加全面,下面就來和蘋果綠養生網看一下雞蛋糕的營養價值有哪些,想要了解的人就一起來看看。
雞蛋糕的功效與作用
吃一些雞蛋糕可以達到補血滋陰潤燥以及養心安神作用,雞蛋糕的熱量大概每100克在200大卡左右,也不是非常高,但是一次性也不要吃得太多,避免身材變得越來越胖。
雞蛋糕的營養價值
雞蛋糕裡面的蛋白質含量是非常高,含有各種各樣的礦物質以及膽固醇,雞蛋糕裡面不僅蛋白質的含量高,而且又是品質非常好的蛋白質,除了母乳,雞蛋糕裡面的蛋白質應該是最高的,所以可以給幼兒作為一種輔食來吃。
雞蛋糕裡面含有非常豐富的蛋白質,還含有鉀元素,鈣質,鐵元素,維生素,脂肪,可以補充身體所需要的優質蛋白以及礦物質,能夠有效的修復肝臟組織損傷問題,還可以達到美容養胃作用。
雞蛋糕裡面的營養成分非常多,能夠讓身體更好的發育,還可以達到健腦益智效果,讓記憶能力增強,還可以讓細胞再生的能力變得更好,雞蛋糕裡面還含有非常多的微量元素以及維生素b,能夠分解身體裡面的致癌物質,可以達到防癌的效果。
雞蛋糕裡面含有多種維生素,像維生素a,維生素d,維生素b6,維生素b2,維生素e等,都可以維持身體健康,也可以讓運動生長發育的能力更強,裡面所含有的礦物質含量也是非常多的,雖然含鈣量不高,但是也有一定的鈣質存在。
雞蛋糕的做法
製作雞蛋糕需要准備一些雞蛋,低筋粉,白砂糖,塔塔粉,小蘇打,牛奶色拉油,把雞蛋裡面的蛋黃,蛋白分開,蛋黃打散以後加入一些小蘇打,白糖打均勻,然後再加入適量的色拉油,一直打到蛋黃微微發白,在蛋液裡面加入適量的牛奶攪打均勻,然後再加入一些低筋粉,用畫十字的方法攪拌均勻,蛋清裡面需要加入適量塔塔粉,鹽,用打蛋器一直打到固體狀,然後再把電飯鍋預熱五分鍾,把打好的蛋白分三次加入到蛋黃當中,每一次都需要用畫十字的方法來攪拌均勻,電飯鍋刷一層油,把麵糊倒進去,然後按煮飯的檔,大概二十分鍾左右就會跳到保溫,然後再按一次繼續加熱20分鍾,把牙簽插到蛋糕中,如果沒有粘液證明就做好了,是非常松軟可口的,不管老人還是孩子都可以吃,而且比烤箱裡面做出來的味道更好,又不容易上火。
雞蛋糕的熱量
每100克雞蛋糕裡面含有的熱量大概是150大卡左右,不同的方法做出來的熱量都有所不同,大家可以選擇比較健康的製作方式。
吃雞蛋糕的好處
雞蛋糕可以在早上的時候吃,很多人早上起來沒有胃口,那麼吃雞蛋糕就是很好的選擇,如果覺得太過單一,那麼就可以加一些紅棗蜂蜜一起吃,營養價值可以變得更加豐富,吃雞蛋糕可以預防心臟疾病出現,可以讓運動能力增強,而且又含有人體所需要的脂肪酸油酸,可以預防心臟疾病。
吃雞蛋糕還可以達到養發護膚作用,因為雞蛋糕裡面有非常多種的營養物質,適當的吃一些就能讓頭發的發質變得更好,而且還可以達到護理皮膚作用。
吃雞蛋糕能夠補充身體所需要的微量元素,還含有磷,鎂,鈉,鉀以及鐵元素,唯一不足的地方就是它裡面不含有維生素c,所以和維生素c含量高的食物搭配在一起吃就能讓營養變得更加全面。
8、女孩學美容養生好嗎
我覺得可以,但是重點是自己喜歡美容喜歡養生,如果自己不喜歡也不要強迫!
不然你肯定也學不好的,但是如果你自己選擇了,就應該好好的學習!
9、蛋糕中的紅曲粉是什麼東西,口感怎麼樣?
紅曲粉是又紅曲米粉碎而成,方便使用,紅曲米外皮呈紫紅色,內心紅色,微有版酸味,味淡,權紅曲粉對蛋白質有很強的著色力,因此常常作為食品染色色素;紅曲米與化學合成紅色素相比,具有無毒、安全的優點,而且還有健脾消食、活血化瘀的功效
1.為食物著色
紅曲粉天然無添加,是天然的食物染色劑,不含防腐劑,是為食物著色的良品。
1、肉製品著色劑。紅曲粉是中國傳統的食品著色劑,是天然的紅色素
2、烹飪上色。做菜的時候會用少量紅曲粉增色增香,譬如紅燒肉、櫻桃肉等
3、釀制黃酒。江浙福建地區,用紅曲釀制黃酒是一項傳統,這種酒具有很好的養生功效,又稱為紅曲酒
4、烘焙上色。在一些烘焙食品商,譬如戚風蛋糕,需要艷麗的紅色,就可以少量食用紅曲粉
5、醫葯專業。古代醫書《本草綱目》就有紅曲入葯的記載。到了現代紅曲粉被廣泛應用於降血脂降膽固醇的葯物中。