1、餐桌上的中葯有哪些，要五種，要名稱功效、
中國特產網為您推薦一下秋冬季節可以上桌的中葯材：
枸杞：
1、滋補肝腎。用於虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，內熱消渴，血虛萎黃，目昏不明。枸杞子中含有14種氨基酸，並含有甜菜鹼、玉蜀黃素、酸漿果紅素等特殊營養成分，使其具有不同凡響的保健功效。
2、益精明目。枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必需營養物質，故有明目之功，俗稱「明眼子」。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏化和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方劑「杞菊地黃丸」，就以枸杞子為主要葯物。
紅棗：
1.健脾益胃：脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃「黃金壽棗」七顆，或與黨參、白術共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。
2.補氣養血：紅棗為補養佳品，食療葯膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。台大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃芪、枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力。
3.養血安神：女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養血安神、舒肝解郁的功效。
4.緩和葯性：紅棗常被用於葯性劇烈的葯方中，以減少烈性葯的副作用，並保護正氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉葯的毒性，保護脾胃不受傷害。紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需購買坊間昂貴的補品，善用紅棗即可達到養生保健的功效。 糖尿病人最好少食用,含糖量太高。
當歸：
1、 當歸的首要功效是補血。血虛引起的頭昏、眼花、心慌、疲倦、面少血色，脈細無力，最宜使用當歸。
著名的當歸補血湯，就由當歸和黃芪組成。如果再加入黨參、紅棗，補養氣血的功效更強。 當歸又是婦科要葯，因為當歸不僅能補血，而且能活血，最宜用於婦女月經不調。由當歸與熟地黃、白芍、川芎配伍而成的四物湯，就是婦科調經的基本方。
2、溫通經脈、活血止痛。無論虛寒腹痛，或風濕關節疼痛，或跌打損傷瘀血阻滯疼痛，都可使用當歸。
3、活血化瘀，消腫止痛、排膿生肌。癰疽瘡瘍等常用當歸入葯。
4、養血潤腸。許多補養氣血的葯膳名方，當歸也是重要成分，諸如當歸生薑羊肉湯、十全大補湯、葯蒸旱雞等等。 由此可見，馳名中外的當歸，確實不愧為血家聖葯和婦科要葯。
黃芪：
1、增強免疫功能促進機體代謝
2、改善心功能：可以降低動脈壓，減慢心率，舒張冠狀動脈，加強心肌收縮力，增加心輸出量，防治循環衰竭。
3、護肝：補血益脾，健脾養胃，增強體質力，提高免疫力，抗病毒。保證肝功能的正常運作。
4、抗衰老，調節血糖：氣血兩補，固腎調精。補氣固表，脫毒排膿，利尿生肌，對女性具有很好的保養抗老化作用。
桂圓：
1、桂圓肉，富含蛋白質、維生素及可溶性糖分。具有抗癌、降脂護心，抗衰老誕年益壽，促進生長發育，增強體質，增強非特異性免疫，補氣補血，美容養顏等滋補功效。桂圓肉是滋補佳品，可配以沙參、玉竹與肉燉湯，是理想的佐膳佳餚；
2、以紅糖伴桂圓肉煮雞蛋，是產婦或病後體虛氣弱者最理想的滋補食品；
3、桂圓肉配上中草葯泡成桂圓葯酒，對神經衰弱、氣血兩虧有明顯的療效；
4、用桂圓肉配製的桂圓可樂，是當今流行的一種保健飲料。
2、全國各地的特色養生食材
豆腐是我國特色食品，你有機會走遍全國的話，基本每個地區，每個縣的豆腐做法都不一樣，真是國粹之一。
既營養又美味。養生沒問題的。
3、什麼食物、食品或食葯材最養生？
素3肉2的比例做餐點，在配些水果，吃的要雜，要健康，無添加的都可以。至於葯材？古人的一個說法現在都還流行的是，是葯三分毒
4、中醫中對五臟養生最佳食物有哪些呢？
所謂五臟是人體內心、肝、脾、肺、腎五個臟器的合稱。臟，古稱藏。五臟的主要生理功能是生化和儲藏精、氣、血、津液和神，故又名五神臟。由於精、氣、神是人體生命活動的根本，所以五臟在人體生命中copy起著重要作用。
養脾最好的食物：黃色食品，特別是黃豆，可以是豆漿、豆腐、豆腐乾，都是上等的養脾佳品，當黃豆的蛋白質和米飯一起，就是絕佳的蛋白質。
養心最好的食物：紅色食品，特別是紅豆，可以是紅豆豆沙包、紅豆粥、紅豆豆漿。早上吃好
養肺最好的食物：白色食品，特別是大白蘿卜，白蘿卜生吃更能養肺。什麼時候吃都好。
養肝最好的食物：生吃綠色食品，特別是綠豆湯(把綠豆放水裡煮，當水開了以後再煮7-8分鍾，然後喝水，不zd是我們習慣的把綠豆煮爛，綠豆煮爛後會失去養肝的功效。晚上吃為好
養腎最好的食物：黑色食品，特別是黑豆，黑芝麻，晚上吃為好。
5、哪些中葯材可以作為食材用
中國的醫學和養生是同出一轍的，很多中葯材是可以直接放入飲食中的，俗稱為葯食同源。
我在上大學時，就是學中葯學的，所以對這些知識很了解。
像是補氣葯裡面第一個就是蜂蜜了，平時我們在日常生活中不論是做點心、烹菜、還是煮茶都需要蜂蜜的調和。最有名的茶飲就是蜂蜜柚子茶了，平時我們做一些清口的菜時可以用蜂蜜代替白糖，這樣不僅僅可以讓糖尿病患者放心食用，而且蜂蜜還可以調節血糖。
第二個就是枸杞了，枸杞是滋陰葯，有補益肝腎、養肝明目的作用。經常食用有預防青光眼，調理腰酸腿疼的作用。在日常生活中，我們不論是燉雞湯或者是魚湯都可以加入一些枸杞，不僅僅可以補充營養，還可以有去腥、調色、美白皮膚的作用。
第三個就是山葯了，享譽大江南北的一味中成葯就屬六味地黃丸了，裡面的山葯就是用來健脾補腎的。但是在我們日常生活中山葯有著多種做法和吃法，比如拔絲山葯、山葯紅棗粥、清炒山葯片等等。不僅僅是清爽可口，更多的是操作方便，很多朋友都愛吃火鍋時點一盤山葯，那是因為它具有滋陰補氣的作用。
第四個就是山楂了，平時我們經常吃的就是冰糖葫蘆了，在飯店裡常點的一個開胃菜就是「紅紅火火」了，其實本質就是蜜餞山楂。山楂這個中葯不僅僅可以開胃還可以活血化瘀，有一個中醫偏方就是用山楂治療痛經的，就是在月經前一個星期，把山楂和紅糖煮水吃，吃兩到三天後就可以確保整個月經期舒服度過。
最後一個我說下薏米，薏米具有祛濕健脾，排毒消腫的作用。在日常做飯過程中我們經常能看到薏米經常用來熬粥，尤其是在煮大骨湯時放入薏米可以增加湯的濃白度，不僅香甜可口，而且特別有營養。
據調查，可以入食的中葯有186種，我說的僅僅只是其中五種，中醫文化博大精深，需要我們細細挖掘和探討。
6、常見的養生食材有哪些
我國人民愛好養生，現在大小飯館都有養生菜的選擇，食用的人也有很多。通過飲食進行養生保健是很多人喜歡的養生方式，有養生效果的食材更是數不勝數。那麼，常見的養生食材有哪些呢?
現在家中常吃的是精米，也就是經過加工的大米，但其實糙米才是比較符合養生習慣的食材。糙米含豐富的B族維生素、維生素E，以及鎂、磷等礦物質。糙米里的谷維素是一種強力抗氧化物，能降低膽固醇，其中的木酚素還能預防乳癌與其他激素相關的癌症。
魚也是養生的人喜歡的食材，而且魚肉營養豐富，比如鱸魚，就含有很高的蛋白質含量和礦物質。中醫認為鱸魚性溫味甘，有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。
紅薯含豐富的鉀，能讓人精力充沛，並保持心臟健康、血壓正常。而且有研究證明，紅薯還能對抗乳癌和前列腺癌，預防身體的退化性疾病，提升記憶力。紅薯葉是全世界最營養的蔬菜，因為其中含有15種抗氧化物，能預防心臟病、炎症與一些癌症。
黑木耳含較多的微量元素可以防止血液凝結、心腦血管疾病、大便干結的作用。除此之外，常見的養生食材還有桂圓，紅棗，酸棗仁，荸薺，百合，蓮子，花生，南瓜等，每種食材都有其對應的功效。如果有需要的話，不妨了解一下身體的狀況，然後針對性的進行食補。