養生壺煮排骨不熟

1、排骨就用炒菜鍋水開後燉了10分鍾左右，吃的時候肉不爛不好咬是不是沒熟啊？

排骨屬於肉食，所以在烹飪的時候一定要注意，燉煮的時間長一些，最好達到30分鍾左右，能夠更好的把它煮熟煮透。
食物必須要徹底煮熟再進食，才更具有營養價值，同時也更加衛生安全。
排骨中含有豐富的磷酸鈣，骨膠原，骨粘蛋白等，能提供給兒童和老年人豐富的鈣質，促進兒童骨骼的生長發育，預防老年人的骨質疏鬆。
排骨中含有促進鐵吸收的半胱氨酸和鐵元素，能有效緩解貧血的症狀。
排骨能提供給人體必虛氨基酸和優質的蛋白質，以及鋅，鈣，鐵等微量元素，有助於人體的骨骼強健。
排骨健脾補氣，對體虛的人群有很好的調補作用。
排骨湯裡面富含鈣，補鈣對人體的骨骼發育有一定的好處，還能預防骨骼過早的退化變形。
排骨湯富含蛋白質，蛋白質能滿足人體需求，加強抵抗力，有效的預防因為蛋白質不足而引起的體虛。
排骨湯也富含鐵、鋅元素，鐵元素可以預防貧血，鋅元素補充後可以讓人的體力增強、精神充沛。
排骨湯中富含很多人體所需要的營養元素，包括天然維生素c以及鈣，這些營養元素各有各的優勢。
補鈣能促進骨骼吸收，加強骨骼癒合，防止骨質疏鬆。
補鐵可以預防貧血預防，改善因貧血所引起的頭暈眼花等症狀。補鋅則可以增強免疫力，提高性功能。
排骨味甘咸、性平，入脾、胃、腎經，它味道鮮美，不像五花肉那麼油膩，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。
氣血不足，陰虛納差者應該多吃排骨。同時排骨含有蛋白、脂肪、維生素和大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，
幼兒和老年人常吃排骨能很好的補充身體所需要的鈣質，促進骨骼健康。
排骨上帶有豬肉，而豬肉中必需的脂肪酸並提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，
所以多吃排骨可以減輕缺鐵性貧血症狀，特別適合於氣血不足，陰虛納差的人。

2、排骨不願意熟怎麼辦

放點醋熟得快，用電飯煲湯熬得好，用壓力鍋熟得快！如果普通鍋，多煮一會吧

3、牛排骨煮不熟咋回事？

牛排骨煮多久能熟
煮排骨用壓力鍋15分鍾左右煮熟，用普通的鍋要半個多小時煮熟。
在煮之前先用清水浸泡10分鍾左右，泡出血水，然後再用熱水漂一下，排骨就差不多干凈了。鍋內放水，放蔥姜蒜鹽，要上色可以放點醬油，把排骨放入，大火燒開，小火燉30分左右，喜歡有嚼頭20分鍾左右。出鍋前用筷子扎扎瘦肉部分，輕松扎進去就好了。
牛排骨的營養價值
牛排骨中含有較高的磷酸鈣、碳酸鈣，能補充鈣質。
牛排骨中豐富的骨膠原，使皮膚更加靚麗有彈性。
注意：久病體虛人群不宜食用牛排骨;濕熱、陰虛體質者不宜食用;虛熱體質、常年多病者應少食牛排骨。）
供參考，謝謝！

4、養生壺可以燉排骨嗎?

完全可以的哦

5、養生壺怎樣煮養顏湯

所需原材料：

1、主料：桂圓50克、桃膠20克、皂角米15克、紅棗8顆。

2、輔料：紅來糖15克。

第一步：自先將原材料准備齊全。

第二步百：將桃膠用冷水浸泡12小時以上。

第三步：皂角米也浸泡4小時。

第四步：泡好的桃膠和皂角米，清干凈雜質。

第五步：紅棗洗凈浮塵，桂圓去核。

第六步：清理好的4樣食材，全部放入養生壺中。

第七步：加入純凈水，至最高水位線。

第八步：接通電源，選擇煲湯鍵。

第九步：然後准備紅糖。度

第十步：煲湯程序結束的時候，加入紅糖。

第十一步：攪拌至紅糖溶化後就可以了。

第十二步：成品圖如下。

6、燉排骨不爛怎麼辦？

排骨要用開水下去燉才會燉得比較爛，下面是土豆燉排骨的方法：

用料：排骨500g，土豆一個，生抽老抽各適量，糖適量，蒜沫適量  

1、先把土豆切塊裝入碗中，用水泡著備用。

2、排骨用水沖洗干凈過一遍開水，再用溫水清洗干凈，瀝干水備用。

3、熱鍋下油，放入蒜末爆香，再把排骨倒下去炒幾分鍾。

4、加入白砂糖、生抽老抽翻炒均勻，倒入沒過排骨的開水大火燉開，把浮沫用勺子撇開。

5、燉至還有一半湯汁的時候把土豆倒下去，繼續大火燉開轉小火燉。

6、湯汁收乾的時候土豆燉排骨就可以起鍋裝盤了。

7、排骨用熱水煮啦不熟怎麼辦?

材料
排骨400克，薑片、大蔥、八角、茴香、桂皮、草果、香葉、丁香、花椒各適量，鹽、味精、白糖、料酒、醬油、色拉油各適量
做法
1、排骨斬成5公分的段，放入沸水中略焯一下，除去血水，撈起待用。
2、生薑切片；蔥洗凈後，去掉兩頭，打成一個蔥結。
3、鍋中放少許色拉油，開大火燒熱後，轉小火。下入白糖。
4、以小火慢慢炒化白糖，等糖融化變色，開始冒泡時，立刻倒入排骨，炒勻。
5、放入薑片、花椒和所有的各種調味料，炒出香味後，加入少量料酒和醬油，再略翻炒一下。
6、加入適量熱水，放入鹽和蔥結。
7、大火燒開後，撇去浮沫，轉小火燉40分鍾，至排骨熟軟。
8、撈去鍋中的蔥、姜和其他大塊調味料。
9、大火收汁，等湯汁濃稠時，加適量味精即可起鍋。

8、燉排骨的時候，菜容易熟，而排骨不容易熟，怎麼辦

燉排骨如果要加菜的話一定要先燉排骨，排骨差不多了再放菜
如果你是紅燒的話，先把生排骨放到涼水裡，大火煮開漂去血沫，之後撈出過一次涼水來緊實肉質，之後熱油嗆一下蒜末和薑末，金黃時倒入排骨，翻炒兩下，之後放點生抽和糖還有料酒，起一個提鮮的作用，之後看你放什麼菜，如果是土豆或者是蘿卜這樣略微難熟的蔬菜就放進炒排骨的鍋里翻炒一會加水（剛好沒過排骨的水），然後撒鹽（根據個人口味），大火燒開之後蓋蓋子，中小火燜25-40分鍾，之後大火收汁就可以了，如果是類似青菜這樣易熟的蔬菜就在給肉加水燒開的時候放進去之後小火燜煮25-30分鍾即可
如果你是燉排骨湯的話，先把生排骨放到涼水裡，大火煮開漂去血沫，之後大火再煮5-10分鍾之後少加些許鹽，丟入事先准備好的蔬菜等等，轉中小火蓋蓋子燉煮35-45分鍾（如果不著急時間的話直接調小火燉煮65分鍾左右），至於鹽糖根據個人口味來調整
希望解答了您的問題