冬至飲食養生論文

1、冬至養生提醒 冬至養生主要有哪些要點

冬至 我國進入「數九寒天」注意保暖防病新華網天津12月20日電(記者周潤健)12月22日將迎來農歷二十四節氣中的「冬至」。專家提醒說，從冬至之日起，我國即進入了數九寒天。值此時節，公眾要防止嚴寒氣候的侵襲，注意保暖防寒，少生疾病。冬至養生的方法：數九寒冬時節，為了防寒保暖、少生疾病，天津中醫葯大學第一附屬醫院營養科主任李艷玲提示說，此時節，公眾要根據天氣情況及時增添衣服，衣褲既要保暖性能好，又要柔軟寬松，不宜穿得過緊，以利血液流暢。俗話說：「冬天動一動、少鬧一場病」「冬天懶一懶、多喝葯一碗。」因此，此時節一定要進行適當的禦寒鍛煉和體育鍛煉。比如平時要堅持用冷水洗臉，慢跑、打拳、舞劍等方式，都可以提高機體對寒冷的適應性和耐寒能力。冬至養生吃什麼：除了多穿衣服和加強體育鍛煉之外，在日常飲食中，還應多吃些禦寒食物，如海帶、紫菜、菠菜、大白菜、玉米、藕、胡蘿卜、山芋、百合、羊肉、牛肉等，這些食物可以提高機體的禦寒能力。我國天文教育專家趙之珩介紹說，每年公歷12月22日左右為冬至，此時太陽黃經270度，太陽幾乎直射南回歸線，太陽的輻射量和日照時數到達最低點，北半球白晝最短、夜晚最長，所以冬至在我國歷代也稱為「日短」「日短至」。過了冬至，白天就會一天天變長。《素問·脈要精微論》說：「冬至四十五日，陽氣微上，陰氣微下。」意思是說，從這一天以後到立春的45天，陽氣漸升，陰氣漸降，白晝漸漸變長，夜晚漸漸變短。天文專家表示，冬至過後，我國各地氣候都進入一個最寒冷的階段，也就是人們常說的「進九」，我國民間有「冷在三九、熱在三伏」的說法。據氣象資料統計，每年的冬至前後都有強大的冷空氣和寒流南下，造成驟然降溫，並伴有大風、雨雪、冰凍等惡劣氣候。

2、冬至南方養生吃什麼 冬至養生有哪些禁忌

冬至是「數九」的開始，冬至養生的首要任務就是做好防寒保暖。在飲食上以溫熱為主，如食用糯米、狗肉、大棗、桂圓、芝麻、韭菜、木耳等，少吃冷飲、海鮮等寒性食物;外出時注意保暖，老人在早晚氣溫較低時盡量少出門，適度保暖、適量運動。

 養藏:冬至後，天氣寒冷、陽氣伏藏，順應這一變化，此時養生當注重於「藏」，早睡晚內起，勿過度操勞;避免急躁發怒，以免擾動閉藏在內的陽氣。補養腎臟十分重要容。

3、冬至養生要注意什麼

1.作息方面：冬至是一年中夜最長的一天，冬天人本來精力就比較沒那麼旺盛，所以冬至的作息一定要保持早睡晚起，這是因為冬季保持充足的睡眠能夠有能力抵禦寒冷。

2.飲食方面：冬季要進補，但不宜大補，最好選擇溫補性質的食物來進食，比如冬天最常見的溫補肉類-羊肉，同時可以多煲些雞湯等溫性的湯類飲用。

3.運動方面：冬季還是要適量運動的，不過冬天不適合比較劇烈的運動，可以選擇一些輕松的運動，如散步、瑜伽、慢跑、爬樓梯等等，在做運動的時候也要注意防寒。

4.生活環境方面：冬至應該盡量開窗換氣，保證室內擁有一定量的新鮮氧氣，避免引起感冒。

5.心情方面：冬季養生，要靜神少慮，保持精神暢達樂觀，不為瑣事勞神

4、冬至吃羊肉湯的歷史研究 畢業論文

冬至吃羊湯
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5、冬季在校大學生如何科學飲食論文 2000字啊，急求，謝謝

營養是健康的根本，食物是營養的來源。科學飲食是人類健康長壽的基礎和保證，然而青年人，特別是我們在校大學生們對此十分忽略。20歲左右的大學生正是身體發育趨於成熟的關鍵時期，繁重的學習任務、緊張有序的生活及體育鍛煉，促使新陳代謝加快，體能消耗加大，營養需求增高。如果沒有科學合理的飲食作保證，將造成體力下降、精力減弱、抵抗力降低，進而影響學習。科學、合理的飲食應當注意以下幾個方面：飲食習慣、飲食成分、飲食衛生和飲食制度。 有健康專家指出，目前一些大學生日常生活中存在著如下9大不良飲食習慣，給健康帶來嚴重影響，應當引起我們大學生的高度重視。分別是：電視佐餐，食不知味；潤喉片當糖，口腔遭殃；偏食肉或蔬菜，身體很受傷；零食當正餐，上課昏沉沉；電腦很好玩，腸胃吃不消；食品色素超標，慢慢損害健康；光顧街邊小攤，不知不覺染病；不喝牛奶，身體營養不良；燒烤好吃，代價太大。從我觀察的現象來看，特別突出的是大學生不吃早餐這一現象。他們常把早餐時間用來睡覺，起床後即匆忙趕去教室上課，致使上課時血糖濃度降低，很快感覺疲勞，不但學習效率降低，身體也受到損害。不吃早餐的同學自以為可以利用第二節課後去補充能量，殊不知這樣正好打亂了自己的生物鍾，其結果是午餐沒了食慾，不能好好地進食，導致下午不是飢餓就是腹脹，腸胃功能出現紊亂。有的同學在夜間臨睡前還飽餐一頓，這些都是不好的飲食習慣。健康科學告訴我們，無規則的進食很容易引起胃病，其中以胃潰瘍最為普遍，這就是許多大學生腸胃功能不好、胃病發病率高的重要原因。 所謂營養是指食物和身體健康的關系。為了維持健康的身體，人每天必須攝取各種營養。現代健康學告訴我們：蛋白質、糖類、脂類、維生素、各種礦物質及微量元素是人類保持健康必須的營養成分。單靠一種營養素是無法維持健康的，雖然我們知道某些營養素對身體的某些器官比較重要，但這些營養素並不能單獨發揮作用，必須配合其他營養素，才能產生最佳效果。肉、蛋、魚、豆類等食物含有豐富的蛋白質，糖類主要由大米、麵粉及各種雜糧轉化而來，脂類有動物脂和植物脂，動物脂包括黃油、鮮乳油和豬油等，植物脂有橄欖、核桃、花生以及一些野果，新鮮蔬菜和瓜果中含有豐富的維生素，豆腐、雞蛋、蝦皮、綠葉蔬菜、海帶、紫菜等食物含有較高的礦物質和微量元素，因此在每日的飲食中適量補充這些食物是必須的（動物脂不要過量攝入）。上述營養成分可以概括為糖類、脂類和蛋白質三大類，主要通過飲食來滿足。科學認定，人的三類食物的大約比例是：糖類佔55%～60%，脂類佔25%～30%，蛋白質佔15%。在食物的配備上，大體應參照這個比例進行。如果這些營養物質的攝取量與需要量相吻合，就做到了「飲食平衡」。否則就會產生營養不良。因此，我們每天都應該攝取適當和均衡的營養成分。 在日常生活中，我們不但要注重飲食成分，還應注重飲食衛生。常言道：「病從口入」，從注意飲食衛生的角度來講，在飲食前不僅要判定食品的潔凈程度和養成飯前要洗手的好習慣，還要做到：第一，禁吃已經變質的花生、黃豆、玉米、核桃以及各種乾果等食物，它們含有大量有毒的黃麴黴素，這類黴素可以在腎臟、胃、直腸、乳腺和卵巢中引起腫瘤；第二，禁吃所有過期或變質食品；第三，少吃腌臘製品食物；第四，少吃油炸、含糖過多和可能使身體肥胖的食物；第五，少吃茴香、花椒等辛辣調味品，這些調味品的過量食用會刺激胃黏膜。第六，晚上加餐半小時後再睡覺。節制晚餐是一項非常重要的健康措施。 總之，我們要在日常的生活中養成良好的飲食習慣，注重飲食營養的平衡，注意飲食衛生，堅持「一日三餐」的飲食制度，以科學的飲食獲取必需的營養成分、增進健康、順利完成學業

6、冬至的養生？

重點要養心

養生重點是要養心。要養生先養善良、寬厚之心，心底寬自無憂。冬季養生，要靜神少慮，保持精神暢達樂觀，不為瑣事勞神，不要強求名利、患得患失;避免長期「超負荷運轉」防止過度勞累，積勞成疾。

順時奉養

告誡老年人要「依四時攝養之方，順五行休王之氣，恭怡奉親，慎無懈怠」也就是說，天地、四時、萬物對人的生命活動都會有影響，要想在自然界中求得自身平衡，首先要順應自然規律，順應四時氣候變化，懂得「人最善者，莫若常欲樂生」。只有這樣才能老當益壯，益壽延年。

禦寒

冬至是「數九」的開始，冬至養生的首要任務就是做好防寒保暖。在飲食上以溫熱為主，如食用糯米、狗肉、大棗、桂圓、芝麻、韭菜、木耳等，少吃冷飲、海鮮等寒性食物;外出時注意保暖，老人在早晚氣溫較低時盡量少出門，適度保暖、適量運動。

養藏

冬至後，天氣寒冷、陽氣伏藏，順應這一變化，此時養生當注重於「藏」，早睡晚起，勿過度操勞;避免急躁發怒，以免擾動閉藏在內的陽氣。補養腎臟十分重要。

補陽

冬至時陰氣已達到極盛，陽氣開始萌芽。順應這一趨勢，冬至養生亦應適當補養陽氣，可以適當吃一些羊肉、枸杞、韭菜等葯食，注意生活規律，定時開窗換氣，常呼吸新鮮空氣適當進行室外體育鍛煉。

益陰

《內經》有「秋冬養陰」之說，而北方冬季氣候一般比較乾燥，常有大風天氣，因此，滋益陰精也是冬至養生的重要內容。辛辣厚味、燒烤油炸食物少吃為妙，平時多喝水、多吃水果，卧室內要適當通風並注意保持一定的濕度，預防上呼吸道感染疾病。

針灸通穴

冬至是陰陽二氣的自然轉化，這個陰陽交接的時候艾灸神闕穴是激發身體陽氣上升的最佳時間。

在冬至前後四天，加上冬至這一天共九天中，可以通過用艾條灸神闕穴的方法養生。 把艾條點著後以肚臍為中心，熏灼肚臍周圍就可以了。注意不要燙到皮膚，有溫熱的感覺即可。每天一次，每次15—20分鍾。

神闕穴是五臟六腑之本，為任脈、沖脈循行之地、元氣歸藏之根，為連接人體先天與後天之要穴。艾灸神闕穴可益氣補陽，溫腎健脾，祛風除濕，溫陽救逆，溫通經絡，調和氣血，對身體非常有好處，甚至會使人第二年都少生病。

7、冬至吃什麼冬至節氣的飲食養生方法

1、防寒措施 一般家庭居室，室溫宜保持在15-2O℃。在低溫環境中，要配備好防寒的服裝、帽、鞋、手套等。

服裝、鞋、手套等應避免潮濕，保持乾燥。手腳部位不可縛緊，以免影響到末梢血液循環而引起凍瘡、凍傷等。

凡是有高血壓、心血管系統疾病、肝臟病、胃酸過多者、胃腸功能障礙、腎功能減退、體質虛弱而常感冒者，都應避免在低溫環境下工作，50歲以上的人也不宜從事這方面工作。

2、強身健心 在冬季進行適當的體育鍛煉，既可舒展筋骨，流通血脈，又能增熱保暖防寒。對中老年人來說，冬季鍛煉以室內為主，天氣晴好時可到室外散步、打太極拳、做保健操，也可跳舞娛樂。

但遇到天氣不好，如大風、大寒、大霧時則應避免。不宜起得太早作晨練。運動量不宜過大，宜量力而行。同時，還要保持樂觀、安定的情緒，不做無謂的精力消耗，做到養精蓄銳，這有益於防治疾病。

3、禦寒飲食 冬天應選食熱量較高的禦寒食品。肉類，以狗肉、羊肉、牛肉為主，富含蛋白質、碳水化合物及脂肪，提供機體熱量較多。

醫學研究還發現，人在冬天怕冷，除了外界寒冷的氣候條件外，還與機體內某些無機鹽的缺乏有關。在蔬菜尤其是蔬菜的老葉、黃葉、根及皮內均含有豐富的無機鹽，因此在食用時不要去掉這些有益的部分。

人體缺鐵可以 使人覺得怕冷，這時可增加吃含鐵豐富的食品，如肝臟、瘦肉、蛋黃、黑木耳、黑芝麻、香血糯、海參等。新鮮蔬菜與肉類摻雜起來吃則防寒的效果更好。

4、包心菜 其維生素C的含量是西紅柿的3.5倍，鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體製造酶、激素等活性物質所必不可少的原料。

它能促進人體物質代謝，十分有利於兒童生長發育。其多量維生素C能增強肌體抗癌能力。

5、菜花 含有豐富的維生素類物質，每200克新鮮菜花，可為成年人提供一天飲食所需的維生素A 75%以上。其維生素C的含量更為突出，每100克可達80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽菜高3～4倍，比柑橘高兩倍。

6、芹菜 中醫認為，芹菜性涼，平肝健胃，味甘辛無毒，富含蛋白質、糖類、胡蘿卜素、維生素c、氨基酸等，能興奮中樞神經，多飲食，促進胃液分泌，增進食慾，並有祛痰作用。芹菜可與香乾、肉絲等炒食，色彩鮮艷，味道清香。

7、紅薯 系糧食中營養較為豐富的食品。由於紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補虛乏、益氣力，健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結締組織萎縮，防止膠原病的發生。

8、豆芽菜 黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質、脂肪和碳水化合物，以及鈉、磷、鐵、鈣等人體必需的飲食微量元素。豆生芽後，不但能保持原有的物質，而且增加了維生素的含量，有利於消除疲勞。豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌。