黑枸杞 夏季養生

1、我是體熱的人.像這夏天可不可以喝黑枸杞的

黑枸杞比紅枸杞更有營養。國家二級公共營養師 孫玉蘭
枸杞是一種常見的養生食物，但很多人只知道紅枸杞，對於黑枸杞則比較陌生。事實上，兩者都具有較高的滋補養生功效，但在很多方面又大不相同。
黑枸杞富含花青素
黑枸杞是目前自然界花青素含量最高的果實，而這是紅枸杞所不具備的。花青素是最有效的天然自由基清除劑，其抗氧化、抗自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍，經常食用可以美容養顏、抗衰老，因此被稱為「口服的皮膚化妝品」。另外，花青素還具有安神助眠、護眼明目、抵抗輻射、預防癌症等多種功效。
黑枸杞的提取物具有降血脂、降血糖、抗氧化、免疫調節、延緩衰老、預防心血管疾病和動脈硬化等功效。可以說，黑枸杞是融滋補、養生、美容於一體的全能天然滋補佳品。
外觀與口感
黑枸杞
野生，顆粒小，扁圓形的黑色果實，含糖量很低，直接嚼食只有一點點甜味，糖尿病患者也可以放心食用。
　紅枸杞

　扁長型的紅色果實，含糖量大，直接嚼食口感甘甜。
吃法與用量

黑枸杞

含有豐富的花青素，故對泡水溫度有一定的要求，要用 60℃以下的溫水或冷水沖泡。因為花青素高溫下易被破壞，所以不能長時間高溫熬煮。黑枸杞的滋補性很強，成人一天食用5g左右即可。
枸杞是溫性的，「性平和」，中醫叫枸杞「和百味」，因此不論是冬天喝還是夏天喝，都沒有問題，不容易上火。不過夏天出於口感的原因，有時候我在枸杞酒里加點冰，喝起來比較爽。另外比如寧夏紅這樣的枸杞酒，因為是果酒，度數也不高，還添加了一些紅棗、甘草等平衡配方，就更是要口感有口感，要健康有健康啦！

所以樓主即使是體熱吃也沒有關系，但注意一天不要過量！

2、黑枸杞可以天天喝嗎

黑枸杞不可以天天喝。

雖然黑枸杞的養生功效相當不錯，但是黑枸杞和枸杞是一樣的，也是一種中葯材，所以中葯材並不是吃得越多就會越好，在沖泡黑枸杞的時候，一定要控制好量，不要沖泡的太濃，也不能夠經常大量的喝黑枸杞茶。

如果過量的吃黑枸杞的話，很有可能會引起雙眼腫脹和疼痛，而且視力會越來越差，所以每天大概吃5到8克左右的黑枸杞為最好，如果患有疾病想用黑枸杞來治療，可以稍微加一些量。

所以，黑枸杞雖然有很強的保健作用，但是也不宜多吃。

(2)黑枸杞 夏季養生擴展資料

黑枸杞注意哪些事項：

1、水溫不能過高

很多人都用枸杞泡茶喝，其實，黑枸杞也是以泡茶喝為主，但是黑枸杞泡水喝一定要注意水溫，水溫是很有講究的，黑枸杞不可以用太開的水來泡著喝的，最好是用60度以下的溫開水來沖泡，或者是用冰水來沖泡，這樣沖出來的效果會更好，能夠保全黑枸杞的營養價值。

黑枸杞中含有大量的花青素和營養物質，這些營養物質都是很怕熱的，一旦遇到高熱，那麼營養成分就會流失，這樣就得不到任何的營養功效。

2、禁忌人群

黑枸杞也是有一定的食用禁忌人群的，並不適合所有的人食用，一些有陰虛的病人或者脾胃比較虛弱的人，還有感冒發燒以及身體有炎症的人，是不適合吃黑枸杞的，特別是患有高血壓和性情太過急躁的人，更不適合吃黑枸杞，否則會給身體造成嚴重的危害。

參考資料來源：人民網-黑枸杞的功效與作用及食用方法

3、黑枸杞能增強體質嗎？

朋友你好！枸杞大家都知道葯用價值很高，平時在泡茶或是熬雞湯的時候也會放點枸杞。但是黑枸杞在生活中見得較少，所以大家不是很了解它的功效。那麼黑枸杞的功效與作用有哪些呢?黑枸杞的正確吃法是什麼?哪些人不適合吃黑枸杞?

黑枸杞的功效與作用

第一：滋肝補腎

中醫方面認為黑枸杞氣性平味甘，服用之後不僅可以滋肝補腎，同時還可以增強身體免疫力，同時起到保護雙眼以及養血補血的作用。

現代人的生活節奏比較快，工作的壓力也很大，平時保養的時間少的話很容易出現身體的疲勞。現在高血壓的人群也越來越多，用黑枸杞泡酒能緩解身體的疲勞並對高血壓有緩解的作用。

第二：治療高血壓和高膽固醇

黑枸杞有降血壓的作用，這是因為黑枸杞中有一種可以軟化血管的物質。高血壓患者平時可以使用黑枸杞泡水，這樣能起到降低體內血壓的作用，對高血壓的治療有好處。

黑枸杞服用之後還可以降低體內的膽固醇含量以及甘油三酯水平平，適合一些高膽固醇、糖尿病以及脂肪肝患者服用，有效的促進身體恢復健康。除此之外，服用黑枸杞還可以很好地治療慢性肝衰竭這種疾病，有效促進身體恢復健康。

第三：抗衰老

如果有經常喝黑枸杞泡茶的朋友你會發現自己好像越來越年輕了。黑枸杞中抗氧化劑的含量十分豐富，尤其是維生素E、胡蘿卜素以及枸杞多糖等。這些物質在人體中都能起到很好的抗氧化效果，有延緩衰老、延年益壽的功效。

第四：提高身體免疫力

將黑枸杞泡水喝還可以增強身體免疫力，對身體的保健效果非常的強。黑枸杞服用之後可以治療消渴病，同時還可以延緩衰老，起到滋補肝腎以及補氣強精的目的，對於腫瘤、高血壓、高血脂、動脈粥樣硬化以及腎病等都有不錯的療效。長期堅持服用黑枸杞，可以有效的提高身體免疫力。

第五：促進睡眠

黑枸杞在一年四季中都非常適合服用，長期堅持服用可以促進身體健康，特別是對一些睡眠質量不好的情況有不錯的療效。平時生活中如果身體出現了睡眠質量不好，或者是很難進入睡眠狀態，那麼應該通過服用黑枸杞來進行治療。

不同季節服用黑枸杞促進睡眠的方法是不一樣的，夏天應該將黑枸杞泡水服用，冬天最好能夠煲湯，建議睡前服用效果更佳。

第六：養肝明目

黑枸杞中含有枸杞糖，這種物質可以很好的促進肝臟健康，有效的減少對肝臟的損傷，同時也可以起到一定的修復作用。枸杞子計入身體之後可以很好的抑制脂肪在肝細胞中出現沉積，這樣肝細胞的再生能力就可以獲得一定的加強，肝臟自然就會更加健康。

感冒時不可以喝黑枸杞茶。

黑枸杞屬於熱性食葯，感冒發燒本身體虛內火旺，所以感冒發燒時候吃黑枸杞子或泡水喝會加重感冒發燒的病情。

拓展資料:

以下情況不能飲用黑枸杞茶:

1、多尿患者

患者期間食用黑枸杞子，會使血壓不穩，黑枸杞子本身含糖量高，多尿患者也不應食用胃腸不好虛弱者。

2、胃腸不好虛弱者

服用黑枸杞子生吃或泡水都能引起消化不良，無食慾、胃悶吐酸等現象，尤其是夏季更為明顯。

3、各種炎症患者

患有各種炎症期間的人群，不管是口服黑枸杞子還是泡水喝，都會讓炎症更加嚴重，甚至會誘發其他不良症狀。

4、腹瀉患者

在《本草經疏》中提到：」若並脾胃薄弱，時時泄瀉者勿入「。體虛腹瀉患者在食用黑枸杞子後，會加速腹瀉的症狀，對身體機能產生影響，所以腹瀉期間不要食用黑枸杞子。

5、慾望亢奮者

民間流傳有「君行千里，莫食黑枸杞」的諺語，黑枸杞子有提升性興奮的功能，所以平時慾望亢奮者食用後，會更加亢奮，甚至帶來一些列身體不適的症狀。

6、熱性體質者

黑枸杞滋補的同時有溫熱身體的效果，所以體內有濕熱及痰濕中阻的人，表現為、性情急躁愛發脾氣、平日里大量吃肉而滿面紅光的人，以及感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人，都好的別吃，否則不但達不到養生效果，還可能加重病情。

7、脾胃虛弱者

本草匯言中提到：「如脾胃有寒痰冷僻，時作泄瀉者勿入」。對於脾虛的人群如果經常用黑枸杞子泡水喝則容易引起脾胃寒痰阻滯更盛，從而導致消化不良。

8、陰盛體質者

如體胖，苔膩，怕冷，不欲飲，還有脾胃虛寒者不能吃黑枸杞!其次，脾胃虛弱的人在炎熱的夏季不宜吃黑枸杞，否則會出現食慾下降、胃脘滿悶或吐酸水等現象。

吃黑枸杞注意事項:

1.黑枸杞茶不能喝和綠茶同喝

兩者同時喝的話，會在體內形成一種人體無法吸收的物質，長期存留，對身體有很嚴重的損傷的。

2.泡黑枸杞茶不能用開水

因為黑枸杞水溫太高的話，會破壞黑枸杞的營養，所以，好的的就是水溫一下的時候，再放入黑枸杞，再喝，會有更好的效果。

但實際上，黑枸杞，泡水其實是沒有多大的作用的，好的的是入粥或者是炒菜用。

3.黑枸杞不能和大棗一起食用

黑枸杞其實是不易與大棗一起做粥的，大家可能都不太了解。因為兩者相抵抗。所以，如果做粥的話，好的是不要同時放。當然，用黑枸杞粥的時候，自然是可以放點兒水果進去，例如切成丁的蘋果或者是梨等，效果會更好。

4.黑枸杞煲湯時間不宜過長

黑枸杞在清洗過程中泡開水喝或煲湯時，時間都不能過長。過長的的浸泡煮湯時間會使葯效中的微量元素流失掉。應該在湯快煲好時放入黑枸杞以保證更有其葯效。

4、黑枸杞有什麼營養價值

黑枸杞的營養價值：

黑枸杞具有明顯的降血脂、調節脂類代謝功能，對預防心血管疾病具有積極作用。

黑枸杞具有降血糖，黑枸杞多糖能明顯增強受損胰島細胞內超氧化物歧化酶的活動，提高胰島細胞的抗氧化能力，減輕過氧化物對細胞的損傷，降低丙二醛生成量，因此黑枸杞多糖對胰島細胞有一定的保護作用。

防止衰老是黑枸杞最主要的功效之一，大量的花青素能夠很好的抗氧化，消除人體自由基，具有顯著的抗衰老的作用。

花青素能穿越血腦屏障，可保護腦神經不被氧化，能穩定腦組織功能，保護大腦不受有害化學物質和毒素的傷害。食用黑枸杞中的花青素後，睡眠質量能得到顯著提高。

(4)黑枸杞 夏季養生擴展資料：

吃枸杞有講究：

重要的原則是：少量多次，均衡搭配。最簡單的方法就是生吃，可以充分保存枸杞中的營養成分。比如，將枸杞放在沙拉、酸奶、麥片里，混合後食用；也可當成零食直接食用，一般每天不超過12克；在烤制松餅、餅干、燕麥麩皮煎餅時添加枸杞也是不錯的吃法。 

季節不同，吃枸杞的方法也不一樣。夏季，枸杞適合與菊花、金銀花、胖大海、冰糖等一起泡水喝，下午泡飲最佳，經常服用可消除眼疲勞。不過，這種代茶飲的方法不能讓枸杞的營養成分充分溶於水中，有條件者最好煮成茶湯。但是枸杞不宜與綠茶一起沖泡。

5、黑枸杞有什麼功效

1、防脫生發

由於頭發的生長和腎臟、血液循環的健康息息相關，而枸杞子恰好對於補腎和造血促循環方面有很好的作用，因此枸杞子也是防脫生發的良葯之一。用枸杞子泡水非常適合脫發患者服用，可以有效改善人體的內循環，給頭發的生長營造自然健康的環境。

2、增強免疫

枸杞子能夠全面增強人體的免疫能力，對於抑制腫瘤生長和細胞突變也有非常不錯的作用，對於人體的五臟六腑、血液循環都有保健和促進作用，非常適合體質虛弱、抵抗力差的人食用。

3、改善視力

還有黑枸杞對眼睛視疲勞的改善作用也不容小覷，黑枸杞中富含OPC原花青素成分，OPC的抗自由基氧化能力是維生素E的50倍，維生素C的20倍。法國採用花青素治療眼部疾病很多年且廣泛用於食品著色及宇航員、中小學生做防止視力退化的保健品。實驗表明花青素可使98%的電腦視疲勞人群的視力得到改善。

4、其他功效

淡斑抗皺、清除自由基，預防老化。

(5)黑枸杞 夏季養生擴展資料：

食用黑枸杞水溫不能過高

很多人都用枸杞泡茶喝，其實，黑枸杞也是以泡茶喝為主，但是黑枸杞泡水喝一定要注意水溫，水溫是很有講究的，黑枸杞不可以用太開的水來泡著喝的，最好是用60度以下的溫開水來沖泡，或者是用冰水來沖泡。

這樣沖出來的效果會更好，能夠保全黑枸杞的營養價值。黑枸杞中含有大量的花青素和營養物質，這些營養物質都是很怕熱的，一旦遇到高熱，那麼營養成分就會流失，這樣就得不到任何的營養功效。

6、黑枸杞片的功效和作用

黑枸杞片的主要成分是黑枸杞。黑枸杞具有明顯的降血脂、調節脂類代謝功能，對預防心血管疾病具有積極作用。黑枸杞具有降血糖，黑枸杞多糖能明顯增強受損胰島細胞內超氧化物歧化酶的活動，提高胰島細胞的抗氧化能力，減輕過氧化物對細胞的損傷，降低丙二醛生成量，因此黑枸杞多糖對胰島細胞有一定的保護作用。

防止衰老是黑枸杞最主要的功效之一，大量的花青素能夠很好的抗氧化，消除人體自由基，具有顯著的抗衰老的作用。花青素能穿越血腦屏障，可保護腦神經不被氧化，能穩定腦組織功能，保護大腦不受有害化學物質和毒素的傷害。食用黑枸杞中的花青素後，睡眠質量能得到顯著提高。

吃枸杞有講究

重要的原則是：少量多次，均衡搭配。最簡單的方法就是生吃，可以充分保存枸杞中的營養成分。比如，將枸杞放在沙拉、酸奶、麥片里，混合後食用；也可當成零食直接食用，一般每天不超過12克；在烤制松餅、餅干、燕麥麩皮煎餅時添加枸杞也是不錯的吃法。 

季節不同，吃枸杞的方法也不一樣。夏季，枸杞適合與菊花、金銀花、胖大海、冰糖等一起泡水喝，下午泡飲最佳，經常服用可消除眼疲勞。不過，這種代茶飲的方法不能讓枸杞的營養成分充分溶於水中，有條件者最好煮成茶湯。但是枸杞不宜與綠茶一起沖泡。

參考資料來源：人民網-黑枸杞用什麼水泡最好？巧吃黑枸杞讓你更年輕

參考資料來源：人民健康網-中國枸杞成全球新寵 吃枸杞有講究

7、黑枸杞喝的有啥好處，

黑枸杞營養豐富，特別是含有較多的花青素營養價值極高，具有補腎益精、清肝明目的作用，可用於治療心熱病、心臟病、月經不調、停經等。民間做為滋補強壯、明目及降壓用葯，保健價值遠遠高於普通紅枸杞，被譽為「軟黃金」。

8、黑枸杞子泡水喝方法是什麼？

黑枸杞的吃法：成年人每天3-6克黑枸杞泡水，自來水沖泡呈藍色（鹼性水）、礦泉水沖泡呈紫色（中性水）直接飲用。沖泡5-6遍，黑枸杞中的有效營養物質全部浸出，直至水變為白色為止。也可以配菜。

黑枸杞雖然有很強的保健作用，但是也不宜多吃。

(8)黑枸杞 夏季養生擴展資料：

黑枸杞是我國西部特有的沙漠葯用植物品種，它與常用的紅枸杞是同屬植物，也就是「親兄弟」的關系。維吾爾族醫生常用黑枸杞果實及根皮治療尿道結石、牙齦出血等；藏醫用黑枸杞治療月經不調等；

在民間多作為滋補強壯、明目及降壓葯。黑枸杞味甘、性平，其主要功效有：增強免疫力，抗疲勞；補腎益精，生津止渴；改善血液循環；改善睡眠；養肝明目。

黑枸杞富含蛋白質、枸杞多糖、維生素、微量元素等多種營養成分，還含有豐富的天然原花青素（紅枸杞不含），是原花青素含量最高的天然野生植物。總的來說，黑枸杞的功效、用法、用量都類似紅枸杞，抗氧化、抗衰老作用比紅枸杞還好。

9、黑枸杞泡水可以長期喝嗎

黑枸杞泡水可以長期喝，但是不能經常大量的喝黑枸杞茶。

雖然黑枸杞的養生功效相當不錯，但是黑枸杞和枸杞是一樣的，也是一種中葯材，在沖泡黑枸杞的時候，一定要控制好量，不要沖泡的太濃，也不能經常大量的喝黑枸杞茶。如果過量食用黑枸杞的話，很有可能會引起雙眼腫脹和疼痛，而且對視力也有一定損害。

沖泡黑枸杞時，不可以用水溫太高的水來沖泡。因為黑枸杞中含有大量的花青素和營養物質，這些營養物質一旦遇到高熱，營養成分就會流失，所以沖泡時要注意控制水溫。

(9)黑枸杞 夏季養生擴展資料：

黑枸杞的功效

黑枸杞具有明顯的降血脂、調節脂類代謝功能，對預防心血管疾病具有積極作用。

黑枸杞可防止皮膚皺紋的提早生成，使肌膚更年輕、更有活力。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成，更能補充營養及消除體內有害的自由基。

黑枸杞中含有花青素，花青素能很好的抗氧化，消除人體自由基，具有顯著的抗衰老的作用。花青素能穿越血腦屏障，可保護腦神經不被氧化，能穩定腦組織功能，保護大腦不受有害化學物質和毒素的傷害。