中醫葯膳關於食療養生

1、中醫葯膳養生調理身體效果怎麼樣？

葯膳是以葯物和食物為原抄料，經過烹飪加工製成的一種具有食療作用的膳食。它百是中國傳統的醫學知識與烹調經驗相結合的產物。它「寓醫度於食」，既將葯物作為食物，又將食物賦以葯用，葯借食力，食助葯威;既具有營養價值，又可防病治病問、保健強身、延年益壽。所答以在調理身體在方面，效果還是不錯的！

2、中醫葯膳養生調理身體效果好嗎？

葯膳是傳統的養生方式，無論是養生粥、養生酒、還是其它形式的葯膳，都即是食物也是葯材。既然是葯材，就有一定的葯性，就應該遵循中醫的基本理論，所以說葯膳養生雖好，但也需要之一以下三點，不然用錯了會造成身體負擔，損傷身體。

葯膳雖好但也有禁忌

一.葯膳的配伍避免相惡、相反。

相惡、相反是中醫專有的名詞，意思分別是可以降低葯力和產生毒副作用，甚至會引起中毒。而且一般來說，葯膳中所用的中葯材本就不多，也就兩三味葯材，所以在製作葯膳之前一定要熟悉所用葯。再就是很多食材也會與葯物沖突，比如說人參和蘿卜，蘿卜會降低人參的補氣效果；何首烏和怕與蔥、蒜一起食用。

還有一些傳統的葯膳禁忌， 比如羊肉忌南瓜，鱉肉忌莧菜，雞蛋、螃蟹忌柿、荊芥，蜂蜜忌蔥等

葯膳選擇配伍注意相反、相惡

現代科學的認識，胡蘿卜、黃瓜等含分解維生素C的成分不宜與白蘿卜、旱芹等富含維生素C的食物配伍等。此類的研究還有很多，製作葯膳前一定明確。

二.身體狀態特殊時要注意葯食宜忌。

在身體處於特殊情況下，應用的葯膳不盡相同，這屬於辨證范圍，比如說外感疾病時，不可用有固表止汗的葯膳。還有某些特殊的時期，比如經期、孕期，這是屬於正常的生理變化。此時要注意中葯的「妊娠禁忌」及經期用葯原則，以免造成身體損傷。

孕期、經期、產後要注意用葯原則

至於一些基本原則，如「產前不宜熱，產後不宜涼」，在疾病狀態下可以治病為主，根據疾病的不同用葯。但在正常狀態下，這種原則應盡量遵循，以避免不必要的損害。

三.葯膳養生要「一人一方」。

一人一方指的並非是每一個人一個葯膳方子，而是每一類人一個方子，比如說一般家庭中老人、青壯年、兒童，這三類人不可同用一樣的葯膳；而青壯年又分男女，男人以「氣」為主，女人以「血」為主；同一年齡段的人群也有區別，體質不同所用葯膳也不同。

葯膳不可一家人「一鍋養生

葯膳雖說以食物為主，但也是一種有調理性的膳食，還是有一些禁忌的，不可混同尋常餐食隨意長期進食。比如驅寒的葯膳，體內有實熱者忌用。

葯膳作為傳統的滋補養生方式，應當遵循其原則。葯膳也需要根據身體的表現以及體質，全家人「一鍋養生」的方式不可取。

3、中醫食療養生的好處是什麼？

中醫經典《黃帝內經•素問》中說：「毒葯攻邪，五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣。」

4、中醫食療與養生的關系

養生：調理亞健康，用中醫的話來講就百是讓自己的身體五臟六腑處在一個相對平衡的最佳狀態，稱之為度陰陽平衡。
中醫食療：中醫講究不治已病治未病，知將病扼殺在萌芽狀態以避免形成星火燎原道之勢。但往往這個「未病」很難讓人重視，明明身體好好的，說這有專問題，那有問題。食療能很好的讓人接受其效果，不會有太大抵觸。
所以食療是養生的最佳途屬徑

5、養生、葯膳、食療、保健的概念和區別？

概念
養生指保養、調養、頤養生命。即以調陰陽、和氣血、保精神為原則，運用調神、導引吐納、四時調攝、食養、葯養、節欲、辟穀等多種方法，以期達到健康、長壽的目的。

葯膳發源於我國傳統的飲食和中醫食療文化，葯膳是在中醫學、烹飪學和營養學理論指導下，嚴格按葯膳配方，將中葯與某些具有葯用價值的食物相配伍，採用我國獨特的飲食烹調技術和現代科學方法製作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。（簡言之，葯膳即葯材與食材相配伍而做成的美食。）

食療又稱食治，即利用食物來影響機體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。

保健，意思：保護健康。亦指為保護和增進人體健康、防治疾病，醫療機構所採取的綜合性措施。

區別
養生產生於上古先民為抗禦嚴酷的自然環境，調整體力，抗禦疾病，防治疾病的需要。養生是中華民族傳統文化的一個有機組成部分，養生是先民在長期的生活實踐中總結生命經驗的結果。
葯膳它是中國傳統的醫學知識與烹調經驗相結合的產物。它「寓醫於食」，既將葯物作為食物，又將食物賦以葯用，葯借食力，食助葯威，二者相輔相成，相得益彰；既具有較高的營養價值，又可防病治病、保健強身、延年益壽。

食療通常認為，食物是為人體提供生長發育和健康生存所需的各種營養素的可食性物質。也就是說，食物最主要的是營養作用。其實不然，中醫很早就認識到食物不僅能營養，而且還能療疾祛病。如近代醫家張錫純在《醫學衷中參西錄》中曾指出：食物「病人服之，不但療病，並可充飢；

養生，指合理選用養精神，調飲食，練形體，慎房事，適寒溫等保健方法，通過長期的鍛煉和修習，達到保養身體、減少疾病、增進健康、延年益壽目的的技術和方法。簡而言之，所有促進健康、延長壽命的活動都是養身活動。

6、中醫葯膳與食療的內容簡介

《中醫葯膳與食療》是專業基礎課，按照本專業教學計劃和本課程教學大綱的要求，本課程主要向學生講授中醫葯膳食療學的基本理論、基本知識與基本技能，為亞健康的綜合干預、調控提供最具特色的方法和手段。《中醫葯膳與食療》分為上、中、下三篇。上篇總論主要闡述中醫葯膳食療學的基本理論和知識，包括葯膳學的概念、內容和發展簡史；現代研究與應用；葯膳學的特點、分類和應用原則；葯膳學的理論基礎和技能。中篇分兩章，葯膳原料，主要介紹常用於葯膳的食物128種，葯物108種，在分類上按照葯物、食物的功用分為19類，即解表散邪類、清熱解毒類、溫里散寒類、祛風除濕類、開胃消食類、利水消腫類、祛痰止咳類、理氣止痛類、活血化瘀止血類、平肝熄風類、安神益智類、潤腸通便類、益氣健脾類、補血養營類、滋陰生津類、補陽強壯類、美容養顏類、明目聰耳類、調料類。每類葯物、食物又分異名、基原、性味歸經、功效、主治、用法與用量、葯膳方選、成分宜忌等。常用中醫葯膳配方，主要介紹生活和臨床中常用的葯膳方270種。分為15大類，即解表類、清熱類、瀉下類、溫里祛寒類、祛風濕類、利水祛濕類、化痰止咳平喘類、消食解酒類、理氣類、理血類、安神類、平肝潛陽類、固澀類、補益類、養生保健類。每類又分項闡述有關葯膳方的來源、組成、製法與用法、功效與應用、方解和使用注意等。下篇為亞健康的葯膳食療，分為兩章，第七章為軀體性亞健康的葯膳食療，分別介紹疲勞、失眠、頭痛、眩暈、健忘、驚悸、怔忡、神經衰弱、虛勞、便秘、腰痛、口臭、單純性肥胖、腰肌勞損、黃褐斑等14種綜合征的葯膳調理原則和葯膳配方。第八章為性亞健康的葯膳食療，分別介紹陽痿、早泄、遺精、更年期綜合征、女性乾燥綜合征、女性性功能失調、女性慢性外陰營養不良等7種綜合征的葯膳調理原則和葯膳配方。

7、中醫食療養生有什麼優點？

中醫經典《黃帝內經•素問》中說:「毒葯攻邪,五穀為養,五果為助,五畜為益,五菜為充,氣味合而服之,以補精益氣。」