通天海參養生

1、南寧東西最好吃的餐廳是哪間

干撈粉: 中山路尾佳和葯房對面「皇都食府」的干撈粉十分可口 解放路老味、中山路舒記、中山路仙池的干撈粉 八仙粉: 中山路最北邊,仙池粉店,每天從早上只賣到中午一點左右 燒鴨: 新民路快要靠近人民公園附近有一家大師燒鴨 炒螺: 南國街宮廷炒螺還不錯 水塔腳斜對面的「塔香田螺店」里的炒螺 腸粉: 古城路上有一家廣州河粉店的腸粉很吸引人 老友粉: 七星路的舒記老友粉號稱南寧第一好吃! 建政菜市旁「建政飲食店」的老友粉、雜粉、糍粑等等,是南寧原國營店的傳統民間小吃. 中山路「大同粉店」的老友粉味道正宗. 新民路「天助粉店」的老友粉利3.5元得一大碗 共和路萬興旁邊有一家亞光粉店,老友粉好吃 解放路有一家「老味粉店」的老友粉、老友八珍粉、炒粉,價格便宜,味料夠足 共和路七醫院旁亞光 小嘟來的老友粉 粥品: 圓湖路「廣州粥王」的花魚粥、鴿子粥、麻雀粥再配上油條和小菜那是吃夜宵的好去處 馬肉粉: 新竹路朱記桂林馬肉粉可以一嘗. 七星路「富豪餅屋」旁邊一家馬肉粉,味道特別 雙皮奶和姜撞奶: 人民路南寧肥仔和中山路中山北小對面的中潤的勉強過得去 覺得雙孖井的那家（好象是叫方太美食吧）不錯,夠甜夠滑 叉燒包: 四中旁的柏頓總店和建政路分店的叉燒包 中華路金都的叉燒包味道很不錯,就是嫌肉餡少了些. 陽光城喝早茶時總點那裡的叉燒包

2、吃什麼東西可以補腎

首先明確幾個概念，再講起來比較方便。那就是陰陽，藏象，腎，虛。 一、 陰陽。《內經》第一篇就是《陰陽應象大論》，闡述陰陽是構成世間萬物的基礎，陰陽之間相互補充、相互轉化、相互制約的關系也是萬物運動的基礎。具體到人體內部，簡單點說就是「陰平陽秘，精神乃治」（《生氣通天論》）。即人體內陰陽平衡，人就處於健康狀態。 二、 藏（zang）象。藏象學說是建立在五行學說基礎上的，簡單說「藏」就是「藏cang於內」，代表五臟。「象」就是「像於外」，是五臟功能的外在表現。 三、 腎。腎是藏象學說中的重要部分，是五臟之一。這里的腎和我們現在常說的腎（kidney）不是一個概念，前者包含的內容比較多，包括了kidney的功能，還包括生殖系統，內分泌系統，呼吸系統等等。下面提到的「腎」都是藏象學說中的腎。 四、 虛。就是陰陽兩方面相對或絕對的不足。陰不足就是陰虛，陽不足就是陽虛，陰陽都不足就是陰陽兩虛。 下面說腎虛。說到腎虛，必須明確是腎陰虛還是腎陽虛，或是腎陰陽兩虛。如果只說腎虛在臨床上意義不大。 腎陰虛首先包括陰虛證共有的表現---舌質紅，脈細數，煩熱盜汗。然後是腎的功能不足的表現---腰痛、腿軟、遺尿、遺精、耳鳴、頭痛、發脫齒落。 腎陽虛首先包括陽虛證的共有表現---舌質白滑、脈虛弱、畏寒肢冷。 然後又是腎的功能不足的表現，症狀同上，再加上水腫、不育。 治療的目的就是通過葯物祛除病因，使身體重新達到「陰平陽秘，精神乃治」的狀態。關於葯，我這里不多說，沒有具體的病例說起來太多了。保健方面還是要遵從治療的原則，通過生活方式、飲食等方面達到同樣的目的。比如說節欲，不在過於寒冷潮濕的地方久居，飲食上選擇些「平補」的中葯，比如山葯、黃精、枸杞子等。亂吃補葯中醫認為是「助火」「留邪」，是不可取的。 中醫學對腎虧的治療，是有較多辦法，並常能獲得頗為滿意的療效。所用之葯根據前述證型特點，大致可分成四大類： 1.補益腎中精氣之品，如冬蟲夏草、黃精、山萸肉、何首烏、女貞子、人參、黃芪、紫河車（人胞）、山葯等，其中人參以後諸葯，偏於補腎氣。 2.溫助腎陽之品，如鹿茸、仙靈脾、菟絲子、補骨脂、巴戟天、肉蓯蓉、蠶蛾、附子、仙茅、杜仲、川斷、桑寄生等；其中，杜仲、川斷、桑寄生等還有較好的強筋骨，去腰疼等功效。 3.滋陰補腎清解虛熱之品，如熟地、阿膠、桑椹子、枸杞子、龜板、鱉甲、知母、黃柏等，後幾味葯滋陰堅腎清熱的功效較佳。 4.攝納收斂之品，如山茱萸、五味子、烏梅、肉豆蔻、桑螵蛸、白果、蛤蚧等；這些葯主要用於腎氣不固之證；其中，後三味葯對腎不納氣更屬其所專長。 補腎不僅可改善腎虧的病理狀態，而且可以緩解衰老的某些症狀並延緩衰老過程，故其意義是較普遍的。然而，欲獲得滿意療效，又必須辨別清晰是何種腎虛，從而選用適宜之葯，不可盲目服用。

3、海參去腥味有沒有什麼小妙招啊？

海參營養價值高，是很多養生愛好者長期進補的食材。 不過在烹食海參的過程中總會遇到做出來的海參帶有海腥味，味道上受損。
幾種去掉海參腥味的小妙招，分享如下：
1、 蔥姜 烹食海參首先在烹飪之前可以在鍋內放蔥花、姜絲可以去除海參腥味。

2、淘米水發泡 在泡發海參的時候也可以採用淘米水進行泡發，也能夠減少腥味。不過一定要注意放冰箱保鮮層泡發，不然夏天氣溫高，淘米水容易變質，影響海參發泡效果。

3、小火烹飪，勾芡入味 海參本身不易入味，所以在烹制過程中建議使用小火進行長時間的烹制，在做湯或者跟其他食材共同下鍋時一般最好進行澱粉的勾芡，勾芡時要停止加熱，芡汁要均勻入味，使得海參在吃起來能夠口感爽滑，鮮嫩美味。

4、 料酒 經常做飯的朋友一般會知道做飯時候去除海腥味可以放料酒，比如做魚，蝦等等，海參也是同樣適用，不用擔心料酒會影響海參的味道，因為料酒經過加熱就極易揮發掉。

5、高湯加熱 如果是從冰箱里拿出來的海參可以採用加熱的方法去除味道，解凍之後放在高湯中，加入糖、蔥花、姜、鹽少許，加熱進行烹煮，3-5分鍾之後撈出即可除味。

4、魯菜代表菜有哪些？

魯菜代表菜有：糖醋鯉魚、蔥燒海參、油燜大蝦、油爆雙脆、九轉大腸、香酥雞。

1、糖醋鯉魚

糖醋鯉魚是山東濟南的傳統名菜。選用黃河鯉魚，先經油鍋炸熟，再用著名的洛口老醋加糖製成糖醋汁，澆在魚身上，香味撲鼻，外脆里嫩帶酸，不久它便成為一款名菜，其中以濟南匯泉樓所制的「糖醋鯉魚」最為著名。

2、蔥燒海參

原著為山東名餚，蔥香濃郁，風味獨特。傳入北京後，北京的廚師改成了小汁小芡，用油量減少，口味更加清新、醇和，此菜北京豐澤園飯庄製得最好，海參入味，柔軟滑嫩，清鮮可口，食後盤無余汁，此菜呈醬褐色，海參柔軟滑嫩，光澤油亮，有濃郁的蔥香味。

3、九轉大腸

九轉大腸是山東省漢族傳統名菜，屬於魯菜系。此菜是清朝光緒初年，濟南九華林酒樓店主首創，開始名為「紅燒大腸」，後經過多次多次改進，紅燒大腸味道進一步提高。許多著名人士在該店設宴時均備「紅燒大腸」一菜。一些文人雅士食後，感到此菜確實與眾不同，別有滋味，為取悅店家喜「九」之癖，並稱贊廚師製作此菜像道家「九煉金丹」一樣精工細作。

4、香酥雞

香酥雞是山東地區漢族傳統風味名菜之一，屬於魯菜菜系。傳遍濟南、青島、煙台等地區。此菜選用筍母雞，以高湯蒸熟，火候足到，入油再炸，焦酥異常，其色紅潤，肉爛味美，是佐酒之美味。

5、海參鮑魚什麼更有營養？

一 海參的營養：
海參含有50多種天然營養成份。其中酸性粘多糖和軟骨素具有延緩衰老的特效。它可以明顯地降低心臟組織中脂褐素和皮膚羥脯氨酸的數量，起到了延緩衰老的目的。海參精氨酸含量很高，號稱「大富翁」。它是合成人體膠原蛋白的重要原料。另外，錳、牛磺酸等都對人體延緩衰老，老有獨特的功能。因此，海參又稱為"長壽之神"。是糖尿病、高血壓、冠心病和腦血栓等患者的理想食療，防止動脈粥樣硬化、修復陳舊性心肌梗塞最有效的物質。具有抗凝、能降低血脂和降低血粘度及血漿粘度，對腦血栓、心肌梗塞恢復期和缺血性心臟病的影響有明顯的依賴性，具有降血壓、降血脂、提高人體的免疫力。對心肌梗塞和腦血栓恢復期有所改善，具有清血，預防高血壓，心腦血管疾病的作用；對糖尿病患者血糖、尿糖情況有改善。
二 鮑魚的營養：
鮑魚是海中珍品之一，由於生長要求比較高，產量低，價格一直很高。
作為海八珍之一的鮑魚，被中國列為「水八珍」之首。
鮑魚的生長非常緩慢，大約需要5～10年才能達到食用的要求，這也是造成鮑魚名貴的原因之一。
因鮮鮑魚需經過晾曬、鹽漬、水煮、烘乾、吊曬等一系列復雜而精心的加工工序才能成為干鮑魚，而且一隻1500克的鮮鮑魚經加工後只能得到250克左右的干鮑魚，這是造成干鮑昂貴的原因之一。

中醫理論認為，鮑魚肉味咸性溫，有補虛、滋陰、潤肺、清熱，養肝明目，故有「明目魚」之稱，同時具有養血柔肝、行痹通絡等功效，歷來用於血枯月經閉止、乳汁不足及血虛肝硬化等症。
但時下的營養學家認為，包括鮑魚在內的很多中國極致的食物里並沒有超出常規的營養價值。鮑魚每百克鮮品含蛋白質12.6克，與雞蛋所含的蛋白質相差不大，其它營養含量成分如鈣、鐵、鋅、鈉、硒、維生素等等也沒有獨特的優勢。事實上，在提供營養方面，鮑魚和其它普通海產品相差也不多。所以，這些名貴之物在營養上並無「名貴」之處。

6、民間傳說中八仙為什麼非要過海？

八仙過海，其實就是現身弘法。

八仙過海的時候，是應蓬萊仙山的白雲仙長之約，去蓬萊仙山參加牡丹花會。參加完花會總得回來啊，於是在鐵拐李的提議之下，不坐船而只憑自身本領渡海回國。

當然，作為神話傳說中的蓬萊仙山，和陸地之間的大海到底有多寬，這就不得而知了。但是，盡管如此，鐵拐李的提議得到了其它七人的響應，於是大家各自施展看家本領，「踏海」西來。

八仙具體如何個渡海法，這里不再贅述，我們主要討論一下他們為何要這么大肆張揚呢？

按照我們的傳統習俗，得道神仙、有道高人都是非常含蓄的，並不會主動展示法術，以免驚世駭俗。

而這一回八仙過海、各顯神通。八個人在海面迎風戲浪，確實是驚天動地之舉、普通的凡人，見到這一幕，必然會目瞪口呆，還不是大呼「白日見鬼」？

但是，我們從深層次的角度來看，其實，這也是八仙的一種弘法技巧罷了。

八仙過海到底發生在哪個年代，這個不得而知。但比較可信的是，鐵拐李、呂洞賓等八個人的陣容確定，大致發生在元朝。而八仙都是學道成仙的，他們所崇拜的自然是道法。

而自東漢末年佛教傳入我國之後，隨著佛教影響自日益壯大，本土道教大有相形見絀之勢。這就決定了佛道兩家明裡暗裡的「鬥法」。

當然，作為神仙，佛道鬥法，可能更多的是形式上的、以擁泵者的多寡來區分。於是，弘法便是必不可少的一種形式。

而神仙又受到「不能驚世駭俗」的約束，實際上，也缺少必要的舞台來向世俗信眾展現其魅力。而「過海」，剛好為八仙提供了一個最為名正言順的平台。

實際上，八仙這回大顯神通過海之後，道教神仙的法術高明便在民間廣為流傳，八仙也因此成為家喻戶曉的人物。不得不說，八仙過海，其實就是一種掩耳盜鈴的、巧立名目的弘法之舉。