秋季食補養生湯

1、秋季養生湯

秋季養生湯食譜大全
1、鮮鯉魚湯
功效:滋陰補血、益肝腎、明目安神、健脾補氣、利尿消腫。
材料:黑豆四兩、生薑兩片、紅棗十粒、鯉魚一條、陳皮一小塊、胡椒鹽粉適量。
做法:鯉魚去鱗、鰓、鰭、內臟清洗干凈,加少許油在鍋中,略煎至金黃色。將黑豆去瓤粒並清洗干凈,放入鍋中?A不必放油,炒至豆衣裂,再用清水洗干凈,備用。紅棗去核,生薑去皮,陳皮洗干凈,備用。水煮滾,先放入黑豆、紅棗、陳皮、生薑大火煮十分鍾,再轉至文火煮一個半小時,最後放入鯉魚,煮三十分鍾後加入胡椒鹽粉即可。
秋季養生湯食譜大全
2、西洋菜排骨湯
功效:提神醒腦,增強活力、清熱、潤肺、養神。
材料:西洋菜500克、排骨250克、南北杏20克、羅漢果12個、姜3片。
做法:將西洋菜泡水、洗凈。將排骨洗凈後切塊,用水氽燙後撈起備用。將排骨放入鍋中,煮至水開後,再放入姜、西洋菜、南北杏、羅漢果,以中火煮約1個小時,最後加入鹽調味即可。
3、黃瓜豬骨湯
功效:去濕消滯、輕身健美。
材料:黃瓜一斤(最好用老黃瓜)、薏仁二兩、豬骨一斤、蜜棗五粒。
做法:豬骨洗干凈,切塊,飛水。其他材料洗干凈備用,黃瓜切塊。水煮滾,加入以上所有材料,用大火煮十分鍾,再轉文火煮兩個半小時,加入調味料即可飲用。
4、川貝母蜜棗湯
功效:調節機能,潤肺止咳、止咳、清肺、滋潤。
材料:排骨320克、川貝母80克、蜜棗10 粒、姜2片、熱水1500毫升。
做法:將川貝母泡水約10分鍾;將蜜棗沖洗好備用。將排骨洗凈後氽燙,再撈出備用,將所有材料放入燉盅里,加入熱水,放入蒸籠或蒸鍋中燉1.5小時,再加鹽調味即可。
秋季養生粥
1、綠豆紅棗粥
材料:綠豆100克、紅棗15枚、紅糖適量。
做法:將綠豆、紅棗洗凈入鍋,加水適量,煮至豆爛入紅糖即成。
功效:有清熱解暑,健脾護肝的功效。適用於中暑、貧血、疲勞綜合征、壞血病、消化性潰瘍、慢性肝炎、營養不良性水腫等病症。
2、香蕉綠豆粥
材料:綠豆60克、香蕉2根
做法:先將香蕉除柄蒂再清洗干凈,連香蕉皮切碎,故人家用果汁機中快速攪打,過濾取汁故人杯中備用。將綠豆淘凈後,故人砂鍋,加水適量,大火煮沸後離火,待涼,取綠豆湯汁,調入香蕉汁中,拌勻即成。
功效:有清熱除煩,利尿降壓的功效。適用於暑熱症、厭食症、營養不良性水腫等病症。
3、菠菜粥
材料:粳米100克,菠菜適量。
做法:先取菠菜放入沸水燙數分鍾,撈出切細,加粳米共煮為粥。
功效:治便澀滯不通、痔瘦及久病。

2、秋天適合喝什麼湯？

3、秋天是喝湯養生重要季節，哪些湯適合秋天喝？

對於喝湯這種行為，其實南方人很容易接受，因為在一日三餐當中，南方人都有喝湯這樣的行為，但是北方人尤其是東北人絕對沒有。

我活了30多年，從來沒有說家裡父母給做湯這樣的情況，甚至在飯店裡面吃飯，也不會有人點湯，這就是和我們兩個地方的氣候，生活習慣有著直接的因素。

之所以南方人喜歡喝湯，是因為南方的濕氣較重，無論是在任何一個季節，濕氣都要比北方重許多，所以喝湯也是一種除濕氣的方法。

秋天這種季節當然濕氣方面要略微低一些，但是還是應該多喝一些除濕氣的湯，因為我們的身體當中濕氣存留的時間太長，比如說和一些冬瓜排骨百合湯，就是一種除濕氣非常有效果的。

而且這幾種物質完全融合在一起，味道也非常適應大眾的口味，排骨能夠使湯的味道更加濃郁，而冬瓜和百合可以稀釋排骨的那種油膩，吃這個湯就算在不吃任何飯的情況下也能夠喝兩碗。還有一種湯，非常的滋補，那就是銀耳枸杞羊肉湯。

羊肉這種東西，可以生火所以能夠排除我們體內的濕氣，平時濕氣重的季節也可以多吃一些羊肉，但切記在湯裡面一定要多放一些生薑，因為生薑也有相同的作用，但是有一點大家要知道，在濕氣比較重，尤其我們身體在出現濕熱這樣的情況下，最好不要吃糯米以及喝米酒。因為這兩種屬於在濕熱時候會造成反向作用的食品。

4、秋季養生湯主要有哪些 推薦5種簡單又滋潤的靚湯

秋天是進補的最佳季節，唐代葯王孫思邈在《千金要方》中提出，秋季的飲食要「減辛增酸」，其原理是秋季肺氣盛而肝氣虛，在五行上「金能克木」，因此，為防止肺氣過盛而肝氣過虛，要從飲食上進行調節，辛入肺，酸入肝。同時，秋季的養生要收斂人體的陽氣，辛主發散，酸主收斂，減辛增酸，有助於「秋冬養陰」。減少辛散之味，如飲食少用生薑、大蔥、陳皮等佐料，並少吃或不吃麻辣火鍋、牛羊肉等。
秋季應多食用蘋果、梨、石榴、芒果、柚子、葡萄、楊桃、山楂等酸性水果，大自然為我們的順時養生提高了很多便利，在秋季食酸的季節，恰好有大量的水果成熟，因此，食用應季食物，就是順時養生的內容。同時，秋季氣候乾燥，燥邪傷人會產生乾咳、咽喉疼痛、皮膚乾燥、大便干結等身體的不適，多食用涼潤之品可以有效預防燥邪傷人。下面介紹幾種適合秋季食用的湯水。
食譜
塘葛菜煲生魚
正在載入秋季養生湯
鮮塘葛菜一斤，生魚一斤（去鱗和內臟），瘦肉二兩，蜜棗四枚，老薑30克，果皮1/8個，清水18碗，明火煲取10-12碗，收湯後調味，供8-10人用。
功效：養陰、清肺、潤燥。
特點：成湯清撤鮮美。
川貝南北杏煲豬肺
豬肺半斤，瘦肉二兩，豬骨四兩，川貝25克，南北杏各一兩，蜜棗5枚，老薑30克，前法收湯，供8-10人用。
功效：潤肺化痰，順氣止咳。
特點：成湯杏香四溢，甘醇滋潤。
五爪龍菊花土鯪魚
土鯪魚一斤（去鱗臟），五爪龍三兩，鮮菊花三兩，蜜棗四枚，老薑30克，前法收湯，供8-10人用。
功效：潤肺益氣養顏。
特點：菊香飄溢，味美清甜。
霸王花煲豬肘
連皮豬肘一斤，霸王花二兩，章魚一兩，豬骨四兩，蜜棗五枚，果皮1/4個，前法收湯，供8-10人用。
功效：清肺、滋潤、潤肺。
特點：清淡之中見濃郁，氣味香濃。
蘋果雪梨煲瘦肉
蘋果六兩，雪梨四兩，豬骨一斤，瘦肉三兩，果皮革1/4個，前法收湯，供8-10人用。
功效：滋肺、養顏、潤燥。
特點：甘甜美味，果香四溢。

5、秋冬季節燉什麼湯養生

秋天是非常需要養生的季節，雖然天氣已經降溫了，但余熱未消，人感覺乾燥異常。那麼秋天適合煲什麼湯喝呢?

秋天適合煲什麼湯喝？

秋季養生湯煲湯食譜：百合蓮子瘦肉湯

秋天適合煲什麼湯喝 秋季養生湯煲湯食譜

百合是潤肺、安神、美容、抗癌的滋補佳品，此湯還搭配了少許枸杞和瘦肉，又補腎又增加了蛋白質的攝入，是一款秋季滋陰、潤燥的養生湯。
材料
干蓮子50g、百合20g、瘦肉100g、高湯600ml、姜5g、鹽2g、澱粉1g、食用油2ml、枸杞少許、香油1ml。
做法：
1、瘦肉且薄片、百合洗凈掰成小片；
2、瘦肉片用澱粉、食用油抓勻腌制15分鍾；
3、砂鍋中放入高湯、薑片、去芯蓮子燒開後轉效果煮到蓮子軟、熟；
4、放入瘦肉大火煮5分鍾，加百合再煮2分鍾，撒上枸杞、加鹽調味，關火。

秋季養生湯煲湯食譜：養生山葯排骨湯

秋天適合煲什麼湯喝 秋季養生湯煲湯食譜

秋天早晚溫差大，容易過敏，哈愀揪不停 煮鍋山葯排骨湯對提升免疫力有相當好的效果。
材料
黑豚大骨高湯 300g,水 300g,排骨 半斤,山葯 半斤,薑片 2片,枸杞 1匙,鹽 適量
做法
1、山葯洗凈去皮切塊
2、排骨先用熱水燙過備用
3、鍋內加入黑豚大骨高湯，放入薑片、山葯和排骨，放入電鍋燉煮約30分鍾
4、待電鍋跳起，放入枸杞與鹽，繼續悶煮5分鍾後即可

秋季養生湯煲湯食譜：板栗玉米脊骨湯

秋天適合煲什麼湯喝 秋季養生湯煲湯食譜

板栗玉米脊骨湯非常適合秋天喝，溫潤降噪，口味溫和。
材料
脊骨500g、板栗200g、甜玉米1個、陳皮2g、老薑1小塊、鹽少許
做法
1.甜玉米洗凈切成小段，老薑洗凈切片；
2.板栗用刀在殼面上劃一道口子，放入滾水中浸泡約5分鍾，撈出趁熱去殼；
3.脊骨洗凈，放入鍋中焯燙片刻去掉血水；
4.沙煲中放入脊骨、板栗、甜玉米、陳皮和薑片，倒入足量清水沒過食材，大火燒開後轉小火慢燉1個半小時，喝的時候加鹽調味即可。

秋季養生湯煲湯食譜：養生四神湯

秋天適合煲什麼湯喝 秋季養生湯煲湯食譜

這是一道很溫補的湯品， 大人小孩都可食用。
材料
養生四神材料包一包，豬小腸500克，豬大骨三支，米酒少許，鹽酌量
做法
1、先將材料包泡水靜置（記得川芎和當歸不用泡）一個小時後瀝干，再倒入比材料高個兩公分的水在材料中，之後放入電鍋內蒸熟材料。
2、洗凈大骨跟小腸後，川燙一下，再用適當的水煮，滾後轉小火熬燉一小時。
3、將豬大骨撈起，腸子撈起切小段後再放回鍋中，把蒸好的四神湯材料倒入，再滾個20分鍾。
4、加入酌量的鹽調味，要食用時再滴入米酒即可~

秋季養生湯煲湯食譜：養生美顏湯

秋天適合煲什麼湯喝 秋季養生湯煲湯食譜

最後一款是女性應該都會喜歡的，那就是美顏湯，美顏湯也不是白叫的，不僅口感溫和，還有滋補功效，由內而外的調理女性健康！

新鮮山葯200克，白果10顆，紅棗15顆，枸杞子20顆，干蓮子10顆，清水6飯碗，調味料：喜歡甜味的放冰糖10-15克，喜歡鹹味的放鹽1/2小匙冰糖8克
做法
1.干蓮子和紅棗先用冷水浸泡1小時。
2.白果敲碎外殼。山葯去皮，切成小方塊用清水浸泡備用。
3.鍋內先注入清水6碗，加入白果，蓮子，紅棗大火煮開後轉小火。
4.煲20分鍾後，再加入山葯塊繼續煲20分鍾左右。
5.最後10分鍾再加入枸杞子，煲至剩3碗水時，加入調味料即可。

6、秋季有哪些養生湯（比較清淡的）

木瓜蓮子百合湯 原料： 木瓜、蓮子、百合、紅棗、銀耳、牛奶、冰糖 做法： 1、將原料洗凈切小塊，蓮子泡發蒸熟，銀耳泡發撕小塊。 2、將原料放入開水中煮半小時，放入牛奶和木瓜最後放入百合即可，裝入湯盤用薄荷葉點綴。 專家認為，大多數腿部減肥不成功者，常常明顯地限制熱量的攝入，但卻不太考慮脂肪在其中所起的作用。因此，在飲食上要做到低脂肪和高纖維相結合。例如，多吃些蔬菜和水果及海苔類食物. 奶汁百合鯽魚湯 原料： 鯽魚、木瓜、鮮百合、薄荷、鮮奶、蔥、姜、鹽少許。 做法： 1.清洗鯽魚，將蔥姜改刀、木瓜切小片; 2.鍋中放少許油將魚兩面略煎。 3、魚熱水水鍋，大火燒開，加蔥姜，後改小火慢燉; 3.當湯汁顏色呈奶白色時下入木瓜，並加少許鹽調味，加入鮮奶稍煮即可。 4、出鍋前，放入百合即可，裝盆後放薄荷葉點綴。 紅棗山葯排骨湯 原料： 山葯、紅棗、排骨 調料： 蔥段、薑片、鹽、雞精、枸杞 做法： 1、排骨剁小塊洗凈，山葯去皮切滾刀塊， 2、排骨和山葯分別飛水撈出 3、鍋中放清水燒開後放入排骨、蔥段、薑片、紹酒煮30分鍾加入山葯、小棗、鹽、雞精、調味再煮十分鍾出鍋前放入枸杞即可。 排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。 排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。

7、秋冬季養生保健 滋補湯有哪些

湯湯水水永遠是秋天冬天必不可少的!煲雞湯、煲鴨湯、燒魚湯、排骨湯、蘿卜湯。。寒冷的冬天到來之前很有必要學會噢~其實很簡單，完全無需廚藝，只要准備好食材和配料，用老火慢慢燉就是了~~.
一、木瓜排骨湯

主料：排骨500克
輔料：木瓜半個(挑選比較生的那種木瓜)、蔥姜適量、料酒適量、醋適量、鹽少
做法：
1、木瓜削皮，去籽，切大塊;
2、鍋中放入姜絲、料酒，放入排骨，水開後撇去浮沫，煮3分鍾撈出排骨，用熱水沖凈干凈;
3、砂鍋中放水，放入排骨，蔥、姜、料酒、少許醋，大火煮開，轉小火繼續煲一個半小時;
4、放入木瓜塊。繼續煲三十至四十分鍾，加少許鹽調味即可;
二、蘿卜羊肉湯

主料：羊肉500克、白蘿卜500克
輔料：大棗7-8顆、蔥姜適量、香菜適量、青蒜適量、黃酒適量、鹽適量、胡椒粉適量、油潑辣子適量
做法：
1、羊肉切塊用涼水浸泡浸泡1-2小時，再放入涼水鍋中，燒開焯出血沫，然後取出用熱水將浮沫沖洗干凈；
2、白蘿卜去皮切成滾刀塊備用；
3、香菜、青蒜苗洗凈切碎備用；
4、取砂鍋，放入羊肉、姜、蔥、大棗和足量的水，開大火燒開後，撇去浮沫，淋入黃酒，改小火燉1-1.5小時；
5、把白蘿卜塊放入砂鍋，大火燒開轉小火繼續燉30分鍾左右，至蘿卜軟爛，加適量鹽和胡椒粉調味即可；
6、上桌時，根據自己喜好再加入香菜、青蒜以及油潑辣子一起享用。
三、烏雞棗杞湯

主料：烏骨雞1隻
輔料：棗(干)6顆、枸杞子少許、桂圓5顆、食鹽少許、姜3大片、桂皮2小塊
做法：
1、在干凈的涼水中清洗表面的臟東西是必不可少的，但有一個地方不要忽略，那就是順著嘴巴到食道~~~一定要好好清理干凈；
2、雞肚子里的油和整個屁股都要去除；
3、斬成小塊，當然外貌協會的可以保存整雞，但雞肚裡的肥油就不好清理了；
4、用開水燙，還有一種辦法是說在鍋里飛水，我感覺沒有啥本質區別，反正就是為了干凈，為了更好口感，歡迎高手來拍磚和指導；
5、用干凈的溫水沖洗了好幾次，確保臟東西和血沫子都清洗掉了；
6、放入砂鍋中，要開始燉湯了；
7、加入大棗、枸杞和桂圓，當然喜歡香菇的可以不放這些放些香菇；
8、放幾片姜，八角就不要放了，省得奪去雞湯的味道；
9、桂皮可以放一點兒，我記得以前在哪看過桂枝是一種中葯，對女人很好；
10、水記住要一次加夠，中途不要再加了，這樣的口感才好，我是加溫水到砂鍋的極限了；
11、大火十分鍾燒開，轉最小火，中途不用掀開蓋子；
12、最小火兩個半小時，那次看了快樂生活一點通才知道，燉雞湯是不能超過三小時的，因為三小時後蛋白質溶出的速度很慢很慢，但脂肪卻大量溶出，喝雞湯就是在喝油；
13、掀鍋蓋後，加少許鹽即可，不用放味精，因為喝的就是雞湯的原味；
14、兩個半小時的雞湯，是正合適，有些許油，但是不膩人，香，醇厚，絕不是清湯寡水；
四、鯽魚蘿卜奶湯

主料：鯽魚1條、蘿卜1根、牛奶100克
輔料：鹽2克、油適量、姜1塊、香菜少許
做法：
1、鯽魚治凈，在魚身上切幾刀，抹上鹽腌制十分鍾。鍋燒熱，倒油，放薑片爆出香氣，把魚放到鍋里煎至兩面煎黃;
2、把煎好的魚移到湯鍋中，加入開水滾煮20分鍾，煮出奶白湯色，魚肉開始分離;
3、用勺子把魚頭魚尾魚骨打撈出來，加入切好的蘿卜條，再煮10分鍾;
4、最後沖入牛奶，煮至微沸就關火，放香菜提香即可;
五、墨魚黃豆燉豬蹄

主料：豬蹄1隻、干黃豆100克、墨魚干3條
輔料：鹽2克、姜1大塊、蔥1根、米酒20克、油5克
做法：
1、准備好食材，豬蹄處理干凈後，切成大片，干黃豆也用清水浸泡1個小時;
2、墨魚干用剪刀剪斷，用溫水浸泡至軟;
3、鍋里放入清水，把豬蹄放到鍋里，開水，焯去血沫;
4、把焯好的豬腳和泡好的黃豆以及姜蔥一起放到湯鍋里，開大火煮沸;
5、炒鍋燒熱，倒油，把泡好的墨魚放到鍋里爆炒，倒入米酒和姜絲去腥提香;
6、把爆好的墨魚放到豬蹄黃豆湯中，加入鹽，大火滾煮5分鍾，調成中小火熬煮2個小時，直到湯水變得濃稠，骨膠原多多的;
六、白果肚片湯

主料：豬肚
輔料：白果、黑木耳、枸杞、薑片、白鬍椒、八角、花椒、香葉、桂皮、白醋、醬油、鹽
做法：
1、豬肚加入鹽， 用力搓洗， 再用清水沖洗干凈， 正、反面重復兩遍;
2、再用麵粉搓揉， 用水沖洗干凈，正、反面重復兩遍;
3、用剪刀剪去豬肚裡的油脂;
4、用白醋、醬油一起攪拌抹勻豬肚，然用清水沖洗干凈備用;
5、冷水下鍋，加入幾片姜，再放入豬肚一起煮上3--5分鍾;
6、撈出來後用刀子刮掉白白的膜;7、准備好薑片和其他調味料，並將其他調味料放入調味料鋼球中，方便以後一次性取出;
8、肚片切成拇指寬的長條放入慢燉鍋中，再加入薑片和調味料鋼球;
9、加入適量的開水， 水要一次性加足;
10、加上蓋， 兩邊扣緊， 轉為高溫鍵燉上一個半小時;
11、加入白果和黑木耳，再加蓋轉低溫鍵燉煮半個小時; 12、最後加入白鬍椒和鹽調味, 加入幾顆枸杞;
13、裝入碗中，喝湯啦。
七、花蛤冬瓜湯

主料：冬瓜1000g、花蛤400g
輔料：香蔥2棵、姜5片、鹽1茶匙
做法：
1、花蛤用淡鹽水浸泡吐凈泥沙;鍋里加入用濾水杯過濾的自來水;
2、香蔥切斷，和薑片一起放入鍋中，大火燒開;
3、將花蛤放入鍋中，繼續大火煮，將煮至開口的花蛤揀出待用;
4、鍋里的薑片香蔥撈出不用，湯汁倒入大碗靜置澄清待用;
5、等待湯汁澄清的時候，用挖球器將冬瓜挖球;
6、重新起鍋，將靜置澄清的花蛤湯汁緩緩的倒入鍋中，容器底部帶有泥沙的湯汁不要倒入鍋中;
7、放入冬瓜球，並加入鹽，中火煮至冬瓜球呈半透明狀;
8、再將花蛤肉放入鍋中，大火煮開就可以關火，盛在湯碗中，撒一些香蔥末就可以了;
八、筍干芋頭老鴨湯

主料：老鴨半隻(切成塊)、筍干3-4根、芋頭12個左右、金華火腿一小塊、大蔥一段、姜5克
輔料：植物油1小勺、醋1大勺、料酒2大勺、鹽適量、雞精
做法：
1、筍干用清水浸泡幾天，放進冰箱冷藏室，每天換一道水，直至泡發能用手撕得動，撕成筍條，並適當切短點;
2、鑄鐵鍋放小半鍋冷水，加入鴨塊去除血腥，水開後撈出鴨肉，將水倒掉;
3、炒鍋內加少量植物油，炒香蔥薑片，再入焯過水的鴨塊、醋和1大勺料酒炒1-2分鍾，析出大部分鴨的皮下脂肪;
4、將金華火腿用溫水洗干凈，再切一小塊下來，切成片，表面有深色氧化層的部位要切掉。再入開水中焯制幾分鍾撈出;
5、鑄鐵鍋入大半鍋熱水，加入鴨塊、筍條、火腿片、蔥片、薑片、料酒1大勺，中火燒開轉中小火煨1小時左右;
6、加入芋頭和鹽燉半小時左右，其間用勺子漂去油星，關火前加入雞精即可;

8、適合秋天喝的養生湯有哪些？

秋天喝的養生湯有塘葛菜煲生魚、川貝南北杏煲豬肺、五爪龍菊花土鯪魚、霸王花煲豬肘、蘋果雪梨煲瘦肉、沙參玉竹煲豬（月+展）、龍牙合麥冬煲豬腳、花旗參田七煲雞。

1、塘葛菜煲生魚：鮮塘葛菜一斤，生魚一斤（去鱗和內臟），瘦肉二兩，蜜棗四枚，老薑30克，果皮1/8個，清水18碗，明火煲取10-12碗，收湯後調味，供8-10人用。

2、川貝南北杏煲豬肺：豬肺半斤，瘦肉二兩，豬骨四兩，川貝25克，南北杏各一兩，蜜棗5枚，老薑30克，前法收湯，供8-10人用。

3、五爪龍菊花土鯪魚：土鯪魚一斤（去鱗臟），五爪龍三兩，鮮菊花三兩，蜜棗四枚，老薑30克，前法收湯，供8-10人用。

4、霸王花煲豬肘：連皮豬肘一斤，霸王花二兩，章魚一兩，豬骨四兩，蜜棗五枚，果皮1/4個，前法收湯，供8-10人用。

5、蘋果雪梨煲瘦肉：蘋果六兩，雪梨四兩，豬骨一斤，瘦肉三兩，果皮革1/4個，前法收湯，供8-10人用。

6、沙參玉竹煲豬（月+展）：豬（月+展）四兩，豬骨二兩面三刀，海蛤二隻，沙參50克，玉竹50克，蜜棗4枚，老薑25克，前法收湯，供8-10人用。

7、龍牙合麥冬煲豬腳：豬腳一斤，瘦肉二兩，臘鴨頭二兩，龍牙合50克，麥冬30克，花生仁50克，蜜棗4枚，老薑20克，果皮1/8個，前法收湯，供8-10人用。

8、花旗參田七煲雞：老雞斤半，花旗參30克，田七頭20克，蜜棗5枚，老薑25克，前法收湯，供8-10人用。

(8)秋季食補養生湯擴展資料

1、秋季飲食宜清淡，少食煎炒之物，多食新鮮蔬菜水果，蔬菜宜選用大白菜、菠菜、冬瓜、黃瓜、白木耳；肉類可食兔肉、鴨肉、青魚等；多吃一些酸味的食品，如廣柑、山楂等。適當多飲水，多吃些蘿卜、蓮藕、香蕉、梨、蜂蜜等潤肺生津、養陰清燥的食物；盡量少食或不食蔥、姜、蒜、辣椒、烈性酒等燥熱之品及油炸、肥膩之物。

2、體質、脾胃虛弱的老年人和慢性病患者，晨起可以粥食為主，如百合蓮子粥、銀耳冰片粥、黑芝麻粥等，可多吃些紅棗、蓮子、百合、枸杞子等清補、平補之品，以健身祛病，延年益壽，但不能猛吃大魚大肉，瓜果也不能過食，以免傷及腸胃。