1、求一本電子書《茶包小偏方喝出大健康》,作者:陳允斌 著
如需,夾我
《茶包小偏方喝出大健康》
作者:陳允斌著 頁數:145 出版日期:2012.01
簡介:本書介紹了133款茶飲,都是方便外出時攜帶的。書中的茶飲配方,所採用的都是家常的食材,對其中的33種主料,介紹了它們的功效、選購和使用方法。
ISBN:978-7-5341-4372-4
2、百科全說陳允斌桂圓核桃茶一天可以喝多少量
當然因人而異,但每天每人的茶葉用量應控制在5-15克左右。如果運動量大消耗多.或者進食偏多的人.每天的茶葉用量15-20克比較適宜。
《神農本草經》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。唐代孟詵著《食療本草》中記述,吃核桃仁可以開胃,通潤血脈,使骨肉細膩。有順氣補血,止咳化痰,潤肺補腎等功能。當感到疲勞時,嚼些核桃仁,有緩解疲勞和壓力,是補腦的佳品。
3、陳允斌食療養生 蜂蜜怎麼喝養脾胃(3)
不同的季節,要選不同的蜂蜜 市場上有很多品種的蜂蜜,不同的蜂蜜是蜜蜂從不同的花中採的,它的作用也會各不相同。一年四季,我們可以選擇不同品種的蜂蜜來養生。 以甘味補脾,首選蜂蜜 經常會有朋友問我,從中醫的角度來說,春主肝,既然春天是人體肝氣升發的季節,那我們是不是要在春天好好補肝呢?我說,你有沒有想過,春天人的肝氣本來就很旺了,你再去補它會怎麼樣呢?會升發得太過,就成「火上澆油」了。 肝氣升發得太過會造成什麼問題呢?會引起肝火過旺。肝火是最霸道的,它喜歡往上躥,影響頭部和面部。所以,春天人們常有過敏症、鼻炎、眼睛發紅、失眠等問題。 對於中老年人,那就更危險了。有些老人會感覺在這個季節血壓變高了,有的人會感覺頭暈、渾身不舒服,甚至有些慢性病也復發了,加重了。如果體內這種過於旺盛的肝氣不受控制,沖到頭頂,嚴重的可能會造成中風、腦溢血。 所以,我們在春天不要補肝,而是要泄肝,也就是舒解肝氣,防止肝氣上沖頭頂,或是郁積成病。 肝氣升發是需要能量的,肝氣過旺,會消耗過多的氣血。而脾為人體氣血生化之源,這樣一來,它的工作負擔特別重,就會受傷了。所以說,肝氣過旺,首先傷到的就是脾。 因此,在春天我們不要去補肝,而應該特別注意補脾。讓脾有力量來跟過盛的肝氣「打」成平手,否則的話,脾的功能就會減弱。 脾為氣血之源,它是幫助我們身體吸收和運化營養的。春天,如果我們把脾養好了,那整個春夏身體的營養就會吸收得特別好,氣血充足,也為一年的健康打下了很好的基礎。 春天來了,你看花園里的園丁做的事情是什麼?挖開土,往裡面施肥。我們春天補脾就等於是幫身體施了肥。 吃什麼東西對脾好呢?就是中醫里稱為甘味的東西。說到甘味兩個字,大家可能會以為是甜味的東西吧,這只理解對了一半。實際上,甘味的東西一半是甜的,一半是淡味的。像我們平常吃的大米、麵粉這些主食,沒什麼味道,但你細細地咀嚼它,嘴裡又會有點兒微微的甜,這個就是我們所說的甘味。 我們吃的各種雜糧,包括白薯、玉米之類的,只要是含澱粉高的食物,都是甘味的食物。 淡味是甘味的正味,甜味是輔助的,太甜的東西不能多吃,吃多了反而傷脾。 春天如果要用甜味的調味品,蜂蜜是首選。蜂蜜是偏涼性的,既補脾又不容易上火。 春天喝油菜蜜保肝養脾 首先給大家推薦一種蜂蜜,就是最便宜的油菜蜜。這可能是咱們中國蜂蜜中最常見的一種了,產量也非常大,據說佔全國蜂蜜產量的百分之三四十。在中國,哪兒都有油菜花,從東北一直到大西南,而且在南方冬天它也開。 咱們平時吃的蜂蜜,很多是來源於油菜蜜,只不過有些並沒有標注出來。 油菜花真的太普遍了,油菜蜜也因為太常見了,價格也便宜,因此容易讓人以為這可能是一種低檔的蜂蜜。其實,我覺得它特別好。因為跟其他的蜜相比,油菜蜜有一個突出的特點:它是保肝的。 這里是保肝,不是補肝,請大家注意我這個用詞的區別。因為肝不宜補,補過頭會出問題,肝應該是以保養、排毒為主。 油菜蜜可降血脂,而且還能清肝毒,可以幫助調節我們的肝臟功能。所以在春天,如果要喝蜂蜜,我建議你不妨選擇油菜蜜。蜂蜜補脾,而油菜蜜補脾又養肝,春天吃再合適不過了。
4、陳允斌食療養生 蜂蜜怎麼喝養脾胃(4)
在古代,油菜曾被用於頑固性皮膚病。那種多少年都不好的、全身上下沒一塊兒好肉的皮膚病,吃油菜苗就能將它治好。頑固性皮膚病已經不是皮膚的問題了,而是血里邊的問題,是患者的肝臟解毒功能有問題,通過吃油菜苗,把這個血毒一清掉,皮膚自然就好了。 春天是很容易皮膚過敏的季節。大家喝點兒油菜蜜,對預防皮膚過敏是大有幫助的。 蜂蜜本身有防腐的作用,所以純正的蜂蜜保質期很長。不過對於油菜蜜,你最好還是選當季的,因為新鮮的油菜蜜保肝的作用更好。 春天來了,油菜大面積地開花,新鮮的油菜蜜一般是在四月底就上市了。一季菜花可以搖三次蜜。為什麼叫搖蜜呢?因為蜂蜜是在旋轉的桶里利用離心作用搖出來的。 提醒一下:天然純正的油菜蜜應該是呈現結晶的狀態。油菜蜜開蓋後,放幾天就結晶了,白白的,像豬油一樣。油菜蜜特別容易結晶,而且有油菜花的特殊香味,這也是區別油菜蜜和其他蜂蜜的要點。 夏天喝棗花蜜補氣養胃,喝槐花蜜解毒明目 在超市擺放的一瓶瓶蜂蜜中,比較常見的是棗花蜜和槐花蜜。 春天喝油菜蜜,那夏天呢?可以喝棗花蜜和槐花蜜。 棗花蜜和槐花蜜的性質其實是相反的,棗花蜜偏溫,槐花蜜偏涼,它們適合的體質不同。需要養脾、胃的人,就喝棗花蜜;需要養心、肝的人,就喝槐花蜜。 棗花蜜偏溫性一些,有補氣補血的作用,比較適合老年人、產婦和體虛的人。 棗花蜜也溫養脾胃。脾胃虛寒的人喝多了蜂蜜容易滑腸,引起便溏或腹瀉。對於他們來說,喝蜂蜜應當選棗花蜜。 槐花蜜有什麼作用呢?槐花蜜在這幾種蜂蜜中,是最偏涼性的。它的涼性,主要是涼血。夏天天熱,人的血也熱,心火旺,喝槐花蜜能消暑,清熱去火。 槐花蜜能幫助肝臟解毒,還能瀉大腸經的濕熱,對於眼睛經常發干發紅的人,痔瘡和便血的人,皮膚長痘、長瘡的人,有調理作用。常喝槐花蜜,還可以明目,降血壓。 棗花蜜和槐花蜜一個偏於補,一個偏於泄。如果你是氣血虛弱的人,脾胃虛寒的人,就選擇棗花蜜;如果你是濕熱體質的人,肝火、心火旺的人,高血壓的人,你就選擇用槐花蜜。 秋冬喝椴樹蜜養肺安神,喝荊條蜜清心祛風 每年七八月,山裡野生的荊條開滿了花,這時候產的蜂蜜大多是荊條蜜。荊條花的葯味很重,有殺菌的功效,所以荊條蜜能祛風散邪,對預防傷風感冒有幫助,對心臟也有保護作用。 在北方,夏天還出產椴樹蜜。秋天喝椴樹蜜,可以潤肺,預防咳嗽、支氣管炎。椴樹蜜也適合晚上喝,有安神的作用。 椴樹蜜和荊條蜜,性質介於槐花蜜和棗花蜜之間,沒有槐花蜜那麼涼,也沒有棗花蜜那麼溫補。秋冬季節,喝這兩種蜜可以養心肺。 結語:冬季養脾胃,蜂蜜不可錯過!而蜂蜜的種類又有很多種,你可以根據自己需要的效果去選擇適合自己的蜂蜜哦~(文章原載於《養生保健指南》,刊期:2012.10,作者:陳允斌,版權歸作者所有;轉載目的在於傳遞更多信息,並不代表三九養生堂贊同其觀點和對其真實性負責。
5、關於百科全說陳允斌食療養生全集
平常注意事項:
(1)注意勞逸結合,防止受冷,急性期應卧床休息。
(2)經常接觸粉塵或化學氣體者,應戴口罩、面罩等防護措施。
(3)平時多飲淡鹽開水,吃易消化的食物,保持大便通暢。
(4)避免煙、酒、辛辣、過冷、過燙刺激食物。
(5)注意口腔衛生,養成飯後漱口的習慣,使病菌不易生長。
(6)保持室內空氣流通。
(7)不要長時間講話,更忌聲嘶力竭地喊叫。
自治療法
1.成葯自療法
(1)抗炎靈片,每次4片,每日3次.
(2)六味地黃丸,每次9克,每日3次.用於慢性期,肺腎陰液不足者.
(3)清音丸,每次3-6克,每日2次.
(4)金果飲,每次1湯匙,每日3次.用於慢性咽喉炎.
(5)風油精2-4滴,口服慢慢咽下(不可用水送服),每日5次.
(6)不定期往咽喉中噴喉風散,可以有效治療急慢性咽炎
(7) 每天早起後,在左手掌心塗上3滴—4滴風油精,按摩(順時針方向)咽喉部位20次—30次.2—3個月後,病情可大為好轉,一年後基本康復.
2.驗方自療法
(1)生甘草5克,桔梗10克,開水沖泡服.
(2)金果欖10克,水煎服,每日1劑,用於急性咽喉炎.
(3)鮮魚腥草60克,洗凈搗爛,用米泔水1碗煮沸沖調,加適量白糖,每日2次,用於急性咽喉炎.
(4)生地黃60克,玉竹60克,桂枝6克,分2次煎服,每日1劑,用於慢性咽喉炎.
(5)銀花,麥冬各10克,胖大海2枚,開水沖泡代茶飲.用於慢性咽喉炎.
(6)大蒜2隻,大蒜搗爛後貼魚院穴,大椎穴.本方功可瀉熱清肺,用於治療熱上擾咽喉,咽喉腫痛.
(7)小獨頭蒜30克,醋50克.將蒜放醋中搗爛,外敷患處.本墳消腫止痛作用甚佳,對風寒濕熱上擾致咽喉腫痛均有效.
(8)患慢性咽喉炎,試用口含生大蒜頭,堅持數月,咽喉炎可除根.口含生大蒜頭最好挑紫皮獨頭大蒜.開始時辣得眼淚直淌,口腔粘膜也生痛,可時含吐, 且不要將大蒜頭光滑的外表咬破.以後適應了再邊含邊咬.此法對牙痛,聲音嘶啞等口腔毛病也有效果.
(9)咽喉炎致使咽喉腫痛,嗓子燥癢,吞咽有異物感,可採取舌根運動法,能收到良好的療效.即:閉口,舌尖抵牙齒,正轉18次,反轉18次,然後將口中津液分三次咽下,早晚堅持各做一次.
(10)中老年人患咽喉炎是常見病,患病後疼痛難忍,吞咽困難.若點壓左手無名指尖,可起到良好止痛,消炎效果.點壓方法用右手大拇指和食指直接有節奏點壓左手無名指尖,堅持每日三次,飯前點壓.每次點壓10—15分鍾,一般3—4日可起到治癒效果.
3.飲食自療法
(1)鮮絲瓜4根,切塊搗爛去渣取汁,1次服完.
(2)花生米去皮開水燉服.用於治聲啞,失聲.
(3)白蘿卜1隻,香果3隻,水煎後撈出,用白糖適量,代茶飲,每日2次.
(4)海帶400克,洗凈切絲,水煎後撈出,用白糖200克腌制1天後食之,每次50克,每日2次用於慢性咽炎,用於咽有異物感者.
(5)百合9克,綠豆15克,同煮加適量糖食用.
(6)紅棗5隻,在火上將皮燒焦,加白糖水喝.
(7)取瓜皮250克,加入兩大碗水,熬至一大碗,加入少許冰糖,冷而飲之.可治咽喉炎.
(8)取核桃10枚,去硬殼,不去衣,分早晚兩次服.15天為一個療程.核桃具有消炎,潤肺,化痰,止咳等功效.可治咽喉腫痛,咳嗽等疾病.
(9)大蒜2隻,大蒜搗爛後貼魚院穴,大椎穴.本方功可瀉熱清肺,用於治療熱上擾咽喉,咽喉腫痛.
4.外治自療法
(1)將食鹽炒熟研末,吹入咽部,吐出涎水,可消炎止痛.
(2)用食醋加等量水漱口,可減輕疼痛,每日多次.
(3)西瓜霜適量,取少許吹咽部,每日3次.
(4)錫類散適量,取少許吹咽部,停止講話5分鍾,每日3次.葯汁可以咽下.
5.中葯治療法
用法:羅漢果30克 開水沖服當茶飲
主治:急慢性支氣管炎,咽喉炎
6、立春過後喝什麼茶才健康
吃對了飯就是大補:陳皮粥、茴香籽、何首烏、豬肚湯(陳允斌)
《百科全說》 吃對了飯就是大補:紫菜湯、桑椹、蠶蛹、醪糟十全大補湯、甘蔗涮羊肉湯(陳允斌)
《百科全說》 簡單食材的大功效(陳允斌)
《百科全說》 生活中的健康誤區(陳允斌)
回家吃飯的智慧(食療專家陳允斌、京城巧廚娘韓姐)|天天閱讀匯
《百科全說》 生活中的補血妙方(陳允斌)
《百科全說》解析補品的各種誤區(陳允斌)
您扔掉的治病良葯/解析橘皮陳皮的治病功效
7、陳允斌個人簡介
陳允斌:女,出身於中醫世家。外曾祖父在民國時為地方名醫,救人無數,曾耗費十數年時間苦心研究簡便低廉的食療葯方,人稱「劉善人」。允斌女士自幼得母親及兩位姨母傳授食療保健醫理,熟知傳統中醫醫理與現代營養學,在食療保健領域頗有心得。目前,她正致力於推廣簡便易行的食物保健養生方法,深受群眾歡迎。個人作品 著有《媽媽留給我的飲食秘方:回家吃飯的智慧》。本書詳細介紹了60多種家庭常見食材的功效及用法,其中包括運用薺菜、馬齒莧、魚腥草、艾蒿、橘絡、陳皮、子姜、黃芪、西瓜、荷葉、銀耳等食材的烹調養生術,可專門調理身體虛弱以及常見症狀,如發燒、感冒、月後寒、咳嗽、胃病、燙傷等,更有獨家祖傳食療方,以及多種家庭自製小食品。讓您在不知不覺中學會做既有食補功效,又有濃濃愛意的家庭美味。 目錄如下: 第一章 食物分陰陽,吃對才健康
為自己的飲食開方 4種簡單的方法幫你區分食物的陰陽 要健康,就要多吃弱陰性的食物 烹調的作用就是調和陰陽 吃食物不能掐頭去尾、抽筋剝皮 不適合您的食物可能是毒葯——分清體質,一補就准 第二章 四季五味養生術 味入臟腑,各有效用 讓五臟和一年四季水乳交融 春吃甘,脾平安 夏吃辛,養肺金 秋吃酸,護肝膽 冬吃苦,把腎補 少吃咸,能延年 第三章 應景應時,應心應身——跟著節令去進補 34 韭菜芹菜,升陽寬心——今朝立春添一歲,不是人間偏我老 天賜薺菜,寒熱通殺——三月三,尋葯踏青采嫩芽 腸道健康的保護神——馬齒莧 神奇魚腥草,天然消炎葯 人生有邪,可求艾蒿 越苦越堅強——專祛濕熱兩邪的苦蒿 常吃咸鴨蛋,養陰降虛火——端午的咸鴨蛋賽蟹黃 立夏開始喝薑茶,三伏就喝黃芪粥 西瓜一盅消酷暑,風景舊曾諳 青青荷葉粥,健脾祛濕度長夏 立秋貼秋膘,入冬不懼寒 中秋養陰聖品——冰糖銀耳羹 每日喝粥,性命無憂 第四章 開在廚房裡的葯房 茴香——廚房裡的補腎高手和胃病剋星 當歸補血有奇功,芪多歸少力最雄 半個獼猴桃,一天營養全夠了 久病必入絡,橘絡幫你通經絡 出得廳堂、下得廚房的葯中賢妻——陳皮 橘皮小菜入口,胃口不由大開 孩子咳嗽、食慾不振,就吃「火燒紅橘」 讓孩子健康地吃甜食——消食防病的橘皮糖 甜黃泥——小孩增長智力的甜品 雞酪湯——孝敬老人的補氣養神湯 薤家姐妹花——開胃健脾的藠頭和延年益壽的苦藠 腎盂腎炎的食療方 第五章 媽媽傳給我的祖傳秘方 神奇的退燒秘方——蠶砂竹茹陳皮水 專治肺熱咳嗽的偏方:橘葉燉肺 伴隨女性成長的好朋友——醪糟 橘皮醪糟快速治癒感冒 預防月後寒的食療方 何香豬肚湯調理胃病效果好 熬夜的食療方——清燉墨魚干 勸君處處惜芳草,清咽瘦身有繁縷 絕對不留疤的治小燙傷秘方 第六章 健康貴在家常 寧可居無竹,不可食無姜 如何用蘑菇和黃豆來自製純天然味精 泡菜之美 葯食同源的泡菜二寶——洋姜和螺絲菜 包包酸鹽菜,好吃驅寒濕 下飯又補腎,要數酸豇豆 腌菜與黃豆同吃,大有胡桃滋味 一家之政觀於齏——做腌菜的手藝是主婦的傳家寶 綠色蔬菜的健康吃法:飛油水 餃子湯的妙用 吃雞蛋的學問 第七章 投資健康,一本萬利 適合你的東西就是補葯 春雨貴如油——在身體需要的時候吃飯 男怕傷肝,女怕傷腎 生命無價,防範人體內的地震 關注健康是最好的投資 開源節流,合理利用你的健康資金 養生是隨時隨地的事情 記住我們的來時路
編輯本段陳允斌咸鴨蛋的做法
材料: 鴨蛋20個,白酒1兩,鹽2兩。 步驟: 一、把准備好的鴨蛋先用白酒擦乾凈,千萬不能水洗。 二、把准備好的鴨蛋兩頭蘸上鹽,口味重的可鴨蛋蘸滿鹽。 三、把蘸上鹽的鴨蛋放到容器里密封起來,依次裹完後放在一個密封袋裡(盒子也行),放至陰涼處30天後即可(煮熟食用)。 味道鮮美,蛋黃油亮亮的,很香。製作過程中,不可有破損,否則會變成臭鴨蛋。
你要的是這個嗎?
8、陳允斌在百科全說中說血寒的人適合喝生薑紅棗茶,這個是自己熬制好還是去國愛堂買那個生薑紅棗茶粉好?
自然是破壁粉好啊。你說的是國愛堂的生薑紅棗茶粉吧?加點蜂蜜,棗味香濃,這個很給力