現代生活百科書系 糧油乾果養生手冊

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2、誰能給我介紹一本最全最好的健康養生的書，或者生活百科的書？

對於養生書籍，人們的熱情之高令人咂舌。

走進新華書店，以前占據霸主地位的財經類、教育類書籍都已退居二線，而形形色色的養生書籍你方唱罷我登場，好不熱鬧。從《人體使用手冊》、《40歲登上健康快車》，到《無毒一身輕》等書籍，都十分受讀者歡迎。

據了解，在各地新華書店和圖書大廈中，養生類書籍的銷量都能佔到10%左右，而在家樂福、沃爾瑪等超市的圖書部，這類養生書籍更是佔到50%以上。正在北京一家沃爾瑪萬達店購書的張阿姨拿起一本《健康快車》告訴《生命時報》記者，這簡直就是他們家生活的指南針，「這個書出了好幾版，我一本也沒落下。」

照書養生的人真不少

張阿姨一番話，也算是道出了許多人——尤其是中老年人的心聲。記者在家住北京市朝陽區的鄒大媽家看到，家中各類養生書籍、雜志，至少有七八十本。鄒大媽表示，自己老伴是個養生迷，書店裡的暢銷養生書都要買回家，還一板一眼地照著做。「前幾天，不知從哪裡聽來了喝檸檬水比白開水好，就每天早上往暖壺里放半個檸檬，酸溜溜的我還真喝不習慣。沒過兩天，又看到書上說，老年人腸胃差，不適合喝檸檬水。你說說，這些書也不統一一下，叫我們這些不懂的人越看越糊塗。」盡管如此，鄒大媽的老伴還是樂此不疲地嘗試各種「養生大法」，「最近又迷上了什麼排毒，頓頓都要吃蔬菜沙拉。中國飲食挺好的，何必學這些洋玩意兒。」鄒大媽無奈地說。

湖北武漢戴大爺的家更是令人大開眼界。一屋子滿滿當當養生書，多得都能開書店了。除了市面上常見的書，還有各種講座的「內部資料」。每本書上，戴大爺都認真做上筆記，貼好標簽。當記者問到是否會按照書中的內容身體力行時，戴大爺說：「當然會！現在老年人越來越關注健康了，但在這方面我們還是小學生，這些書就是教科書。寫書的專家就是我的老師，他們說的一定沒有錯！」說罷，戴大爺給記者展示了一本名叫《營養革命》的書：「這個專家是美國的博士，在很多地方都講過課，我身邊的老人都知道。」當記者問到如果書里的內容出現矛盾時怎麼辦，戴大爺倒是給了個好辦法，「看最新的書唄」！

書籍質量良莠不齊

那麼，市面上如此繁多的養生書籍，真能和專業、權威劃上等號嗎？

記者在調查後發現，除了洪昭光等少數幾個專家外，大部分書的作者都不是專業出身，要麼號稱某某傳人，要麼號稱某某養生大師、營養學家，乍一看頭銜都不小，仔細看卻發現有些人連正經的學歷和工作單位都沒有。再細讀書中的內容，發現只有少數能做到「言之有理」、「言之有據」，其他大多數都冠以「驚天大發現」、「人類健康史最大的革命」等噱頭，招徠讀者。

對此，北京大學公共衛生學院教授鈕文異也表示，養生類書籍質量良莠不齊的現象確實存在，不過，這也從客觀上反映了老百姓對健康相關產品的需求有所增加。「我也接觸過不少書，的確是有些嚴謹，有些粗製濫造，還有些根本就是七拼八湊的。」鈕教授表示，「但是對於不懂的人來說，則往往只會通過書名、簡介去決定購買哪本書。」

選書要謹慎，健康靠自己

因此，大家在購買這類書籍時最好關注「三個權威」——權威機構、權威專家、權威出版社，這樣且不論效果如何，至少內容可以保證是正確的。「一般來說，越權威的專家越謹慎。那些什麼都敢說的，大家心裡就要打個問號了。」鈕教授提醒。

對於照書養生是否可行，鈕教授則表示，只要不是太偏頗的，照著做也沒關系。但是，不能把自己的健康全都押到這些書上，畢竟健康涉及到很多方面，書里說「調整飲食可以減肥」，決不意味著你就不用運動了。當了38年保健醫生的聶阿姨對此更是深有體會：「看書學知識是件好事，但健康不是照葫蘆畫瓢。每個人的身體情況不一樣，首先要做好體檢、了解自己的身體，才能對症下葯。」

3、用具體內容說說為什麼紅樓夢被稱為百科全書

主要是因為紅樓夢內容很是廣泛，裡面涉及了各個學科，如建築（大觀園），服飾，民間習俗，諺語，燈謎，詩詞歌賦和曲，各種酒桌上的小游戲，酒令，還有畫，對詩的評判（香菱學詩）等。

從具體來說，《紅樓夢》中的人物有700多個，而且是現實生活中可以找到的。裡面的人物不是十足的好人，也不是十足的壞人。《紅樓夢》出來後，所有寫人物的手法全被打破。

《紅樓夢》中的食物也可以是食譜的參考。（鴨子肉粥、燕窩粥、紅米稀飯、杏仁茶、茄子與雞的做法）。服裝也是一道亮麗的風景線（王熙鳳與賈寶玉出場的衣服描述、晴雯為寶玉補衣服）。

(3)現代生活百科書系 糧油乾果養生手冊擴展資料：

《紅樓夢》誕生於18世紀中國封建社會末期，當時清政府實行閉關鎖國，舉國上下沉醉在康乾盛世、天朝上國的迷夢中。這時期從表面看來，好像太平無事，但骨子裡各種社會矛盾正在加劇發展，整個王朝已到了盛極而衰的轉折點。 

在康熙、雍正兩朝，曹家祖孫三代四個人總共做了58年的江寧織造。曹家極盛時，曾辦過四次接駕的闊差。曹雪芹生長在南京，少年時代經歷了一段富貴繁華的貴族生活。但後來家漸衰敗，雍正六年（1728年）因虧空得罪被抄沒，曹雪芹一家遷回北京。

回京後，他曾在一所皇族學堂「右翼宗學」里當過掌管文墨的雜差，境遇潦倒，生活艱難。晚年移居北京西郊，生活更加窮苦，「滿徑蓬蒿」，「舉家食粥酒常賒」。《紅樓夢》一書是曹雪芹破產傾家之後，在貧困之中創作的。創作年代在乾隆初年到乾隆三十年左右。