泥鰍 中醫養生補品

1、泥鰍有哪些葯用價值？

中醫認為，泥鰍性味甘平，功能補中氣，祛濕邪，有利水效百果。用泥鰍燉湯食，可治脾氣虧虛，水毒內蓄之徵。近年來，臨床證實，泥鰍可治療濕熱黃疸。用法：將適量泥鰍放清水中養1天，使其排凈腸內容物，然度後洗凈用烘箱烘內干(溫度100℃為宜)研末，每日服3次，每次10克。

常服可使黃疸消退，尤以急性肝炎為顯著；對遷延型和慢性肝炎的肝功能也有明顯的改容善作用。臨床還證實，用泥鰍與側耳根、蒲公英、魚鰍串燉湯服，可治濕熱皮膚起疹發癢。

2、泥鰍在中醫裡面有什麼功效？應該怎麼用？

泥鰍益氣又壯陽,適宜高血壓、貧血、肝炎病人食用,食用前先用清水養一天 。
中醫認為，泥鰍性味甘平，無毒，有補中氣、祛濕邪的作用，常用於治療傳染性肝炎等疾病。一般取活泥鰍放在清水中養一天，除盡腸內臟物，再將其烤乾，研為細末，可使肝炎患者乏力、厭食油膩、惡心等症狀消失，特別是對於急性肝炎患者療效更為顯著，可以促使黃疸迅速消退，降低轉氨酶。值得提醒的是，因為活泥鰍體內可能有寄生蟲等病原體，所以生吃泥鰍治病的驗方現在已不為中醫所採用了。

另外，泥鰍身體之所以光滑是因為皮膚中分泌的黏液即「泥鰍滑液」，有較好的抗菌消炎作用，用它和水飲用可治小便不通，用它拌糖抹患處可治腫痛，如果滴在耳朵里還能治中耳炎。

除了這些葯用價值，泥鰍的營養成分更受人們的青睞。張國喜教授指出，泥鰍的肉質十分細嫩，味道鮮美，且富於營養。據營養學家的研究測定，泥鰍可食用的部分每100克含蛋白質9.6克，遠比一般的魚、肉類要高，人體所需的氨基酸如賴氨酸等含量則更高，還含有大量維生素，與其它魚類相比較高。因此，高血壓等心血管病患者、貧血、肝炎等患者，多食用更適宜。

有媒體報道，四川等地的泥鰍火鍋非常受歡迎。泥鰍經過春天的養育，到了夏末初秋的天熱時節，肉質最為肥美。泥鰍性平，什麼時候食用都可以，但是秋天是適宜進補的季節，因此這個時候食用較為合適。

泥鰍的生命力比較頑強，即使在臭水溝里也能生存。但是臟水中生長的泥鰍會含有寄生蟲等病原體，因此如果食用的話一定要選擇專門人工養殖的泥鰍。

3、生泥鰍怎樣吃才健康

生泥鰍味甘、性平。關於生泥鰍的功效，馬悅凌在《不生病的智慧》一書中這樣講到：很久以前，我就開始對食療感興趣，經常做各種各樣的補品，可總是不能多吃，而且我還患有慢性膽囊炎，吃了油膩、補氣的食品膽囊就會痛。所以身體雖有好轉，但並沒有明顯的改善。後來有一位民間老中醫教給我一個偏方——吃生泥鰍。我就去買了幾條，去頭和內臟，用清水洗干凈後剁碎，吃後感覺並沒想像的那麼可怕，也沒有怪味。連吃了兩天，感覺膽囊部位挺舒服，總共就吃了3條生泥鰍，慢慢地就覺得我怎麼沒火了，吃什麼東西下去都那麼溫和了，吃了桂圓、荔枝以及大量的海蝦都沒上火，這要是在以前，鼻子肯定要流血的，而這次再吃什麼鼻子都沒事。這一不上火，我的食療就全派上用場了，所有溫補的食物都敢大量吃。幾年下來，感覺到整個人從未有過的輕快，頸肩僵硬的肌肉明顯變軟了，腰腿的疼痛也已很少發了，走起路來，腰腿不再往下沉，特別輕松，整個人的氣色、精神狀態一下子全變了。最重要的是我感到自己的內心在發生著變化，有一股力量正在慢慢生長，在擴展我的心胸，在激發著我，而且頭腦變得敏捷，各種大膽、新奇的念頭在不斷地往外冒，各種各樣的信息都慢慢融會貫通起來了。中醫認為，泥鰍味甘、性平，能調中益氣、祛濕解毒、滋陰清熱、通絡補益腎氣。《本草綱目》中記載，泥鰍有「暖中益氣」之功效，能解渴酒、利小便、壯陽、收痔。一次，我診治一個患紅眼病的人，我只讓他吃了兩條生泥鰍，半小時後，他眼睛就不痛了，紅腫也消了，4小時後眼睛所有的不適全部消失。以前，我也不敢接手肝炎或肝硬化的病人，就是因為他們的肝火大，讓你根本無法下手，食療根本用不上。現在遇到這些肝有毛病的人，我都先讓他們吃生泥鰍，讓生泥鰍開道，祛掉肝火，然後再大膽地使用食療方法。肝臟疾病只要氣血補足，恢復得非常快，我們身體內的臟器只有肝臟在切除一部分後還能再長出來，它的自我修復能力是最強的。肝不好的人大都肝火大，貪涼，由此傷及胃腸、腎臟，造成氣血兩虧，所以只要給肝臟充足地供血，給它吃飽了，它強大的自我修復能力會很快發揮作用，而肝臟的功能一旦恢復了，抗病毒的能力也就加強了，甲肝、乙肝、肝硬化都會很快好轉。肝癌也不過是由肝炎、肝硬化一步步發展形成的，只要肝臟上的癌腫是彌漫性的，都是這三部曲走過來的，主要是肝臟的嚴重缺血造成，同時還伴有經絡的不暢。所以，這類病人以食療補足氣血為主，再配合經絡的按摩、疏通同樣可以治癒。任何看起來復雜、嚇人的病，當你明白了所有的前後因果，一切都會變得簡單。我們看到，馬悅凌老師講的吃生泥鰍可以降肝火，滋養身體。不過，很多消費者在吃生泥鰍時除擔心有寄生蟲外，對生泥鰍的泥腥味也難以接受。固元膏在市場上銷售非常火爆，有消費者本身肝火太大，吃不得固元膏，一吃就上火。對肝火較旺的人，應該吃生泥鰍去肝火，但礙於生泥鰍難吃，很多消費者很是著急，非常迫切希望有企業能提供生泥鰍的更健康的吃法。針對上述問題，國愛堂健康養生機構推出生泥鰍的新吃法。國愛堂是一家專業生產名醫名方的品牌。2008年，國愛堂組織中醫專家，對生泥鰍的吃法進行了研究，認為做成生泥鰍粉更容易食用，也更衛生安全。國愛堂運用國際先進的細胞破壁技術，將生泥鰍進行破壁生產，做成粉末狀的生泥鰍粉不但利於人體消化吸收，在安全衛生上也有了保證。解決了消費者的難題，產品一經上市，即呈火爆銷售態勢。國愛堂是中國市場上第一個將馬悅凌書中講到的氣血養生產品，進行標准化生產的第一企業。特別是固元膏，國愛堂進行了多方面的創新，目前已擁有即食固元膏和固元膏破壁原料粉兩大系列十幾種產品，是中國市場上固元膏品種最多的品牌，國愛堂分體質生產固元膏的做法，得到了消費者的廣泛認同。國愛堂利用自已獨有的細胞破壁技術生產出了馬悅凌書中當歸粉、生泥鰍粉、黑米糊等十幾個產品，志在打造一個與暢銷書互相參照的氣血養生品牌。國愛堂現在已成功開通網上銷售模式（）和超市銷售模式，產品已經覆蓋全國六十多個地市，我們可以預見，一個由國愛堂倡導並實踐的養生補血革命正在到來。

4、泥鰍有哪些營養功效 吃泥鰍有哪些好處？

如何降低南美白對蝦養殖過程中的應激反應

1月2日訊南美白對蝦為了應付已改變的環境因子而作出的反應稱為「應激反應」，水體中各種理化指標的突變都是應激因子。當蝦對環境因子的變化而產生應激反應時，其免疫能力便會降低，同時消耗大量體能;如果應激因子變化范圍不大，時間不長，蝦還可應付，不會構成大的危害;相反如果應激時間過長，變化較大，超出對蝦的適應能力，對蝦就會發病甚至死亡。

對蝦應激反應的症狀：

紅須、紅尾扇、蝦體發紅(俗稱應激性紅體);

急劇減料甚至不吃料，沿池邊狂游

極易受驚跳塘

易出現黃鰓、黑鰓、斷須現象。

引起對蝦應激反應的原因：

藻相突變：如藻類突然死亡、水色變清或藻類過旺、水色過濃;

氣候突變，如遇冷空氣、台風、連續降雨、下暴雨、陰天、冷熱溫差大等惡劣氣候的影響：暴雨和持續降雨會使雨水聚於蝦池表層，雨後表層水溫較低，底層水溫較高，造成水體對流，同時因缺乏光合作用藻類大量死亡(水變清),這種狀態下水體會嚴重缺氧;水體微生態平衡被打破，有害微生物大量繁殖(水變白濁)，易使池底有機物在無氧狀態下分解產生硫化氫和亞硝酸鹽並形成積累，從而使對蝦中毒死亡。

水體理化指標的突變：水溫、透明度、pH值、氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等指標的突變也會使對蝦產生應激反應。

節氣更替：由於節氣變換，氣候變化莫測，溫差變化大，風向不定，這種變化持續時間長，致使養蝦水體的理化因子發生急劇變化，從而造成對蝦的強應激致使病毒爆發，造成大面積排塘。

使用刺激性較大的殺蟲、殺藻葯物如硫酸銅、硫酸鋅，或使用含氯制劑等刺激性大的消毒劑均可給對蝦帶來較強烈的應激反應;

一次換水量過大(超過40～50%)：每天每次只能換水250px左右。

收蝦過程中引發應激反應。

應激反應的預防與處理

經常改良水質與底質，以防止轉水的發生;

在大風、暴雨、雷陣雨、陰雨天、轉北風等惡劣天氣時及時給水體增加營養，防止應激反應的發生;

一次補水量不可過大，一般250px左右為宜，補水時，可使用抗應激產品來緩解應激反應;

盡量不用刺激性較大的殺蟲劑或消毒劑;

經常關注天氣變化，及時使用抗應激產品調整水質。

對蝦大量脫殼後及時補鈣，使其快速硬殼，減少應激反應。

湖南湘西州開展畜禽水產品質量安全年度考核工作

近日，州畜牧水產局副局長王清林帶領檢查組一行3人，深入8縣市對全州畜禽水產品質量安全工作進行年度考核。

檢查組一行採取查閱資料和抽檢現場兩種形式，對各縣市畜禽水產品質量安全工作進行了嚴格細致的檢查考評。王清林副局長指出，各縣市對畜禽水產品質量安全監管的重要性認識都有所提升，鄉鎮成立畜禽水產品質量安全監管領導小組和實行分片包干責任制，為我州畜禽水產品質量安全監管向基層延伸建立起有力抓手，有望實現畜禽水產品養殖環節監管全覆蓋。對於檢查中發現的一些不足和問題，州局將繼續堅持問題導向，壓實責任、督促整改、加強指導，進一步開創我州畜禽水產品質量安全工作新局面。

泥鰍有哪些營養功效吃泥鰍有哪些好處

1月2日訊泥鰍，是大家並不熟悉的水產動物。但是，泥鰍在日本被譽為「水中人參」，它不但肉質細嫩，味道鮮美，而且泥鰍營養價值豐富，深受廣大消費喜愛的美味佳餚。另外，泥鰍還有較高的葯用價值。那麼，泥鰍對人有什麼好處呢?

泥鰍有哪些營養功效?

首先，咱們先了解一下泥鰍這種動物的營養---泥鰍含人體所需氨基酸和賴氨酸等較高，還含有大量維生素，其維生素B1的含量比鯽魚、黃魚、蝦類高3-4倍，維生素A、維生素C含量也較其它魚類為高。泥鰍所含脂肪成分較低，膽固醇很少，還含有鐵、磷、鈣等物質;泥鰍皮膚中分泌的黏液即所謂「泥鰍滑液」，有較好的抗菌消炎作用，拌糖抹患處可治痛腫;泥鰍的肉質富於營養，每100克含蛋白質9.6克，遠比一般的魚、肉類高。

吃泥鰍有哪些好處?

正因為泥鰍如此的營養豐富，才會有如下好處：

泥鰍可以保護人體的血管，泥鰍當中含有尼克酸，可以擴張血管，減少血液當中的膽固醇以及甘油三酯濃度，有效預防腦血管疾病。

泥鰍可以益腎助陽。研究發現：泥鰍有養腎生精的功效。成年男子常食泥鰍可滋補強身，增強精力。據專家介紹，泥鰍中富含賴氨酸，而賴氨酸是精子形成的必要成分。

泥鰍當中含有大量的微量元素鈣以及磷，多吃泥鰍能夠預防小兒軟骨病、佝僂病以及老年性骨折、骨質疏鬆等等。

預防動脈粥樣硬化。泥鰍肉中含脂肪較少，膽固醇更少，並且含有一種類似甘碳戍烯酸的不飽和脂肪酸，這是抵抗人體血管硬化的重要物質，可有效預防動脈粥樣硬化。

泥鰍還有一個神奇的功效，那就是可以醒酒，而且還可以減少酒精對肝臟的傷害，常喝酒的人應該多吃泥鰍。

補血補鐵。泥鰍富含多種蛋白質和微量元素鐵，對貧血患者十分有益。

在中醫看來，泥鰍味甘、性平，有補中益氣、祛邪除濕、養腎生精、祛毒化痔、消渴利尿、保肝護肝之功能，還可治療皮膚瘙癢、水腫、肝炎、黃疸等症。

泥鰍的禁忌搭配

泥鰍與黃瓜一同食用，會不利於營養物質的消化和吸收，所以二者不宜搭配同食。

泥鰍性溫補，而蟹葯性冷利，二者功能相反，若同時食用會引起中毒現象。

泥鰍有補中益氣、祛除濕邪、解酒等作用。但不宜與狗肉同食，否則易導致陰虛火盛。

梁子湖鄂州水域開始禁捕1100戶漁民上岸安置轉產

1月2日訊昨日，鄂州市《梁子湖區水生生物保護區全面禁捕工作實施方案》正式實施，這意味著梁子湖鄂州水域永久性全年禁止生產性捕撈作業。

梁子湖鄂州水域禁捕范圍包括「梁子湖武昌魚國家級水產種質資源保護區」和「梁子湖省級濕地自然保護區」，此前只在每年4月至9月實施季節性禁捕。

根據新方案，禁捕後的3年內，梁子湖區政府將對戶籍在轄區內、有合法捕撈證的退捕漁民每戶每年給予適當轉產過渡補助。同時，還將在現行政策內統籌使用支農惠農、精準扶貧、社會民生等相關資金，推行符合實際、最大程度維護退捕漁民合法權益的措施，以解決他們上岸後的生產生活安置和社會保障待遇。

禁捕工作涉及確定漁民身份、依規公開公示、簽訂《退捕協議》、落實扶持政策、嚴格監督檢查等流程。據梁子湖區水產水務局統計，禁捕區域初步確定有合法捕撈證的漁民約1100戶。

5、吃泥鰍的禁忌有哪些 泥鰍有哪些功效

中醫學認為，泥鰍味甘、性平，有補中益氣、祛邪除濕、養腎生精、祛毒化痔、消渴利尿、保肝護肝之功能，還可治療皮膚瘙癢、水腫、肝炎、早泄、黃疸、痔瘡等症。《醫學入門》中稱它能補中、止瀉。《本草綱目》中記載鰍魚有暖中益氣之功效，對解渴醒酒、利小便、壯陽、化痔都有一定葯效。在日本，泥鰍被譽為「水中人參」，人們把它當作高級營養補品。

泥鰍皮膚中分泌的黏液即所謂「泥鰍滑液」，有較好的抗菌消炎作用，拌糖抹患處可治痛腫。泥鰍的肉質富於營養，每100克含蛋白質9.6克，遠比一般的魚、肉類高。泥鰍含人體所需氨基酸和賴氨酸等較高，還含有大量維生素，其維生素B1的含量比鯽魚、黃魚、蝦類高3-4倍，維生素A、維生素C含量也較其它魚類為高。泥鰍所含脂肪成分較低，膽固醇很少，因此，心血管疾病患者、貧血、肝炎病人等多食有益。

改善貧血

泥鰍中含鐵量多，對貧血等疾病有很好的輔助療效。

補腎牡陽，恢復元氣

中醫認為，泥鰍是著名的食療補品，尤其適於男性，對陽瘺、早泄有顯著療效。且補而能清，諸病不忌，是泌尿系統疾病患者的上好輔助治療佳品。

滋陰止渴、清熱祛濕

泥鰍煮食能滋陰止渴，清熱祛濕。凡熱耗陰濕之口渴不解，或濕熱蘊蒸之黃疸、消渴、小便不利，均可做輔助食療品。堅持食用5-6天，便覺精力充沛。

輔助治療急、慢性肝炎

泥鰍粉對促使黃疸消退及轉氨酶下降，比較明顯，尤以急性肝炎更為顯著。對肝功能及其他項目的恢復也有顯著療效。

預防動脈粥樣硬化

泥鰍肉中含脂肪較少，膽固醇更少，並且含有一種類似甘碳戍烯酸的不飽和脂肪酸，這是抵抗人體血管硬化的重要物質，可有效預防動脈粥樣硬化。

有益於心血管

泥鰍所含脂肪成分較低，而且膽固醇更少，屬高蛋白低脂肪食品，非常有利於人體抗血管衰老，故有益於老年人及心血管病人。泥鰍具有很好的進補和食療功用，一般的人群都可以食用。泥鰍經過春天的養育，到了夏令初秋的天熱時節，肉質最為肥美，並有重要的保健食療功效，故民間有「天上的斑鳩，地下的泥鰍」之說。

減少酒精對肝臟的傷害

泥鰍還有一個神奇的功效，那就是可以醒酒，而且還可以減少酒精對肝臟的傷害，常喝酒的人應該多吃泥鰍。

補鈣壯骨

泥鰍富含微量元素鈣和磷，經常食用泥鰍可預防小兒軟骨病、佝僂病及老年性骨折、骨質疏鬆症等。將泥鰍烹製成湯，可以更好地吸收鈣質。

補血補鐵

泥鰍富含多種蛋白質和微量元素鐵，對貧血患者十分有益。

抗衰消炎

泥鰍中含有的一種不飽和脂肪酸，能夠抵抗血管衰老，對老人很有益。其體表的滑涎還具有抗菌消炎的作用。

泥鰍的搭配禁忌

泥鰍+黃瓜：抑制消化和吸收

泥鰍與黃瓜一同食用，會不利於營養物質的消化和吸收，所以二者不宜搭配同食。

泥鰍+蟹：引起中毒

泥鰍性溫補；而蟹葯性冷利，二者功能相反，若同時食用會引起中毒現象。

泥鰍+狗肉：導致陰虛火盛

泥鰍有補中益氣、祛除濕邪、解酒等作用。但不宜與狗肉同食，否則易導致陰虛火盛。

泥鰍+茼蒿：影響消化吸收

泥鰍不宜與苘蒿一同食用，若二者一同食用會降低營養價值，且影響消化吸收，對健康不利。

泥鰍的適宜人群

1、泥鰍特別適宜身體虛弱、脾胃虛寒、營養不良、小兒體虛盜汗者食用，因為它有助於生長發育。

2、同時適宜老年人及有心血管疾病、癌症患者及放療化療後、急慢性肝炎及黃疸之人食用，尤其是急性黃疽型肝炎更適宜，可促進黃疽和轉氨酶下降。

3、泥鰍還適宜陽痿、痔瘡、皮膚疥癬瘙癢之人食用。

泥鰍的9種中醫偏方

小兒盜汗

泥鰍200-250克，用溫水洗去粘液，去頭尾、內臟，用茶油煎至黃色，然後加水適量，煮湯至半碗，加鹽適量，喝湯吃肉。每日1次，年齡小者分次服食。

治小便不利，水腫，濕熱黃疸等狀

泥鰍500克，去腸雜內臟，加水、食鹽適量，煮至五成熟時，加入豆腐250克，同燉熟，用豬油味精調味食用。有清利濕熱作用。

治水腫

泥鰍去腸雜，與大蒜同煮湯淡食。

治陽痿不舉

幾條泥鰍，30克的河蝦，加100毫升的米酒及水一起煮熟。睡前服用，連服半個月左右。

此方對腎虛引起的陽痿更有效。治遺精、陽痿：泥鰍400克，大棗6枚，生薑3片。將泥鰍開膛洗凈，加水與大棗、生薑煮熟食之，每日2次，10天為1療程。

補脾胃

泥鰍200克，用花生油煎至透黃後，加入適量水煮熟，調味食用，可補脾、益腎、健胃。

消渴病

泥鰍適量，烘乾研末，每次用10克，與葛根、花粉各30克煎水服。每日3次，有一定輔助治療作用。

痔瘡下墜

泥鰍250克，配少許桔梗、地榆、槐花、訶子，共燉湯服。也可將泥鰍用醋炙熟服用。

產後自汗、盜汗

泥鰍90克，糯稻根30克。先將泥鰍宰殺洗凈，用食油煎至黃色。另用清水二碗煮糯稻根，煮至一碗時，放入泥鰍煮湯，調味後食用。

小兒營養不良

泥鰍數條，用茶油煎至金黃色，放生薑5片，加水3碗，再加入黃芪、黨參各15克，淮山葯30克，紅棗10枚，同煎至1碗，分次服用。

6、泥鰍有什麼營養，補什麼

泥鰍有葯用價值，有補中益氣、養腎生精等功效。

泥鰍富含亞精胺和核苷，能增加皮膚彈性和濕潤度，並提高身體的抗病毒能力。泥鰍適宜身體虛弱、脾胃虛寒、體虛盜汗的人食用，對急性黃疽型肝炎的治療十分有益。

泥鰍可能帶有寄生蟲，所以不能生吃，宜燉著吃。

泥鰍含脂肪成分較低，膽固醇更少，高蛋白低脂肪食品，含一種類似廿碳戊烯酸的不飽和脂肪酸，有利人體抗血管衰老，有益於老年人及心血管病人。

泥鰍和豆腐同烹，具很好的進補和食療功用;應用消渴：泥鰍、鮮荷葉共煮湯食。具體功效如下：

1、養腎生精

泥鰍富含的賴氨酸是精子形成的必要成分，因此，常吃泥鰍不但能促進精子形成，還有助於提高精子的質量。成年男子常食泥鰍有養腎生精、滋補強身之效，對調節性功能有較好的幫助。

2、補鈣壯骨

泥鰍富含微量元素鈣和磷，經常食用泥鰍可預防小兒軟骨病、佝僂病及老年性骨折、骨質疏鬆症等。將泥鰍烹製成湯，可以更好地吸收鈣質。

3、補血補鐵

泥鰍富含多種蛋白質和微量元素鐵，對貧血患者十分有益。

4、保護血管

泥鰍中含有尼克酸，能夠擴張血管，降低血液中膽固醇和甘油三酯濃度，可以調整血脂紊亂，減緩冠脈硬化程度，降低心肌梗死等病發病率，有效預防心腦血管疾病。

5、抗衰消炎

泥鰍中含有的一種不飽和脂肪酸，能夠抵抗血管衰老，對老人很有益。其體表的滑涎還具有抗菌消炎的作用。

6、醒酒

泥鰍能夠醒酒，並能減輕酒精對肝臟的損害，常飲酒的人應多吃泥鰍。

7、防癌

富含的維生素A、B、C和鈣、鐵等都是人體預防癌症的重要物質，故人們也將泥鰍歸屬於營養防癌的水產珍品。

(6)泥鰍 中醫養生補品擴展資料

泥鰍的葯用價值：

說到泥鰍的葯用價值，其實也是通過飲食來實現的。

從中醫角度來看，泥鰍能夠滋陰止渴，去濕清熱，特別是對患有肝炎、痔瘡、皮膚瘙癢、早泄的病人有一定的療效，還能有效緩解小兒盜汗等症狀表現。中醫將新鮮的泥鰍經過幾天的凈化後，放在沒有油的鍋里焙乾，然後研成泥鰍粉。

患有黃疸性肝炎的病人，服用泥鰍粉能消退黃疸，幫助恢復肝功能，最終起到保護肝臟的功效。

對小便不暢、淋漓不盡的人，可食用泥鰍鑽豆腐，幫助緩解不適症狀表現。

另外泥鰍外表的粘液還有意想不到的消炎作用，具體做法是將鮮活的泥鰍放到少量白糖里，然後取白糖和粘液用開水沖服，可起到消炎的功效。

還有一種就是將清洗干凈的鮮活泥鰍和河蝦，與米酒、水一起燉煮，每天晚上睡覺前喝下這個湯，能在很大程度上治療男性性功能障礙的症狀表現。

泥鰍和醋一起燉煮，喝下這樣的湯，能治療內痔、外痔等病症。

7、泥鰍的營養價值及功效

泥鰍是一種常見的魚類，因為味道鮮美深受廣大群眾的喜愛，不過它除了味道鮮美外，還有很大的葯用價值，所以不管是對於飲食還是葯理上都會有非常高的使用價值，那麼泥鰍在中醫上的葯用價值有多少?
1、痔瘡下墜
泥鰍的食用價值

泥鰍除了可以入葯外，本身就是一種肉質鮮美的水產。日常適當食用泥鰍也可以有效吸收它的營養成分，而且相比起葯用更具有品嘗性。泥鰍可食的部分佔整個魚體的80%左右，高於一般淡水魚類。泥鰍魚含有優質蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、煙酸、鐵、磷、鈣等營養素。除此之外，它還含有較高的不飽和脂肪酸。因含蛋白質較高而脂肪較低，還能降脂降壓，所以泥鰍一直都有「天上的斑鳩，地下的泥鰍」和「水中人參」的美譽。
2、補脾胃
泥鰍200克，用花生油煎至透黃後，加入適量水煮熟，調味食用，可補脾、益腎、健胃。
3、治小兒盜肝
泥鰍200—250克，用溫水洗去粘液，去頭尾、內臟，用茶油煎至黃色，然後加水適量，煮湯至半碗，加鹽適量，喝湯吃肉。每日1次，年齡小者分次服食。
泥鰍肉有一種特殊的營養物質，泥鰍體內磷酸甘油酸變位酶是人類特有的，能提高染色體的顯性遺傳。因此，泥鰍也是優生優育的首選食物。此外，泥鰍所富含的磷酸葡萄糖脫氫酶在人體內可刺激酒精氧化還原酶的生成，非常適合長期大量飲酒的人士食用。泥鰍體內還有豐富的核苷，核苷是各種疫苗的主要成份，能提高身體抗病毒能力。泥鰍味甘，性平，有補中益氣、養腎生精的功效。可見，多點吃泥鰍對人體益處多多。
提醒：民間傳言生吃泥鰍能治病，純屬瞎編，因為很多魚類體內會有寄生蟲，如果生吃的話，很可能會吃出毛病，所以還是建議煮熟了再吃。

8、泥鰍的功效與作用，泥鰍有什麼功效與作用

1、泥鰍可以保護人體的血管，泥鰍當中含有尼克酸，可以擴張血管，減少血液當中的膽固醇以及甘油三酯濃度，有效預防腦血管疾病。

2、泥鰍可以益腎助陽。研究發現：泥鰍有養腎生精的功效。成年男子常食泥鰍可滋補強身，增強精力。據專家介紹，泥鰍中富含賴氨酸，而賴氨酸是精子形成的必要成分。

3、泥鰍當中含有大量的微量元素鈣以及磷，多吃泥鰍能夠預防小兒軟骨病、佝僂病以及老年性骨折、骨質疏鬆等等。

4、預防動脈粥樣硬化。泥鰍肉中含脂肪較少，膽固醇更少，並且含有一種類似甘碳戍烯酸的不飽和脂肪酸，這是抵抗人體血管硬化的重要物質，可有效預防動脈粥樣硬化。

5、泥鰍還有一個神奇的功效，那就是可以醒酒，而且還可以減少酒精對肝臟的傷害，常喝酒的人應該多吃泥鰍。

6、補血補鐵。泥鰍富含多種蛋白質和微量元素鐵，對貧血患者十分有益。

在中醫看來，泥鰍味甘、性平，有補中益氣、祛邪除濕、養腎生精、祛毒化痔、消渴利尿、保肝護肝之功能。

(8)泥鰍 中醫養生補品擴展資料：

泥鰍的禁忌搭配：

1、泥鰍與黃瓜一同食用，會不利於營養物質的消化和吸收，所以二者不宜搭配同食。

2、泥鰍性溫補，而蟹葯性冷利，二者功能相反，若同時食用會引起中毒現象。

3、泥鰍有補中益氣、祛除濕邪、解酒等作用。但不宜與狗肉同食，否則易導致陰虛火盛。

9、泥鰍營養功效多，哪種吃法比較健康，補身又養生？

泥鰍這種食材想必大家常常見到，因為它非常的好吃，主要是因為它營養價值特別高，在養生方面受到了許多人的喜歡，它的吃法也非常的多。接下來我就給大家好好介紹一下，哪些吃法比較健康，而且又補身子又養生。

其實泥鰍的吃法是非常多的，我們比較常見的就是香煎泥鰍或者紅燒泥鰍，特別是用泥鰍來燉湯，它比較有營養。在重慶或者四川哪邊，他們喜歡用泥鰍來下火鍋是比較常見的。其實在我的印象當中，泥鰍燉湯是最營養的一道菜了，怎麼說呢？我們可以用泥鰍跟一些比較仙的東西燉在一起，比如說紅蘿卜白蘿卜還有排骨什麼的，將它燉成白色的湯，這個是大補的東西。對很多養生或者補身子的人來說，這是非常重要的一道菜，因為它裡面富含豐富的蛋白質，還有一些微量元素。

泥鰍的吃法雖然多，但是我們要了解它有哪些作用，主要的作用有補腎益精的功效。其實就是因為泥鰍當中富含的豐富的礦物質和蛋白質，他在滋補腎臟方面有非常高的作用，尤其是促進我們男性生殖的健康，而且在中醫當中就表明了泥鰍就有很好的補腎作用，所以一些腎虛的男性可以多吃一點泥鰍。這些只是一點作用而已，其實泥鰍裡面富含豐富的鈣磷，它對我們的牙齒和骨骼都有強勁和保護的作用，所以讓我們的新生兒使用的話是特別有好處的。

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