1、最近比較養生,有沒有好喝的養生粥品牌推薦?
答:最近比較養生,事實應該有好喝的養生粥品牌推薦。
2、養生粥真的有用嗎?外面的代餐粥是否真的健康?
以粥養生、養胃由來已久,如「南粥北面」,「老人喝粥,多福多壽」,「一天三頓粥,郎中朝我哭」等等都是古老的養生名言。如今,仍有不少人認為喝粥不但能養生,更能養胃,是一種健康營養的食品。那麼,果真如此嗎?
01 粥不利消化功能
現代研究發現,稀飯容易沒有經過咀嚼,無法與唾液相攪拌,得不到唾液中的澱粉酶的初期消化。
首先,喝粥不用細嚼,缺少牙齒的活動,會加速老年人咀嚼器官的退化。
咀嚼過程,其實是個消化過程,牙齒把飯粒咬碎,咀嚼促使唾液分泌,唾液中所含的酶對食物中澱粉有初步消化作用。而像粥這樣的食糜,幾乎無需咀嚼和唾液的幫助就直接進入胃腸了,會影響消化。
粥的水分比較多,口腔和胃腸等分泌的消化液會被粥稀釋,更使消化功能減弱。
02 喝粥,熱量、營養均不夠
粥提供的熱量較少,不僅導致人常處於飢餓狀態,還容易導致營養吸收不足,更不利於胃部的恢復。
僅僅喝白米粥,營養價值非常有限。如果每天所需的300克糧食都以精白大米粥來攝入,其他東西又不吃,就算煮粥沒有造成營養素的損失,那麼維生素B1攝入量也僅相當於輕體力活動成年女性一日所需的10%,鐵僅相當於4.5%,蛋白質是31%,維生素C和維生素A是零。
也就是說,僅喝白米粥遠遠不足以支撐人一天活動所需要的營養。300克米煮成粥,分成三餐,每餐二倆米的粥,又會讓人喝得肚脹!
03 喝粥血糖波動大,對糖尿病人不利
由於粥很快進入腸道,消化吸收速度快,因此餐後血糖快速上升,但2、3個小時消化完了,血糖又很快下降,劇烈的血糖波動對於糖尿病患者很不利。
但這種說法也並非絕對,只要掌握好熬粥的材料搭配,糖尿病患者也能適當喝粥。
實驗證明,加入一半以上的澱粉豆類(芸豆、紅小豆、綠豆、干扁豆等)之後,粥的餐後高血糖反應就會大大下降,也就是說,糖尿病患者也可以喝粥,但必須在熬粥時使用燕麥、大麥、糙米等血糖反應較低的食材。這樣不但高血糖反應放緩,還能夠補充足夠的膳食纖維和其他營養素,飽腹感時間也更長,能夠更好地控制進食量。
04 喝粥不利於保護胃黏膜
唾液有中和胃酸的作用,唾液中的一些因子還有助於修復胃黏膜,喝粥使唾液分泌減少,自然也就不利於保護胃黏膜。
粥為半流質食物,在胃內很快排空,胃酸等消化液如果沒有完全得到食物的中和,就會對空腹的胃黏膜產生不良刺激。
長期過度喝粥,胃得不到鍛煉而產生「惰性」,造成胃黏膜屏障功能下降,胃易受損傷。
05 喝粥過多可加重胃病
許多胃不好的人喜歡喝碗粥,認為這不會給腸胃帶來負擔。其實,粥會刺激胃分泌大量胃酸,喝粥易餓,頻繁進食,更刺激胃酸分泌過多,而胃酸會刺激潰瘍、糜爛面加重病情。對於胃潰瘍或慢性胃炎患者來說,粥喝多了未必是好事,可加重病情。
06 喝粥加重胃食管反流
粥水分多,容量增大,進食後胃內壓力增高,又是半流質,會促發胃食管反流,使胃酸損傷食管。
對於反酸燒心,也就是胃酸太多而引起胃不舒服的患者,更是「雪上加霜」。
曾有一位慢性淺表性胃炎患者,聽說粥養胃,半年多來每天堅持早晚喝粥養生。結果胃鏡檢查發現,食管中下段明顯糜爛,患上了嚴重的反流性食管炎。
07 剩飯煮粥更傷胃
有些人貪圖方便,進食用冷飯煮的粥或上餐吃剩的粥熱熱再吃,這更不易消化,剩飯煮粥更傷胃。
大米的主要成分是澱粉。煮飯時,澱粉分子吸收水分後會膨脹、鬆散。所以新鮮米飯松軟可口,容易消化。然而,米飯冷卻後,澱粉分子的結構又會重新恢復,變成回生直鏈澱粉,使米飯重新變得「硬」起來,這種變化稱為「回生」或「老化」,而回生直鏈澱粉是不易被人體消化的澱粉,其消化吸收率及營養價值也明顯降低。
08 老年人可適當喝粥,煮粥宜加些輔料
老年人消化系統衰退了,牙口不好,胃黏膜萎縮,胃酸分泌不足,蠕動緩慢,喝粥能促進胃酸分泌,又不需要咀嚼和胃部蠕動即可快速進入小腸,分解為葡萄糖並被人體吸收利用,這就大大降低了腸胃的負擔。因此適當喝粥的確有利於消化,但可別當成主食天天喝,不然反而更傷胃。煮粥時加些輔料,比如豆類、花生、高纖維的芹菜、肉末、魚末等等,可增加咀嚼的機會,又增加營養價值。
09 胃病患者進食松軟米飯更好
其實,胃腸不好的患者宜進食松軟的米飯,燒飯時比平常多放些水就可以了,細嚼慢咽,促進消化,喝粥要適度
消化性潰瘍、慢性胃炎、胃食管反流的病人不宜喝粥。但急性胃腸炎發作時可進食幾天米粥,每餐需新煮的粥,可減輕胃腸負擔,又能補充嘔吐腹瀉丟失的水分。
3、奶粥的比心比力養生奶粥
比心比力奶粥是用比心比力養生粥料為主料,用牛奶、蜂蜜等為輔料製作而成的養生粥飲料。目前在全國的比心比力粥茶屋專有產品,是養生和防病的休閑和時尚飲品。比心比力奶粥均採用特殊配方,每種配方不少於5種五穀雜糧和葯食同源食材組成。具體為
黑豆紅棗奶粥
花生薏米奶粥
五豆營養奶粥
紅薯薏米奶粥
葛根蓮子奶粥
茯苓桃仁奶粥
核桃百合奶粥
核桃芝麻奶粥
核桃山葯奶粥
薏仁綠豆奶粥
山楂蓮子奶粥
桂圓蓮子奶粥
紅棗豌豆奶粥
枸杞大棗奶粥
酸棗核桃奶粥
桂圓山葯奶粥
茯苓山楂奶粥
龍眼枸杞奶粥
蓮子芝麻奶粥
枸杞蓮子奶粥
4、哪裡有賣搭配好的養生粥?
要根據自己的體質,找中醫幫您出個方子。
5、菜市場賣養生粥好嗎?
然後菜市場賣粥的話也是可以的,因為但是菜市,在這裡面賣,當然的時候你也很是不容易的,需要付出很大的辛苦,但是我們人生就是這樣
6、有沒有人投資過粥鋪啊,佤傣養生粥怎麼樣啊?
我是沒有投資過,不過周圍有朋友干,效益不錯,名氣也很大,石家莊這邊已經開了好多了,物美價廉,買的人也很多,如果想加盟粥鋪的話,他家的確不錯。從選址到運營都是有人教的,省心省力。